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看來是生醃藝術家看太多 演算法才推薦我這部影片的
他們這樣煮其實穩的很都熟透了(沒活寄生蟲)，有問題的是華人自己喜歡吃軟嫩所以才會煮8~9分熟吃到寄生蟲。
應該說 我們還沒缺資源缺到 要煮它來吃、就像小時候下雨過後 大人常常會去撿蝸牛，現在哩！？ 只有偶爾一些老人 會去撿。很多人跟本不會去撿了。
如果說要軟嫩又安全就用壓力鍋就可以了也省柴火或瓦斯
蛤撿蝸牛 不是都直接踩爛
@@ayyhattn 主要是現在撿回來也不會煮。蝸牛要會處理，不會處理吃了也會有問題。
@@ayyhattn 不是缺資源，至少在台灣福壽螺是氾濫的入侵種，有人願意吃是好事。
其實咖喱牛腩，咖喱雞等等都很好吃，是世界一道美食，受世界人民喜愛，看節目中五兄弟煮飯很干淨利落，不要帶有歧視及誤導言語。
印度真的是香料大國，那些香料拿來炒麵炒飯感覺就很厲害了!!
我看他們香料都現磨，比許多高檔餐廳都厲害了
光用看的就知道很好吃，調料先後次序、炒香不馬虎，是美味佳餚。
差異很大，中國做法是帶殼嗦印度做法是去殼，取其頭，在清洗，再煮沸以程序來說，此等做法比中國做法乾淨
他過火過了兩道，其實已經很安全了，沒有寄生蟲可以逃過這兩道火，變成純粹的蛋白質，是有人不肯吃全熟的螺肉，才有問題，這不熟的螺肉不只福壽螺，所有水生動物都有，也有人吃生魚片吃到進醫院的，口感是一回事這影片的煮法非常安全，唯一危險的地方是第一道用鋁鍋，鋁鍋長期使用會在食物中釋出鋁，長久使用鋁鍋會得老人痴呆症
這你可以放心，印度活到老的機會不大
光是看到用鋁鍋加熱料理，我就覺得活在當下真好
鋁鍋用酸鹼物質才會溶出鋁，也沒那麼容易讓人得老人癡呆。鐵鍋跟不鏽鋼溶出鐵還比鋁鍋溶出鋁容易多了，只是量不多，人體也剛好需要。
到底是什麼樣的人還會覺得鋁會造成老人癡呆，去看一下文獻好嗎?當初是實驗組把老人癡呆的腦組織盛放在鋁質容器造成鋁析出，實際上並無再現性，而且該團隊也發表過實驗流程疏失了.......到現在還在那邊鋁跟癡呆掛勾都幾十年過去了.....
@@xxxeric428 沒錯，鋁鍋導致老年痴呆那是已經被推翻的東西
话说 看着挺好吃 也可以用海鲜贝类代替 主要是香料要到位
关键有一个大料你肯定吃不下！三哥习惯用手擦PP哦！😂😢
@@krisjohn1748 左手擦右手抓
福壽螺就是口感差、重調味，只要充分清理煮熟的螺肉沒什麼好不能吃的
@@krisjohn1748 去你媽的！少那邊歧視。印度有錢的城市不會輸給大陸。你看到的那些印度人，之所以要那樣，是因為貧窮好嗎！大陸又有多少人？直接生吃帶有寄生蟲的海鮮或田螺？又有多少人住在超落後的地方？只有土豆可以吃。你敢說你國家都沒有類似的陋習，來自貧窮？中國還不是一堆人窮到用手抓飯吃？少那邊歧視別人！有夠丟臉。
放這麼多香料，扔皮鞋下去炒也不會難吃
聽到種說法，中式烹飪因為很早就下醬油燉煮，而又因為要煮的時間比較久，所以很容易老韌印度先用清水煮過，沒有鹽外加之後拌入各種辛香料和蔬果，有酵素可以軟化肉質所以最後能殺死寄生蟲，肉也不會像中式烹飪般老
是这样吗。。。学习下。
讲实话，有个火锅底料，煮鞋垫都好吃！
辛香料或許能殺死寄生蟲但你更強的胃酸都會有漏網之魚要安全只有煮熟才能100%全殺
@@levichen4848 抱歉，應該是我說明的不夠清楚殺死寄生蟲的階段是在第一階段清水煮透的階段殺死第二階段再用含有酵素的蔬果醃漬軟化肉質後，二次加辛香料回鍋拌炒這種料理方式剛好就克服了中式料理福壽螺為了殺透寄生蟲因而煮過久而讓肉質老而難吃的問題
你给我讲讲什么是中式烹饪？中式烹饪烹饪福寿螺？
螺肉，蝸牛，只要夠熟應該是還好，會出事的都是不熟還是生吃
這麼大盤一個個抓一個個處理真是辛苦，但是應該很好吃。這種熟透的烹調方式我是敢吃的。
只要煮熟就沒有寄生蟲的問題了,不過福壽螺有很重的土腥味,如果沒有像這樣下重香料的料理方式的話真的那味道你連舉筷子碰一下都不可能
沒真的吃過你確定有很重的土腥味??我在越南吃過~~完全沒有土味~~但越南只有水煮完全沒調味~~曾經有人說過福壽螺的肉質很軟爛~~但他也只是聽說也是被我打槍~~🙄🙄
@@哇仔 吃過阿..當時我們家的水稻田抓的那時候我們都沒看過這個還以為是新品種的田螺,抓了一堆用田螺的料理方式炒了一盤結果就是我只吃一隻就吐掉整個土腥味超級重,我家的其他人也都是一樣最後那盤全都倒掉
@@哇仔 嗯台灣早期就進口。但口感軟土味重。就被丟棄在田野裡。所以水溝田間。很多福壽螺。也許你吃的越南料理有經過處理。
@@哇仔 味道這東西還挺看個人的...最好別說太死我朋友吃東西老說有腥味有怪味，但對我來說卻是美味也別說什麼他味覺比常人好，他下限也低的很我也明確認識到每個人味覺到底能有多不一樣
@@YT94SB 這就跟有的人說羊肉有羊騷味，但我卻吃不出來一樣
按這種做法，除非是命硬到丟熔岩才會死的寄生蟲，不然啥都得煮死了..剩下的就只有好不好吃的問題。只是啊，按他們這種香料不用錢似的做法，估計想難吃也難..除非食材本身就屬於難以下嚥等級的..
三哥也很專業，熟透了就沒寄生蟲了，不然吃了腦死。
不得不說，印度人真的很會用香料，與其說是調味，不如說是吃香料配螺肉
可以吃，中國有小伙示範過了，煮2小時~放冰箱~隔天再煮1小時~再放冰箱~再隔天再煮1小時....傳說中的冰火五重天，再厲害的寄生蟲也得涼
兄弟們～科技與狠活#海克斯科技，中國人要偷著樂
@@金館長中国人吃莱克多巴胺猪肉
@@金館長真可憐，把你吃傻了😢
正確做法是福壽螺泡酒水或鹽水，讓寄生蟲全部逼出來，再冷水煮到熱，會再跑一次寄生蟲，再烹飪最好
1:先簡單水煮熟、基本殺蟲2:挑出可食用部分3:大火爆炒燉煮，確實滅蟲卵只是肉很硬、難吃啊。
有熟透的話其實沒什麼好怕的，廣義上來說，你吃蝦子、螃蟹和許多品種的龍蝦都和吃蜘蛛一樣，都是節肢動物。什麼能吃什麼不能吃，什麼是蟲什麼是龍，通通都是人自己界定的範圍。平常我們吃的白帶魚其實也是一種充滿寄生蟲的魚，那些蟲已經演化到長得和肌肉一模一樣了，香菜用顯微鏡一看也充滿了蟲，根本沒什麼好怕的，蛋白質就是蛋白質。
虽然你说的很有道理，但是真的叫你吃你敢吗
你忽略了一個很重要的點，有些寄生蟲對人類沒危害，但有些寄生蟲吃下去就會寄生你重要的器官導致衰竭，你好像單純把寄生蟲歸類成一種而已，其實沒那麼簡單
@@walterwilliams9048 燒酒螺台灣有些地方有在賣,是用螺肉做的,吃的人不少,挺好吃的,中國都有生醃螃蟹 蛤蠣 ,煮熟的螺肉沒甚麼不能吃的...
@@MrB8306271 所以說要煮熟阿，蛋白質高溫變性之後，就算是最致命的病毒也會從結構上破壞。或著冷凍也可以，日本人吃生魚片沒事就是因為寄生蟲的細胞膜都被凍破了，就算外觀看起來完好也死到不能再死了。
@@walterwilliams9048 假如蟑螂煮熟，我當然是吃不下去。但是如果我是一個太空人，火星任務途中，太空船上的設備用無重力狀態下容易繁殖的昆蟲(例如蟑螂或蚱蜢或蛆)生產蛋白質，磨成粉末弄成麵包的樣子，我應該就可以皺著眉頭吃下去了XD 所以能不能吃真的還是看我們心裡那到坎。
我們廣東人以前也吃這種螺呀，我們就叫它們做田螺，用蒜頭加豆豉搗成醬，燜煮幾個小時，讓螺肉入味，是小時候很愛的零食，大人就吃消夜或喝酒時吃。有什麽寄生虫早煮成肉的一部份。
田螺和福壽螺是2種不同種類的螺 你完全搞錯了
@@channet717 不过，他煮了几个小时，估计也无害了
你们广东人什么都吃，这玩意也正常
不管是什麼，大鍋搞裡頭看起來就覺得好吃...
以前家裡也會撿福壽螺 非洲大蝸牛 但是 越來越懶惰處里 就沒再吃了 不然 真的很好吃
太費工了，一顆一顆清洗處理加工都是成本
这样烹饪已经很安全了，如果有机会浅尝一下我是可以尝的，不过我的观点是这么多香料加里面究竟哪个是重点，感觉螺肉才是调味料
多么希望这视频是生腌艺术家发的
福壽螺以前有人吃，只是口感不佳就沒人食用了，加很多調味料基本螺肉都入味了，我想三哥這樣的做法應該不難吃
重點在乎一個字”熟”，寄生蟲問題只要高溫烹煮過幾乎都會死，再來就是口感與調味的問題。
福壽螺吃過，料理方式很重要，真的不錯吃喔😋
@生醃藝術家 快來 已經有人吃熟的福壽螺了 快點滿足我們敲碗的生醃福壽螺!!
四搞一啊! 朋友們!
它们来啦！
煮熟了沒問題，不要把歧視當有趣。
哪個中國人不歧視？
@@bon_come 他們要讓復興偉大的中華文化 征服宇宙了啦😂
他們現在外資撤離不少工廠都轉移到印度越南，中國因他們不斷接受中國的外資而慢慢變窮，連中印邊界的解放軍也常常被印度人暴打…唯一能做的就是使勁黑
沒歧視啊？主播不喜歡吃福壽螺蛙蛙也管？
@@youtube5sss 不喜歡就說不喜歡，可以說的尊重一點，滿篇寄生蟲的說，自己又不查證，
要煮得非常熟，吃得來會很硬，只有愛咬的人會喜歡。
…有些人是不曉得為什麼一顆原產中南美的螺會在臺灣到處都有…就因為有商人引進想當螺肉罐頭，但後來味道與口感實在沒人愛好 就變成現況了
這頻道說有關於印度的影片的時候種是帶有滿滿的嘲諷口吻
哪個中國人不歧視別人 一線歧視二線 二線歧視三四線 三四歧視農村 農村歧視印度
@@bon_come 您怎麼知道？
可以生醃當個藝術家
此情此景我高低的整一句
咋不敢吃，看起来就很好吃了，只是我肯定不用手抓，用勺子不香吗
只要烹飪方式正確就可以吃。切記不要生吃就好。不是所有生物都適合刺身或則半生熟。
叫生醃藝術家過來學一學但去掉煮的部分😂
生醃藝術家是不是很多人愛罵又愛看啊
@@哈囉-r5v 他沒生醃過福壽螺還敢自稱藝術家 這就是該被罵的部分
@@ggg123gggggg 不是 他被罵的原因是因為他是中國人 看的是台灣人
你們不是想要看我生醃福壽螺嗎？今天他來啦！
@@lcvsxjohn2677已經不知道多少人說過整個村的人在等他醃🤣
福壽螺煮熟當然可以吃，只是不好吃，才會丟棄在田邊池水，造成農作嚴重傷害
只用香料調味 好健康 這道菜不錯
淡水寄生蟲對海水有一定的排斥性.....所以下鍋煮前先用高濃度的鹽水浸泡能讓多數寄生蟲脫離宿主...
一桶密密麻麻的寄生虫？？密集恐惧症发作！！😱
泡完鹽水你看那幅光景你也不敢吃了
確實鹽水是很有用的
泡完後也需要煮到全熟
泡完 谁敢吃？
說沒有寄生蟲的也不見你們自己吃啊😊😊😊😊😊
日本星巴克也有福壽螺蛋糕
說印度吃寄生蟲螺肉，卻不提境內滿街的麻辣克氏原螯蝦，真香。
那些是養殖而且有煮熟透，應該不怕吧。但我不明白那些小龍蝦有什麼好吃，殼厚肉少
大陸人重口味，麻辣小龍蝦基本在吃醬而已，肉很少，台灣人比較喜歡吃蝦子
@@guchenfataiwan1284 小龍蝦根本沒肉，不懂他們怎麼那麼愛吃
其实这个还好，台湾地区都生吃牛屎猪屎。现在好一点了，会用牛屎猪屎烘烤做成饼干
@@jjl682来过我们路易斯安娜州吗？😅😅😅😅
感觉好吃耶！！！！！！！！！！我还蛮喜欢吃螺肉的，就是很容易煮得咬不动。。。
看起來很好吃👍🏻
这样煮法算挺安全的。我有看过其他国家煮蜗牛视频是随随便便的。
福壽螺可以吃只是料理的方式順序要對才安全所有的螺肉要先用180度的油鍋殺死寄生蟲再炒沒有寄生蟲可以在180度高油溫下能存活的如果是100度~120度殺不死還可能180殺不死就不可能了==================================螺肉先有用180度油先炸過再料理的我敢吃
兄弟來我們這吧 保你和我們笑得開心
新鮮美味又營養.五色蔬菜.主持人還問你敢吃嗎?只要肚腸有去掉..螺肉有煮熟.哪不能吃?看那印度老百姓的鍋碗瓢非常有藝術美感.這種生活放在台灣只有有錢人才能享受
好歹人家香料都是新鮮現磨，這樣吃也好過科技香料
Thanks for sharing 謝謝分享，南無阿彌陀佛....
怎麼辦，感覺很好吃！
煮熟真的是重點！！
寄生蟲(剛入口):YA~搬新家囉寄生蟲(入腸胃):OH~NO~這環境有毒葛屁
事實上有一段時間因為福壽螺太多鼓勵吃，但問題是味道不好所以沒人吃
一聽在恆河的福壽螺，你慢慢享受蛤！😅🙏
別問我為什麼搜尋生醃藝術家會出現這個影片
印度說能吃的代表正常人不能吃，沒看他們的食物我們吃了都拉肚子嗎😂😂 乾淨又衛生
蒜泥，黃薑泥，洋蔥，辣椒，高溫烹煮，全都是殺蛋白質的利器…這樣寄生蟲還能活，那真的萬中選一的奇才，給他寄生或許能變成另一個漫威英雄
一看就知道他们是作秀。工具什么的都是干净新的，如果是民间生活不可能。
這家人有可能跳脫「你」對印度民間生活的成見ㄚ，像是他們的器具都清洗的很乾淨
然後笑鼠人 啊你們中國人拍視頻不是也都是作秀嗎？
拍片不就是作秀嗎？不然影片要看什麼？
笑死 你在說你的生活很髒嗎
你錯了，如果印度🇮🇳的公共衛生不匝地的話，10億人口怎麼活啊
小时候家里做福寿螺就是这样做的，高温煮过什么寄生虫都死了，然后挑肉出来，把壳和内脏丢掉，肉洗净，人间最美味不过如此了。比河蚌肉好吃。比炒田螺干净，比生蚝卫生。
台灣的要下重料才能把土腥味蓋掉 但下重料的成本都比螺肉還高了 所以台灣也就沒人吃 台灣的原本是有外國人引進 可是台灣人不接受這肉質 然後就被店家野放 就變成了外來寄生種 到處啃食稻米 難吃就算了還啃食稻米
處理很費時間
ㄟ，不是，我沒有查福壽螺相關的東西，為何會看到這個影片，還是我生醃藝術家看太多了...連youtu都希望他醃福壽螺🥲
不用放螺丝肉，光是几大把香料，煮了拌饭都够用了。
歡迎他們來台灣幫忙吃
福壽螺不是這樣吃的 只有生醃才是王道😂
他們用的青菜、都很新鮮！剛摘下來的新鮮⋯連胡椒粉都是現磨的～但煮成糊糊的～看起來很髒⋯
其實看起來滿美味的 處理的也算乾淨
他們那個醬跟炸洋蔥混在一起感覺就超香，應該加什麼都很好吃
看起來真好吃
看起來好乾淨呀 比起他們平常吃的
這讓我想到了生醃藝術家
一定要水煮熟透了，要煮2遍，再來炒😅
应该要TAG生腌艺术家吃福寿
Jayson 你们要的生yan
做得好，氾濫成災嘅福壽螺，最好就食曬佢!
種東西要先用清水煮熟，等熟透在下炒，台灣人會嫌太硬。
醃製藝術家要挑戰的幫他推上去
請老闆提前幫我留的100斤福壽螺，趕緊拿回酒店用上次剩下來的靈魂料汁醃上「萬福無疆壽比南山」下一句，你們來
笑死，我上一部剛看完
這不是比鴨脖乾淨衛生多了嗎？
這大鍋 這圓弧角度 原來那些古銅器該這麽用的
讓我想到種花一番裡的傳說中的廚具
好吃的原因應該不是螺去掉螺光是醬料就夠了
小时候吃过会处理没毒，只吃前面的，后面不能吃，他们的福寿螺怎么这么小个。
其實和小龍蝦一樣的道理
叫那位生醃海鮮的趕快來吃啊
福壽螺最大問題其實是口感不好當初商人是想代替田螺但結果福壽螺口感太差沒人買單導致最後商人隨意丟棄而也因此造成台灣的水稻災難＝＝＝＝＝至於寄生蟲我覺得只是假議題田螺，燒酒螺也是容易有細菌跟寄生蟲但因為口感而鮮少人用寄生蟲攻擊，只是提議要少吃
福壽螺是外來種
不能說是假議題吧，野外生長的跟人工飼養的，寄生蟲問題就完全不同
為什麼要少吃？
這玩意寄生蟲太多！高溫煮熟雖然可以殺死寄生蟲但不好吃，沒殺死寄生蟲就吃又很危險！曾經就有廚師想用這螺代替直接抄下水就涼拌吃結果吃過的人全出事了去醫院檢查發現全都有寄生蟲
河中巨鮮福壽螺，這次生醃還選牠四勾以阿朋友們
硬度的分子料理，別怕裏頭有寄生蟲，他門很喜歡把食材煮到熟爛，稀糊型狀就如出來的一樣
老板能推荐下他们的账号吗，
看起來跟處理小龍蝦類似，而且可能比黑心店家的小龍蝦更乾淨衛生安全，可能再加個高度數的酒會更安全吧
第一次看到撿東西，臉上還那麼高興
其實一開始福壽螺就是食用的
看來 內臟都移除掉了 主要是吃前面螺肉
关于“糊糊”的说法拿捏得很准确，我对东南亚一带各种黄乎乎的咖喱糊糊菜，真的怕极了。
這個香料的下法，煮我82年的老球鞋都會好吃
這是我看過最乾淨的印度料理影片了
地溝油媒油油條糞水有比較乾淨?
別人帶殼煮一次 脫肉煮一次，阿你們呢？
看到很多人在叫某個喜歡生醃的人生醃福壽螺😂😂😂
咖喱呼呼，美味飘香！
沒有香菜就完美了
辣椒糊糊，薑黃糊糊，各種糊糊全部搞里头😂😂😂😂
小龍蝦我已經覺得夠可怕 這比小龍蝦還可怕
我覺得放個原視頻位置比較好
看來是生醃藝術家看太多 演算法才推薦我這部影片的
他們這樣煮其實穩的很都熟透了(沒活寄生蟲)，有問題的是華人自己喜歡吃軟嫩所以才會煮8~9分熟吃到寄生蟲。
應該說 我們還沒缺資源缺到 要煮它來吃、就像小時候下雨過後 大人常常會去撿蝸牛，現在哩！？ 只有偶爾一些老人 會去撿。很多人跟本不會去撿了。
如果說要軟嫩又安全就用壓力鍋就可以了也省柴火或瓦斯
蛤撿蝸牛 不是都直接踩爛
@@ayyhattn 主要是現在撿回來也不會煮。
蝸牛要會處理，不會處理吃了也會有問題。
@@ayyhattn 不是缺資源，至少在台灣福壽螺是氾濫的入侵種，有人願意吃是好事。
其實咖喱牛腩，咖喱雞等等都很好吃，是世界一道美食，受世界人民喜愛，看節目中五兄弟煮飯很干淨利落，不要帶有歧視及誤導言語。
印度真的是香料大國，那些香料拿來炒麵炒飯感覺就很厲害了!!
我看他們香料都現磨，比許多高檔餐廳都厲害了
光用看的就知道很好吃，調料先後次序、炒香不馬虎，是美味佳餚。
差異很大，中國做法是帶殼嗦
印度做法是去殼，取其頭，在清洗，再煮沸
以程序來說，此等做法比中國做法乾淨
他過火過了兩道，其實已經很安全了，沒有寄生蟲可以逃過這兩道火，變成純粹的蛋白質，是有人不肯吃全熟的螺肉，才有問題，這不熟的螺肉不只福壽螺，所有水生動物都有，也有人吃生魚片吃到進醫院的，口感是一回事這影片的煮法非常安全，唯一危險的地方是第一道用鋁鍋，鋁鍋長期使用會在食物中釋出鋁，長久使用鋁鍋會得老人痴呆症
這你可以放心，印度活到老的機會不大
光是看到用鋁鍋加熱料理，我就覺得活在當下真好
鋁鍋用酸鹼物質才會溶出鋁，也沒那麼容易讓人得老人癡呆。
鐵鍋跟不鏽鋼溶出鐵還比鋁鍋溶出鋁容易多了，只是量不多，人體也剛好需要。
到底是什麼樣的人還會覺得鋁會造成老人癡呆，去看一下文獻好嗎?
當初是實驗組把老人癡呆的腦組織盛放在鋁質容器造成鋁析出，實際上並無再現性，而且該團隊也發表過實驗流程疏失了.......到現在還在那邊鋁跟癡呆掛勾
都幾十年過去了.....
@@xxxeric428 沒錯，鋁鍋導致老年痴呆那是已經被推翻的東西
话说 看着挺好吃 也可以用海鲜贝类代替 主要是香料要到位
关键有一个大料你肯定吃不下！三哥习惯用手擦PP哦！😂😢
@@krisjohn1748 左手擦右手抓
福壽螺就是口感差、重調味，只要充分清理煮熟的螺肉沒什麼好不能吃的
@@krisjohn1748 去你媽的！少那邊歧視。
印度有錢的城市不會輸給大陸。
你看到的那些印度人，之所以要那樣，是因為貧窮好嗎！
大陸又有多少人？直接生吃帶有寄生蟲的海鮮或田螺？
又有多少人住在超落後的地方？只有土豆可以吃。
你敢說你國家都沒有類似的陋習，來自貧窮？
中國還不是一堆人窮到用手抓飯吃？
少那邊歧視別人！有夠丟臉。
放這麼多香料，扔皮鞋下去炒也不會難吃
聽到種說法，中式烹飪因為很早就下醬油燉煮，而又因為要煮的時間比較久，所以很容易老韌
印度先用清水煮過，沒有鹽
外加之後拌入各種辛香料和蔬果，有酵素可以軟化肉質
所以最後能殺死寄生蟲，肉也不會像中式烹飪般老
是这样吗。。。学习下。
讲实话，有个火锅底料，煮鞋垫都好吃！
辛香料或許能殺死寄生蟲
但你更強的胃酸都會有漏網之魚
要安全只有煮熟才能100%全殺
@@levichen4848 抱歉，應該是我說明的不夠清楚
殺死寄生蟲的階段是在第一階段清水煮透的階段殺死
第二階段再用含有酵素的蔬果醃漬軟化肉質後，二次加辛香料回鍋拌炒
這種料理方式剛好就克服了中式料理福壽螺為了殺透寄生蟲因而煮過久而讓肉質老而難吃的問題
你给我讲讲什么是中式烹饪？中式烹饪烹饪福寿螺？
螺肉，蝸牛，只要夠熟應該是還好，會出事的都是不熟還是生吃
這麼大盤一個個抓一個個處理真是辛苦，但是應該很好吃。這種熟透的烹調方式我是敢吃的。
只要煮熟就沒有寄生蟲的問題了,不過福壽螺有很重的土腥味,如果沒有像這樣下重香料的料理方式的話真的那味道你連舉筷子碰一下都不可能
沒真的吃過你確定有很重的土腥味??我在越南吃過~~完全沒有土味~~但越南只有水煮完全沒調味~~曾經有人說過福壽螺的肉質很軟爛~~但他也只是聽說也是被我打槍~~🙄🙄
@@哇仔 吃過阿..當時我們家的水稻田抓的那時候我們都沒看過這個還以為是新品種的田螺,抓了一堆用田螺的料理方式炒了一盤結果就是我只吃一隻就吐掉整個土腥味超級重,我家的其他人也都是一樣最後那盤全都倒掉
@@哇仔 嗯台灣早期就進口。但口感軟土味重。就被丟棄在田野裡。所以水溝田間。很多福壽螺。也許你吃的越南料理有經過處理。
@@哇仔 味道這東西還挺看個人的...
最好別說太死
我朋友吃東西老說有腥味有怪味，但對我來說卻是美味
也別說什麼他味覺比常人好，他下限也低的很
我也明確認識到每個人味覺到底能有多不一樣
@@YT94SB 這就跟有的人說羊肉有羊騷味，但我卻吃不出來一樣
按這種做法，除非是命硬到丟熔岩才會死的寄生蟲，不然啥都得煮死了..剩下的就只有好不好吃的問題。
只是啊，按他們這種香料不用錢似的做法，估計想難吃也難..除非食材本身就屬於難以下嚥等級的..
三哥也很專業，熟透了就沒寄生蟲了，
不然吃了腦死。
不得不說，印度人真的很會用香料，與其說是調味，不如說是吃香料配螺肉
可以吃，中國有小伙示範過了，煮2小時~放冰箱~隔天再煮1小時~再放冰箱~再隔天再煮1小時....傳說中的冰火五重天，再厲害的寄生蟲也得涼
兄弟們～科技與狠活#海克斯科技，中國人要偷著樂
@@金館長中国人吃莱克多巴胺猪肉
@@金館長真可憐，把你吃傻了😢
正確做法是福壽螺泡酒水或鹽水，讓寄生蟲全部逼出來，再冷水煮到熱，會再跑一次寄生蟲，再烹飪最好
1:先簡單水煮熟、基本殺蟲
2:挑出可食用部分
3:大火爆炒燉煮，確實滅蟲卵
只是肉很硬、難吃啊。
有熟透的話其實沒什麼好怕的，廣義上來說，你吃蝦子、螃蟹和許多品種的龍蝦都和吃蜘蛛一樣，都是節肢動物。什麼能吃什麼不能吃，什麼是蟲什麼是龍，通通都是人自己界定的範圍。平常我們吃的白帶魚其實也是一種充滿寄生蟲的魚，那些蟲已經演化到長得和肌肉一模一樣了，香菜用顯微鏡一看也充滿了蟲，根本沒什麼好怕的，蛋白質就是蛋白質。
虽然你说的很有道理，但是真的叫你吃你敢吗
你忽略了一個很重要的點，有些寄生蟲對人類沒危害，但有些寄生蟲吃下去就會寄生你重要的器官導致衰竭，你好像單純把寄生蟲歸類成一種而已，其實沒那麼簡單
@@walterwilliams9048 燒酒螺台灣有些地方有在賣,是用螺肉做的,吃的人不少,挺好吃的,中國都有生醃螃蟹 蛤蠣 ,煮熟的螺肉沒甚麼不能吃的...
@@MrB8306271 所以說要煮熟阿，蛋白質高溫變性之後，就算是最致命的病毒也會從結構上破壞。或著冷凍也可以，日本人吃生魚片沒事就是因為寄生蟲的細胞膜都被凍破了，就算外觀看起來完好也死到不能再死了。
@@walterwilliams9048 假如蟑螂煮熟，我當然是吃不下去。但是如果我是一個太空人，火星任務途中，太空船上的設備用無重力狀態下容易繁殖的昆蟲(例如蟑螂或蚱蜢或蛆)生產蛋白質，磨成粉末弄成麵包的樣子，我應該就可以皺著眉頭吃下去了XD 所以能不能吃真的還是看我們心裡那到坎。
我們廣東人以前也吃這種螺呀，我們就叫它們做田螺，用蒜頭加豆豉搗成醬，燜煮幾個小時，讓螺肉入味，是小時候很愛的零食，大人就吃消夜或喝酒時吃。有什麽寄生虫早煮成肉的一部份。
田螺和福壽螺是2種不同種類的螺 你完全搞錯了
@@channet717 不过，他煮了几个小时，估计也无害了
你们广东人什么都吃，这玩意也正常
不管是什麼，大鍋搞裡頭看起來就覺得好吃...
以前家裡也會撿福壽螺 非洲大蝸牛 但是 越來越懶惰處里 就沒再吃了 不然 真的很好吃
太費工了，一顆一顆清洗處理加工都是成本
这样烹饪已经很安全了，如果有机会浅尝一下我是可以尝的，不过我的观点是这么多香料加里面究竟哪个是重点，感觉螺肉才是调味料
多么希望这视频是生腌艺术家发的
福壽螺以前有人吃，只是口感不佳就沒人食用了，加很多調味料基本螺肉都入味了，我想三哥這樣的做法應該不難吃
重點在乎一個字”熟”，寄生蟲問題只要高溫烹煮過幾乎都會死，再來就是口感與調味的問題。
福壽螺吃過，料理方式很重要，真的不錯吃喔😋
@生醃藝術家 快來 已經有人吃熟的福壽螺了 快點滿足我們敲碗的生醃福壽螺!!
四搞一啊! 朋友們!
它们来啦！
煮熟了沒問題，不要把歧視當有趣。
哪個中國人不歧視？
@@bon_come 他們要讓復興偉大的中華文化 征服宇宙了啦😂
他們現在外資撤離不少工廠都轉移到印度越南，中國因他們不斷接受中國的外資而慢慢變窮，連中印邊界的解放軍也常常被印度人暴打…
唯一能做的就是使勁黑
沒歧視啊？主播不喜歡吃福壽螺蛙蛙也管？
@@youtube5sss 不喜歡就說不喜歡，可以說的尊重一點，滿篇寄生蟲的說，自己又不查證，
要煮得非常熟，吃得來會很硬，只有愛咬的人會喜歡。
…有些人是不曉得為什麼一顆原產中南美的螺會在臺灣到處都有…就因為有商人引進想當螺肉罐頭，但後來味道與口感實在沒人愛好 就變成現況了
這頻道說有關於印度的影片的時候種是帶有滿滿的嘲諷口吻
哪個中國人不歧視別人 一線歧視二線 二線歧視三四線 三四歧視農村 農村歧視印度
@@bon_come 您怎麼知道？
可以生醃
當個藝術家
此情此景我高低的整一句
咋不敢吃，看起来就很好吃了，只是我肯定不用手抓，用勺子不香吗
只要烹飪方式正確就可以吃。切記不要生吃就好。不是所有生物都適合刺身或則半生熟。
叫生醃藝術家過來學一學但去掉煮的部分😂
生醃藝術家是不是很多人愛罵又愛看啊
@@哈囉-r5v 他沒生醃過福壽螺還敢自稱藝術家 這就是該被罵的部分
@@ggg123gggggg 不是 他被罵的原因是因為他是中國人 看的是台灣人
你們不是想要看我生醃福壽螺嗎？今天他來啦！
@@lcvsxjohn2677已經不知道多少人說過整個村的人在等他醃🤣
福壽螺煮熟當然可以吃，只是不好吃，才會丟棄在田邊池水，造成農作嚴重傷害
只用香料調味 好健康 這道菜不錯
淡水寄生蟲對海水有一定的排斥性.....所以下鍋煮前先用高濃度的鹽水浸泡能讓多數寄生蟲脫離宿主...
一桶密密麻麻的寄生虫？？密集恐惧症发作！！😱
泡完鹽水你看那幅光景你也不敢吃了
確實鹽水是很有用的
泡完後也需要煮到全熟
泡完 谁敢吃？
說沒有寄生蟲的也不見你們自己吃啊😊😊😊😊😊
日本星巴克也有福壽螺蛋糕
說印度吃寄生蟲螺肉，卻不提境內滿街的麻辣克氏原螯蝦，真香。
那些是養殖而且有煮熟透，應該不怕吧。但我不明白那些小龍蝦有什麼好吃，殼厚肉少
大陸人重口味，麻辣小龍蝦基本在吃醬而已，肉很少，台灣人比較喜歡吃蝦子
@@guchenfataiwan1284 小龍蝦根本沒肉，不懂他們怎麼那麼愛吃
其实这个还好，台湾地区都生吃牛屎猪屎。现在好一点了，会用牛屎猪屎烘烤做成饼干
@@jjl682来过我们路易斯安娜州吗？😅😅😅😅
感觉好吃耶！！！！！！！！！！我还蛮喜欢吃螺肉的，就是很容易煮得咬不动。。。
看起來很好吃👍🏻
这样煮法算挺安全的。
我有看过其他国家煮蜗牛视频是随随便便的。
福壽螺可以吃
只是料理的方式順序要對才安全
所有的螺肉要先用180度的油鍋殺死寄生蟲再炒
沒有寄生蟲可以在180度高油溫下能存活的
如果是100度~120度殺不死還可能
180殺不死就不可能了
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螺肉先有用180度油先炸過再料理的我敢吃
兄弟來我們這吧 保你和我們笑得開心
新鮮美味又營養.五色蔬菜.主持人還問你敢吃嗎?只要肚腸有去掉..螺肉有煮熟.哪不能吃?看那印度老百姓的鍋碗瓢非常有藝術美感.這種生活放在台灣只有有錢人才能享受
好歹人家香料都是新鮮現磨，這樣吃也好過科技香料
Thanks for sharing 謝謝分享，南無阿彌陀佛....
怎麼辦，感覺很好吃！
煮熟真的是重點！！
寄生蟲(剛入口):YA~搬新家囉
寄生蟲(入腸胃):OH~NO~這環境有毒
葛屁
事實上有一段時間因為福壽螺太多鼓勵吃，但問題是味道不好所以沒人吃
一聽在恆河的福壽螺，你慢慢享受蛤！
😅🙏
別問我為什麼搜尋生醃藝術家會出現這個影片
印度說能吃的代表正常人不能吃，沒看他們的食物我們吃了都拉肚子嗎😂😂 乾淨又衛生
蒜泥，黃薑泥，洋蔥，辣椒，高溫烹煮，全都是殺蛋白質的利器…
這樣寄生蟲還能活，那真的萬中選一的奇才，給他寄生或許能變成另一個漫威英雄
一看就知道他们是作秀。工具什么的都是干净新的，如果是民间生活不可能。
這家人有可能跳脫「你」對印度民間生活的成見ㄚ，像是他們的器具都清洗的很乾淨
然後笑鼠人 啊你們中國人拍視頻不是也都是作秀嗎？
拍片不就是作秀嗎？不然影片要看什麼？
笑死 你在說你的生活很髒嗎
你錯了，如果印度🇮🇳的公共衛生不匝地的話，10億人口怎麼活啊
小时候家里做福寿螺就是这样做的，高温煮过什么寄生虫都死了，然后挑肉出来，把壳和内脏丢掉，肉洗净，人间最美味不过如此了。比河蚌肉好吃。比炒田螺干净，比生蚝卫生。
台灣的要下重料才能把土腥味蓋掉 但下重料的成本都比螺肉還高了 所以台灣也就沒人吃 台灣的原本是有外國人引進 可是台灣人不接受這肉質 然後就被店家野放 就變成了外來寄生種 到處啃食稻米 難吃就算了還啃食稻米
處理很費時間
ㄟ，不是，我沒有查福壽螺相關的東西，為何會看到這個影片，還是我生醃藝術家看太多了...連youtu都希望他醃福壽螺🥲
不用放螺丝肉，光是几大把香料，煮了拌饭都够用了。
歡迎他們來台灣幫忙吃
福壽螺不是這樣吃的 只有生醃才是王道😂
他們用的青菜、都很新鮮！剛摘下來的新鮮⋯連胡椒粉都是現磨的～但煮成糊糊的～看起來很髒⋯
其實看起來滿美味的 處理的也算乾淨
他們那個醬跟炸洋蔥混在一起感覺就超香，應該加什麼都很好吃
看起來真好吃
看起來好乾淨呀 比起他們平常吃的
這讓我想到了生醃藝術家
一定要水煮熟透了，要煮2遍，再來炒😅
应该要TAG生腌艺术家吃福寿
Jayson 你们要的生yan
做得好，氾濫成災嘅福壽螺，最好就食曬佢!
種東西要先用清水煮熟，等熟透在下炒，台灣人會嫌太硬。
醃製藝術家要挑戰的幫他推上去
請老闆提前幫我留的100斤福壽螺，趕緊拿回酒店用上次剩下來的靈魂料汁醃上
「萬福無疆壽比南山」
下一句，你們來
笑死，我上一部剛看完
這不是比鴨脖乾淨衛生多了嗎？
這大鍋 這圓弧角度 原來那些古銅器該這麽用的
讓我想到種花一番裡的傳說中的廚具
好吃的原因應該不是螺
去掉螺光是醬料就夠了
小时候吃过会处理没毒，只吃前面的，后面不能吃，他们的福寿螺怎么这么小个。
其實和小龍蝦一樣的道理
叫那位生醃海鮮的趕快來吃啊
福壽螺最大問題其實是口感不好
當初商人是想代替田螺
但結果福壽螺口感太差沒人買單
導致最後商人隨意丟棄
而也因此造成台灣的水稻災難
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至於寄生蟲我覺得只是假議題
田螺，燒酒螺也是容易有細菌跟寄生蟲
但因為口感而鮮少人用寄生蟲攻擊，只是提議要少吃
福壽螺是外來種
聽到種說法，中式烹飪因為很早就下醬油燉煮，而又因為要煮的時間比較久，所以很容易老韌
印度先用清水煮過，沒有鹽
外加之後拌入各種辛香料和蔬果，有酵素可以軟化肉質
所以最後能殺死寄生蟲，肉也不會像中式烹飪般老
不能說是假議題吧，野外生長的跟人工飼養的，寄生蟲問題就完全不同
為什麼要少吃？
這玩意寄生蟲太多！高溫煮熟雖然可以殺死寄生蟲但不好吃，沒殺死寄生蟲就吃又很危險！曾經就有廚師想用這螺代替直接抄下水就涼拌吃結果吃過的人全出事了去醫院檢查發現全都有寄生蟲
河中巨鮮福壽螺，這次生醃還選牠
四勾以阿朋友們
硬度的分子料理，別怕裏頭有寄生蟲，他門很喜歡把食材煮到熟爛，稀糊型狀就如出來的一樣
老板能推荐下他们的账号吗，
看起來跟處理小龍蝦類似，而且可能比黑心店家的小龍蝦更乾淨衛生安全，可能再加個高度數的酒會更安全吧
第一次看到撿東西，臉上還那麼高興
其實一開始福壽螺就是食用的
看來 內臟都移除掉了 主要是吃前面螺肉
关于“糊糊”的说法拿捏得很准确，我对东南亚一带各种黄乎乎的咖喱糊糊菜，真的怕极了。
這個香料的下法，煮我82年的老球鞋都會好吃
這是我看過最乾淨的印度料理影片了
地溝油媒油油條糞水有比較乾淨?
別人帶殼煮一次 脫肉煮一次，阿你們呢？
看到很多人在叫某個喜歡生醃的人生醃福壽螺😂😂😂
咖喱呼呼，美味飘香！
沒有香菜就完美了
辣椒糊糊，薑黃糊糊，各種糊糊全部搞里头😂😂😂😂
小龍蝦我已經覺得夠可怕 這比小龍蝦還可怕
我覺得放個原視頻位置比較好