Ep-189 เคบับไก่พร้อมขนมปังสูตรตุรกีแท้ๆทำง่ายๆกับ Airfryer🥰 Turkish chicken kebab by mine สะใภ้ตุรกี
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- สูตรขนมปังกินกับเคบับ
สูตรตัวแป้ง
นมอุ่นจืด 1 ถต. (240 ml)
น้ำตาลทราย 2 ชช.
ยีสต์ผง 2 ชช.
น้ำมันมะกอก 2 ชต.
เกลือป่น 1 ถึง 1 1/2 ชช.
แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ถต.
สูตรไก่เคบับ
เครื่องเทศสำหรับหมักไก่:
พริกไทยป่น 1 ชช
ใบไทม์แห้ง 2 ชช
ผงนี่หร่า 1 1/2 ชช
พริกป่น 2 ชช
ซ๊อตมะเขือเทศกระป๋อง 1/2 ชต.
เกลือป่น 1 ชช
กระเทียมผง 2 ชช
น้ำมันมะกอก 1-2 ชต
นมจืด 2 ชต
สะโพกไก่ 1 กก.
.....................................................🌷
Turkish chicken kebab recipe:
For the bread
Milk, warm 1 cup (240 ml)
2 tspsugar
2 tsp active dry yeast
2 tbsp of olive oil.
1 or 1 1/2 teaspoons of salt
Bread flour or all purpose flour, 2 1/2 cups.
For Chicken Kebab Recipe
1 tsp ground pepper
2 tsp dried thyme
1 1/2 tsp of cumin powder
2 tsp chilli pepper
1 teaspoon salt
2 tsp Garlic powder
2 tbsp of olive oil
2 tbsp milk
1 kg. Chicken thigh
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
👉ที่ช่องยูทูป : mine สะใภ้ตุรกี
👉ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะค
ทั้งเพจ👉 mine สะใภ้ตุรกี
อินตาแกรม👉 foodwithmine
เเละยูทูปให้มีนาด้วยนะคะ
จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
.....................................................🌷
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
➡️ แฟน Page : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
......................................................🌷
สนใจติดต่องานกับ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : annetasty@gmail.com
Contact me for Sponsor 🔽
➡️ Email : annetasty@gmail.com
......................................
โอยตายๆๆๆแล้วคุณน้องขา เคบับทีรอคอยและเฝ้าฝันหามาแสนนานค่ะ จะเป็นจริงซะทีก็คราวนี้ล่ะค่า ขอบคุณมากๆๆๆค่า❤️❤️❤️🌹🌹🌹👌👌👌
น่ารักทั้งคุณแม่คุณลูก
ทดลองทำตามสูตรคุณมีนาแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะทั้งขนมปังและไก่ ทำง่ายมากๆ สามีปลื้มใจสุดๆค่ะ เพราะปกติทำอาหารไม่ค่อยเป็น😆 อันนี้ทำกินมาประมาณ 2-3 ครั้งแล้วค่ะ กำลังดูคลิปคุณมีนาเพื่อที่จะเรียนทำอาหารอื่นๆ คุณมีนาสอนง่ายพูดเข้าใจง่ายไม่ซับซ้อนชอบมากๆเลย แถมยังมีคำแนะนำดีๆด้วย❤
🥰 ฟังแล้วปลื้มใจ
เมนูเคบับ น่ากินอีกแล้วค่ะ ดูว่าทำง่ายๆแต่ใช้เวลาหลายชั่วโมง อดทนรอกินค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🥰🥰♥️♥️🙏🙏🙏
น่ากินมากค่ะ
ชอบคุณมีนามากค่ะ เป็นคนที่ทำให้ mindset ในการทำอาหารเราเปลี่ยนเลยค่ะ
🥰🙏
เสียงน้องเพราะมากเลย ค่ะ เนื้อเสียงน่าฟังน่ารักค่ะ
ขอบคุณค่ะน้องมีนา ทำอะไรก็น่าทาน เก่งมากเลยค่ะ
ยายอินดี้กินมังก็ใช้เห็ดแทนได้ใช่มั้ยจ๊ะ สวัสดีค่ะ หอมเลยเครื่องเทศ
ใช่ได้ค่ะ ไอเดียดีมากเลย ไว้มีนาหาเ็ดมาทำบ้าง
เครื่องอบไก่ดีจังชอบๆ
ชอบเหมือนกันค่ะเพิ่งถอยมา🥰
@@mine.k ขอถามเรื่องหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ.. เวลาอบมีควันคลุ้งบ้านมั๊ยค่ะ.. มีของphillipsอยู่ค่ะ อบเนื้อสัตว์ติดมันทีไร ควันคลุ้งบ้าน จนไม่อยากใช้เลย..ยี่ห้อที่คุณมีนาใช้หาซื้อได้ที่เยอรมัน ถ้าไม่มีควันก็อยากจะสั่งมาใช้บ้าง.. ขอบคุณค่ะ🙏
เคบับของชอบซื้อทานประจำ น่าทานค่ะ
ได้สูตรหมักไก่น่าอร่อย
ไก่ก็น่าทาน ขนมปังก็สวยเหมือนกินเป็ดปักกิ่งที่เขาสไลด์หนังเป็ดแล้วห่อกินกับแป้งแผ่นๆทําใด้น่าทานมากคะ นอ้งน่ารัก
ดูคณมีนาทำง่ายๆนะคะ...แต่ลองทำเองไม่ใช่อย่างที่คิดเลย....ชื่นชมเธอค่ะ คุณมีนา สะไภ้ตุรกี
เหมือนไก่ย่างค่า
ของโปรดทานได้ทุกวันเคบับ..สูตรนี้ใช้เลยคะขอบคุณคะ...ยี่หร่าซื้อติดบ้านอร่อยใส่แกงไก่อร่อยมากๆคะหอม
❤️☺️
วันนี้จะลองทำให้ลูกชายกินบ้างค่ะ ขอบคุณคุณมีนามากๆนะคะ ทำตามมาหลายคลิปแล้วค่ะ ทำsimitกินกันบ่อยมากคุณมีนาสอนเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
😘❤️
เครื่องดีจังค่ะ มีที่เสียบให้ด้วยค่ะ
ชอบที่ใส่เครื่องเทศจังเลยคะ ดูเรียบร้อยน่ารักดีคะ😍🥰
ที่บาเรนเรียกเชาว์เวอร์มาค่ะ ลูกชายบอกที่ตลาดเขาขายเคยบับ เราเลยงง ขอบคุณสูตรนี้นะคะ
ลองทำพร้อมกับข้าวที่เคยสอนในคลิปเก่าๆ อร่อยมากคะ
ชอบกินมากหาซื้อกินยาก
ขอบคุณ ค่ะ ที่ทำคลิปดีๆสอน
คุณมีนาสอนทำฮัมมุสแบบง่ายๆ แบบื่ต่างจังหวัดก็ทำได้หน่อยได้ไหมค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ลูกชายน่ารักจัง
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรและวิธีการทำ
น่าทานมากๆ ทั้งไก่ ทั้งแป้ง 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽😀
🥰🙏
หม้ออบสวยมากค่ะที่ไทยมีขายมั้ยคะน้องมีนา ชอบที่ย่างไก้ได้ค่ะ👍👍👍
มีนาเคยถามแล้วที่ไทยไม่มีแล้วค่า
ทำอาหารได้สวยงามน่าทาน เป็นศิลปะ เก่งค่ะ
ติดตามตลอดค่ะ กินอิ่มนอนอุ่นหุ่นไม่ห่วงแล้วต่ะ
ขอบคุณค่ะ ที่มาแบ่งปั่นสูตร
ลูกชายน่ารักจังเลย❤️
ขอบคุณค่ะ🥰❤️
ชอบทานมากเลยค่ะ รายละเอียดของอาหารตุรกี ต้นฉบับไม่ซับซ้อนเหมือนที่ไทยทำเลย ขอบคุณมากค่ะที่นำมาแบ่งปัน
🥰❤️
น้ำมันหยดติ๋ง..ติ๋ง...ติ๋ง...ค่ะ
ต๋อง..ต๋อง..เพิ่งเคยได้ยิน ฮ่าๆๆๆๆ น่ากินมากกกกก♥️
ลืมภาษาไทยอะ😅❤️น้ำมันหยดติ๋งติ๋ง
I learn a lot from ur UA-cam channel thank you for sharing ❤️🙏
Your welcome 🥰🙏
ขอบคุณค่ะ ต้องจัดเด็กๆชอบค่ะ
ทำเลยค่ะลูกมีนาชอบมากเลยเดี๋ยวคราวหน้าว่าจะทำเป็นเนื้อ😍
น่าทานจังเลยค่ะ 👍🏻😊
ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก ลูกชายน่ารักอิ่มอร่อยฝีมือคุณแม่จริง รักเลยค่ะ😘😘
ขอบคุณสวัสดีๆค่ะ น้องน่าตีจังเลยนะ รูปหล่อรุ่นแม่ก็ทำอาหาร
น่ากินที่สูดดดดด😍
😍❤️แค่ภาพหน้าปกก็ดึงดูดแล้ว
น่าทานมากๆ พิ้งค์ชอบไก่เคบั๊บมาก
ขอบคุณสูตรนะคะคุณพี่ 😘🙏🏻🎉
สนใจหม้ออยลมร้อนค่ะ
ขอบคุณนะคะเดี๋ยวลองทำบ้าง
คุณลูกน่ารักจังผมสวยมากๆด้วย
ขอบคุณค่ะ🥰🙏
คนชิมน่ารักจังค่ะ
🥰🙏
น่ากินม้ากมากค่ะ👍👍👍😊😊😊
ทำแป้งเหมือนโรตีอินเดียเลยคะ
คุณมีนาเก่งมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰❤️
หิวเลยค่ะ ต้องลองทำแล้วล่ะแถวนี้ไม่มีขายเลยจ้า
น่าอร่อยมากๆค่ะ🥰⚘🌹❤🌻🍀
ชอบกินมากกขอบคุณนะครับบ
น้องน่ารักมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰
ที่แป้งไม่ขึ้น อาจเพราะใส่เกลือลงไปโดยตรงกับยีสต์ เกลือทำให้ยีสต์ไม่ขึ้น อันนี้ดูมาจากหลักการทำแป้งพิซซ่าของฝรั่ง😅
ขอบใจมากๆจ้า👍💖
ว้าวววว ของชอบเลย ดีใจจังเลย
ย่างเตาถ่านนะคะอร่อยมาก🥰
น่าอรอ่ยจ้า
Your son sooo cute !!
Very simple I want to try !
Thanks for posted!
Thank you 🥰🙏
อันคลิปก่อนก็ทำง่ายค่ะ หมักไก่แล้วใส่แล็ปม้วนแช่แข็งแล้วมาหันบางๆเซียกับกระทะ แบบนี้ก็ง่ายดีแต่เกรงว่าจะทำไก่ข้างในไม่สุกมันจะเสียอารมย์เวลากิน😅
มันต้องเอามาย่างต่อเรื่อยๆอันนี้ จะได้หนังกรอบบเนื้อฉ่ำ แต่แบบเดชาเเข็งก็อร่อย 🥰 แล้วเเต่ถนัดเลยจ้า
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤🌹
🥰❤️
อยากลงรุปให้ดูมากๆว่ามันหอมดูน่ากินมาก แต่นี่เอาใส่เตาอบใหญ่ใช้ไฟ150° ใช้เวลา3-4ชม.ตอนนี้ผ่านไปสองชม.แล้วแล้วที่บ้านไม่มีเหล็กเสียบเลยใช้ไม้แหลมสี่ไม้เสียบแทน ทุลักทุเลพอสมควร ปิดหัวท้ายด้วยสัปปะรดทำให้หอมอย่างที่แนะนำมาเลยค่ะ ส่วนแป้งมันไม่พองแต่สามีบอกว่าไม่เป็นปัญหาเขาทานได้ สูตรของคุณมันนำมาทำได้จริง ขอบคุณอีกครั้งค่ะ (ปล.ทั้งคนทั้งน้องหมาพากันเดินวนเวียนมาส่องดูเตาอบทุกครึ่งชม.เลยหอมจริงๆ)
Fc.จากสะใภ้uk❤
น่าทานมากค่ะ
ชอบหม้อจัง
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
หม้ออบสวยค่ะ
ขอบคุณค่า💕🙏
สุดยอดเลยเก่งจริงๆๆชอบมากๆๆคะ
ขอบคุณค่ะ🥰
ขอบคุณคุณมีนามากๆค่ะ
เพิ่งมาดูคลิป..ชอบมากค่ะ
ทำตาม..แต่ยังไม่เหมือนของคุณมีนาค่ะ
ไก่รสชาติอร่อยดีค่ะ ใช้แป้งขนมปัง นวดด้วยเครื่อง ตอนนวดโดว์แห้งมากๆ ต้องเติมน้ำ เวลาย่างบนกระทะบางแผ่นก้อพองบางแผ่นก้อไม่พอง พอทราบสาเหตุไหมคะ แต่ออกมานุ่ม อร่อย เหมือนNann bread
อาจเป็นเพราะแป้งแห้งเกินไปนะคะ การที่จะให้พองทุกแผ่น กระทะต้องร้อนกลางๆนะคะ เค้าจะพอง
ขอบคุณค่ะ เที่ยวหน้าจะลองใหม่ ใช้แป้งอเนกประสงค์
มันเริ่ดมากอ่ะพี่❤️❤️❤️
❤️🥰
เจ้าตัวเล็กน่ารักจังเลยค่ะ❤❤❤❤
พี่มีนา ทำน่ากินมากกกกค่า
อยากกินจัง
สวัสดีดีค่ะครั้งนี้เป็นครั้งที่สองที่เขียนมาทัก คุณทำอาหารของตุรกี้ได้เก่งมากๆค่ะสูตรปลาท่องโก๋ของคุณเราก็ยังทำอยู่ค่ะ แต่ก่อนดูคลิปปลาท่องโก๋ของคนอื่นแล้วไม่กรอบเวอร์เหมื่อนสูตรของคุณค่ะมีหลายๆคลิปของคุณที่เราดูชอบมากค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะสำหรับสูตรปลาท่องโก๋☺😉
ขอบคุณมากค่า❤️🥰🙏 เขียนมาแบบนี้ปลื้มใจมากเลย
รบกวนขอดูรุ่นของ air fryer หน่อยได้มั้ยคะคุณมีนา จะลองตามหาซื้อดูค่ะ ขอบคุณมาก น่าทานมากๆ เลยค่ะ
Russell hobbs 22101-56 ka
@@mine.k ขอบคุณนะคะ
โอ่ย!!!!! เห็นเตาพี่ อยากได้ๆๆ ที่ไทยไม่เคยเห็นเลยค่ะ
Russell hobbs ka
เหมือนขนมปังนาน
ดีจังเลย
ทุกวันนี้ ยังงง งง ขั้นตอนการนวดแป้ง
นวดมือผสมส่วนผสมแบบหนึ่ง
นวดเครื่องแยกของเหลว และน้ำ
ถ้านวดเครื่องส่วนน้ำส่วนของแห้งน่าจะกะไม่ถูก ถ้าไม่ใส่ตามสูตรที่บอกไว้
กำลังเล็งเครื่องนวดอยู่ค่ะ
มีนามีเครื่องนวดแต่ไม่ค่อยได้ใช้ค่ะ กะแป้งลำบาก มือไม่ได้สัมผัส🥰
@@mine.k น่าจะเป็นความรู้สึกเดียวกัน แต่ถ้านวดมือไม่มีแรงนวดจนเป็นฟิมส์ เลยอย่าหาเครื่องทุ่นแรงช่วย
พี่ค่ะสอนทำซอสกะเทียมที่ใส่ในเคบับหน่อยค่ะ สไตล์ตุรกี ขอบุคุณค่ะ
ปกติคนที่นี่ไม่ทานซอสกับเคบับนะคะ น่าจะเป็นสูตรเฉพาะร้านของที่ไทย .. รสชาติเป็นยังไงคะ ยังไม่เคยลองชิมเลยไม่ทราบรสชาติ☺️
อยากชมบ้านคุณ มีนาค่ะ
❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆ ทำวันนี้ถูกที่บ้านชมแล้วชมอีกกว่าอร่อยมาก🥰🥰🥰🥰 ตัวขนมปังเราใช้วิธีอบเอาแทนค่ะ
เสพติดพี่มีนาสุดๆ
ฟังแล้วชื่นใจขอบคุณมากค่ะ🥰🙏
ได้กลับมาดูคลิปนี้ปี2021
มาถึงปี2024 สามปีเร็วเหมือนโกหกน้องโตเป็นหนุ่มแล้วค่ะคุณมีนาเห็นแล้วดีใจแทนจริงๆๆๆค่ะขอบคุณมากนะค่ะที่ลงคลิปดีๆๆมีประโยชน์ให้เราได้ดูและทำตาม❤❤❤❤
😊♥️🙏
ขอบคุณครับ
พักแป้งไว้ให้ขึ้นฟูข้ามวันได้มั๊ยครับ พอดีจะทำทิ้งไว้ตอนกลางคืนนะครับ หรือควรเอามาทอดแล้วเก้บไว้เป็นแผ่นๆดีครับ
เอามาทอดเก็บเป็นแผ่นดีกว่าค่ะ ถ้าพักแป้งค้างคืน จะมีกลิ่นยีสต์และรสเปรี้ยวนิดๆ เพราะว่าแป้งจะเกิดการหมักตัว
@@mine.k ขอบคุณมากครับ😊 แล้วไม่ทราบว่าตอนรีดแป้งจะเอาไปทอด เราควรรีดให้หนา-บาง ขนาดไหนดีครับ
ยาวประมาณครึ่งซมค่ะ หรือบางกว่านั้น
@@mine.k ขอบคุณมากคร้าบบบ
แป้งดูนุ่มมากน่าทานสุดๆ🌯😋ทานกับซอสสีขาว(การ์ลิคซอส🧄)กับพริกเขียวดองอร่อยถูกปากคนไทยค่ะพี่มีนา
ช่าย
ขอบคุณที่มาแบ่งปันค่ะเด่วจะลองไปทำ❤
หม้อทอดของอาจารย์มีนา เริดมากค่ะ
🥰🙏
😍😍😍
👍👍👍❤❤❤❤❤
อยากได้สูตรน้ำจิ้มเคบับไก่ ที่เคยทานไก่เป็นชิ้นแล้วเสียบไม้ เคยทานที่ลอนดอนน้ำจิ้มอร่อยมากมีรสเปรี้ยวเผ็ดเค็มร้านที่ไปกินเป็นของตุรกีพอหากินที่เมืองไทยก็ไม่ได้รสชาติแบบนี้
ปกติที่ตุรกีไม่มีน้ำจิ้มนะคะ เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านหรือเปล่าคะ
แป้งทำเองไหมคะ
แป้งทำเองค่า
ตัวแป้งถ้าจะเก็บไว้ทานวันหน้า ต้องทอดก่อนหรือเก็บเป็นแป้งสดคะ และเก็บในช่องฟรีสใช่ไหมคะ
สูตรหมักไก่นี่รสชาติเหมือนที่ตุรกีเลยใช่ไหมคะ
เหมือนค่า ใช้เครื่องเทศตุรกีเลยจ้า
สวัสดีค่ะ คุณมีนา
ดิฉันสนใจหม้อที่ทำไก่เคบับค่ะ
สามารถหาซื้อได้ที่ไหนคะ
หม้อนี่ของเยอรมันค่ะ ถ้าสนใจมีนาส่งให้ถึงประเทศไทย ราคาสองหมื่นห้านะคะรวมค่าส่งแล้ว ถ้าสนใจแอดไลน์มานะคะ ID line 👉 duanghataisuriya
ใช้แป้งอะไรทำคะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์จ้า
ดูแล้วอ้วนขึ้นแน่ๆ ชอบไปทุกอย่าง
ที่ใส่เครื่องเทศสวยเป็นระเบียบดีจังเลยครับ ที่ไหนในไทยขายบ้าง 555
🥰❤️ อยากให้มาเที่ยวกันจัง จะพาไปซื้อเองเลยค่ะ ของไม่แพง
ทำออกมาแล้วทำไมมันแข็งๆกรอบๆค่ะ..ผิดสูตรตรงไหนค่ะ..คือตรงแป้งค่ะ
อย่านาบกระทะจนเกรียมเกินไปนะคะ และหลังจากสุกแล้วห้ามโดนลม การนวดแป้งแข็งก็มีส่วน🥰
ทางเยอร์มันเรียก Donner kebab
ที่มิวนิคนี้เรียกแค่Dönerถ้าใส้ไก้ ถ้าเป็นเนื้อลูกวัวจะเรียก Döner kebab 😋
🥰🥰🥰🥰🥰🙏❤❤❤❤❤
ไก่ กับ แป้งใช่ทอดได้ไหมคะ ไม่มีที่อบคะ
ใช้ได้เหมือนกันค่ะ🥰
เนยขาวแทนนำ้มันมะกอกได้มัยค่ะพี่
เนยขาวแทนนำ้มันมะกอกได้ค่ะ
อยากได้แป้งเคบับ แบบนี้ละคะซื้อที่ไหนคะ
ที่ไทยนี่ก็โรตีโอ่งนะคะสูตรนี้เพียงแค่มีนาไม่มีโอ่งให้แปะเท่านั้นเอง😊 แต่ที่ตุรกีนี่มีขายตามร้านขนมปังทั่วไป
คนเยอรมันเรียกว่า ( Döner 🥙 )
เรียกเหมือนคนตุรกี🥰❤️