Yağ Çekmeyen Çi Börek Tarifi

Merhaba ben Semiha, kanalıma hoş geldiniz. Bugün sizlere adı çiğ börek olarakta bilinen asıl adı tatarlardan günümüze kadar gelen nefis çi börek tarifi ile geldim. İçine çiğ kıyma konulduğu için adı çiğ börek zannediliyor ancak Tatarların Kıpçak lehçesinde çi kelimesi lezzetli anlamına gelmektedir. Yani Lezzetli Börek anlamındadır. Dışı çıtır içi yumuşacık lezzetlimi lezzetli çi börek kızartılınca hemen yenmesi gerekiyor durdukça çi börek yumuşayacaktır. Kanalıma abone olup değerli yorumlarınızı benimle paylaşırsanız çok memnun olurum.
Malzemeler
3 su bardağı un
1,5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Kıyma harcı:
250 gram kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 büyük soğan
Yarım çay bardağı su
Tarif videoda anlatılmıştır.
Afiyet olsun!
#çibörek #börek #recipe #yemektarifleri #pratiktarifler #tarif #yemek