안녕하세요 여러분, 세이디입니다. 이번에는 쉽고 간단한 ‘팝콘만두’를 만들어봤어요. 튀김기를 사용하게 되면 기름을 많이 소모하게 되서, 보통 만두정도를 튀길 때에는 간단하게 후라이팬을 이용하는 편이에요. 사실 한국인들에게는 튀김은 분식이나 간식, 안주로 즐겨 찾는 음식이지만, 제가 지내는 미국에서는 입맛을 돋우는 식전음식, appetizer로 인기가 있어요. 그래서 한번 한국 물만두를 이용한 에피타이져를 만들어서 potluck 때 가져가 봤는 데, 다들 정말 맛있어하더라구요ㅎㅎ 이런 한국 만두는 어디서 사냐고 물어보는 친구들도 있었어요. (참고로 만두 속에 어떤 고기가 들어갔는 지 정말 많이 물어보니까 이왕이면 무난하게 한 가지 종류의 고기(닭, 돼지, 소고기)가 들어간 만두가 좋은 것 같아요. 알러지 있는 친구들도 있을 수 있고 워낙에 새로운 음식을 접하는 것을 조심스러워하는 친구들도 있을 수 있으니까요.) 아 그리고 제 주변 친구들을 보면은 물컹한? 눅눅한? 식감은 선호하지 않는 것 같더라구요. 대신 바삭바삭한 것은 정말 좋아하고, 눅진할 바에는 차라리 딱딱할 정도로 마른 식감을 좋아하는 것 같아요. 그러니 튀긴 만두를 찬 공기에 잘 식혀서 바삭한 채로! 팟럭에 가져가는 것이 좋답니다. 딥소스는 스윗칠리나 간장을 가져가도 좋은 데, 그냥도 잘 먹더라구요!ㅎㅎ 남편의 말대로 팝콘만두는 시원한 생맥주와도 잘 어울리는 안주인데다가, 쉽고 간단하니까 한번 쯤 야식으로 드시기 좋을 것 같아요. 😁 뜨거운 기름에 얼어있는 만두를 넣으실 때는 정말 조심하시구요! 너무 기름이 튄다싶으시면 잠깐 후라이팬 뚜껑을 덮으셨다가 열어서 계속 진행하시면 됩니당. 만두가 어느 정도 들어가서 기름 온도가 낮아지게 되면은 금방 괜찮아질거에요. 저의 영상을 봐주셔서 감사합니다. 영상이 마음에 드셨다면, 좋아요와 구독 한번씩 부탁드립니다! 좋은 하루 되세요! 감사합니다!❤️ Hi guys, I’m Sadie. This time I made ‘popcorn-mandoo’ which is a super easy korean style appetizer. Actually it is like deep-fried dumplings but, it started to be called as popcorn-mandoo (mango is Korean name of dumplings!) to exaggerate the crispness of fried dumplings. Honestly, Korean prefer lighter food such as salads as appetizer not like fried foods. But I had found some deep fried appetizers in Chinese-American restaurants so that I made this as a potluck appetizer to share with American friends. Thankfully they all enjoyed and they really liked the taste of Korean little dumplings. These kinds of Korean dumplings have thin cover so it can be very crispy when they fried. (There are tons of dumpling kinds in Korea actually!) You can dip popcorn-mandoo in either sweet-chilli sauce or soy sauce. You are welcome to eat it without any sauce as well. It can be matched perfectly with craft beer! Great combination! :D Please be cautious when you put frozen dumplings into the hot oil! Oil can be splatter a lot at first, but it will soon be fine when you put lots of dumplings so that the oil temperature go down. Hope you enjoy this video and thank you for watching. If you enjoyed it, please put the LIKE button and SUBCRIBE me! Have a nice day! Thank you!❤️
@@淸田儒松 그러니 적정 온도(약 160도)가 있는 거랍니다. 낮은 온도에서 넣으면 만두피가 순간적으로 기름을 먹고 녹아서 옆 만두랑 붙어 버려요. 반면 적절히 높은 온도에서는 만두피가 수분을 뱉어내서 단단해지고 옆 만두랑 붙지 않죠. 어려우시면 한개씩 시차를 두고 넣는 방법을 추천드려요. 원래 튀김요리가 테크닉이 부족하면 까다로워요.
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](http://i.ytimg.com/vi/LiqUq-K0lks/mqdefault.jpg)
한입에 쏙 들어가는 크기 ㅎ 한없이 들어갈꺼 같아요 ㅎㅎ
빽엑님 안녕하세요ㅎㅎ바삭바삭하고 고소한 맛에 계속 입에 넣게 된답니다😁 감사합니다💕
유학생활하는 학생인데 요리영상 정주행 중임니다 , , , 일단 닭발 먼저 따라해볼게요 ㅎㅅㅎ 레시피 너무 감사합니다아 💗
Claire님 안녕하세요😄 유학중이시군요! 반가워용ㅎㅎ 닭발은 오래오래 끓일 수록 맛있더라구요! 맛나게 드세용😊 댓글 감사합니다❣️
이거 간단하면서 맛도 있어서 맥주 안주로 그만이네요. 물만두를 튀기다니 색달라요 ㅎㅎ
안녕하세요 여러분, 세이디입니다.
이번에는 쉽고 간단한 ‘팝콘만두’를 만들어봤어요.
튀김기를 사용하게 되면 기름을 많이 소모하게 되서, 보통 만두정도를 튀길 때에는 간단하게 후라이팬을 이용하는 편이에요.
사실 한국인들에게는 튀김은 분식이나 간식, 안주로 즐겨 찾는 음식이지만, 제가 지내는 미국에서는 입맛을 돋우는 식전음식, appetizer로 인기가 있어요.
그래서 한번 한국 물만두를 이용한 에피타이져를 만들어서 potluck 때 가져가 봤는 데, 다들 정말 맛있어하더라구요ㅎㅎ
이런 한국 만두는 어디서 사냐고 물어보는 친구들도 있었어요.
(참고로 만두 속에 어떤 고기가 들어갔는 지 정말 많이 물어보니까 이왕이면 무난하게 한 가지 종류의 고기(닭, 돼지, 소고기)가 들어간 만두가 좋은 것 같아요. 알러지 있는 친구들도 있을 수 있고 워낙에 새로운 음식을 접하는 것을 조심스러워하는 친구들도 있을 수 있으니까요.)
아 그리고 제 주변 친구들을 보면은 물컹한? 눅눅한? 식감은 선호하지 않는 것 같더라구요. 대신 바삭바삭한 것은 정말 좋아하고, 눅진할 바에는 차라리 딱딱할 정도로 마른 식감을 좋아하는 것 같아요.
그러니 튀긴 만두를 찬 공기에 잘 식혀서 바삭한 채로! 팟럭에 가져가는 것이 좋답니다.
딥소스는 스윗칠리나 간장을 가져가도 좋은 데, 그냥도 잘 먹더라구요!ㅎㅎ
남편의 말대로 팝콘만두는 시원한 생맥주와도 잘 어울리는 안주인데다가, 쉽고 간단하니까 한번 쯤 야식으로 드시기 좋을 것 같아요. 😁
뜨거운 기름에 얼어있는 만두를 넣으실 때는 정말 조심하시구요! 너무 기름이 튄다싶으시면 잠깐 후라이팬 뚜껑을 덮으셨다가 열어서 계속 진행하시면 됩니당.
만두가 어느 정도 들어가서 기름 온도가 낮아지게 되면은 금방 괜찮아질거에요.
저의 영상을 봐주셔서 감사합니다.
영상이 마음에 드셨다면, 좋아요와 구독 한번씩 부탁드립니다!
좋은 하루 되세요! 감사합니다!❤️
Hi guys, I’m Sadie.
This time I made ‘popcorn-mandoo’ which is a super easy korean style appetizer.
Actually it is like deep-fried dumplings but, it started to be called as popcorn-mandoo (mango is Korean name of dumplings!) to exaggerate the crispness of fried dumplings.
Honestly, Korean prefer lighter food such as salads as appetizer not like fried foods.
But I had found some deep fried appetizers in Chinese-American restaurants so that I made this as a potluck appetizer to share with American friends.
Thankfully they all enjoyed and they really liked the taste of Korean little dumplings. These kinds of Korean dumplings have thin cover so it can be very crispy when they fried. (There are tons of dumpling kinds in Korea actually!)
You can dip popcorn-mandoo in either sweet-chilli sauce or soy sauce.
You are welcome to eat it without any sauce as well.
It can be matched perfectly with craft beer! Great combination! :D
Please be cautious when you put frozen dumplings into the hot oil!
Oil can be splatter a lot at first, but it will soon be fine when you put lots of dumplings so that the oil temperature go down.
Hope you enjoy this video and thank you for watching.
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Have a nice day! Thank you!❤️
물만두 튀길때 만두끼리 붙고 땔려고 하면 찢어지는데 짜증나요 ㅠ
만두피가 기름 열에 코팅되기 전 만두가 붙어서 그래요. 몇개씩 시차를 두고 넣거나 온도가 높을 때 한꺼번에 넣어서 살짝 휘저어 주면 안붙어요.
@@featherqueenim3551 그럼 겉만 타고 속은 얼어있잖아요
@@淸田儒松 그러니 적정 온도(약 160도)가 있는 거랍니다. 낮은 온도에서 넣으면 만두피가 순간적으로 기름을 먹고 녹아서 옆 만두랑 붙어 버려요. 반면 적절히 높은 온도에서는 만두피가 수분을 뱉어내서 단단해지고 옆 만두랑 붙지 않죠. 어려우시면 한개씩 시차를 두고 넣는 방법을 추천드려요. 원래 튀김요리가 테크닉이 부족하면 까다로워요.
@@featherqueenim3551 160도에 물만두 안튀겨 봤죠? 피가 얇아서 순식간에 타버림
소량만 넣으면 다 타버리구 영상에 나오는 양 정도나 저것보다 좀 적게 넣어서 튀기면 안타요