Lo bueno de haber descubierto este canal tarde esque como en las series top que empiezas a ver cuando llevan como 3 temporadas tienes un monton de contenido disponible sin tener que esperar cada semana como un adicto, soy fan del ramen y pienso probar tu receta pero yaaaa
Me encanta la música que escoges para los vídeos: ¡qué relajación y buen rollo! y lo mismo con tu voz. Lo bueno de haber visto esto hoy sábado es que puedo ir a comprar lo necesario y probar mañana a hacerme esta maravilla. ¡Muchas gracias!
mi mama es del norte de lima y con todo eso le gusta hacer sopas eb las noches desde que era pequeño y una de esas era el ramen buenazo, yo hasta en verano tomo sopa
Maravilloso vídeo como siempre, Diego. Sigo en mi búsqueda del sabor del ramen japonés en España. Mi favorito es el de tonkotsu. Creo que es caldo de cerdo en vez de pollo. ☺️☺️
si, es caldo de huesos de cerdo! Se hace con una ebullición muy alta para que la grasa y la proteína se emulsione con el agua, de ahí su color blanco. Yo algún día haré un vídeo, pero mientras, el de Adam Liaw es pa morirse de bueno.
Setas enoki, muy ricas, aunque aquí en China las llaman “hasta mañana”, no son demasiado fáciles de digerir, lol. Muy típicas para el hotpot. Muy buena receta!
Estoy en medio de la receta , solo pido que me salga rico 😂 si sale bueno probaré mas recetas. Muy buen canal y contenido, me lo recomendó un amigo cocinitas, un acierto
No he entendido lo de dejarlo destapado. Si el objetivo es simplemente que no hierva fuerte, ¿no bastaría con tenerlo con tapa a fuego mínimo y así ya de paso te ahorras la tontería de tener que ir añadiendo agua cada rato, que encima imagino que hace que se diluya el sabor?
Hay que ser muy inútil para no encontrar sal. Aunque un vecino decía que en su casa no usaban esas cosas cuando le pedí pimienta (aunque es uno de los weones más desagradables que he conocido pero buenísimo para pedir favores a los demás jajajja)
Lo bueno de haber descubierto este canal tarde esque como en las series top que empiezas a ver cuando llevan como 3 temporadas tienes un monton de contenido disponible sin tener que esperar cada semana como un adicto, soy fan del ramen y pienso probar tu receta pero yaaaa
@@diegodoal gracias!!!! 😊😊
Me encanta la música que escoges para los vídeos: ¡qué relajación y buen rollo! y lo mismo con tu voz. Lo bueno de haber visto esto hoy sábado es que puedo ir a comprar lo necesario y probar mañana a hacerme esta maravilla. ¡Muchas gracias!
mi mama es del norte de lima y con todo eso le gusta hacer sopas eb las noches desde que era pequeño y una de esas era el ramen buenazo, yo hasta en verano tomo sopa
Que buena tu forma de explicar y hacer un buen caldo ❤gracias lo probaré
Gracias por tanto 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 ya lo voy a hacer!!!
7:35 20 mililitros de sake y 20 mil litros de mirin. Menos mal que son opcionales XD
Maravilloso vídeo como siempre, Diego. Sigo en mi búsqueda del sabor del ramen japonés en España. Mi favorito es el de tonkotsu. Creo que es caldo de cerdo en vez de pollo. ☺️☺️
si, es caldo de huesos de cerdo! Se hace con una ebullición muy alta para que la grasa y la proteína se emulsione con el agua, de ahí su color blanco. Yo algún día haré un vídeo, pero mientras, el de Adam Liaw es pa morirse de bueno.
Setas enoki, muy ricas, aunque aquí en China las llaman “hasta mañana”, no son demasiado fáciles de digerir, lol. Muy típicas para el hotpot. Muy buena receta!
Que locura, desconocía que el ramen tiene un método tan complejo y completo de preparación
Tome su like buen hombre. Arigatou.🙏
Menudo genio
Muy bueno me encanta😀
gracias Dolores!
de tare solo uso salsa de soya con alga y gengibre, con un poco de vinagre reposando una noche. lo vi en otro video por ahi regado
Me sacas cada receta, vaya gustazo!!! Aunque hoy compito contigo con la tahine de pollo que ha preparado mi marido!! 😉
maravilla!! qué envidia
Espectacular que hambree
Estoy en medio de la receta , solo pido que me salga rico 😂 si sale bueno probaré mas recetas. Muy buen canal y contenido, me lo recomendó un amigo cocinitas, un acierto
Que tal quedó?
Que tal fue?
Nah un genio.
No he entendido lo de dejarlo destapado. Si el objetivo es simplemente que no hierva fuerte, ¿no bastaría con tenerlo con tapa a fuego mínimo y así ya de paso te ahorras la tontería de tener que ir añadiendo agua cada rato, que encima imagino que hace que se diluya el sabor?
Loco amo tus recetas :D
gracias loco 🤪
me gustan tus videos
Si se cocina en una olla a presión - Sudán bastante grasa
La técnica expuesta, de qué manera afecta - cómo se ven las diferencias?
así es, yo es que no tengo una olla express 😅 ¿a qué técnica te refieres?
@@diegodoal realizar la cocción,?haciendo hervir de forma lenta el pollo
Hay que ser muy inútil para no encontrar sal. Aunque un vecino decía que en su casa no usaban esas cosas cuando le pedí pimienta (aunque es uno de los weones más desagradables que he conocido pero buenísimo para pedir favores a los demás jajajja)
Muy buena receta. Aunque en mí opinión demasiada grasa animal.
Eres el way of ramen español jajajaja
PD creo que lo que tú llamas ajete en realidad es cebollín, que no cebollino ojo
Se ve rico, pero es una bomba de grasa. Saludos.
El día en que un japonés pruebe un buen puchero o arroz caldoso... se les irá la tontería.
Adjudicado el premio a “cuñao del año”. Enhorabuena.
Chicken katsnose que mier.... Una suprema de pollo es eso
mas pesao k una vaca en brazos