운동 짧게 1~2년 한 애들이 어깨가 많이 올라가있는데 이런 애들과 기본 5년 이상 운동하신분들이랑 스파링 붙여놓으면, 첨엔 호기롭게 덤비다 1~ 2대 때리면 5대 맞고, 체력 3라운드안에 다 써서 기진맥진한 경험 겪고나면 이후론 체육관 안나옴 결론은 운동하면서 맞은 경험이 없으니깐 저렇게 행동할수 있는거임
이 전쟁을 끝내러 왔다. 고기를 구울 때 너무 자주 뒤집으면 맛이 없어진다는 속설이 있다. 결론부터 말하면 낭설이다. 맛만 생각한다면 자주 뒤집든, 한 번만 뒤집든 사실 큰 차이가 없다. 다만, 자주 뒤집는 게 오히려 빨리 고기를 익힐 수 있는 효율적인 방법이다. 햄버거 패티, 스테이크, 삼겹살 등 종류와 상관없이 모든 고기에 적용된다. 고기를 구울 때 많이 뒤집을수록 더 효율적으로 익힐 수 있다는 가설은 식품 과학자 해럴드 맥기(Harold McGee)가 제일 처음 뉴욕 타임스에 기고하면서 알려졌다. 해럴드 맥기는 "컴퓨터 모델링으로 열전달 물리학을 학습하던 중 자주 뒤집을수록 열이 고기에 더 고르게 전달된다는 것을 알게 됐다"며 "실제로 조리해 봤고, 더 많이 뒤집을수록 열이 고기에 더 고르고 빠르게 전달돼 조리 시간이 훨씬 단축됐다"고 했다.
구구야, 그 육즙가두기라던지 고기는 한번만 뒤집는다던지 그거 다 옛날이야기야...승우아빠 피셜 고기 여러번 구워도 되고 육즙은 겉면 시어링 한다고 가둬지지 않는다고 하셨어...참고로 저 아저씨 파인다이닝 출신이고 업계 탑티어 중 한분이신 에드워드권 아저씨가 제일 아끼는 제자이자 직원이셨음 그냥 어떻게든 안 타게 잘 구우면 됨
금자가 겨울이 데뷔 안 시키는 이유가 있음ㅋㅋㅋ 잠깐은 커버 가능한데 진짜 데뷔하면 성격이랑 과거력 들켜서 세트로 나락각임ㅋㅋㅋㅋ
금자랑 구구는 절실함으로 신청받은거라 컨트롤 가능한데 겨울이는 지금 데뷔하면 이미 성공한 상태라서 컨트롤 불가능 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역시 금자를 훌륭한 대구의 계집으로 키워낸 겨울님ㅋㅋㅋ
대 겨 울
BJ이겨울은 카리스마 박력녀구나...
데뷔 PV가 기네
우리 겨울이가 그럴리없어 금자련아 음해하지마!!!!!!!
이 사람에게 겨울은 종교의 그것과 같다...!
모구구 너 인생 핀거야
그렇다고 애 면ㅅ...얼굴을 필수는 없잖아요
모구구가 서울 깍쟁이라 그런가 대구에서 댄스한다는게 얼마나 무서운 사람인지 모르네 ㅋㅋ 난 고딩때 댄스부 누나 눈도 못마주쳤다 ㅋㅋ
확실히 10년 전쯤 댄스부 누나들 생각하면 좀 빡세긴 함ㅋㅋ
그 시절 댄스부 누나들은 그냥 최상위 포식종임... 정신차려보면 이미 내 쌈짓돈 누나들 주머니에서 뒹굴고 있음
? 댄스부가 어땠길래 그럼 잘만 친하게 지냈는데
@@tellmerir아 예..
지금이야 마계는 인천이다 안산이다 하는데 근본은 대구부산이었지.....
암 격투기 배워도 소주병 거꾸로잡는사람은 못이기지
금자 아니였으면 고기 대신 모구구가 구워졌을 것
금자를 모르고 겨울을 봤으면 뭔가 너무 쌘캐릭터라 이질감이 살짝 들었을수도있는데 금자에게 면역이되서 겨울이 아무리 쌘캐릭터라도 더 매력적이게 느껴짐
청순한 아바타와 섹시한 춤선은 덤
팩트는 많이 뒤집는게 맞다는거임
팩트는 자주 뒤집으나 조금 뒤집으나 똑같은 시간 구우면 별 차이없음
그래도 같은 회사 식구라고 열심히 실드쳐준 제갈금자 칭찬해
요즘 금자 보기시작했는데 진짜 내 도파민이다
겨울님 카리스마있고 준비성도 있으신분이구나
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 겨울씨 매력있어 ㅋㅋㅋㅋ
컨셉이 폐급인줄 알았는데 찐이였구나..
진심빡침 상태에 돌입하면 병부터 잡고 무장하는 겨울님의 포스 ㄷㄷ
아 모구구님 진짜 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두 번만 뒤집어달래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모구구가 눈치없이 깝칠수있는 이유가 있었구나?각종 격투기섭렵한지 댓글보고 처음 알았넼ㅋㅋㅋㅋ
그냥 제가 구울게요 언니 한마디면 되는건데 왜 깐족거렸냐 ㅋㅋㅋㅋ
스트리트 파이트고 뭐고 모구구 복싱에 주짓수 mma 다 1년 이상 배웠다던데 재밌는 매치 볼뻔했네 ㅋㅋ
이미지때문에 그런가 그래도 구구가 이기는 그림은 안그려지긴 함ㅋㅋㅋ
ㅈㅉㅇㅇ?
@@haaappppy 사실 뭐 배우는 거랑 사람 진심으로 때릴 수 있는 건 다른거긴 함.
@@girls-mind 그거 말고도 몇개 더 배웠던데 자세히는 기억 안남. 지나가듯 본 거라서.
눈에 모래 뿌리고 소주 거꾸로 들고 후릴 수 있는 사람 앞에서 똑같은 방식으로 싸울 자신 없으면 사리는 게 맞음 ㅋㅋㅋ
고기를 여러번 뒤집는건 상관없다. 여러번 구워서 맛이없다는건 요리할줄모르는애들이 하는말이다.
모구구랑 겨울누나 컨텐츠 하나 해야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 잘 보고 감니다.
자주 뒤집는다 안까지 복사열로 잘익음
두번만 뒤집는다 겉은 익고 속은 덜익어서 좀더 육즙이 살아있다고 느낄수도 있음
두껍고 지방층이 많은 고기면 자주 뒤집어서 안까지 열이가게 하고 얇고 지방층이 적은 고기는 적게 뒤집어서 겉만 익히면 맛있음
너 허리 접히는거야
이건 구구가 잘못하긴 했는데
궁금하긴하다 겨울vs구구ㅋㅋㅋㅋㅋ
어설프게 또 어디서 들은 건 있어서 자주 뒤집어야 한다고 하는데 그건 스테이크할 때나 그렇고ㅋㅋㅋㅋ
자주 뒤집는게 더 고루 잘 익습니다 허허
부산에선 해운대앞바다에 목만 남기고 묻는다던데...그저 명복을...
고기는.... 제일 잘 굽는 사람이 구워야 제맛임... 태우는거 절대 용납 못해!!! 고기에 진심인 겨울좌 그녀는 정말...
겨울이는 스테이너 좋은 금자다.
사실 금자+겨울 둘이 덤벼도 모구구한테는 안될정도로 전투력이 강하다(합기도,검도,mma,주짓수,복싱,헬스 섭렵)
무기앞에선 장사없는...
프로 격투기 선수들도 절대 무기 든 사람이랑은 붙지 말라고 하는데....과연?
깨진 맥주병 맛 좀 볼래?
@@siuu-s8j ㅋㅋㅋㅋㅋ 스트리트파이터가 칼든강도는 아니잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스트리트파이트는 룰 없어.....
아 운동했어도 밥먹다 갑자기 얼굴에 땡초뿌리고 술병으로 머리깨고 시작하면 뭘할 수 있는데 ㅋㅋㅋ
3:51 여스파셔?
이래서 뭉티기로 가져와서 구우면서 자르는거 아니면, 고기는 각자 집게 잡고 각자 구워서 본인 방식, 입맛대로 구워먹어야 함...
하룻강아지구구 범무서운지 모르네
팩트는 고기를 여러번 뒤집든 말든 맛은 상관이 없다
와 청량고추 손으로 빠은다음 눈비비는건가 ㄷㄷㄷㄷㄷ
구구야, 겨울님보다 터미널 잘 추는거 아니면 다물자 ㅋ
공깃밥 잡는다고 개웃기네ㅋㅋㅋ
겨울씨 고기도 잘구우시다니 모모도 구워질뻔했네
킹겨울의 심기를 건드리다니 ㅋㅋㅋ
모구구 페급 ㅋㅋㅋ
그 맛있는거 제사상에서 드실뻔
퇴사한지 좀 돼서가 개웃김 ㅋ
식객병 걸린 모구구
피지컬의 이겨울 vs 격투기를 배운 모구구..... 과연?
맞짱으로 붙으면 모구구가 이긴다고 봅니다
스트리트파이터나 격투기배웠거나 다 개털이고 영적능력이 강한자들이 뭐씹은 표정으로 조용한데 내면으로 분노를 표출하면 내상입고 병들이 생김.조용히 분노할때 나오는 에너지파워가 무협영화에 나오는 장풍효과임. 승질내지 말고 착하게들 사셈!😊
고기는 자주뒤집는게 오히려 실패할 확률이 적습니다.
금자님 아니었음 갈비살 다음으로 불판 올라가는건 구구님이 될뻔?ㅋㅋㅋㅋ
고기는 안타기만 하면 된다
"앉아싸" 나오기 전에 잘 끊으셨네
[깨진 소주병 든 겨울님 vs 인간병기 모구구]
이거 슴가떨리는 매치업이네요
오히려 여러번 뒤집는게 더 쉽고완벽한데
한두번만 하는게 흠...
이래서 딱 한번 충은 한대 맞.. ㅋㅋㅋ
그래서 겨울씨는 데뷔 언제하나...
아 개웃기네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 금자 스토리탤링은 0티어다
운동 짧게 1~2년 한 애들이 어깨가 많이 올라가있는데 이런 애들과 기본 5년 이상 운동하신분들이랑 스파링 붙여놓으면, 첨엔 호기롭게 덤비다 1~ 2대 때리면 5대 맞고, 체력 3라운드안에 다 써서 기진맥진한 경험 겪고나면 이후론 체육관 안나옴
결론은 운동하면서 맞은 경험이 없으니깐 저렇게 행동할수 있는거임
겨울씨 그렇게 안봤는데 아주 무서운 사람이네!
공깃밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 주머니에서 청량고추가 왜나와
알고리즘 신창섭의 은혜지요
고기 많이 뒤집으면 맛이 없다는 말은 낭설이다. 오히려 강한불에 여러번 뒤집는게 더 맛있다.
썸네일 제목 " 모구구 접힐뻔한 썰푼다. "
사실 고기는 여러번 자주 뒤집는것은 마이야르반응 고루고루 일으켜주고 육즙손실을 최소화해준다 라고 유튜브에서봄
그래서 겨울님은 언제 데뷔 하시는지 알 수 있을까요?
구구 사회성 레전드네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구구야...
나중에 꼭 친해지기를 바래요
싸우면 진짜 모름 무기 안꺼내면 구구한태 처맞을수도 있음
제갈꼰자
무서운 겨울씨와 그친구..ㄷㄷ
그.. 약한불에 여러번 뒤집는게 육즙이 덜빠짐. 그람수 실제로 차이남. 실험봄
20대 초반을 아주 어렸을때라고 한 겨울
00년생인 구구를 아직 어리다며 겨울에게 참으라고 어린애 취급하는 제갈금자
그냥 마이곰이가 장난친거긴한데 진짜 86년생은 아니겠지?
실체는 그냥 개꼰대 98~99라는 거임..
86년 범띠 빨간색이었나…
86이면 영택씨보다 많네..?
96년생이 정배인듯
그 원래 대구애들이 가오잡는다고 1,2살 차이도 마치 인생 선배처럼 그래서 의미 없음 ㅋㅋㅋㅋ
구구 수저 엄마냐곸ㅋㅋㅋ
모구구는 폐급이 맞다.
역시 폐급?모구구?
겨울선생님이 데뷔 안하는 이유가 있었구나
얻어먹으면서 이빨털고 이니시 걸면 맞아도 할말 없다
이것도 잘못 알려진 카더라 뉴스인데 그걸 아직도 믿는사람이 있구나 고기 여러번 뒤집는것보다 너무 오래 굽지만 않음 되요...
고깃집 사장님이 갈비는 막 굴려가며?
구워야 타지도 않고 더 맛있다는데
맞음 갈비살은 존나 예쁘게 썰지 않는 이상 애초에 울퉁불퉁하게 생겨서 표면이 불판에 고루 붙어있지 못 함. 그래서 그냥 굴리듯이 굽는게 맞음.
쉐프들 요리하는 것만 봐도 스테이크 여러 면으로 뒤집으면서 구워주는데 한번만 뒤집는 거는 어떤 사람들이 유포시킨 말인지....
그건 팬으로 굽는 두꺼운 스테이크 기준
10몇년전에 본 식객 만화책에서 본거 같긴함
근데 식객은 잘못된 정보도 많아서
이 전쟁을 끝내러 왔다.
고기를 구울 때 너무 자주 뒤집으면 맛이 없어진다는 속설이 있다.
결론부터 말하면 낭설이다. 맛만 생각한다면 자주 뒤집든, 한 번만 뒤집든 사실 큰 차이가 없다. 다만, 자주 뒤집는 게 오히려 빨리 고기를 익힐 수 있는 효율적인 방법이다. 햄버거 패티, 스테이크, 삼겹살 등 종류와 상관없이 모든 고기에 적용된다.
고기를 구울 때 많이 뒤집을수록 더 효율적으로 익힐 수 있다는 가설은 식품 과학자 해럴드 맥기(Harold McGee)가 제일 처음 뉴욕 타임스에 기고하면서 알려졌다. 해럴드 맥기는 "컴퓨터 모델링으로 열전달 물리학을 학습하던 중 자주 뒤집을수록 열이 고기에 더 고르게 전달된다는 것을 알게 됐다"며 "실제로 조리해 봤고, 더 많이 뒤집을수록 열이 고기에 더 고르고 빠르게 전달돼 조리 시간이 훨씬 단축됐다"고 했다.
@@urii-22 걍 상식적으로 자주 뒤집는다고 맛이 안좋아질 이유가 없고, 오히려 고르고 균등하게 익기에 숙련도가 없어도 더 맛있게 구울 수 있지. 최소 오버쿡될 일은 없음
격투기 배워도 스트리트 파이터는 그렇긴 하지;; ㅋㅋ
팩트는 많이 뒤집는게 더 잘 굽기 유리하단거임 구구가 알못인거 ㅋㅋ
그건 팬...
육즙이 떨어져나와도 팬에 떨어져서 자주 뒵집어도 다시 흡수되기 때문에 팬은 오히려 자주 뒤집는게 더 잘익는다는게 셰프들 최근여론
물론 고기마다 지방 포함량마다 다 다르긴함ㅋㅋ
그건 두꺼운 스테이크 고기 기준이고 고기집 갈비살 같은 경우는 보통 얇아서 많이 뒤집으면 너무 익어버림
고깃집은 석쇠인데요?
프로급이면 몰라도 1~2년 생활 격투기 수준이면 야생의 기백이 중요하긴 해
걍 남이구워준게 젤맛있는데
구구야, 그 육즙가두기라던지 고기는 한번만 뒤집는다던지 그거 다 옛날이야기야...승우아빠 피셜 고기 여러번 구워도 되고 육즙은 겉면 시어링 한다고 가둬지지 않는다고 하셨어...참고로 저 아저씨 파인다이닝 출신이고 업계 탑티어 중 한분이신 에드워드권 아저씨가 제일 아끼는 제자이자 직원이셨음
그냥 어떻게든 안 타게 잘 구우면 됨
고추살인마 겨울
양념만 계속 뒤집고 생은 소고기면 한번만 뒤지는게 맞는 거 아님?
스테이크가 아닌 소고기는 중약불 정도로 한두번 뒤집으면 끝이긴 해요. 갈빗살 같은 애들은 지방이 고르게 녹아줘야 맛있기 때문에 한번은 좀 아쉽긴 합니다.
스트리트 파이터는 앞 뒤 안 재고 머리카락 잡고 술병으로 내려치지...
수저 정돈 알아서 좀 놔라 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ좇ㅅ출신이여서 그런거 못참음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 구구가 기분 나빠하는거 없이 잘 받아주는거 보면 진짜 둘이 천생연분이긴하다 ㅋㅋㅋ
아무리 유쾌하게 넘어갈 수 있는 사람이라고는 해도 본인이 기분 많이 나쁠 수도 있는데
아무리 봐도 겨울님이랑 금자가 잘 넘어가준 상황 아님?
이건 금자 겨울이 받아준게 맞긴함 ㅋㅋ 초면인데
공감을 이상하게 하는데
정보) 고기를 많이 뒤집어야 육즙이 빠져나가지 않아 더 맛있다. + 잘 안타게 하는 건 덤
토크MSG를 인정사정 자비없이 팍팍뿌려서 썰 에피소드 말아주시네 갸꾸르잼🤣🤣🤣👍
좀 진지빨면 모구구는 mma?였나를 1년정도 수련한 적이 있다고 했던 거 같다 구구vs겨울로 갈드컵 야차 컨텐츠 ㄱㄱ
물론 테이블 야차는 그런거 의미 없다고 생각하긴함 ㅇㅇ;;
이것저것 1년씩 짤짤이로 많이했다 들었는데
고기에 시선이 가잇을때 밥공기로 눈탱이 찍으면 mma도 별수없음...
진짜로 소주병들고 막 이것저것 들어서 공격하면 답없긴함. 근데 중요한건 그런걸 드는순간 폭행이 아니라 상해가 된다는것. 단순폭행은 당사자끼리 합의하면 처벌안받지만 상해는 합의를 해도 처벌은 따로 받는다는것, 다만 형량에 합의를 한게 참작이되는거지.
@@김슈슈-s1u 소주병으로 머리를 후리면 특수폭행 인데 머리를 잡고 소주병에 처박으면 특수폭행 아님
전후 사정을 둘사이를 몰라서 그런가...둘이 사이 안좋음? 저정도 말은 고기 먹을때 할수 있지 않나
이런거보고 진짜 진지빠는 댓글들이 진짜 혼모노들인거임 걱정ㄴ
구구는 한대 맞아도 되지않았을까?