Díky za tipy 😉Nekvality se v těchto podnicích určitě nebojím .V cukrářství pracuji a tak vím jak se dá udělat zákusek levný, chutný a kvalitní.Když tu čtu ty komentáře níže -jste si jisti, že víte z čeho jsou ty drahé?..
Pefektni video, které mi připomíná můj neuvěřitelně rok v Čechy! Laskonki! Vitrniky! (all the traditional, delicious pastries I remember. Ja mam Chuť' teć!) Díky mockrát!
Jj, cukrárnu Charlie v Nuslích znám, bydlím nedaleko a zákusky opravdu skvělé a za velmi příznivé ceny. A na velikosti záleží - u zákusků určitě😁. Protože, jinde dostanete zákusek velikostně 3/4, ale s napálenou cenou. Díky za další skvělé video!
Ahoj! I'm foreigner living in Prague and just discovered your channel. I really like your videos it's high quality information and edition congratulations. Also like a lot that you always smile 🙂 I practice my listening of Czech language with you. Thank you and looking forward for the next episode! Těším se
Děkuji za nápady, jezdím do Pr ravidelně a mohu říct, že je opravdu problém najít CUKRÁRNU s přiméřenými cenami.Já si oblíbila cukrárnu Apetit v Revoluční ul.- kousek od OC Kotva Palladium. Příjemné prostředí...
Jestli někdo chce pravidelně jíst zákusek za 2 stovky, to je jeho věc. Sama se zrovna do IPPA někdy chystám, jsem na to fakt zvědavá. Ale pro běžnou rodinu s dětmi to asi na nějaké nedělní vysedávání nebude. Tyhle novodobé cukrárny s drahými výtvory vědí, proč mají takové ceny, a evidentně jim to funguje. Ale je dobré mít k dispozici i protipól, který nám tu představil pan Kotula (děkujeme), aby i obyčejný člověk měl v případě potřeby kam zaskočit, i třeba se širší rodinou, a nestálo ho to půl měsíčního výdělku. Osobně mám radši, když zákusky nejsou obrovské jak mango (ta velikost zákusků ve spoustě zařízení navyšuje cenu, lidi to kolikrát ani nedojí), zato jich mohu ochutnat víc. Je dobře, že je někdo schopný a ochotný tvořit i za ty nižší ceny. Nad surovinami by se dalo polemizovat. Já nepotřebuji mít speciální odrůdu vanilky, kterou v zákusku ani neucítím, máslo od ručně dojené krávy ze Švýcarska (stačí dobrá místní kvalita) a fair trade kakao. Ale o tom, že bych jedla zákusky z Tesca, nemůže být ani řeč. Nicméně, drahé i levné zákusky a dorty mají v sobě stejně plno rafinovaného cukru, protože se s ním nejlíp pracuje, a ty cukráře to ve francouzských školách tak učí, čili je lepší chodit tam i tam sporadicky. Sama vím nejlíp, co si do svých dezertů dávám, i když by je cizí lidi asi jíst nechtěli😀 Před mnoha lety jsem o adventu měla zákusek ve tvaru svíčky z Lahůdek Zlatý Kříž. Dodnes na něj vzpomínám, asi hlavně proto, protože se mi ho znova sehnat nepodařilo.
Dobrý večer, vyjeli jsme si s dcerou do P. do divadla. Druhý den na rozloučenou přišla chuť zajít do cukrárny a kafíčko. Nebudu se rozepisovat : nejlevnější zákusek za 150,- ! Oschlý až běda, zážitek z P. pokažený. Vyhlášená cukrárna . 😭
@@DanielKotulaPraha Ono to je podľa mňa aj tým, že teraz sa skôr platí za to, ako ten koláčik vyzerá a aby bol pekný aj na fotku. Netvrdím, v mnohých prípadoch ide skutočne o umenie a prácu, ktorú do koláčika pekár dal, ale je pravda, že za tú cenu ma niekedy ich chuť veľmi neohúri, ba až sklame. Čiže na každý deň drahý koláčik určite nie, ale raz za čas, alebo pri nejakej príležitosti, prečo nie 🙂 V Brne si napr. nedokážem vynachváliť "Sorry, pečeme jinak", kde majú tortové kúsky veľké a vynikajúce. Je pravda, že stoja viac, než by človek chcel, ale ten neopakovateľný zážitok a ojedinelosť! To je niečo, do čoho rada z času na čas zainvestujem.
To bylo skvělé video. Hned bych si dal. A pozná se, zda je to dělané s láskou. 🙂 Nevíte o nějaké dobré cukrárně nebo pekárně, kde pečou bezlepkové zákusky? To by mě moc potěšilo.
Děkuji mnohokrát. Manželka má bezlepkovou dietu, tak to u nás dost řešíme. Dobrou bezlepkovou cukrárnu jsme ještě neobjevili. Měli jsme bezlepkové zákusky z cukrárny Buchta v Dejvicích, tam nám moc nechutnali, ale zkuste, třeba vám budou. Jinak manželka to řeší tak, že si dá laskonku, ta je zpravidla bez lepku, nebo horní část koňakové špičky a indiána a mě dá sníst ten piškot dole 😁
Další skvělé video, děkuji. A už se těším, až spolu budeme točit náš, snad, předdomluvený rozhovor. Sleduji vás jen pár dní, ale velmi mě vaše videa baví. Btw. nechápu ty ceny, tady u nás v centru je špička skoro za sedmdesát, presso za šede... Mějte se krásně. Mimochodem, email o našem případném rozhovoru máte v mailu. :)
Dobrý den pane Brezino, děkuji mnohokrát za komentář. Také se těším na natáčení. V pátek ještě nemám úplně jasný program, budu vědět zítra, pak odpovím na email. Zatím se mějte a přeji krásný večer Daniel Kotula
Pane Kotulo do cukrárny u Michala jsme chodily když sem ještě bydlela v Podolí každou neděli pro zákusky ke kafi měly je opravdu výborné dnes už bydlíme jinde a občas na to s manželem rádi vzpomínáme děkuji za vaše video narazila sem na něj náhodou ať se vám daří
laskonka za 24 zcela jistě bude z umělotin, tady z rostlinných tuků....z kvalitních surovin by si nemohla dovolit stát 24 kč....na chuti je to znát, levné zákusky jsou totiž na chuti pouze jen sladké a nic víc....cukrárny určitě navštívím, ale za mě poměr cena/výkon cukrárna myšák, erhartova cukrárna a pak na zbraslavi café prádelna
Laskonka je zrovna podle mě nejlevnější zákusek na výrobu (hlavně našlehaný bílek, cukr, kokos a tenký krém). A za 49 v Erha.. je to úlet a tak 500 procent marže.
@@DanielKotulaPraha Krém má být máslový, s lískovými oříšky. Taky korpus býval s lískovými oříšky, až po revoluci se začal dělat s kokosem, protože to je o hodně levnější. Taky se připojuju k názoru, že za 24 Kč nemůže být z kvalitích surovin. Do ceny se musí započítat i režie - nájemné, energie, mzdy...nejen suroviny.
@@nadabrychtova4740 OK... Zeptám se jich a napíši z čeho dělají. Jinak režijní náklady zde budou určitě nižší než v místech, kde je laskonka za 49,- Kč, interiér, adresa, marketing atd. bude tvořit velkou část z rozdílu 24 a 49,- Kč.
@@nadabrychtova4740 Laskonky se před revolucí dělali různé druhy, všechny měli korpus z kokosu. Lišily se jen druhem náplně. Třeba ta s kokosovým griliášem měla přívlastek hořická. "Laskonka" s oříškovým korpusem se nazývala křehulka. Jinak cena 24Kč je za mě docela v pohodě i z kvalitních surovin. Musí se však dělat ze základních surovin a ne ze směsí. Když nyní spočítám kolik stojí třeba plát ze směsi a porovnám ho s plátem ze základních surovin, vyjde mi ten ze směsi skoro na dvojnásobek. A v druhé řadě si myslím, že v mnoha známých cukrárnách platíte za "značku".
nejlevnější byla rodinná Písecká, na Letný/Arbesáku/Zborovský....na LEtný sympatická mladá krásná obsluha :-)) bohužel... ti byli tak levní, že zkrachovali.... škoda, že nedostali reklamu, nebo se nepokusil je někde zachránit.... na Letný je už z provozu hadrárna....
Díky za tip. Já to tam dávám protože děláme i čistě realitní témata, například příští díl. Ale jak píšete, v tomto případě by bylo super "jak si ho co nejlépe užít" . Zatím se mějte Daniel Kotula
ty zákusky za 200 je pračka na peníze ne? jeden den vyrobí a večer to kvůli trvanlivosti můžou vyhodit, ne? to musí být odpisy jak kráva.... capitalism? :D
No, to s vámi nemohu souhlasit. Cukrárnu ve Václavské pasáži jsem navštívil, bydlím ve vedlejším vchodu, tá kvalita doopravdy není dobrá… Je tam cítit nějaká umělá příchuť nejspíš levného margarínu nebo něčeho jiného. Evidentní, aby se dostali na tu prodejní cenu, používají levné suroviny ve špatné kvalitě. Chlebíčky taky nevypadají vábně.
Nesrovnávala bych dorty od Ippa s klasickou českou cukrárnou, to je trochu nefér. Jsou to úplně jiné suroviny a jiná práce. Co v dortu za 25 korun asi bude? Dobrou chuť přeju, až budete jíst špičku z rostlinného tuku a krému z prášku.
Určitě máte pravdu, že srovnání s Ippa je velká nadsázka. Chtěl jsem lidi zvednout ze židle, pro většinu je dortík za 250 neuvěřitelná cena. Nejlepší srovnání by bylo s Erhartovou cukrárnou nebo s Ovocným Světozorem. Tak jsou v průměru ceny dvojnásobné oproti podnikům ve videu. Jinak s tou narážkou na kvalitu, to je zase trošku přeháňka od vás, v těchto podnicích to dělají poctivě.
@@DanielKotulaPraha Mám cukrárnu, tak se v surovinách, jejich cenách a cenotvorbě trochu význam. Dorty v Praze za 30 Kč nejsou z poctivých surovin. Ani ten Světozor nedělá ze základních surovin a používá kupované korpusy, polevy a krémy. Jestli jste chtěl ukázat poctivou cukrárnu, měl jste jít třeba ke Skalovi, tam cena odpovídá surovinám a kvalitě.
myslím, že v tomto videu srovnáváte nesrovnatelné. abyste mohl soudit a srovnávat, potřebujete se zaměřit nejenom na cenu, ale i na suroviny, výši nájmu, platy zaměstnanců a další. ono kvalitní suroviny opravdu něco stojí a pokud si budete dělat ten dortík doma a použijete prvotřídní suroviny bez umělotin, cenově se budete pohybovat spíše výše, než méně. laskonku za 24 korun si nedovedu představit že někdo je schopen udělat, aby v tom vůbec měl to, co do laskonky patří. zákazníky si to jistě najde, ale já si raději dám méně a kvalitněji, než nekvalitněji a každý den.
@@SKPengineering Tak třeba místo másla margarín, místo čokolády čokoládovou polevu s palmovým tukem, místo vanilky vanilin a další. Nemůže zákusek, kde je použitá belgická čokoláda za 300kc/kg stát 30kč. Prostě není možné. Nemůžete šetřit na nájmu, na platech tak jediné je šetření na kvalitě. Já si to nevymýšlím, já takových cukráren jako tyhle znám a taky znám cukrárny jako je Fabesova,Skala a další.
A jak je to možné ? Mají provozovnu ve svém domě , takže je nebolí nájem? Platí své zaměstnance tak, že do důchodu odcházejí s desítkou ? Všechno musí mít nějaký důvod. Samozřejmě je dobře, že existují, že si občas může mlsnout každý. Na druhou stranu ta šiška za 250 byla malým uměleckým dílem.
drtivá většina takovýchto "držáků" jsou rodinné firmy, které to především dělají s láskou, takže doplácejí na svou dobrotu a um... na druhou stranu, šiška za 250,- je sice umělecké dílo, které ale nakonec skončí tam, kde se splachuje.... a často jsou vysoké ceny způsobeny prostě tím, že mají vysoké náklady nejen na nájmu, ale i vybavení, prostě za mě naprosto zbytečný luxus.
Pane Kotulo, proč by podle vás mělo být místo jako e IPPA café v nepořádku? A proč by tam nemohl stát dortík 200 Kč ? Byl jste tam ? Ochutnal jste tam něco ? Víte něco o používaných surovinách ? Kdo je podle vás normální smrtelník ? Tohle video je něco tak neuvěřitelně ..... že to svět neviděl. Ne nejsem zaměstnán v IPPA café a ani jinak svázán s tímto podnikem, ale rozhodně vím, něco o surovinách a práci. Nájmech, designu a personálu. Opravdu bude myslím lepší, když budete sedět v realitce u "turka".
Je to YT kanál zaměřený na určitý typ zákazníků, kteří se rádi označují jako "normální smrtelníci" (někdy si taky říkají "obyčejní lidé"). Když se podíváte i na ostatní videa uvidíte, že se pan Kotula zaměřuje právě na tento divácký segment. Určitě ví, proč to tak dělá. To neznamená, že by zákusky nemohly stát troj, nebo pětinásobek, ani to, že si je někdo nemůže za tu cenu dopřávat a užívat. Jen to asi nebude divák tohoto kanálu.
Máte děti? A půrměrný plat? Vezmete je do cukrárny, kde za 4 člennou rodinu zaplatíte 1200,- za 4 záskusky a pití k tomu? A co přesně víte o surovinách v tom drahém obchodě? Vezmou vás dozadu? Ukážou vám odkud berou máslo?
@@zuzanarakova684 ano vše jak píšete mám. Tedy , mám zcela průměrný příjem. Mám dvě děti, takže také průměr. A ano, dokonce jsem byl v cukrářské akademii v IPPA Café, po té co jsem si dal dole v cukrárně jejich skvělý lemon a zajímal jsem se o "zákulisí". Suroviny, se kterými se zde pracuje jsem tedy viděl a věřte, že cena dezertů po této exkurzy "do zákulisí" mi přijde sakra férová. Souhlasím, že návštěva je v takovém podniku výjimečná událost ve všech směrech. Tak co tam máte dál ?
Díky za tipy 😉Nekvality se v těchto podnicích určitě nebojím .V cukrářství pracuji a tak vím jak se dá udělat zákusek levný, chutný a kvalitní.Když tu čtu ty komentáře níže -jste si jisti, že víte z čeho jsou ty drahé?..
Ano! Děkuji za podporu. Daniel
Pefektni video, které mi připomíná můj neuvěřitelně rok v Čechy! Laskonki! Vitrniky! (all the traditional, delicious pastries I remember. Ja mam Chuť' teć!) Díky mockrát!
Váš kanál se mi moc líbí, zaslouží si víc zhlédnutí. Našel jsem ho nedávno a už odebírám.
Děkuji mnohokrát za podporu!
Super video...prosím více videí - cukráren , kaváren , restaurací 👍👍👍🙌 díky
Výborná cukrárna CAMEL nahoře na Francouzské.....👍
Diky, určitě navštívíme, děkujeme za tipy a dáváme odběr! Jste super☺️🎉👍🏻
Jj, cukrárnu Charlie v Nuslích znám, bydlím nedaleko a zákusky opravdu skvělé a za velmi příznivé ceny. A na velikosti záleží - u zákusků určitě😁. Protože, jinde dostanete zákusek velikostně 3/4, ale s napálenou cenou.
Díky za další skvělé video!
Ahoj! I'm foreigner living in Prague and just discovered your channel. I really like your videos it's high quality information and edition congratulations. Also like a lot that you always smile 🙂 I practice my listening of Czech language with you. Thank you and looking forward for the next episode! Těším se
Thank you for nice comment. Hope, you are satisfied in Prague. Be in touch Daniel
Pecka, děkuji
Díky za tipy, milujeme starou dobrou klasiku,nepřezdobené zákusky a z pravé šlehačky. Rádi si uděláme vycházku a vyzkoušime.
Úžasná cukrárna Perníčkovi - cukrárna Staré časy v Písnici😋 za mě top. Děkuji za nápad kam v centru.
Super video...nebolo by zlé natočiť niečo o Vašich chlebíčkoch. Sme ich milovníkmi ale nie vždy sa k nim dostaneme.
Děkuji mnohokrát 👍 Mňam, chlebíčky, píši si a někdy v budoucnu na ně uděláme video. Děkuji za tip.
Chlebíčky Letná- podle klasických receptur.
Do žádné, mám rád super kvalitní zboží a potravinářské především, je to moje zdraví kterého si vážím hezký den
😂😂😂
Děkuji za nápady, jezdím do Pr ravidelně a mohu říct, že je opravdu problém najít CUKRÁRNU s přiméřenými cenami.Já si oblíbila cukrárnu Apetit v Revoluční ul.- kousek od OC Kotva Palladium. Příjemné prostředí...
Opět skvělé video pane Kotulo! Moc děkuji za úžasné tipy, ráda je vyzkouším. 🙏😇
Děkuji mnohokrát za podporu. Krásný večer přeji D.
Tvá videa mě moc baví, díky.
Děkuji mnohokrát a jsem rád za takovou odezvu. Přeji krásný večer Daniel
Jestli někdo chce pravidelně jíst zákusek za 2 stovky, to je jeho věc. Sama se zrovna do IPPA někdy chystám, jsem na to fakt zvědavá. Ale pro běžnou rodinu s dětmi to asi na nějaké nedělní vysedávání nebude. Tyhle novodobé cukrárny s drahými výtvory vědí, proč mají takové ceny, a evidentně jim to funguje. Ale je dobré mít k dispozici i protipól, který nám tu představil pan Kotula (děkujeme), aby i obyčejný člověk měl v případě potřeby kam zaskočit, i třeba se širší rodinou, a nestálo ho to půl měsíčního výdělku. Osobně mám radši, když zákusky nejsou obrovské jak mango (ta velikost zákusků ve spoustě zařízení navyšuje cenu, lidi to kolikrát ani nedojí), zato jich mohu ochutnat víc. Je dobře, že je někdo schopný a ochotný tvořit i za ty nižší ceny. Nad surovinami by se dalo polemizovat. Já nepotřebuji mít speciální odrůdu vanilky, kterou v zákusku ani neucítím, máslo od ručně dojené krávy ze Švýcarska (stačí dobrá místní kvalita) a fair trade kakao. Ale o tom, že bych jedla zákusky z Tesca, nemůže být ani řeč. Nicméně, drahé i levné zákusky a dorty mají v sobě stejně plno rafinovaného cukru, protože se s ním nejlíp pracuje, a ty cukráře to ve francouzských školách tak učí, čili je lepší chodit tam i tam sporadicky. Sama vím nejlíp, co si do svých dezertů dávám, i když by je cizí lidi asi jíst nechtěli😀
Před mnoha lety jsem o adventu měla zákusek ve tvaru svíčky z Lahůdek Zlatý Kříž. Dodnes na něj vzpomínám, asi hlavně proto, protože se mi ho znova sehnat nepodařilo.
Dane, zase díky a skvělé tipy kam zajít!
Pěkné video, až budu v Praze určitě některé vyzkouším.
Díky moc za tipy.
Není vůbec za co, děkuji za sledování a ať Vám chutná Daniel
Nejlepší video, co jste zatím vydal!!😀
Děkuji!!!! Krásný večer přeji D.
Dekujeme! Vyzkousime 🎉
Perfekt. Přeji krásný večer D.
TAKAVÁRNA V PRAZE NA VYŠEHRADĚ DOPORUČUJI CENY NA PRAHU SUPER
Zajímavé video 👍
Děkuji mnohokrát za podporu. Přeji krásný večer Daniel Kotula
Díky za tipy. Určitě někdy vyzkouším!
Super! Třeba se tam potkáme. Daniel
skvele vyskusam!
Dobrý večer, vyjeli jsme si s dcerou do P. do divadla. Druhý den na rozloučenou přišla chuť zajít do cukrárny a kafíčko. Nebudu se rozepisovat : nejlevnější zákusek za 150,- ! Oschlý až běda, zážitek z P. pokažený. Vyhlášená cukrárna . 😭
Díky za tip...
jeeeee mnam diky moc !
Ojedinelý a výborný námet na video!
Děkuji mnohokrát za komentář. Říkal jsem si, že to v těch cukrárnách přehání, normální cena je teď 120+, za mě to je už příliš....
@@DanielKotulaPraha Ono to je podľa mňa aj tým, že teraz sa skôr platí za to, ako ten koláčik vyzerá a aby bol pekný aj na fotku. Netvrdím, v mnohých prípadoch ide skutočne o umenie a prácu, ktorú do koláčika pekár dal, ale je pravda, že za tú cenu ma niekedy ich chuť veľmi neohúri, ba až sklame. Čiže na každý deň drahý koláčik určite nie, ale raz za čas, alebo pri nejakej príležitosti, prečo nie 🙂 V Brne si napr. nedokážem vynachváliť "Sorry, pečeme jinak", kde majú tortové kúsky veľké a vynikajúce. Je pravda, že stoja viac, než by človek chcel, ale ten neopakovateľný zážitok a ojedinelosť! To je niečo, do čoho rada z času na čas zainvestujem.
Super vyběr 🎂🥂
Děkuji moc
Doporučuji OK cukrarnu v Praze Klánovicích , rodinná cukrárna s tradičními zákusky
Pěkné video
Děkuji mnohokrát a přeji krásný večer Daniel
To bylo skvělé video. Hned bych si dal. A pozná se, zda je to dělané s láskou. 🙂 Nevíte o nějaké dobré cukrárně nebo pekárně, kde pečou bezlepkové zákusky? To by mě moc potěšilo.
Děkuji mnohokrát. Manželka má bezlepkovou dietu, tak to u nás dost řešíme. Dobrou bezlepkovou cukrárnu jsme ještě neobjevili. Měli jsme bezlepkové zákusky z cukrárny Buchta v Dejvicích, tam nám moc nechutnali, ale zkuste, třeba vám budou. Jinak manželka to řeší tak, že si dá laskonku, ta je zpravidla bez lepku, nebo horní část koňakové špičky a indiána a mě dá sníst ten piškot dole 😁
@@DanielKotulaPraha Výborné jsou i makronky. Ty jsou také bez lepku. A moc děkuji za tip s cukrárnou Buchta. Jste moc hodný. :-)
V Horních Počernicích me bezlepkovou cukrárnu s luxusními zákusky k nerozeznání od těch s lepkem. Jmenuje se Cukrářství v zahradě
Dobrý nápad.Ked pôjdem pozrieť svoj býv.obchod na Husitskej..stavím sa v tej cukrárni na Vinohradoch😜🍮🍩☕..uvidíme..či neklamete.😜😉😂🤣
Děkuji mnohokrát a pak napište jak chutnalo 👍
nejsem na sladké, ale prostředí cukráren a kaváren mám ráda...a tu a tam i nějaký ten obří větrník jak ho znám z dětství tam pošlu. :-)
Velká spokojenost 🤣
Díky 👍
Další skvělé video, děkuji. A už se těším, až spolu budeme točit náš, snad, předdomluvený rozhovor. Sleduji vás jen pár dní, ale velmi mě vaše videa baví. Btw. nechápu ty ceny, tady u nás v centru je špička skoro za sedmdesát, presso za šede... Mějte se krásně. Mimochodem, email o našem případném rozhovoru máte v mailu. :)
Dobrý den pane Brezino, děkuji mnohokrát za komentář. Také se těším na natáčení. V pátek ještě nemám úplně jasný program, budu vědět zítra, pak odpovím na email. Zatím se mějte a přeji krásný večer Daniel Kotula
Pane Kotulo do cukrárny u Michala jsme chodily když sem ještě bydlela v Podolí každou neděli pro zákusky ke kafi měly je opravdu výborné dnes už bydlíme jinde a občas na to s manželem rádi vzpomínáme děkuji za vaše video narazila sem na něj náhodou ať se vám daří
Já rád chodím do Ovocného Světozoru a zmrzlinu si vždy vezmu do Františkánské zahrady.
Nápodobně 😀
Světozor dobrej, ale drahej!
Bombastické věnečky Ovocná cukrárna Hana Rašínová v Terronské ulici - 25 Kč❤
Laskonka a turek, tak to mě pobavilo :D :D
Super kombinace. Turek je moje vzpomínka na chalupu, kde preso dělali nejblíže v 20km vzdáleném městě. A jak nám všem turek chutnal.
super :)
laskonka za 24 zcela jistě bude z umělotin, tady z rostlinných tuků....z kvalitních surovin by si nemohla dovolit stát 24 kč....na chuti je to znát, levné zákusky jsou totiž na chuti pouze jen sladké a nic víc....cukrárny určitě navštívím, ale za mě poměr cena/výkon cukrárna myšák, erhartova cukrárna a pak na zbraslavi café prádelna
Laskonka je zrovna podle mě nejlevnější zákusek na výrobu (hlavně našlehaný bílek, cukr, kokos a tenký krém). A za 49 v Erha.. je to úlet a tak 500 procent marže.
@@DanielKotulaPraha Krém má být máslový, s lískovými oříšky. Taky korpus býval s lískovými oříšky, až po revoluci se začal dělat s kokosem, protože to je o hodně levnější. Taky se připojuju k názoru, že za 24 Kč nemůže být z kvalitích surovin. Do ceny se musí započítat i režie - nájemné, energie, mzdy...nejen suroviny.
@@nadabrychtova4740 OK... Zeptám se jich a napíši z čeho dělají. Jinak režijní náklady zde budou určitě nižší než v místech, kde je laskonka za 49,- Kč, interiér, adresa, marketing atd. bude tvořit velkou část z rozdílu 24 a 49,- Kč.
No jo, ale s přihlédnutím k těmto okolnostem 49,- Kč není "úlet a 500% marže".
@@nadabrychtova4740 Laskonky se před revolucí dělali různé druhy, všechny měli korpus z kokosu. Lišily se jen druhem náplně. Třeba ta s kokosovým griliášem měla přívlastek hořická. "Laskonka" s oříškovým korpusem se nazývala křehulka. Jinak cena 24Kč je za mě docela v pohodě i z kvalitních surovin. Musí se však dělat ze základních surovin a ne ze směsí. Když nyní spočítám kolik stojí třeba plát ze směsi a porovnám ho s plátem ze základních surovin, vyjde mi ten ze směsi skoro na dvojnásobek. A v druhé řadě si myslím, že v mnoha známých cukrárnách platíte za "značku".
Pozor prosím o doplnění u parku Jizerka běhá travič psů . 😔
Díky za info!!! Neuvěřitelné...
Šel bych to skusit stěhle pěti max do dvou .Já chodím nejradši do Globus cukráren
Platí to i pro rok 2023 ? 😅 Jinak zajímavé video, mlask 😉
Jooooo Dejvice 🥰
U Borůvky se mě moc líbilo
Az na to ze v case 2:35 neni park Jezerka :P
nejlevnější byla rodinná Písecká, na Letný/Arbesáku/Zborovský....na LEtný sympatická mladá krásná obsluha :-)) bohužel... ti byli tak levní, že zkrachovali.... škoda, že nedostali reklamu, nebo se nepokusil je někde zachránit.... na Letný je už z provozu hadrárna....
Mňam 😊😊
👍
Na Vinohradské je cukrárna Delikates.
Děkuji mnohokrát za tip. Zastavím se tam jakmile budu mít cestu kolem. Daniel
tak se asi vydam do vsech
no to neni mozne, uz zase slintam
Dane, chybí ti tam ještě Cukrárna Studánka, Na Zderaze 3, Praha 1
Ahoj Igore, díky moc za tip, podívám se tam při nejbližší příležitosti. Přeji krásný večer Daniel
Ceny jsou sice příznivé, ale velikost některých dortů je proti dřívějšku o dost menší 😉
Nevím jak byly dříve velké. Když jsem byl malý, tak mě vše případalo větší 😁
no jasné v centre sú ceny pre cudzincov nie pre domácich
"A jak si ho co nejlépe užít" znělo lépe než "jak se zorientovat na realitním trhu"
Díky za tip. Já to tam dávám protože děláme i čistě realitní témata, například příští díl. Ale jak píšete, v tomto případě by bylo super "jak si ho co nejlépe užít" . Zatím se mějte Daniel Kotula
ty zákusky za 200 je pračka na peníze ne? jeden den vyrobí a večer to kvůli trvanlivosti můžou vyhodit, ne? to musí být odpisy jak kráva.... capitalism? :D
No, to s vámi nemohu souhlasit. Cukrárnu ve Václavské pasáži jsem navštívil, bydlím ve vedlejším vchodu, tá kvalita doopravdy není dobrá… Je tam cítit nějaká umělá příchuť nejspíš levného margarínu nebo něčeho jiného. Evidentní, aby se dostali na tu prodejní cenu, používají levné suroviny ve špatné kvalitě. Chlebíčky taky nevypadají vábně.
Nesrovnávala bych dorty od Ippa s klasickou českou cukrárnou, to je trochu nefér. Jsou to úplně jiné suroviny a jiná práce. Co v dortu za 25 korun asi bude? Dobrou chuť přeju, až budete jíst špičku z rostlinného tuku a krému z prášku.
Určitě máte pravdu, že srovnání s Ippa je velká nadsázka. Chtěl jsem lidi zvednout ze židle, pro většinu je dortík za 250 neuvěřitelná cena. Nejlepší srovnání by bylo s Erhartovou cukrárnou nebo s Ovocným Světozorem. Tak jsou v průměru ceny dvojnásobné oproti podnikům ve videu. Jinak s tou narážkou na kvalitu, to je zase trošku přeháňka od vás, v těchto podnicích to dělají poctivě.
@@DanielKotulaPraha Mám cukrárnu, tak se v surovinách, jejich cenách a cenotvorbě trochu význam. Dorty v Praze za 30 Kč nejsou z poctivých surovin. Ani ten Světozor nedělá ze základních surovin a používá kupované korpusy, polevy a krémy. Jestli jste chtěl ukázat poctivou cukrárnu, měl jste jít třeba ke Skalovi, tam cena odpovídá surovinám a kvalitě.
A jaké pak jiné suroviny tam dávají než v klasické české cukrárně? To bych chtěl vidět.
myslím, že v tomto videu srovnáváte nesrovnatelné. abyste mohl soudit a srovnávat, potřebujete se zaměřit nejenom na cenu, ale i na suroviny, výši nájmu, platy zaměstnanců a další. ono kvalitní suroviny opravdu něco stojí a pokud si budete dělat ten dortík doma a použijete prvotřídní suroviny bez umělotin, cenově se budete pohybovat spíše výše, než méně. laskonku za 24 korun si nedovedu představit že někdo je schopen udělat, aby v tom vůbec měl to, co do laskonky patří. zákazníky si to jistě najde, ale já si raději dám méně a kvalitněji, než nekvalitněji a každý den.
@@SKPengineering Tak třeba místo másla margarín, místo čokolády čokoládovou polevu s palmovým tukem, místo vanilky vanilin a další. Nemůže zákusek, kde je použitá belgická čokoláda za 300kc/kg stát 30kč. Prostě není možné. Nemůžete šetřit na nájmu, na platech tak jediné je šetření na kvalitě. Já si to nevymýšlím, já takových cukráren jako tyhle znám a taky znám cukrárny jako je Fabesova,Skala a další.
Inak..pripomínate mi YouToberov..KLUCI Z PRAHY,😉👍
Na Kluky z Prahy nikdo nemá!
Děkuji mnohokrát. Jsou pro nás velká inspirace. D.
New Vlog by Dasha Taran on YT
A jak je to možné ? Mají provozovnu ve svém domě , takže je nebolí nájem? Platí své zaměstnance tak, že do důchodu odcházejí s desítkou ? Všechno musí mít nějaký důvod. Samozřejmě je dobře, že existují, že si občas může mlsnout každý. Na druhou stranu ta šiška za 250 byla malým uměleckým dílem.
Netuším jak to dělají a také podobných podniků už moc není....
drtivá většina takovýchto "držáků" jsou rodinné firmy, které to především dělají s láskou, takže doplácejí na svou dobrotu a um... na druhou stranu, šiška za 250,- je sice umělecké dílo, které ale nakonec skončí tam, kde se splachuje.... a často jsou vysoké ceny způsobeny prostě tím, že mají vysoké náklady nejen na nájmu, ale i vybavení, prostě za mě naprosto zbytečný luxus.
A poradí nám teď pán, kde sehnat ty nejlevnější byty?
Pan je trochu mimo, levný ve většině případů neznamená dobrý. A nevěřte lidem co pijou turka...😢
Pane Kotulo, proč by podle vás mělo být místo jako e IPPA café v nepořádku? A proč by tam nemohl stát dortík 200 Kč ? Byl jste tam ? Ochutnal jste tam něco ? Víte něco o používaných surovinách ? Kdo je podle vás normální smrtelník ? Tohle video je něco tak neuvěřitelně ..... že to svět neviděl. Ne nejsem zaměstnán v IPPA café a ani jinak svázán s tímto podnikem, ale rozhodně vím, něco o surovinách a práci. Nájmech, designu a personálu. Opravdu bude myslím lepší, když budete sedět v realitce u "turka".
Přesně tak!
Je to YT kanál zaměřený na určitý typ zákazníků, kteří se rádi označují jako "normální smrtelníci" (někdy si taky říkají "obyčejní lidé"). Když se podíváte i na ostatní videa uvidíte, že se pan Kotula zaměřuje právě na tento divácký segment. Určitě ví, proč to tak dělá. To neznamená, že by zákusky nemohly stát troj, nebo pětinásobek, ani to, že si je někdo nemůže za tu cenu dopřávat a užívat. Jen to asi nebude divák tohoto kanálu.
Máte děti? A půrměrný plat? Vezmete je do cukrárny, kde za 4 člennou rodinu zaplatíte 1200,- za 4 záskusky a pití k tomu? A co přesně víte o surovinách v tom drahém obchodě? Vezmou vás dozadu? Ukážou vám odkud berou máslo?
@@zuzanarakova684 ano vše jak píšete mám. Tedy , mám zcela průměrný příjem. Mám dvě děti, takže také průměr. A ano, dokonce jsem byl v cukrářské akademii v IPPA Café, po té co jsem si dal dole v cukrárně jejich skvělý lemon a zajímal jsem se o "zákulisí". Suroviny, se kterými se zde pracuje jsem tedy viděl a věřte, že cena dezertů po této exkurzy "do zákulisí" mi přijde sakra férová. Souhlasím, že návštěva je v takovém podniku výjimečná událost ve všech směrech. Tak co tam máte dál ?
@@david.janovsky dobrý den. Ano, to jsem pochopil, že toto je kanál pro "normální lidi" ...uf.
Ano kvalita něco stojí....
Jj, a také je možné udělat značku, kdy za průměrnou kvalitu je možné platit nadprůměrné ceny.
@@DanielKotulaPraha průměrnou kvalitu? Byl jste vůbec v IPPA, víte, jake suroviny obsahuje?
@@zdenkarydlova9077 V IPPA jsem byl několikrát.... ta narážka na průměrnou kvalitu byla na Starbucks, kterému jsem odpovídal.