How to: Jackfruit - 3 einfache & vegane Rezepte | Pasta, Pita & Salat
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- Опубліковано 23 лип 2024
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➤ DISCLAIMER
Dieses Video ist in Zusammenarbeit mit Persönlicher Kalender entstanden. Konzeption und Dreh lagen bei mir, Videoschnitt bei "Kurtfilm".
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➤ EQUIPMENT
Kamera: amzn.to/2mVSLw6 '
Objektiv: amzn.to/2wAuSPv '
Mikrofon: amzn.to/2vUyhb3 '
Schnittprogramm: Final Cut Pro X
xxx Marie
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* diese Produkte wurden mir BEDINGUNGSLOS zur Verfügung gestellt. Es erfolgt keine Entlohnung
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Liebs, dass Marie sich über Alex‘ „Rossmarin“ amüsiert und keine 5 Sekunden später „angerööööhstet“ sag. Ich find verschiedene Dialekte genial (hallo aus dem Norden mit plattdeutscher Sprachfärbung). An Jackfruit bin ich bislang immer vorbeigeschlichen, aber das sieht alles heele best aus. Sehr lecker.
Oder statt PulWEr sagt sie immer PulFer 😂
@@anina4482 Es heißt nicht PulFer???🙈😂
Ich liebe den Schnitt in den letzten Videos. Schnell, witzig und einfach gut gemacht. Finde die Videos so echt super unterhaltsam und trotzdem informativ! :)
Ich danke dir 😊😊
@@MJohnson ich wollte gerade das Gegenteil kommentieren, ist aber ja auch Geschmacksache. Mir sind das zu viele special effects, gezoome und "unnötige" cuts. Als du die Videos noch selber geschnitten hast, hat mir der Schnitt deutlich besser gefallen :) Aber trotzdem ein sehr schönes Video mit mega leckeren Rezepten, die ich auf jeden Fall nachkochen werde und den Kalender hab ich auch schon sofort bestellt😍
Ich wollte auch gerade genau das Gegenteil schreiben 🙈 viel zu viele Special effects. Es hat mir besser gefallen als du es noch selber geschnitten hast. Da war es ruhiger und nicht so „anstrengend“ zu schauen. Aber die Rezepte haben mir gut gefallen und werde ich sicher irgendwann nachkochen 😊 danke dafür!
Ich schau die Videos schon lange und gerne, aber in Kombi mit dem Schnitt momentan ist es nochmal ein anderes Niveau geworden! Richtig richtig toll!! Meine beiden Highlights waren „Quelle: Johnsonpedia“ und das gegen die Stirn klatschen…
Früher habe ich meinen Reis gleich gekocht wie du. Bis ich gelernt habe, dass man ihn davor waschen sollte. Wegen Reste vom Anbau...(Stärke, kleine Tiere) und anderen Dingen ....Google erklärt...
Sehr tolles Video. Ich freue mich immer auf jedes neue Marie oder Manda Videos.
Lg❤️
Prima, Marie - super Video. Und wieder einmal Props an den Cutter @kurtfilm - toll gemacht! 👍🏼😁
Magst du mal ein Planungsvideo machen? Also was sind deine Tools und Methoden, deine Woche zu planen (falls du das so in einem Video festhalten kannst)? Tipps und Tricks, sich nicht zu übernehmen und motiviert zu bleiben :) irgendwo so in die Richtung fände ich spannend!
Hab die Frucht schon öfter gesehen und mir immer gedacht, was ist das.
Jetzt bin ich echt neugierig geworden wie das schmeckt und werde sie heute gleich kaufen.
Danke für die tollen und schnellen Rezepte
Den Tipp mit der Tube find ich super. Hab es immer aufgerollt und hatte dann oft das Problem, dass es irgendwo gebrochen ist und mir das Tomatenmark ausgelaufen ist. Und können wir mal darüber reden, wie süß deine Frisur ist 🥰
Perfektes Timing! Hab schon ewig eine Dose Jackfruit daheim und warte auf das perfekte Rezept dafür 🙌
Ich auch 🤣🤣
Liebe deine Videos in letzter Zeit noch viel mehr wegen des Schnitts, der ist einfach super! 😍 humorvoll, nicht zu lang oder zu kurz, einfach super :)
Wieso wäscht eigentlich niemand den Reis? 😅 Solange nicht Parboiled (vorgegart) auf der Packung steht, muss man Reis waschen, vor allem wegen dem Arsen was am Reis haftet.
Wascht euren Reis! 🤗
Hab ich auch gedacht. ist nicht gesund. und es hörte sich auch an, als würde sie das Tomatenmark einfach so lange benutzen, bis es leer ist. dabei hält sich das geöffnet nur etwa eine woche. nein, man kann den Schimmel nicht sehen. aber man kann auch bei vielen anderen Lebensmitteln wie etwa Fertigsalat und reinbekäse die Keimbelastung nicht sehen, obwohl die Produkte scheinbar noch "gut" sind. sie sollten aber dennoch nicht mehr gegessen werden.
@@diversity_now Du schockierst mich gerade. Ich lasse Tomatenmark immer ewig im Kühlschrank 😱
Also wenn schon, reicht das einfache waschen vom Reis nicht aus sondern er sollte sogar über Nacht eingeweicht werden und dann gründlich ausspülen. In genügend Wasser kochen und auch das Kochwasser dann weg gießen und den gekochten Reis nochmals mit heißem Wasser überspülen. Und interessanterweise sind die am meisten belasteten Sorten Naturreis (vor allem ungeschälter und Vollkornreis) und auch Parboiled Reis ist nicht besser.
Was Tomatenmark betrifft, Tubenprodukte sind quasi ewig haltbar, da sie immer luftdicht und fest verschlossen bleiben und sich Schimmel somit gar nicht bilden kann. Anders bei so kleinen Döschen...da kann man die Haltbarkeit ein wenig verlängern wenn man das restliche Mark schön glatt streicht und mit einem Teelöffel Olivenöl abdeckt, dann aber trotzdem sehr schnell aufbrauchen.
@@diversity_now ich benutze Tomatenmark auch immer ewig, ich denke wenn man es vorher probiert, dran riecht etc und dann sowieso noch erhitzt, sollte das doch kein Problem sein 😉 ich finde schon das heutzutage eine riesen Ernährungspanik betrieben wird
@@LadyOfDarkness94 es ist aber ein Problem ;) aus genau den Gründen die ich oben genannt habe. Das hat nichts mit Panik zu tun, sondern mit sachlichen wissenschaftlichen Laboruntersuchungen, die zum Beispiel keimbelastungen zeigen, die man weder riechen noch schmecken noch sehen kann. Ergo: riechen reicht nicht.
Hi, auch mal von einer sonst stillen Zuschauerin🤭🙌🏼 ich schaue dich, bzw. Euch auf eurem "Flock"-Kanal schon ewig. Also wirklich ewig. Schon eine Zeit vor Neuseeland und ich muss sagen, dass ich deine und eure Videos echt liebe. Die sind meine absolute Compfy-Zone.
Deine letzten Videos gefallen mir aber einfach noch viel besser 🙌🏼🥳 ich liebs, wie ich merke, dass ich quasi auch mitgewachsen, bzw. Mit "alt" geworden bin und die Themen grad einfach fühle.
Aber seit du deinen Cutter hast, haben deine Videos nochmal einen riesen Sprung gemacht. Wusste gar nicht, dass das noch geht. Einfach unfassbar witzig, aber auch informativ und man fühlt sich einfach wohl ❣️
Danke dafür 🤍🙌🏼
Oh ja, sehr gerne 10 quick Rezepte 😍
Vielen lieben Dank für das tolle Video!:)❤️
Wow Marie, großes Lob an dein Editing. Man merkt richtig wie sehr du dir Mühe gegeben hast ☺️
Sie schneidet die Videos nicht mehr selbst 😊
Ich habe noch Jackfruit Zuhause, wollte die jetzt verarbeiten und dachte mir so: Marie hat bestimmt mal ein Video dazu gemacht. 😂 Und Zack da ist es. Vielen Dank! ❤
Ich liebe einfach Deine Rezeptvideos!!
Durch dich bin ich auf den Kalender gekommen und bestelle mir einen jetzt schon seit min. 5 Jahren 😊 bald ist meiner fertig, da kommt dein Code perfekt 😊 bestelle mir gleich einen
Ich habe da noch nie mit gekocht
Die Quellen am Anfang 😂 Johnsonpedia 😂♥️
Tolle Inspiration.
Ich wusste immer nicht was ich mit jackfruit machen kann, danke für die super Rezepte 😍😍 und meinen Reis koche ich auch immer so haha
Jetzt weiß ich endlich, wie ich die Tuben zu drücken habe. Tolle Ideen für die Jackfruit, die ich bisher noch nicht gekauft habe. Werde es nächste Woche ausprobieren.
Mega Video👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Tolles und teils lustiges Video! 😊😉
Die Snap-in-Seiten sind eine super Idee!
Bei mir gibts gerade jetzt im Sommer und wenn ich wirklich zu faul zum Kochen bin jegliche Art von: Couscous Salat. Meine liebste Kohlenhydratquelle, weil ich einfach direkt die Schüssel nehmen kann, aus der ich dann auch esse, den Couscous einfach mit kochendem Wasser übergieße, und das dann kurz quellen lasse. Dadrauf kommt dann alles worauf ich grad Lust hab, oder wofür Zeit ist. Super variabel :)
Das Pitabrot habe ich so ähnlich schon öfters mit Räuchertofu gemacht. Das schmeckt auch sehr lecker. Die Bowl und die Nudeln teste ich auch mal
Jej, ich freu mich schon richtig darauf den Kalender ab Januar zu verwenden ☺️ Die Snap-in Seiten finde ich eine ganz tolle Idee & die Sticker mussten auch noch mit 🤍
Starker content!😎
Super Video 😊
Bisher habe ich aus der Jackfruit immer einen Salat gemacht, der wie Geflügelsalat zubereitet wird. Dabei habe ich auch schon die in Sirup eingelegte Jackfruit genommen, das schmeckt auch richtig lecker.
Sehen alle sehr lecker aus 😍
Mein GoTo schnelles Rezept: Tiefkühlgemüse (je nachdem, was ich da habe) in die Pfanne hauen, dann ein Kohlenhydrat dazu (Reis aus der Mikrowelle oder zB auch Glasnudeln o.ä., die man nur mit heißem Wasser übergießen muss), alles in eine Schüssel, Sweet Chili Sauce, Sojasauce und wahlweise Sesamöl drüber und vielleicht noch mit weißem/ schwarzem Sesam dekorieren, fertig.😄
Das mag ich auch. Zumal es schon so tolles TK Gemüse gibt. Auch Asia oder Italian Style :-)
Wie witzig; das liebe ich auch! :D
Genau, und das tolle ist, dass bei dieser Hitze der Herd nur relativ kurz gebraucht wird! 🙂
das mit dem "buchstabensuppe habe ich lange nicht mehr gegessen" denke ich mir zirka einmal die woche und dann gibt's meist 1x die woche buchstabensuppe 😂
Hab echt gedacht dass Video ist bei Minute 12:00 aus, weil danach ein Werbevideo eingeschaltet wurde 😂😂 Tolles und lustiges Video👌
Dein Video ist sooo süß und witzig geschnitten.. ich liebs! :))
Mag deine Videos sehr 💚☺😄
So witzig bist du Marie! Ich liebe deine Videos! Hab ganz schnell auch den Kalender bestellt! Danke, dass ihr auch im Ausland liefert! Ganz liebe Grüße 💐😘😍.
Will schon länger was mit Jackfruit machen. 🤭 Danke für die Rezepte.
Eines meiner lieblingsrezepte
Wrap in die Pfanne dann Käse dann mais kidney Bohnen Spinat oder Rucola bissl frischkäse (meerretich schmeckt gut) Salz Pfeffer nochmal Käse u dda wrap. Wenden....und fertig mega lecker.
Mit bbq Sauce hab ich letztens auch mariniert hab aber auch noch Honig und Sojasoße dazugegeben war auch mega 😊
Glaube das "pulled pork" werde ich mal mir meiner bbq Variante ausprobieren ☺️
Oh wie lecker 😋 🤤
Leckere Rezepte, Marie 😋. Ich liebe ja Reibekuchenburger. Anstelle von Fleischpattys pfannenfertige Reibekuchen nehmen. Hamburgerbrötchen mit zwei angebratenen Reibekuchen, Schmelzkäse, Salat, Tomaten, Gewürzgurken und ggf. einer Soße der Wahl belegen. Geht schnell, ist super sättigend und lecker. Geht bestimmt auch vegan.
super Video :)
Tolle Ideen! Da ist echt was dabei. VG Silke
Also mal ganz davon abgesehen, dass die Rezepte verdammt geil aussehen.... der Kerl, der jetzt deine Videos schneidet ist ja wirklich der Hammer 😅👍🏻
Danke für die Rezept-Inspirationen!
Übrigens kann man Nudeln auch nach dieser Reis-Quellmethode zubereiten :) aufkochen und dann 10 Minuten im geschlossenen Topf quellen lassen
Das wird saueklig
Tolles Video und sehr schöne Rezepte - die werde ich alle 3 direkt mal ausprobieren!
Random Frage am Rande: Woher sind diese wunderschönen blau-grauen Schüsseln (z. B. bei Minute 5:09)? Hätte ich wahnsinnig gern auch für meine eigene Küche 😆
Liebe die Marie mit dem Alienkopf 😂❤
Meine zwei liebsten schnellen Rezepte sind Gnocci-Gemüse-Tofu Blech mit Pesto oder Couscoussalat :)
Gnocchi mit Salbeibutter und in Sojajoghurt gedippt. Meega lecker und schnell
Danke für Deine Koch-Tipps. Ein kleiner Tipp von mir… solltet ihr euch eine neue Pfanne anschaffen wollen, dann kann ich euch eine Keramikpfanne (ich habe eine von Elo) empfehlen. Da brennt nichts an, auch bei hohen Temperaturen.
Als Pfanne kann ich die Jamie Oliver-Edition von TEFAL empfehlen, wir benutzen unsere fast täglich und auch nach 4 Jahren ist sie immer noch top!
Hast du für das Raucharoma schon mal Flüssigrauch versucht?
Erst war ich nicht so überzeugt, aber nachdem ich gelesen habe, dass das bei der Holzkohle Herstellung entsteht und nicht extra hergestellt wird, habe ich es probiert.
Ich kann es empfehlen 😊
Wenn die Beschichtung deiner Pfanne kaputt ist, kannst du sie auch neu beschichten lassen. Das habe ich vor kurzem das erste Mal ausprobiert und die Pfanne war danach wie neu 😊.
Hey Marie,
Wir haben eine Pfanne von der Marke olav und wir lieben sie. 🥰
Uh danke für den Tipp 😊👍🏻
Dir Verabschiedung mitten im Video hat mich echt irritiert :-D
Will unbedingt die Kackfruit Pitabrot Variante probieren.
Den freudschen Verschreiber fand ich lustiger als ich sollte 🤣
Der Verschreiber 😂 ich hau mich weg
Mega Video danke für die Inspirationen 🥰
Und ich wusste garnicht dass du schon 47 bist… 😅
Warum steht bei 13:05 'Marie Johnson (47)'? Ich bin verwirrt... Oder geht es um ein gefühltes Alter? :)
Mache es jetzt immer so, dass ich den Reis vorher kurz in Öl anbrate - GAMECHANGER 😍
❤️🤤
Gerade dein Kalender bestellt bzw. mit deinem Design😍
feier ich.
😍
Onepot
Nudeln kochen Wasser abgießen tk Gemüse dazu bissl Zucchini paprika oder so wenn man Reste hat. Dann sojasahne mit Senf knobipulver chili Pfeffer zitronengraspulver und fertig
❤
Unterstützungskommentar 💕
Liebe Marie, magst du eventuell mal ein Video bezüglich schnelle und leckere Dressings drehen ? Liebe Grüße 🥰
❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Das Video ist gut, das Rezept ebenfalls.
Werbung für Mutti, auch gut. Ist ja in Italien zubereitet. Woher kommen die Tomaten? Aus China vielleicht. Züchtung mit Wasser aus der Industrie? Starke Belastung der Früchte? Ich wäre da zurückhaltend und lieber was aus Deutschland verwenden.
Ich möchte hier keinem zu nahe treten oder beleidigen, das Video ist trotzdem sehr gut.
kann man asiatan laden gebst auch jackfruit ganz zu kaufen ,will mir mal holen und dann Eiferern,aber habe angst weil die stink habe in videos das gesehen
👍🏼👍🏼👍🏼
Schöner Nagellack
Reis ohne Sauce uff 😮
Wo kann man Jackfruit kaufen habe es schon so oft in Videos gesehen aber noch nie in Geschäften 😅
Bei dm gibts die zB oder in der „Asia-Abteilung“ in manchen Supermärkten. Bei Kaufland hab ich sie im veganen Regal gesehen, bei real damals beim Dosenobst 😬👍🏻
@@MJohnson super danke für die Antwort 😊
Hi
Maiswaffel - pitabrot oder wrap die zwei optional wärmen Kurt dann frischkäse mit Thunfisch Radieschen und zb essigurke oder normale Gurke mit körnigem frischkäse mischen und fertig.
thunfisch ist jetzt nicht so vegan
Ich weiß nie wie ich diesen süßlich/säuerlichen Geschmack weg bekomme
Hoffmann Pfannen müssen die besten sein oder Schweizer Kuhn Rikon
"ein bisschen Olivenöl" *Flasche leer *
Reis sollte man unbedingt waschen, weil das eines der am stärksten mit Pestiziden und Schwermetallen belasteten Lebensmittel ist. Ja, auch Bioreis.
Tomatenmark: sollte man nicht länger als ein paar Tage/ 1-2 Wochen nach Anbruch verwenden.
Das mit dem Tomatenmark stimmt so nicht ganz, da Marie hier dreifachkonzentriertes Tomatenmark verwendet. Das kann man (wenn die Tube gut verschlossen ist und im Kühlschrank gelagert wird) noch 7-8 Wochen nach Anbruch benutzen :)
Also wenn schon, reicht das einfache waschen vom Reis nicht aus sondern er sollte sogar über Nacht eingeweicht werden und dann gründlich ausspülen. In genügend Wasser kochen und auch das Kochwasser dann weg gießen und den gekochten Reis nochmals mit heißem Wasser überspülen. Und interessanterweise sind die am meisten belasteten Sorten Naturreis (vor allem ungeschälter und Vollkornreis) und auch Parboiled Reis ist nicht besser.
Was Tomatenmark betrifft, Tubenprodukte sind quasi ewig haltbar, da sie immer luftdicht und fest verschlossen bleiben und sich Schimmel somit gar nicht bilden kann. Anders bei so kleinen Döschen...da kann man die Haltbarkeit ein wenig verlängern wenn man das restliche Mark schön glatt streicht und mit einem Teelöffel Olivenöl abdeckt, dann aber trotzdem sehr schnell aufbrauchen.
47 🤣🤣🤣🤣
Wieder so ne fliegende Frucht… Oder wird die Jackfruit mittlerweile (wie Soja) in Europa/D angebaut?
Liebe @MarieJohnson ich folge Dir/ Euch schon seit längerer Zeit und war immer von Eurem Content begeistert. Euren Lifestyle fand ich immer sehr vorbildlich und inspierend. Doch das Thema Jackfruit hat mich persönlich sehr irritiert - ihr lebt vegan, den Tieren und der Umwelt zuliebe- und dann wirbt ihr für eine Frucht, die aus Regionen wie Sri Lanka, Thailand, Indonesien, Australien, Afrika, Brasilien oder der Karibik kommt, die um die halbe Welt geschifft wird, mit tonnenweise Abgasen und Energie, die verbraucht wird, nur, damit wir in Europa eine überteuerte Frucht kosten können. Is es dann nicht naheliegender mit regionalen Lebensmitteln zu kochen, die durch den Kauf noch dazu die hier lebenden Bauern unterstützen?! Das soll kein Hate sein, ich finde Eure Videos klasse, aber man muss nicht jeden Trend mitmachen ;) Ich freue mich auf weitere Kochvideos mit regionalen Lebensmitteln, die das öko- System unterstützen.
Also bei dem Kalender bekomme ich eher so Kinergarten-Vibes und nicht, dass das ein Kalender für Erwachsene wäre ... und warum Ringbindung? Das ist doch total unpraktisch und outdated ...
Ich glaube vor allem, weil es praktischer ist und man nicht so blöde rillen im buchrücken hat. Ist ja auch subjektiv, was man schöner findet
Also ich wüsste nicht, dass Ringbuchbindung outdated ist… beim Rest kannst du dir ja alles so gestalten wie du magst. Wenn du es Schlichter möchtest geht das auch. Sticker sind auch freiwillig, genauso wie du entscheiden kannst welche Seiten reinkommen. Ich bin auch kein Fan von dem Malbuch-Blödsinn. Aber dafür hab ich dann eben den Finanzplaner drin
Ganz einfache Lösung: gestalte ihn dir so wie du ihn brauchst, oder es dir gefällt. Nicht nötig halb beleidigend zu werden🧡
@@VanysHonestly ich liebe es einfach wie dann immer so „armys“ aktiv werden und direkt die kleinste Meinung und Kritik im Keim zu ersticken … lovely
@@PPPinkepank Das war keine sachlich formulierte Kritik die du geäußert hast, wenn man deinen Kommentar überhaupt als eine solche bezeichnen kann - alleine darauf möchte ich hinweisen, sich etwas zu überlegen welche Formulierungen man in die Welt hinauslässt und wie es bei anderen ankommen kann, nothing more. Hab's gut🧡