Etimek Tatlısı Tarifi

İkonun mutfağından enfes etimek tatlısı tarifi😋 Tarifi deneyen pişman olmuyor
Şerbeti için:
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için:
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Hazırlanışı:
1- İlk önce tatlımızın şerbeti için bir kap içerisine 1.5 su bardağı şekeri alıp karamelize edelim
2- Şekerler karamelize olduktan sonra 2 su bardağı suyu ilave edelim
Suyu kattıktan sonra şekerler katı hale gelecek ama bu sizi korkutmasın birazdan çözülecek
3- Çözülen Şerbeti Ocak'ta 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım
4- Şerbetin sıcaklığı çıkana kadar dikdörtgen bir borcam içerisine 12 adet tuzsuz etimekleri dizelim
5- Hazır olan şerbeti etimeklerin her yerini ıslatacak şekilde dökerek şerbetini çekmeye bırakalım
6- Tatlımızın muhallebisi için tencereye 1 litre süt 6 yemek kaşığı şeker 6 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını ekleyip pişirelim
7- Muhallebimiz koyulaştıkdan sonra 1 paket vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım
8- İlk sıcaklığını çıkartığımız muhallebimizi etimeklerin üzerine döküp tatlımızı soğumaya bırakalım
9- Soğuyan tatlımızın üzerine 1 su bardağı süt ile çırptığımız 1 poşet krem şantiyi tatlımızın üzerine ekleyelim
10- Tatlımızı 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip isteğe göre süsleyip servis edelim
Deneyen herkese afiyet olsun 😋

[@irem_nevarr]

Elinize sağlık ❤

[@user-fv3oc8jm7t]

Çok başarılı elinize saglik❤