Здравствуйте мои хорошие.Спасибо за рецепт.Но я делаю ,но у меня не получался как у вас.Сейчас поняла почему.Еще раз большое спасибо и дай бог вам здоровья,и вашим детям и внукам,а главное дай бог здоровья вашей любящей мамочке,она мне стала как родная
Спасибо,Алтынчик♥️Напомнили!Сама из Ташкента.)Надо сделать,впереди лето,в жару самое оно😋 Делала здесь уже так же,только на первый раз брала именно домашнее молоко,а потом сметану. Катык получается просто прелесть. Со временем уже его оставляла на запас,чтобы квасить следующую порцию,которая становится с кислинкой 🤗
Здравствуйте. Хочу рассказать как делаю катык я. В теплое молоко кладу катык на 1л чуть больше половины чвйной ложки перемешиваю и хорошо кутаю и убираю как и вы в спокойное место. Вечером квашу утром открываю и в холодильник. У меня сыворотки не бывает. Вы кладёте закваску очень много и она образует сыворотку
Добрый день наши дорогие , хорошего, удачного дня Вам, про рецепт хочу предложить , всё точно как у Вас, добавьте 1 взбалтонное яицо, и будет ацедовильный кефир, как в СССР, продавались во всех молочных магазинах 🎉🎉🎉, Казахстан, Алматы, Гульвира ❤❤❤
Я Башкирии. Мы готовим катык из пропускногт молока(сепарируем) . Вскипятить, немного остужаем, добавляем закваску(в первый раз можно прокисшее молоко) . У нас катык похож на кефир.
Мама делала, называлась" закваска" И пальцем так же меряла температуру. Я сметаной заквашиваю, чем лучше молока качество тем гуще получается. Свекровь отцеживала на марлю, вообще густая была она сметаной называла. Спасибо
Здравствуйте, тоже заквашиваю молоко, у нас в Туркмении мы называли это -мацоня. И мерили температуру молока , как вы показали мизинцем. И мама так мерила и я так делаю.
СаламАлейкум, хорошая семья! У вас очень красивый наряд. В таком кислом молоке самое главное -закваска! Если, как у вас нет катыка, чем лучше заменить? И с мацони, и со сметаной становится тягучей
Спасибо за рецепт. Но где взять сам катык, что бы положить его в молоко как закваску? Я добавляю бактерии для сметаны, получается так же. Называю мацони. А вы первоначально, как катык делаете?
Здравствуйте,уважаемые Равшан и Алтынчик,с большим приветом к вам из Забайкалья,скажите,а если нет закваски,чем можно заменить,или как сделать закваску, спасибо ❤
В аптеке продается таблетки для закваски Катька надо спросить название забыла можно еще с магазина купить катык и сметану если добавишь еще вкуснее будет мама раньше делала катык ведрами но после того как сепарирует так получается кисленко вкусно и еще с кадыка делают курут у нас Башкирии Приятного вам аппетита👍🏻
Если нет закваски? Купите в магазине греческий йогурт, и он подойдёт, или кефир процдите через мешочек чтобы сыворотка стекла а масса осталась потом через два часа когла сыворотка течёт, влейте в миску молоко и положите эту массу хорошо венчиком перемешайте и влейте в оставшееся молоко, опять в кастрюле венчиком перемешайте и залейте по банкам.
Здравствуйте, я кашу так:подогрева молоко, затем чтобы оно остыло, мизинцем проверяйте. А закваску прежде чем квасить, я беру на 3 литра молока 3 столовые ложки мацони кладу в мешочек маленький чтобы сыворотка стекла, и то что останется в мешочке я уже квашу, закваску я взбиваю венчико так мацони крепкое получается, когда разливаете молоко с закваской по банкам, накрываете под одеяло и сверху накрываете полотенцем и оставляете до остывания.
Здравствуйте наши хорошие, рецепт на все века!!! Спасибо вам, вы большая умничка!!!👍🥰🙋❤️
Волшебный процесс!!! Волшебный результат!!! Всё гениальное - просто! Гульнарахон вы молодец!
Рада Вас видеть всегда! Сделала по вашему рецепту катык-вкуснятина. Здоровья
Прожила в Узбекистане 38;лет очень скучаю за по Узбекистану и их блюдам!!!!
Доброго дня.Обожаю катык.
Спасибо за нюансы.
Здравствуйте мои хорошие.Спасибо за рецепт.Но я делаю ,но у меня не получался как у вас.Сейчас поняла почему.Еще раз большое спасибо и дай бог вам здоровья,и вашим детям и внукам,а главное дай бог здоровья вашей любящей мамочке,она мне стала как родная
Милиция умеет всегда говорят красиво.....
Спасибо,Алтынчик♥️Напомнили!Сама из Ташкента.)Надо сделать,впереди лето,в жару самое оно😋
Делала здесь уже так же,только на первый раз брала именно домашнее молоко,а потом сметану. Катык получается просто прелесть. Со временем уже его оставляла на запас,чтобы квасить следующую порцию,которая становится с кислинкой 🤗
Здравствуйте. Хочу рассказать как делаю катык я. В теплое молоко кладу катык на 1л чуть больше половины чвйной ложки перемешиваю и хорошо кутаю и убираю как и вы в спокойное место. Вечером квашу утром открываю и в холодильник. У меня сыворотки не бывает. Вы кладёте закваску очень много и она образует сыворотку
Привет из Бурятии! Каждый раз рады вас видеть ! Действительно как сделать закваску ?
Красота, и вкуснота! Делала очень вкусно. ❤❤❤Привет из Крыма.
Молодец очень хороший рецепты у вас хорошие классные
Спасибо за советы👌
Спасибо за рецепт
👍👍👍 супер, спасибо🙏
Ассаломуалейкум!!!! Каттик--гяп йук!!!! Гуля Апа, АкяРавшан, РАХМАТ СИЗГА!!!!!!
Спасибо..., что нужно так - не знала и вообще не умела готовить катык - рецепт - супер
Спасибо большое вам за рецепт
Хозяюшка Вы Наша Золотая!Как приятно смотреть ,Вашу вкуснятинку и конечно хочеться такое приготовить .Огромное Спасибо
Добрый день наши дорогие , хорошего, удачного дня Вам, про рецепт хочу предложить , всё точно как у Вас, добавьте 1 взбалтонное яицо, и будет ацедовильный кефир, как в СССР, продавались во всех молочных магазинах 🎉🎉🎉, Казахстан, Алматы, Гульвира ❤❤❤
Супер катык
Я Башкирии. Мы готовим катык из пропускногт молока(сепарируем) . Вскипятить, немного остужаем, добавляем закваску(в первый раз можно прокисшее молоко) . У нас катык похож на кефир.
Катык должен быть густым,Она правильный рецепт дала,у Вас айран
Алтын я так делала получилось классно Спасибо
Здравствуйте .А как заквасить первый раз. Сметаной или еще чем. Спасибо❤❤❤
Купите активиа термостатная. Отлично получается ❤
Здравствуйте, первый раз можно купить мацони с магазина, и заквасить, на сметане не очень получается.
Мама делала, называлась" закваска" И пальцем так же меряла температуру. Я сметаной заквашиваю, чем лучше молока качество тем гуще получается. Свекровь отцеживала на марлю, вообще густая была она сметаной называла. Спасибо
Здравствуйте классный рецепт как терамису фруктовый
Здравствуйте, тоже заквашиваю молоко, у нас в Туркмении мы называли это -мацоня. И мерили температуру молока , как вы показали мизинцем. И мама так мерила и я так делаю.
Спасибо,дорогая. Понравилось,буду делать. Оренбург Нина.
Вы как самолётики, везде всё успеваете.
Здоровья всем, мирного неба над головой всем.
Наталья Москва
Добрый день!!❤❤❤❤
😊👍👍👍😋
СаламАлейкум, хорошая семья! У вас очень красивый наряд. В таком кислом молоке самое главное -закваска! Если, как у вас нет катыка, чем лучше заменить? И с мацони, и со сметаной становится тягучей
Спасибо за рецепт. Но где взять сам катык, что бы положить его в молоко как закваску? Я добавляю бактерии для сметаны, получается так же. Называю мацони. А вы первоначально, как катык делаете?
Здравствуйте! А где взять этот Катык для закваски
У меня мама после закваски через восемь часов открывает крышку и пол часа на столе лежит и верх проветривается а потом в холодильник
Здравствуйте, спасибо за рецепт,но где взять или как сделать саму закваску???
❤❤❤👍👍👍🌹🌹🌹
Здравствуйте наши дорогие Гульнорочка и Равшан!!!
Здравствуйте,в переводе на русский катык наверно называется простокваша
Здравствуйте,уважаемые Равшан и Алтынчик,с большим приветом к вам из Забайкалья,скажите,а если нет закваски,чем можно заменить,или как сделать закваску, спасибо ❤
Активиа термостатная. С ней хорошо получается 😊
Любой магазинный кефир и можно добавить одно яйцо,в начале жидковатый получиться,потом уже гуще будет
😋
Огромное спасибо наши дорогие🤗Будьте счастливы и здоровы❤Мир вашему дому 🙏
Здравствуйте! Если нет закваски как у вас, чем можно заменить?
В аптеке продается таблетки для закваски Катька надо спросить название забыла можно еще с магазина купить катык и сметану если добавишь еще вкуснее будет мама раньше делала катык ведрами но после того как сепарирует так получается кисленко вкусно и еще с кадыка делают курут у нас Башкирии Приятного вам аппетита👍🏻
Сметана
Если нет закваски? Купите в магазине греческий йогурт, и он подойдёт, или кефир процдите через мешочек чтобы сыворотка стекла а масса осталась потом через два часа когла сыворотка течёт, влейте в миску молоко и положите эту массу хорошо венчиком перемешайте и влейте в оставшееся молоко, опять в кастрюле венчиком перемешайте и залейте по банкам.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ПОЛЕЗНОЕ ЛАКОМСТВО.
Метод такой же как Мацун,а мама подвешивала мацун в мешочек,сываротка стекает и получается как ваш катык.
🙋♀️🙋♀️👍👍👍🌹🌹🌹🌷🌷🌷💐💐💐
А где в России взять закваску Катька? Чем заменить?
А если нет такой закваски чем можно заменить может можно сметаной
Активиа термостатная купите. Полезно и хорошо получается с ней 😊
ОДНА ТЫ МОЖЕШЬ ОООЙ ДЕЛОВАЯ ПРЯМ
П❤
Мы смотрим молча. Все как надо для передачи. Разговора нет.
Конечно если квасить 8 часов, будет сыворотка. Я заквашиваю максимум три часа и не какой сыворытки
Короче, катык это тот же мацони.
ЭТО ЗАКВАСКА ПО РУССКИ ДА?
А у кого нет катыка, то как поступить
Не пойму или муж маленький или жена сильно располнела 😂
Здравствуйте, я кашу так:подогрева молоко, затем чтобы оно остыло, мизинцем проверяйте. А закваску прежде чем квасить, я беру на 3 литра молока 3 столовые ложки мацони кладу в мешочек маленький чтобы сыворотка стекла, и то что останется в мешочке я уже квашу, закваску я взбиваю венчико так мацони крепкое получается, когда разливаете молоко с закваской по банкам, накрываете под одеяло и сверху накрываете полотенцем и оставляете до остывания.
Как остынет накройте крышкой и уберите в холодильник.