Ganache com creme de leite fresco é perfeito mas se não tiver o fresco, pode usar o creme de leite de caixinha que o resultado é agradável. Amei suas dicas para fazer rocambole.
Adoro bolo no formato rocambole mas não tenho a forma aí faço redondo e passo várias camadas do chantilly só que o meu é o de chocolate e coloco ainda mais gotinhas de chocolate para ter mais chocolate rsrs e para ficar crocante. Mas quem sabe compro uma forma dessas pra fazer um rocambole lindo como o seu 👏👏👏👏 bafônico uhuuuuuu xeru amore😘
Feeeeeeeeeee!!! Rocambole de chocolate era meu doce preferido quando era criança, mas até hoje só acho com recheio de doce de leite que eu não gosto muito. Certeza que vou fazer essa receita. Um beijo seu lindo =)
Dorva Fabrette oi Dorva , sou a Cassiana esposa do Edis, vi esse nome no canal e pensei , parente do Edis , kkkk, o Fernando é meu sobrinho, filho da minha irmã , fico muito feliz que vc segue o canal ,. Precisamos nos conhecer , vc era filha da Carmem?
Viagem Colômbia Turismo Eu vi esse vídeo que ele apresenta o Fredo, mas é que queria ver mais entende?!?! Amo cachorrinhos❤️! Ainda mais sendo dos nossos Bafônicos!!
Fê amo suas receitas e explicações, tudo de bom. Gostaria q me tirasse uma dúvida, que marca de chocolate em pó natural e alcalino vc utiliza em suas receitas, visto q é muito dificil de identificar nas embalagens pq muitas não tem. Te agradeço 😋😋😋😘
4 роки тому+1
Oi querida, vamos lá! Eu uso muito o cacau alcalino da Cacao Barry, que é da mesma família da Callebaut (Belga maravilhosa), é cacau em pó de marca mesmo, maravilhoso e faz toda a diferença! O cacau natural eu uso da Mãe Terra geralmente, mas acho q antigamente era melhor, deu uma mudada o produto deles. O da Cacao Barry, que tem algumas opções (Plein, Extra Brut, etc.), é mais facilmente encontrado em lojas de festa/confeitaria e on-line, enquanto que o da mãe terra eu encontro nos supermercados. Espero ter ajudado 🌷 PS: cacau alcalino costuma vir discriminado na embalagem/etiqueta que é alcalino. Cacau natural costuma não discriminar o tipo.
Fê, voce poderia me dizer onde voce acha essas formas e tabuleiros para comprar ?? Porque realmente tenho muita dificuldade de achar peças de qualidade e vejo que suas peças são de ótima qualidade... esse tabuleiro mesmo para rocamboles tenho procurado e não tenho achado... só de aço carbono que eu nao gosto... obrigada !!! Beijinho 😗😗😗😗😗
Fer, ganache com o creme de lata funciona bem (mas por garantia o ideal é derreter o chocolate sozinho ou junto com o creme no micro ou no banho-maria). Já o chantilly, tem um creme de leite (acho que piracanjuba) que bate chantilly, não é creme vegetal não, é de leite mesmo 35% de gordura. Talvez seja mais fácil de comprar e armazenar por ser em embalagem tetra pak. Agora tô aqui "lambendo os beiços" querendo fazer essa receita, viu?
4 роки тому+1
Obrigado por confirmar aqui sobre a ganache com creme de leite não fresco! Sobre esse creme da piracanjuba, já me falaram aqui sobre ele, uma caixinha vermelha né? Achei bastante curioso... obrigado por confirmar que não é gordura vegetal, pois foi isso que me passou na cabeça - mas eu mesmo nunca vi em nenhum mercado esse; e geralmente quando o pessoal pergunta é sobre o de caixinha normal mesmo. Vc já utilizou esse da piracanjuba? Obrigado ; )
@ ainda não usei, já vi no supermercado, mas nas raras vezes que faço chantilly prefiro o fresco mesmo. Eu vi uma resenha na época que lançou do Vitor do Prato Fundo ua-cam.com/video/doSFg3tHiwE/v-deo.html
Fê, ganache dá pra fazer com creme de leite comum, desde que tenha 20% de gordura. Tem várias marcas no mercado que possuem essa graduação. Agora, creme de leite leve, ou menos de 20% a ganache não dá ponto nem com reza. rs
Eu só uso o creme de leite de caixinha nas minhas receitas, nunca tive problemas. Onde eu moro não encontro o fresco e quando encontra, é a preço de ouro. 😬
4 роки тому+1
Obrigado por comentar! 😊 Conte-nos, como vc bate chantilly?
Estranha a mente das pessoas que encontram na pintura de uma renomada artista colombiana significados pessoais inconscientes 🙈 É apenas uma camponesA com seu instrumento musical 🙃
Gosto muito desse rapaz
Ganache com creme de leite fresco é perfeito mas se não tiver o fresco, pode usar o creme de leite de caixinha que o resultado é agradável. Amei suas dicas para fazer rocambole.
Obrigado por confirmar isso aqui pra gente!!
Meu bem, você nasceu para ser um chefe confeiteiro. Não tenho dúvidas.
Que receita linda!!! Parabéns 👏🏻👏🏻
Nossa!!!!! Estou aqui quase babando...genteeeeee
Maravilhoso mesmo!!👏👏🤗😋👍
🌷
Você que é maravilhoso!
Você é ótimo!adoro acompanhar suas receitas bafo!
Que maravilha de rocambole, Fe!!! Hummmmm... 😋
Amoooo todas as receitas! Sinto saudade😣
Maravilhoso, melhor professor
❤️
Verdade ingredientes de qualidade é a chave do sucesso kkk
Vc é top, sua explicação é top,super bafonico. ..amo😊
como sempre impecável!!😘😘
Massa perfeita 👏🏼👏🏼👏🏼
Simplesmente fantásticas suas receitas , Parabéns. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Adorei a parte do rocombole que cria uma memória, você é o máximo.
😍
A qualidade das suas receitas é top demais, parabéns
Obrigado!
Perfeito, amei passando a espátula no ganache!😍😍😍
A carta de baralho foi ótimo kkk. Um pedaço de folha de acetato também serve.
Amo suas receitas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻parabéns
Adoro bolo no formato rocambole mas não tenho a forma aí faço redondo e passo várias camadas do chantilly só que o meu é o de chocolate e coloco ainda mais gotinhas de chocolate para ter mais chocolate rsrs e para ficar crocante. Mas quem sabe compro uma forma dessas pra fazer um rocambole lindo como o seu 👏👏👏👏 bafônico uhuuuuuu xeru amore😘
Tudo maravilhoso !! Melhor canal de delícias do UA-cam!!!!! Parabéns e que Deus abençoe muito vcs !
Obrigado Helton 🙂
Você é um fofo! Lindo esse rocambole bafo! Vou experimentar 😘
Fê, seus vídeos são ótimos e muito agradáveis de assistir. Tudo na medida.
ounn : )
Vou aproveitar que estou de folga do hospital e fazer amanhã... Amei essa receita!!! 💕💕💕💕
🤩😍
Amei sua receita 😋 vou fazer agora obrigada por sua paciência em explicar tão carinhosamente ❤️😍
Arrasando como sempre nas dicas e receitas Fê...Obrigado 🤗
Amei😍
Da pra fazer o tronco de Natal 🥰
Meu Deus, quer matar a gente de vontade 🤣🤣
Que bafoooooo. Demais!!😍😍😍
Perfeito 😍
Ingredientes de qualidade realmente, fazem a diferença...E eu nunca fiz ganache com creme de leite fresco...rsrs. Obrigada, Fê, pela receita! 🤗😘
Encantada com o seu jeito de passar suas receitas! Sucesso!
Obrigado!
Nossa......adoro!!!!
Que maravilha de receita!! 😍😍 eu amei.. muito obrigada, Fe.. você é nota 1000..
Que espetáculo s receita ❤
Que lindo !!
Que dica maravilhosa enrolar primeiro sem o recheio! Faz toda a diferença, ameeeii este doce divino! 😍😍😍🌼👏👏👏♥️
Uau, Quantas dicas legais Fê. Tudo perfeito
Maravilha! 😄
UAU QUE LINDO 🌻TOPPP PERFEITO 💛🌻💛
Vc é uma simpatia😍😍😍😍😍😍😍
Obrigado 🌷
Vc arrasa sempre 👏👏👏👏
Maravilhoso! Tenho que fazer!😊
Fê você é demais, gratidão, Deus te abençoe 🌟💝
Deve tá maravilhoso 😃
Para tudo ... que é isso produção .... bafô total meu bafônico preferido 😍♥️
Bjs aos Fês 😘😘😘
Estou amando seu canal 😍
Muito bom!
Feeeeeeeeeee!!! Rocambole de chocolate era meu doce preferido quando era criança, mas até hoje só acho com recheio de doce de leite que eu não gosto muito. Certeza que vou fazer essa receita. Um beijo seu lindo =)
Tu és o máximo.
Nhan nhan nhan, que delícia! Amei a receita. E como estão os dogs? Bj
Amei!
Fê pra quem não tem acesso ao creme de leite fresco , a Sandra Dias ensina uma receita de creme de leite fresco caseiro
Exato, tem várias receitas do creme leite caseiro 🙏🏻
Eu quero!!!!!!
Que espetáculo de receita, acompanho sempre o canal, vocês são o máximo!!!😍❤️😍
Nossa! Tava pensando em você. 😊
Acabei de testar a calda de chocolate. Delicia!
Ah q legal q vc fez a calda : )
Bravo!
Bravíssimo esse rocambole babadeirisssimo. Super bafônicos.
Perfeito demais 👏😍
Gratidão Fê!
Obrigado querida!
Ah...gastrólogo bafo!!! Suas receitas, sem surpresa alguma, são todas bafo!!! Parabéns 🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
❤️🌷☺️
Aff to salivando. Não vai ter jeito, tenho que fazer.
Dorva, vc conhece o Edis Fabretti,.?
fernanda maffei o Edis é meu primo
Dorva Fabrette oi Dorva , sou a Cassiana esposa do Edis, vi esse nome no canal e pensei , parente do Edis , kkkk, o Fernando é meu sobrinho, filho da minha irmã , fico muito feliz que vc segue o canal ,. Precisamos nos conhecer , vc era filha da Carmem?
fernanda maffei sim minha mãe é a carmem. 💋
Sensacional, Fernando! Como sempre uma receita maravilhosa!
Ameiii
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Os chocólatras agradecem!
❤️🐕❤️
O Fredo quer aparecer também!!! Grande abraço!!😘🤗
Fredo não pode entrar no estúdio...iria derrubar todos os tripés.
Viagem Colômbia Turismo
......😭😭😭😭......
Por favor, se der fazer um vídeo do Fredo, seria ótimo! Grande abraço!😊
Tem um já aqui no canal...e no Insta, volta e meia ele aparece por lá 😉
Viagem Colômbia Turismo
Eu vi esse vídeo que ele apresenta o Fredo, mas é que queria ver mais entende?!?! Amo cachorrinhos❤️! Ainda mais sendo dos nossos Bafônicos!!
Cortou o cabelo Fê? Ta muito bacana ✌️😊
É impressão minha ou a blusa dele ta do avesso? Kkkkk amo vc Feh😍😘🥰
Tá sim, é de propósito 😊😘
Olá Fernando, adorei a receita! Na minha região não encontro creme de leite fresco, posso substituir por nata? Beijos e obrigada
Siiiiiim!
Fê amo suas receitas e explicações, tudo de bom. Gostaria q me tirasse uma dúvida, que marca de chocolate em pó natural e alcalino vc utiliza em suas receitas, visto q é muito dificil de identificar nas embalagens pq muitas não tem. Te agradeço 😋😋😋😘
Oi querida, vamos lá!
Eu uso muito o cacau alcalino da Cacao Barry, que é da mesma família da Callebaut (Belga maravilhosa), é cacau em pó de marca mesmo, maravilhoso e faz toda a diferença! O cacau natural eu uso da Mãe Terra geralmente, mas acho q antigamente era melhor, deu uma mudada o produto deles. O da Cacao Barry, que tem algumas opções (Plein, Extra Brut, etc.), é mais facilmente encontrado em lojas de festa/confeitaria e on-line, enquanto que o da mãe terra eu encontro nos supermercados.
Espero ter ajudado 🌷
PS: cacau alcalino costuma vir discriminado na embalagem/etiqueta que é alcalino. Cacau natural costuma não discriminar o tipo.
Fê, voce poderia me dizer onde voce acha essas formas e tabuleiros para comprar ?? Porque realmente tenho muita dificuldade de achar peças de qualidade e vejo que suas peças são de ótima qualidade... esse tabuleiro mesmo para rocamboles tenho procurado e não tenho achado... só de aço carbono que eu nao gosto... obrigada !!! Beijinho 😗😗😗😗😗
Ô minino prendado!!!👏🏻👏🏻👏🏻n era só colocar mais um pouco de creme de leite pra deixar o chantilly mais molinho?
É só bater um pouco menos ; )
Parece muito bom! Vou fazer 😋
A camisa tá ao contrário ou é o modelo? Kk
Fer, ganache com o creme de lata funciona bem (mas por garantia o ideal é derreter o chocolate sozinho ou junto com o creme no micro ou no banho-maria). Já o chantilly, tem um creme de leite (acho que piracanjuba) que bate chantilly, não é creme vegetal não, é de leite mesmo 35% de gordura. Talvez seja mais fácil de comprar e armazenar por ser em embalagem tetra pak.
Agora tô aqui "lambendo os beiços" querendo fazer essa receita, viu?
Obrigado por confirmar aqui sobre a ganache com creme de leite não fresco!
Sobre esse creme da piracanjuba, já me falaram aqui sobre ele, uma caixinha vermelha né? Achei bastante curioso... obrigado por confirmar que não é gordura vegetal, pois foi isso que me passou na cabeça - mas eu mesmo nunca vi em nenhum mercado esse; e geralmente quando o pessoal pergunta é sobre o de caixinha normal mesmo. Vc já utilizou esse da piracanjuba? Obrigado ; )
@ ainda não usei, já vi no supermercado, mas nas raras vezes que faço chantilly prefiro o fresco mesmo. Eu vi uma resenha na época que lançou do Vitor do Prato Fundo
ua-cam.com/video/doSFg3tHiwE/v-deo.html
Que delicia fer vou fazer beijos lindo
Que delícia parabéns. Amei
Q bom!
Exelente,que delícia!
Posso usar a nata no lugar do creme de leite fresco? Obrigada
Siiiiiim!
Fê, ganache dá pra fazer com creme de leite comum, desde que tenha 20% de gordura. Tem várias marcas no mercado que possuem essa graduação. Agora, creme de leite leve, ou menos de 20% a ganache não dá ponto nem com reza. rs
Kkkk 😂
obrigado pelas dicas querido, bom saber! 😊
Oie!! O rocambole pronto pode ser congelado ?
Oie!! Por causa do chantilly eu não recomendo - se for um recheio tipo doce de leite não vejo problema ; )
Da pra fazer com outros tipos de recheio?? Detesto chantilly kkk
Layron Sousa Pode sim!
Pode sim 😊
Eu só uso o creme de leite de caixinha nas minhas receitas, nunca tive problemas. Onde eu moro não encontro o fresco e quando encontra, é a preço de ouro. 😬
Obrigado por comentar! 😊
Conte-nos, como vc bate chantilly?
🙋
Very good
Write ingredients in English
👍👍👍👆👆👆🙏🙏🙏👍👆🙏🙏👆👍
Uau!!!! .... Deliciaaaaaaaa
Hummm......hummm.....hummmm...
Nossa água na boca!!!!!!😋 Delíciaaaaa😘😘😘😘
Hum! Delicia
Meu deus que delícia
Fê, minha mãe é vegetariana e ama rocambole. Rola de fazer essa receita na versão vegana?
Com certeza tem um jeito, mas tem q adaptar muiiiiiito 🙂
Delícia 😋💝
Delíciaaaaaa
Haja bafooo kkkkkkk
Receita babadera.......
Este seu avental é muito estranho tem um homem desenhado tentando enfiar algo na boca🤭🤭🤭🤭😂😂😂
Avental lindo demais 🤗🤗🤗🤗🤗
Estranha a mente das pessoas que encontram na pintura de uma renomada artista colombiana significados pessoais inconscientes 🙈 É apenas uma camponesA com seu instrumento musical 🙃