[3 days of healthy Japanese home cooking] Summer vegetables are here! summer Japanese dinner recipes
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- Опубліковано 14 чер 2024
- ※I will add subtitles little by little, so please wait a little while💓
Thank you for visiting😃
This time, we have planned a Japanese food menu that you would want to eat during this refreshing time before the rainy season.
In addition to spring vegetables such as new potatoes and onions, we also have summer vegetables such as cucumbers, eggplants, and tomatoes!
Pair hearty main dishes with light side dishes, or add cold side dishes.
I think you can create the perfect menu by changing the balance of taste and temperature 😃
We hope you find this helpful as a reference when deciding on your menu.
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🎥Chapter list
00:00 start
00:23 Refreshing menu with grated chicken and ponzu sauce
05:50 New potato pork grilled with ginger menu
09:30 Shrimp hanpen shiso grilled menu
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🍳Menu list🍳
▶1st day menu
Refreshing grated chicken with ponzu sauce
Green pepper and chikuwa kinbira
tuna mayonnaise salad
Miso soup with tofu and wakame
📹Grated side dish📹
Boiled chicken breast in sleet
• 【３日間の夕飯献立】体をリセット！冬野菜たっ...
Grated salmon
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▶2nd day menu
Grilled new potatoes and pork with ginger
Tomato and perilla chilled tofu
salad
Miso soup with enoki mushrooms and wakame
▶Menu for the third day
Shrimp grilled with perilla leaves
Pickled cucumber and chikuwa
salad
stirred egg soup
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🍅Material list🥬
Basically the amount is enough for 3 people.
Since it is a home-cooked meal, there may be some rough parts.
I hope you can arrange it as a reference for the volume.
📝1st day menu
[Chicken with refreshing grated ponzu sauce]
300g chicken thigh
┗1 teaspoon soy sauce
┗1 teaspoon sake
┗A little potato starch
1 eggplant (250g)
Radish 3cm (200g)
3 tablespoons ponzu sauce
2 teaspoons sugar
[Kinpira with green pepper and chikuwa]
4 green peppers
2 chikuwa
2 teaspoons soy sauce
1 teaspoon sugar
1 teaspoon mirin
2 teaspoons sesame oil
[Tuna mayo salad]
1/2 cucumber
1 can of tuna
1 tablespoon mayonnaise
1 teaspoon lemon juice (optional)
2 teaspoons olive oil
a little salt and pepper
📝2nd day menu
[Ginger grilled new potatoes and pork]
4 new potatoes (about 300g)
200g pork
1.5 tablespoons soy sauce
2 teaspoons mirin
1 tablespoon sugar
1 tablespoon sake
1 teaspoon ginger
[Tomato shiso cold tofu]
2 packs of silken tofu
6 cherry tomatoes
3 shiso leaves
1 tablespoon ponzu sauce
1 teaspoon sesame oil
📝3rd day menu
[Shrimp hanpen-yaki with shiso leaves]
1/2 fresh onion (about 50g)
250g shrimp
1 piece of hanpen
5 shiso leaves
1 tablespoon potato starch
1 tablespoon mayonnaise
a little salt and pepper
[Vinegared cucumber and chikuwa]
1 cucumber
2 chikuwa
Raw seaweed 15g
1 tablespoon vinegar
2 teaspoons sugar
1 teaspoon soy sauce
Appropriate amount of ground sesame seeds
[Enoki mushroom soup]
1/2 bag of enoki mushrooms
1 egg
600ml water
Shirodashi 40ml
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◎Channel introduction◎
A family of four, including her husband, who works alone, and her two daughters (high school and college students).
The videos are basically shot on weekdays, so the amount is mainly for 3 people 😃
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#Cooking #Menu #Dinner - Навчання та стиль
![[3 days of Japanese home cooking] Salad variations that you won't get tired of eating every day](http://i.ytimg.com/vi/7ZOb459H3NU/mqdefault.jpg)
夏野菜と春野菜の組み合わせ
いいですね、
どれも真似したくなります。
冷や奴ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます❗️
春と夏の野菜が楽しめる今の時期にご紹介したい献立でしたのでそう言って頂けて嬉しいです😊
またどうぞよろしくお願いします💕
こんにちわ😊
蒸し暑いですね😅
サッパリ系レシピありがとうございます🙏
おはようございます😊
いつもありがとうございます❗️
これからの季節の参考にして頂けたら嬉しいです💕
いつもレシピを参考にさせていただいてます。
こちらのはんぺん焼きを作ったのですが、あまりの美味しさに感動してしまって、それを伝えたくてコメントしました。
また作ります！素敵なレシピをありがとうございました。
ご覧いただきありがとうございます❗
嬉しいご感想まで頂けて大変感激しています💓
またいろいろご紹介したいと思っていますので参考にして頂けたら嬉しいです。
こちらこそありがとうございます😊
こんにちは
いつもありがとうございます
主菜 副菜 お汁のバランスがとっても❤好きです。 これからも楽しみにしています😊
ご視聴ありがとうございます😊
こちらこそいつもありがとうございます💕献立のバランスを気にいって頂き嬉しいです❗️またどうぞよろしくお願いします😃
こんにちは！
最近、こちらのUA-camを発見致しました💡
それからというもの、レシピを参考にさせて頂いてます😊
特に、胃腸に優しい消化に良いレシピが嬉しいです✨
大根のそぼろあん、
豆腐と小松菜のとろみあん、
ふんわり鶏バーグは、もう何回もリピートしています😊
ありがとうございます🙇♀️
おはようございます❗
チャンネルと見つけて頂きこちらこそありがとうございます😃
嬉しいご感想も頂き大変感激しています💓
これからもどうぞよろしくお願いします😊
色んな料理を作りたいと探していたらこちらのチャンネルのこの動画に辿り着きました！
簡単で栄養満点で美味しそう🤤
早速作ってみたくなりました！
チャンネル登録しました！
これからも料理勉強させてください🙇♀️
動画を見つけてくださりありがとうございます❗️
チャンネル登録もして頂き嬉しいです❤️
こちらこそどうぞよろしくお願いします😃
こんにちは😃はんぺんのおかず作ってみたいなぁ😊美味しそう😋最近ブロッコリーやほうれん草やアボカド高くで、、、なにか代用できるメニューあれば教えて欲しいです。
ご覧頂きありがとうございます💓野菜は価格によって代用していて、ほうれん草なら小松菜や青梗菜あたりが多いです。
参考になれば嬉しいです❗
學到了幾道菜了😊ありがとうございます🎉
ありがとうございます💕😊❗️
こんにちわ(. ❛ ᴗ ❛.)
新じゃが🥔
美味しいですね〜。
生姜焼きは、主人の大好きなメニューで、よく作ります。新じゃがと炒めて〜ボリュームも出て、美味しそ〜ですね。
海老のはんぺん焼きも、良いですね。海老があるので、作ってみたいです。
キャベツ🥬
高いですね😫😫😫
ロールキャベツを作ろうと思って、キャベツ買いに行ったら、スーパーは、１玉300円！400円のスーパーもありました。最後に行ったスーパーは、158円、でも、ちょっと小さめなキャベツでした。春キャベツ、もっと食べたいです！
ご視聴ありがとうございます😊
新じゃが美味しいですよね〜😃いろいろ作っているのでまたご紹介させてください！
キャベツの価格安定…ホント待ち遠しいです🥲またよろしくお願いします❗️