29 Aralık 2020 tarihinde “Osmanlı zamanında yemeklerde bulaşık detarjanı kullanılıyordu” diyen Somer Sivrioğlu’na ve onun ifadelerini desteklemiş olan destekçilerine bu ifadeyi neye dayanarak ya da ne maksatla söylemiş olduğunu da sordunuz mu? Bizler sorduk ve bilimsel tarihi verilere dayanan ilgili tüm konulardaki çalışmalarımızı da kendisine ilettik. Sonrasında ise ilgili kişi tarafından sadece engellendik. SOMER SİVRİOĞLU VE DESTEKÇİLERİNE TÜRK MUTFAK TARİHİ DERSİ ℹ️ www.tmdh.net/haberler/item/229-somer-sivrioglu-ve-destekcilerine-tarihi-ders.html PDF 📜 www.tmdh.net/haberler/item/download/11_a63884bcc603166346eff76122c46730.html TÜRK MUTFAK TARİHİ DERSİ KONULU ÇALIŞTAY RAPORU ℹ️www.tmdh.net/raporlar/item/231-turk-mutfak-tarihi-dersi-konulu-calistay-raporu.html PDF📜 www.tmdh.net/raporlar/item/download/9_33a5f4f82662a95fbe89fb7aebde3220.html ÇIRAKLIĞINI YAPMADIĞIN MESLEĞİN ASLA USTASI OLAMAZSIN ℹ️ www.tmdh.net/makaleler/item/232-cirakligini-yapmadigin-meslegin-asla-ustasi-olamazsin.html ⏯ ua-cam.com/video/6dG_duGGaEs/v-deo.html Saygılarımızla
Türkiye için çok değerli bir şef. Türk mutfağını kendi çabalarıyla tanıtıyor. Saygı duyuyorum eforuna,çalışkanlığına. Çok çok iyi bir şef olmasının sebebi çok iyi bir insan olması.
Sydney,de festival cadirinda oltu kebabi mi ne satiyodu, siraya girdik aldik $20 , almaz olsaydik icinde lavas ekmeginin icine iki uc parcacik kavurma koymus, tad yok ,bisey yok milleti bi de siraya sokmustu, herneyse sandiginiz kadar iyi bir chef degil, ticari zekasi iyi olabilir
Aynı kafadayız Zaman hayatta geri alınamıycak tek şey kaç kez sıfırı gördüm neler yaşadım ama yaşadığım zamanın hep kıymetini en iyi şekülde tecrübe ederek gördüm. O yüzden Zaman'In değerini bilen insanlar bu hayatta hep en başarılı olanlardır.
Somer beyin konusmalari Bana ( asagida) çok sevdigim bu hikayeyi hatirlatti :) Bir gün rüzgar Güneş’le konuşuyormuş. Vuvv…Ben senden daha güçlüyüm demiş. -Öyle mi?demiş.-Elbette demiş rüzgar. Bunu sana göstereceğim. Bak şu aşağıdaki yaşlı adamı görüyor musun? Güneş eğilip bakmış. -Görüyorum diye cevap vermiş. Rüzgar gururla: -Gör bak!Onun ceketini çıkaracağım diye konuşmuş. Güneş: -Peki o zaman demiş. Haydi dene bakalım. Sonra bulutların arkasına çekilmiş. Merakla rüzgarı izlemeye başlamış. Rüzgar bütün şiddetiyle esmiş. O estikçe yaşlı adam üşümüş.Üşüdükçe paltosuna sarılmış. Rüzgar buna öfkelenmiş. Daha da şiddetli esmiş. Bu kez adam da paltosunu daha sıkı tutmuş. O ne kadar şiddetli estiyse adam da paltosuna o kadar çok sarılmış. Çünkü çok üşüyormuş. Rüzgar sonunda pes etmiş.Bu kez sıra Güneş’e gelmiş.Güneş bulutların arkasından çıkmış. Yaşlı adama sıcacık gülümsemiş.Yeryüzünü iyice ısıtmış. Adam pek sevinmiş. Yeryüzü ısındıkça adam da ısınmış. O da gülümsemeye başlamış. -Artık paltoya ihtiyacım kalmadı diye düşünmüş. Ve paltosunu çıkarmış.Güneş rüzgara dönerek: -Gördün mü demiş. Nazik olanlar zorbalardan her zaman daha güçlüdür.
“İNSANA İNSAN OLDUĞU İÇİN SAYGIYI ÖĞRENDİM AVUSTRALYA DA “ bunu Türkiye de asla öğrenemezsiniz,çünkü Türkiye de sadece EGO VE BENCİLLİK HAAA EN ÖNEMLİSİ MENFAATÇILIK VAR.Kanada’dan selamlar sevgiler saygılar SONER ŞEF.
Restaurantinin adi gibi ne kadar naif, beyefendi bir insan.. hayranlikla izliyoruz ve gurur duyuyoruz yurtdisinda boyle harika seflerimiz oldugu icin ⚘️
Kendi icimizdeki calisma arkadaslarimizla ortak biryer acmak... ne guzel bir firsat dimi tebrik ederim , cogu patronun diyemeyecegi birsey genelde ayrildiginizda size dusman oluyorlar
Çok keyifli bir söyleşi olmuş . Şahsına münhasır ve çok başarılı bir insan . Programa gerçekten renk katıyor, Danilo ve Mehmet beyin dengelerini koruyor adeta . Masterchef’ten önce ismini duymuştum somer beyin
Aynen soner sefim sizi tebrik ediyorum .40 yil avusturyada yaşiyan biri olarak söylüyorum avrupada bilinen ve severek yenilen tek yemegimiz döner .yasadigim sehirde defalarca türk restoranti acildi is olmadi diye kapatildi ama bir cin restoranti yada hint restoranti her köse basinda bulabiliyorsunuz buda bizim yemek kültürümüz avrupada taninmiyor.
respeckt Sayın Somer Bey...super bir yaşam felsefeniz var; Türk Mutfağı ile ilgili gerçekleri dosdoğru anlatabilen ,sadece Siz siniz....yolunuz ,bâhtınız açık olsun...
Konuşulan problemler yalnızca gastronomiye özel bir şey değil maalesef Türkiye'de genel olarak eğitim problemi var. Bence yurt dışına mutfağımızın tanıtılamaması da aç gözlülükle alakalı. Adam kaportacı Kanada'ya bir şekilde göç edip dönerci açıyor. Avrupa desen komple dönerci kebapçı bunun nedeni de tamamen para odaklı iş anlayışından geliyor.
O kadar zamandır video çekip yayınlıyorsunuz. Hala müzik sesinin yüksekliğini çözememiş olmanız inanılmaz. Müziği duymayıp adamı anlamak ve duymak için çaba sarfetmekten yoruluyor insan.
Yurtdisinda yasayan bir dinleyici izleyiciniz olarak Somer Chef'in soyledigi ilk 10 a giremez yaklasiminin aciklamasina katiliyorjm. Yurtdisinda yasayan turk tanidigim ve restaurant acan kisileri takip ettigim kadar soyluyorum. El lezzeti ve yaptiginiz yemeginin pisirilirken hazirlanirken ve sunulurken gercekten nasil yapildigi nerden geldigi nasil sunulduguna cok dikkat edilmelidir. Baska bir ulkede baska bir kulture tanittigimiz yedirmek istedigimiz kendi kulturumuz ve kulturumuzu bilmeyen kendini gelistirmeyi bilmeyen kisiler sirf para kazanmak adina yapiyor bu isi buda yanlis lezzetleri yanlis isimlerle yedirmemize sebep oluyor. Gelecege dair bir seyler degismeli kesinlikle ...
Zaman ve Özgürlük metaforunda kesinlikle katılıyorum. Somer Şef iyi ki varsın tek videoda herşeyin teorisini paylaştın. Dilerim bu bilgi herkese ulaşır.
Somer sef sizi cox saygi ve sevgi ile izleyirik Master Sef proqramida basarilariniz daima olsun In sha Allah Unuverestet acmani dileyirik fikirlerinizi demeydense ozunuz telebelere oyretsez cox mantiqli ve basarili olar Azerbaycandan sevgi saygilar🇹🇷🇦🇿
Aynı yaştayız. Hayat başlarken eşit davranmamış bize. Çok da normal. Bununla birlikte hayata bakış açımız farklı tecrübelere rağmen aynılık derecesine gelmiş. Bu sebeple en sevdiğim master chef jürisi kendisi. İçlerindeki en entellektüel kişi olduğunu da düşünüyorum. Buna da önem veriyorum açıkçası. Yolunda başarılar diliyorum.
İnsanların yeri geldiğinde kendilerine vakit ayıramayacak kadar çalışarak, fikir üretip yenilikçi olarak kazandığı paraları evlatlarına aktarması ve onları da başarı yolunda eğitmesi kadar normal bir durum yok. Ailenizin tembellikten, girişken olmamasından kaynaklanan maddi çöküşü insanların maddi gücüyle karşılaştırarak vizyonsuzluğunuzu bizlere gösterdiğiniz için teşekkür ederiz Özgür bey.
@@amarigannoyunu587 hacım ben davulu alamam lakin sen tokmağını alırsın işte bu realite sana tokmakla başarılar önce sapını tavsiye ederim başı kalın gelir az gelirse haber ver müsait zaman sana da vizyonumu gösterebilirim
Adamın annesinin barı va, o zamanın reinası gibi biryerdi mekan sahibiyim mankenlerle yatayım kalkayım sefil bir hayat yaşayım dememiş dünyanın öbür ucuna mutfak gibi çok acımasız bir iş ortamına girmiş, para kazanmış kariyer yapmış, çok nadir bir hikaye ya inanılmaz takdir ettim, sıfırdan gelen adamın savaşmaktan başka şansı yok ama bu adamınki tamamen saf karakterinin düzgünlüğü
Bendə bir aşci sonra şehf calişmişim. Şimdi bu master sehfi izleyibde acaba bende yazilsamda nece olur? Diyorum. Sömer sehfede qibte idiyorun. Cok iyi konuşmasi ve başa salmasi var. Olurda kismet.
somer turk mutfagi hakkinda soylediklerin cok dogru taninmiyorus bilinmiyoruz ama piyasaya cikarsa hepsini arka cepten cikartir turk mutfagi cok zengin vede lezzetli kolay gelsin somerlerin cogalmasi dilegiyle
Vah ki vah. Herkes efsane. Esas efsane güneydoğuda okulunu boyayip komur taşiyan hocalar. Gözünü kapatamadan acilde 10bin tlye koşturan ,dünyanin en riskli mesleğindeki saglikcilarimiz. Bir saniye tereddüt etmeden hayatlarini veren şehitlerimiz. Utanmiyorsunuz da yarismacilari kalaylayan birine efsane demeye.
Soner kardeşimi Tebrikler. Adamsin yurt dişi değirmenin den geçmiş, ve özlem hastet başari ayakta kalmak la beraber gelen tesadüfle tanidim. Kapi kapiyi açar misali Acun kardeşimizede burdan selamlar. Mutfakta ilk onda bile yerimiz yok ? kelimesine katiliyorum. Çok hakli bu kadar kültürlü yemeklerimiz ve dünyanin 4 cü büyük baharat cennetini yemeklerinle ön plana çikarmamiş olmamiz bizlerin suçu. Önce milli ruhumuz çok önemli. Milli ruhu olan insanlar mutfaklarinda başari sağliyor kanitlari ve misalleri yeterli... Allah sana sağlik sihat versin başari yakalamiş insan olarak Türk mutfağimiza daha nice güzellikler getireceğinize inaniyorum. Soner kardeş sence yurt dişinda misal st'.moritz"te bir türk kültürünle mutfak niçin yok ?
Sizleri uzun bir zamandır takip ediyorum ve yaptığınız videoları severek izliyorum. Videolardaki seçilen müzikle ve ses düzeyiyle alakalı bir eleştiri yapmak istiyorum. Sadece bu video özelinde değil diğer videolarda da benzer problem var bence. Müziğin sesi çok yüksek ve bu bütün video süresince kulağı çok rahatsız ediyor. Konuşmacıya olan ilgiyi azaltıyor ve ister istemez videoyu kapatma isteği oluyor.
Çıkan haberlere göre karakter olarak pek beğenmediğim ama yetenek olarak takdir ettiğim bir şef. Türkiye'de şöyle yanlış bir algı var stajyer mutfakta her zaman getir götürü yapar bu anlayış yanlış evet temel görevleri belki bunlar olabilir fakat sırf getir götür yaptırırsanız bir kişiye yalnızca o kişiyi soğutmuş olursunuz,meslek öğretmiş olmazsınız.Üniversiteler konusunda gene şefime katılıyorum örneğin ben bizim bölümde turizm okuyorum aynı fakultede gastronomi de ama mutfakları yok,stajları 75 gün saçmalık.Ben liseden murfak çıkışlı birisiyim bizim stajlarımız 5 ay olurdu ve haftanın 6 günü 9 saat çalışırdık.Stajın sonunda o mutfağın bütün fonsiyonlarına hakim olurduk ki meslek böyle öğrenilir.Günümüz Gastronomi bölümlerinin çok yetersiz olduğunu düşünüyorum.
@sunadejna Bende lisede aşçılık okuyorum.Bu yaz stajım var hayırlısı ile gideceğim bu arada asgari ücretin %60'ı ama çok az zaten.Üniversite düşünüyorum ama çoğu kişi üniversite okumanın hiç bir avantajı yok diyor.Boşuna zaman kaybı diyorlar.Bende liseden sonra iyi bir üniversite de gastronomi bölümü kazanabilirsem gitmeyi düşünüyorum şayet kazanamazsam iyi bir yerde çalışıp kendime bir şeyler katmak istiyorum.İyi yerlere gelebilmek için daha çok çalışmam gerekiyor tabi.Senin tavsiyelerin var mı bir gastronomi bölümü öğrencisi olarak?Bu arada hangi üniversite'de okuyorsun?Çoğu üniversite de mutfak bile yokmuş da.
@sunadejnayurtdışında evet ama bu bölümün bizim ülkede ne kadar geçerliliği var ondan emin değilim ben işe girerken gastronomi öğrencisi olmam hiçbir artı sağlamadı iyi bir okulda okumama rağmen
Devrin mülkiyeti paradan geçerken, insanın bile kendisini kandıracak kadar yüce olması, acizliğin ne denli büyük bir olguya ulaşması ne kadarda acı, paran varsa zamanı satın alırsın ve zaman seni satın almaz zamanın hiçbir zaman sana ihtiyacı yok, olsan da bir olmasan da bir zaman için.
Yalan yok ,ben Somer şefi mastersef te tanıdım ve çok sevdim çok sıcak kanlı sevecen başarıli bir şef . Biz mastersefi üç kişi için izliyoruz ,Soner şef,Mehmet şef,ve danilo şef , bunlara hayraniz. Geri kalan önemli değil gelip geçici.😉
Somer şef 1998/99 yıllarında İngiltere de bulundunuz mu? Egerton Arms hotel de çalıştığım mutfaktaki sefe o kadar çok benziyorsunuz ki.. ama baktığımda geçmiş Avustralya çıkıyor belki de ben benzettim
Ben bir marangoz erbabı olarak cok bilgi aldım diger güzel insan mehmet şefide izliyorum ahcı degilim ben marangozum ama mesele isin özünde ne yaparsan yap ask ile severek yap anladıgım bu
Somer Sivrioğlu'nu MasterChef'ten önce tanıyan kaç kişi var burada?
Somer şef çok sakin ve başarılı bir şef ❤
29 Aralık 2020 tarihinde “Osmanlı zamanında yemeklerde bulaşık detarjanı kullanılıyordu” diyen Somer Sivrioğlu’na ve onun ifadelerini desteklemiş olan destekçilerine bu ifadeyi neye dayanarak ya da ne maksatla söylemiş olduğunu da sordunuz mu?
Bizler sorduk ve bilimsel tarihi verilere dayanan ilgili tüm konulardaki çalışmalarımızı da kendisine ilettik. Sonrasında ise ilgili kişi tarafından sadece engellendik.
SOMER SİVRİOĞLU VE DESTEKÇİLERİNE TÜRK MUTFAK TARİHİ DERSİ
ℹ️ www.tmdh.net/haberler/item/229-somer-sivrioglu-ve-destekcilerine-tarihi-ders.html
PDF 📜 www.tmdh.net/haberler/item/download/11_a63884bcc603166346eff76122c46730.html
TÜRK MUTFAK TARİHİ DERSİ KONULU ÇALIŞTAY RAPORU
ℹ️www.tmdh.net/raporlar/item/231-turk-mutfak-tarihi-dersi-konulu-calistay-raporu.html
PDF📜 www.tmdh.net/raporlar/item/download/9_33a5f4f82662a95fbe89fb7aebde3220.html
ÇIRAKLIĞINI YAPMADIĞIN MESLEĞİN ASLA USTASI OLAMAZSIN
ℹ️ www.tmdh.net/makaleler/item/232-cirakligini-yapmadigin-meslegin-asla-ustasi-olamazsin.html
⏯ ua-cam.com/video/6dG_duGGaEs/v-deo.html
Saygılarımızla
bbc bin bir belgeseli vardi charcoal diye. oradan tanıyorum ben Avustralya zamanlarından yani. bir bölümde adana kebabının tanitimini yapmişti.
Iamgoingthroughso
vAllah master chef olmasaydı hiçbirini tanımıyorduk. Eminimki Türkiye de ne chef ler varki bunları cebinden çıkarır ama biz onları tanımıyoruz.
Türkiye için çok değerli bir şef. Türk mutfağını kendi çabalarıyla tanıtıyor. Saygı duyuyorum eforuna,çalışkanlığına. Çok çok iyi bir şef olmasının sebebi çok iyi bir insan olması.
Sydney,de festival cadirinda oltu kebabi mi ne satiyodu, siraya girdik aldik $20 , almaz olsaydik icinde lavas ekmeginin icine iki uc parcacik kavurma koymus, tad yok ,bisey yok milleti bi de siraya sokmustu, herneyse sandiginiz kadar iyi bir chef degil, ticari zekasi iyi olabilir
Turk mutfagini tanitmiyor.Kaldi ki Turk mutfagini bilmiyor.
@@BKaganYilmaz7 he sen biliyon
@@bilgekagantr209 Evet biliyorum cunku avustralyada yasadim 3 yil ;)
@@BKaganYilmaz7 vayy çok iyi
Somer şef gibi kültürlü şeflerimizin olmasından çok mutluyum. Türkiyeye birşeyler kattıkları ve tanıttıkları için teşekkür ederim.
Aynı kafadayız Zaman hayatta geri alınamıycak tek şey kaç kez sıfırı gördüm neler yaşadım ama yaşadığım zamanın hep kıymetini en iyi şekülde tecrübe ederek gördüm. O yüzden Zaman'In değerini bilen insanlar bu hayatta hep en başarılı olanlardır.
Mesleğe gönül verecek veya vermiş olanlar için bile çokca katkıda bulunan bir video. Somer Şef çok basit ve yalın bir dille anlatmış
Somer beyin konusmalari Bana ( asagida) çok sevdigim bu hikayeyi hatirlatti :)
Bir gün rüzgar Güneş’le konuşuyormuş. Vuvv…Ben senden daha güçlüyüm demiş.
-Öyle mi?demiş.-Elbette demiş rüzgar. Bunu sana göstereceğim. Bak şu aşağıdaki yaşlı adamı görüyor musun?
Güneş eğilip bakmış.
-Görüyorum diye cevap vermiş.
Rüzgar gururla:
-Gör bak!Onun ceketini çıkaracağım diye konuşmuş.
Güneş:
-Peki o zaman demiş. Haydi dene bakalım. Sonra bulutların arkasına çekilmiş. Merakla rüzgarı izlemeye başlamış.
Rüzgar bütün şiddetiyle esmiş. O estikçe yaşlı adam üşümüş.Üşüdükçe paltosuna sarılmış. Rüzgar buna öfkelenmiş. Daha da şiddetli esmiş. Bu kez adam da paltosunu daha sıkı tutmuş. O ne kadar şiddetli estiyse adam da paltosuna o kadar çok sarılmış. Çünkü çok üşüyormuş.
Rüzgar sonunda pes etmiş.Bu kez sıra Güneş’e gelmiş.Güneş bulutların arkasından çıkmış. Yaşlı adama sıcacık gülümsemiş.Yeryüzünü iyice ısıtmış. Adam pek sevinmiş. Yeryüzü ısındıkça adam da ısınmış. O da gülümsemeye başlamış.
-Artık paltoya ihtiyacım kalmadı diye düşünmüş. Ve paltosunu çıkarmış.Güneş rüzgara dönerek:
-Gördün mü demiş. Nazik olanlar zorbalardan her zaman daha güçlüdür.
Gerçekten daha ne olsun dedirtecek derecede iyi nir bir şef.
“İNSANA İNSAN OLDUĞU İÇİN SAYGIYI ÖĞRENDİM AVUSTRALYA DA “ bunu Türkiye de asla öğrenemezsiniz,çünkü Türkiye de sadece EGO VE BENCİLLİK HAAA EN ÖNEMLİSİ MENFAATÇILIK VAR.Kanada’dan selamlar sevgiler saygılar SONER ŞEF.
Usta nasıl gittin
München'den saygılar katılıyorum. Esen kalın lütfen
Malesef doğru
Kısmen katıldığım noktalar var ancak sığ ve dar bir bakış açısı bir nevi aşağılık psikolojisi de denebilir head
Aynıyla katılıyorum.hatta az deyip çok anlattınız kardeşim.@@Fmddnndndx
Masterchef e teşekkür ediyoruz böyle bi şefi tanıttığı için
Gercekten oyle cok sahane biri
Somer abi bence çok kaliteli ve vizyon sahibi bir insan. Ayrıca hemşerim olmasıda ayrı bir gurur kaynağı
Restaurantinin adi gibi ne kadar naif, beyefendi bir insan.. hayranlikla izliyoruz ve gurur duyuyoruz yurtdisinda boyle harika seflerimiz oldugu icin ⚘️
Kendi icimizdeki calisma arkadaslarimizla ortak biryer acmak... ne guzel bir firsat dimi tebrik ederim , cogu patronun diyemeyecegi birsey genelde ayrildiginizda size dusman oluyorlar
Merhabaezmekjoxmjkznxbjknpazartesisendromuyaşıyorumresmenamkbukonudayardımcıolursanızsevinirimiyiçalışmalardilerimamaben2Burcummm
Bu adam hakikaten gerçek bir şef gibi hissettiriyor,konuşmaları yaklaşımı bilgisi birikimi ben şefim diyor
Vizyon sahibi olması saygı değer, başarınız daim olsun.
Çok keyifli bir söyleşi olmuş . Şahsına münhasır ve çok başarılı bir insan . Programa gerçekten renk katıyor, Danilo ve Mehmet beyin dengelerini koruyor adeta . Masterchef’ten önce ismini duymuştum somer beyin
Entelektüel gelişim, gerçekçilik ve tevazu anlamında çok üst seviyelerde bi adam
ya burda nası denk geldik sdvjkdfvkjnjk
Tr de Ordek yenmez
Aynen soner sefim sizi tebrik ediyorum .40 yil avusturyada yaşiyan biri olarak söylüyorum avrupada bilinen ve severek yenilen tek yemegimiz döner .yasadigim sehirde defalarca türk restoranti acildi is olmadi diye kapatildi ama bir cin restoranti yada hint restoranti her köse basinda bulabiliyorsunuz buda bizim yemek kültürümüz avrupada taninmiyor.
Vizyon sahibi bir şef diye buna derim. Helal olsun
Somer şef sen çok iyi bir insansın...
Sizi çok seviyoruz.Bu doğallığınız bize olduğu gibi geliyor.
Somer şefi çok seviyoruz.
Well said, Mate :)
bu arada 10:18 de, tabagi tutanin bas parmagi asiri derecede tabagin icinde, is yogunlugundan sonra, kenara cekilip, konusulmali :)
respeckt Sayın Somer Bey...super bir yaşam felsefeniz var; Türk Mutfağı ile ilgili gerçekleri dosdoğru anlatabilen ,sadece Siz siniz....yolunuz ,bâhtınız açık olsun...
"restoranı açtığımda cebimde 5 kuruş yoktu" diye bir hikayesi yok. olmamış :/
Onların hepsi hikaye saten gerçeği yansıtmıyor
Beşkuruş para olmadan iş kuranların hepsi icralık. Bin kişiden birisi tutturuyo şansa kalanlar batık
Olm başarının sırrı yokluk mu sanıyosun:d
Konuşulan problemler yalnızca gastronomiye özel bir şey değil maalesef Türkiye'de genel olarak eğitim problemi var. Bence yurt dışına mutfağımızın tanıtılamaması da aç gözlülükle alakalı. Adam kaportacı Kanada'ya bir şekilde göç edip dönerci açıyor. Avrupa desen komple dönerci kebapçı bunun nedeni de tamamen para odaklı iş anlayışından geliyor.
Kesinlikle
Restaurant’ının ismi gibi çok efendi bir insan ve çok özel bir değer, başarıları daim olsun.
Düşünceleri aydın,yüreği güzel ,kaliteli bir kişi ,iyi bir şef.Yolu açık olsun.
Karısını aldatan omurgasız eleman ama çok efendi evet
O kadar zamandır video çekip yayınlıyorsunuz. Hala müzik sesinin yüksekliğini çözememiş olmanız inanılmaz. Müziği duymayıp adamı anlamak ve duymak için çaba sarfetmekten yoruluyor insan.
Kesinlikle müzikte kısiyorum, sonra şefi duyamıyorum
Staj ve eğitim konusundaki fikirleri çok değerli gerçekten ve çok doğru 🙏
Çok efendi harika bir insan gördüğüm kadarıyla. Yolun açık olsun şefim.
somer şef gururumuzsunuz gerçekten muhteşem bir insansınız
9:44 chef sozunu cok iyi tanimlamis ne kadar profesyonel oldugu belli
Cok seviyor ve taktir ediyorum Sizi Soner Şefim iyiki varsiniz 🌼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Bu video patlayıp gider, bu kanalı cok seviyorum, tam yemek yerken izlenecek kanal 😄
Yurtdisinda yasayan bir dinleyici izleyiciniz olarak Somer Chef'in soyledigi ilk 10 a giremez yaklasiminin aciklamasina katiliyorjm. Yurtdisinda yasayan turk tanidigim ve restaurant acan kisileri takip ettigim kadar soyluyorum. El lezzeti ve yaptiginiz yemeginin pisirilirken hazirlanirken ve sunulurken gercekten nasil yapildigi nerden geldigi nasil sunulduguna cok dikkat edilmelidir. Baska bir ulkede baska bir kulture tanittigimiz yedirmek istedigimiz kendi kulturumuz ve kulturumuzu bilmeyen kendini gelistirmeyi bilmeyen kisiler sirf para kazanmak adina yapiyor bu isi buda yanlis lezzetleri yanlis isimlerle yedirmemize sebep oluyor. Gelecege dair bir seyler degismeli kesinlikle ...
Kutluyorum Şefim. Harikasınız. Sevgi ve saygılarımla 🥰⚘️
İnanılmaz kaliteli ve samimi bir kişiliğe sahip Somer Bey 🙏🏻🧡 Gerçekten büyük bir usta 🙏🏻🌹🧿
Sizi coooooooook seviyorum sefim😍Azerbaycandan selam ve sayqilarla
Zaman ve Özgürlük metaforunda kesinlikle katılıyorum. Somer Şef iyi ki varsın tek videoda herşeyin teorisini paylaştın. Dilerim bu bilgi herkese ulaşır.
2:20 hocam işletme yüksek lisans desene ne süslüyorsun bölümü :)
Azerbaycanda sevilen sevilerek izlenen deyerli şef bilmediyim çox şeyi şeflerimizden öyrenirik Allah uzun ömr versin
Gencler icin dusunceleriniz harika. Iyiki varsiniz💐🐞❤️
Helal olsun kendince ülkemize yararlı işler yapıp, tanıtıyor.Seviliyosun.
Somer sef sizi cox saygi ve sevgi ile izleyirik Master Sef proqramida basarilariniz daima olsun In sha Allah Unuverestet acmani dileyirik fikirlerinizi demeydense ozunuz telebelere oyretsez cox mantiqli ve basarili olar Azerbaycandan sevgi saygilar🇹🇷🇦🇿
TEBRİKLER...
Kesinlikle ‘zaman’ ile ilgili değindiği konuya sonuna kadar katılıyorum.
11 dakika 11 saniye gibi geçti sabaha kadar konuşsa dinlerim somer şefi gerçekten çok kaliteli insan iyi bir şef
Örnek bir sefsiniz Türkiye için çok değerlisiniz saygıyla ellerinizden öpüyorum sefim
Ben master şefden tanıdım şefleri ve çok sevdim soner şef memed şef danilo şef gerçekten DEERLI insanlari.. BAŞARLAR
Kültür bilgi ve modernizm le harman olan bir değerli şef ülkenin değerli seflerinden biri saygilar
Cok kaliteli ve cok güzel bir kalbi olan biri somer sef.basarilar sefim
Progrâmi ilk kez bu yil izledim.Ve bu video yu da..zSizin yasam öykunüze ve programda size hayran oldum.👍👏👏👏👍❤️❤️🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Aynı yaştayız. Hayat başlarken eşit davranmamış bize. Çok da normal. Bununla birlikte hayata bakış açımız farklı tecrübelere rağmen aynılık derecesine gelmiş. Bu sebeple en sevdiğim master chef jürisi kendisi. İçlerindeki en entellektüel kişi olduğunu da düşünüyorum. Buna da önem veriyorum açıkçası.
Yolunda başarılar diliyorum.
Azerbaycan'da selamlar olsun her gün isten geldikte TV8 açıyorum severek bakıyorum
Büyük bir keyifle izliyoruz MasterChefi. Başarılar
Çok değerli seflerim program da bamya ile yapılan bacana yemeğinde yaptirirmisiniz yarışmacılar a çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık şefim harika oldu🧑🍳🧑🍳🐔🐔🐔
Çok nitelikli bir insanmış. Video sayesinde bir parça tanıma fırsatı buldum. Maşallah . Allah sağlık uzun ömür versin yüzü hep gülsün. :)))
çok seviyorum sizi mükemmel bir insansınız
Somer şef adamsın ❤ masterchefi senden dolayı izliyoruz
zengin evladı olmanın avantajlarını bizlere tekrardan anlattığınız için teşekkür ederim.
İnsanların yeri geldiğinde kendilerine vakit ayıramayacak kadar çalışarak, fikir üretip yenilikçi olarak kazandığı paraları evlatlarına aktarması ve onları da başarı yolunda eğitmesi kadar normal bir durum yok. Ailenizin tembellikten, girişken olmamasından kaynaklanan maddi çöküşü insanların maddi gücüyle karşılaştırarak vizyonsuzluğunuzu bizlere gösterdiğiniz için teşekkür ederiz Özgür bey.
@@numanbugrademirhan5493 yani vizyonumu görmek için bu kadar uzatmana gerek yoktu müsait zaman gel göstereyim .
Sıfırdan gelen de bir sürü insan gösterdiler de görmek anlamayana davul soksan az
@@amarigannoyunu587 hacım ben davulu alamam lakin sen tokmağını alırsın işte bu realite sana tokmakla başarılar önce sapını tavsiye ederim başı kalın gelir az gelirse haber ver müsait zaman sana da vizyonumu gösterebilirim
Adamın annesinin barı va, o zamanın reinası gibi biryerdi mekan sahibiyim mankenlerle yatayım kalkayım sefil bir hayat yaşayım dememiş dünyanın öbür ucuna mutfak gibi çok acımasız bir iş ortamına girmiş, para kazanmış kariyer yapmış, çok nadir bir hikaye ya inanılmaz takdir ettim, sıfırdan gelen adamın savaşmaktan başka şansı yok ama bu adamınki tamamen saf karakterinin düzgünlüğü
Dünya mutfağında yokuz. Dillere destan ekmek kültürümüz var ama dünyada ne kadar biliniyor ?
Efsaneyi kestane diye okudum
Somer sef adamin dibidir, gorus ve fikirlerine harfiyen katiliyor badarilaninin devamini diliyorum..
czn burağın gayet güzel tanıttığını düşünüyorum dubai,amerika ve bir çok avrupa ülkesinde çokça konuşuluyor türk mutfağı
Somer sef Sidneyde ve Turk mutfagini gayet guzel gosterdi.
Bendə bir aşci sonra şehf calişmişim. Şimdi bu master sehfi izleyibde acaba bende yazilsamda nece olur? Diyorum. Sömer sehfede qibte idiyorun. Cok iyi konuşmasi ve başa salmasi var. Olurda kismet.
Doğuştan şanslıymışsın şefimm ama üstüne katdığınız çok açık başarılar hayatınızda
somer turk mutfagi hakkinda soylediklerin cok dogru taninmiyorus bilinmiyoruz ama piyasaya cikarsa hepsini arka cepten cikartir turk mutfagi cok zengin vede lezzetli kolay gelsin somerlerin cogalmasi dilegiyle
Ne efsanesi yahu...İyi bir ahci gibi gorunuyor
Vah ki vah. Herkes efsane. Esas efsane güneydoğuda okulunu boyayip komur taşiyan hocalar. Gözünü kapatamadan acilde 10bin tlye koşturan ,dünyanin en riskli mesleğindeki saglikcilarimiz. Bir saniye tereddüt etmeden hayatlarini veren şehitlerimiz. Utanmiyorsunuz da yarismacilari kalaylayan birine efsane demeye.
“Efsane” tabiri o kadar kolay bahşedilecek bişey değil. Ben bu videoda efsane birisini göremiyorum.
Somer chef ustaların ustası Bakü'den Türkiyəye salam olsun
Soner kardeşimi Tebrikler.
Adamsin yurt dişi değirmenin den geçmiş, ve özlem hastet başari ayakta kalmak la beraber gelen tesadüfle tanidim. Kapi kapiyi açar misali Acun kardeşimizede burdan selamlar. Mutfakta ilk onda bile yerimiz yok ? kelimesine katiliyorum.
Çok hakli bu kadar kültürlü yemeklerimiz ve dünyanin 4 cü büyük baharat cennetini yemeklerinle ön plana çikarmamiş olmamiz bizlerin suçu.
Önce milli ruhumuz çok önemli. Milli ruhu olan insanlar mutfaklarinda başari sağliyor kanitlari ve misalleri yeterli...
Allah sana sağlik sihat versin başari yakalamiş insan olarak Türk mutfağimiza daha nice güzellikler getireceğinize inaniyorum.
Soner kardeş sence yurt dişinda misal st'.moritz"te bir türk kültürünle mutfak niçin yok ?
tr efsaneden geçilmiyor.o kadar işini yapmayan insan dolu ki memleket işi zaten yemek yapmak olan kişi yemek yapabiliyor diye efsane oluyor..
Acun bey mi buldu sizi biraraya getirdi herhalde acun beyde araştırmacı ve harika pogramlar yapıyor
Güzel bir kişilik sevecen ve bilgili❤
Somer sefim stajyer konusunda çok güzel bir konuya değinilmis
Sizleri uzun bir zamandır takip ediyorum ve yaptığınız videoları severek izliyorum. Videolardaki seçilen müzikle ve ses düzeyiyle alakalı bir eleştiri yapmak istiyorum. Sadece bu video özelinde değil diğer videolarda da benzer problem var bence. Müziğin sesi çok yüksek ve bu bütün video süresince kulağı çok rahatsız ediyor. Konuşmacıya olan ilgiyi azaltıyor ve ister istemez videoyu kapatma isteği oluyor.
ben de izlerken çok zrahatsız oldum
Çıkan haberlere göre karakter olarak pek beğenmediğim ama yetenek olarak takdir ettiğim bir şef. Türkiye'de şöyle yanlış bir algı var stajyer mutfakta her zaman getir götürü yapar bu anlayış yanlış evet temel görevleri belki bunlar olabilir fakat sırf getir götür yaptırırsanız bir kişiye yalnızca o kişiyi soğutmuş olursunuz,meslek öğretmiş olmazsınız.Üniversiteler konusunda gene şefime katılıyorum örneğin ben bizim bölümde turizm okuyorum aynı fakultede gastronomi de ama mutfakları yok,stajları 75 gün saçmalık.Ben liseden murfak çıkışlı birisiyim bizim stajlarımız 5 ay olurdu ve haftanın 6 günü 9 saat çalışırdık.Stajın sonunda o mutfağın bütün fonsiyonlarına hakim olurduk ki meslek böyle öğrenilir.Günümüz Gastronomi bölümlerinin çok yetersiz olduğunu düşünüyorum.
Bende lisede aşçılık okuyorum.Bu yaz staja gideceğim.Hangi üniversite acaba?
@sunadejna Bende lisede aşçılık okuyorum.Bu yaz stajım var hayırlısı ile gideceğim bu arada asgari ücretin %60'ı ama çok az zaten.Üniversite düşünüyorum ama çoğu kişi üniversite okumanın hiç bir avantajı yok diyor.Boşuna zaman kaybı diyorlar.Bende liseden sonra iyi bir üniversite de gastronomi bölümü kazanabilirsem gitmeyi düşünüyorum şayet kazanamazsam iyi bir yerde çalışıp kendime bir şeyler katmak istiyorum.İyi yerlere gelebilmek için daha çok çalışmam gerekiyor tabi.Senin tavsiyelerin var mı bir gastronomi bölümü öğrencisi olarak?Bu arada hangi üniversite'de okuyorsun?Çoğu üniversite de mutfak bile yokmuş da.
@sunadejna Teşekkürler bende devlet üniversitesi olarak akdeniz'i düşünüyorum zaten.İstanbul ve Ankara'da da okumak istemiyorum.
@sunadejna acaba şu an mı 7k ücretle çalışıyorsunuz ben de 2. Sınıfım şu an ve asgari ücrete çalışıyorum
@sunadejnayurtdışında evet ama bu bölümün bizim ülkede ne kadar geçerliliği var ondan emin değilim ben işe girerken gastronomi öğrencisi olmam hiçbir artı sağlamadı iyi bir okulda okumama rağmen
Sevgili Somer şef sarı gözlüklerine talibim
4:52 teşekkür ederiz :)
Bu adam efsane olsa ne olmasa ne
teknik ekip ve yönetmenin eline sağlık çok temiz bir çalışma olmuş. kıskandım :)
Salamalekum Maşallah Somel Şef Size .
Yarışmada tabağa koyduğun herşey yenilebilir olacak diyorsun, kendi tabağına kabuklu bişey koyuyorsun, bravo.
Adamı dinlerken nefes nefese kalıyorum
videoyu izlemeden önce somer şef’in dardanel reklamı çıkması sorunsalı peki xd
Devrin mülkiyeti paradan geçerken, insanın bile kendisini kandıracak kadar yüce olması, acizliğin ne denli büyük bir olguya ulaşması ne kadarda acı, paran varsa zamanı satın alırsın ve zaman seni satın almaz zamanın hiçbir zaman sana ihtiyacı yok, olsan da bir olmasan da bir zaman için.
Yemek yapmayı ve yedirmeyi seven biri olarak Somer Şefim sizinle iyi ki yollarımız kesişti
Çok nazik naif anlayışlı bir şef 🌸
Yalan yok ,ben Somer şefi mastersef te tanıdım ve çok sevdim çok sıcak kanlı sevecen başarıli bir şef . Biz mastersefi üç kişi için izliyoruz ,Soner şef,Mehmet şef,ve danilo şef , bunlara hayraniz. Geri kalan önemli değil gelip geçici.😉
Yurt dışında kazandığını ülkesinde değerlendiren şefimiz.. Ülkemizde kazanıp ingilterede amerikada harcayan sözde sanatçılarımıza örnek olur umarım
Bana göre tam tersi ..
Azıcık aşım dertsiz başım.
Esas büyümek zaman kaybına strese uğratır. Başarılar diliyorum ✋
Somer şef 1998/99 yıllarında İngiltere de bulundunuz mu? Egerton Arms hotel de çalıştığım mutfaktaki sefe o kadar çok benziyorsunuz ki.. ama baktığımda geçmiş Avustralya çıkıyor belki de ben benzettim
Cok klas bir Chef yolun acik olsun chefim süpersin
Cox pozetiv insansınız Azerbaycan'da salam
İyi ki gelmiş masterchefe
Ben bir marangoz erbabı olarak cok bilgi aldım diger güzel insan mehmet şefide izliyorum ahcı degilim ben marangozum ama mesele isin özünde ne yaparsan yap ask ile severek yap anladıgım bu
çok tatlı adam
Helal olsun chefeme sen çok yaşa sağlı kal