Ich hab bei uns in Niedersachsen (Wendland) noch keine Hexe gefunden. Nur Steinpilze, Pfifferlinge und Maronen. Jetzt war ich in Niederbayern unterwegs - da hab ich welche gefunden. Ich liebe die Hexe geschmacklich.
Bei mir tritt die Flockenhexe fast nur im Laubwald bei Buchen und Eichen auf. Da habe ich mir einige Habitate erarbeiten können. Ein Nadelwaldhabitat kenne ich nur eines und das zündet auch erst im fortgeschrittenen Herbst. Die Laubwald Spots waren letztes Jahr ab Juni aktiv. Auffällig ist, dass sie im Laubwald die wärmeren Spots mit reichlich Sonne zu bevorzugen scheinen und keine starke Feuchtigkeit mögen. Direkt nach starken Regenfällen finde ich sie nie. Erst wenn es wieder anderthalb bis drei Wochen richtig heiß und weitgehend trocken war, tauchen sie dann wieder auf, meistens dann, wenn die Steinpilze langsam wieder aufhören zu schieben. Würde mich mal interessieren, ob andere diese Beobachtung auch gemacht haben.
Bis jetzt hab ich die Hexenröhrlinge immer in Nadelwäldern gesucht und gefunden. Meistens ab Ende Juni. In Laubwälder hab ich noch nie welches gesucht, weil in Nadelwäldern waschen die nach Wetterlage Massenweise.
Habe meine erste Flocken Hexe gestern am 06.04 2024 gefunden. Fundort Unterfranken/Bayern. Und am 01.04.2024 die ersten Goldröhrlinge, das war kein April Scherz.
Ich habe tatsächlich immer nur Laubwald Flockis gefunden bei uns in einem wasserschutzgebiet. Weis jemand ob die auch so früh starten? Bis jetzt noch nichts los aber im Herbst waren Sie immer treu:)
Bin auch im Bergischen Land unterwegs und kann das bestätigen. Finde die hier seltenst in den (ohnehin kaum noch vorhandenen) Nadelwäldern. Wo aber auch immer sie wachsen mag, eine überaus schmackhafte und ansehnliche Art Pilz.
Bei mir im Ruhrgebiet habe ich fast keine reinen Nadelwälder, eher Mischwälder bis reine Laubholzwälder. Bisher habe ich die Flockenhexe nur in Symbiose mit Rotbuchen gefunden, ab Mai müsste es langsam losgehen.
Ich habe die Flockenhexe letztes Jahr einmal zum Probieren gesammelt, davor immer stehen gelassen, da ich sie nicht als Speisepilz kannte. Ich persönlich finde sie nicht besonders geschmackvoll und werde sie in Zukunft nicht sammeln. Sie hat meiner Meinung nach einen der prächtigsten Fruchtkörper unter allen Pilzen, sehr schön anzusehen.
Wie hast du sie denn zubereitet? Ich finde, die Flockenhexe ist der beste Röhrling. Würde dafür Steinpilze stehen lassen. Aber gut, Geschmäcker sind halt verschieden. Am liebsten mag ich sie kross gebraten und nur gesalzen als Beilage / Topping zu Gnocchi in Salbeibutter mit etwas Parmesan drüber.
Die Flockenhexen ziehen wir geschmacklich auch den Steinpilzen vor. Wie vor mir schon erwähnt ist Olivenöl viel zu kräftig im Geschmack. Rapsöl mit etwas Butter eignet sich viel besser, um den natürlichen Geschmack hervorzuheben. Außerdem lassen die sich auch sehr gut trocknen und werden dann geschmacklich noch intensiver.
@@danielschirrmeister1387 In gutem(!) Olivenöl habe ich sie auch schon gebraten, aber stimmt schon, das verändert den Geschmack. Ich brate Pilze allgemein meistens in Butterschmalz oder Ghee an. Ist geschmacklich meist am besten und ideal um eine kräftige Röstung zu bekommen. Und ja, zum Trocknen sind die Hexen in der Tat sehr gut geeignet. Da kommen sie dann extrem gut in Saucen. Kann man absolut empfehlen!
Deine Portraits sind immer wieder schön anzusehen und informativ 🍀
Vielen Dank, das freut mich :)
Definitiv mein Lieblingste Pilze zu sammlen, schmeckt super und findet man einfacher als viele andere. Vielen Dank für das Video 👍🏽
Ich hab bei uns in Niedersachsen (Wendland) noch keine Hexe gefunden. Nur Steinpilze, Pfifferlinge und Maronen.
Jetzt war ich in Niederbayern unterwegs - da hab ich welche gefunden. Ich liebe die Hexe geschmacklich.
Habe dieses jahr das erste mal einige in nrw entdeckt, lustiger weise an meiner steinpilzsammelstelle
❤🥳
Habe letztes Jahr meinen ersten gefunden ❤
Bei mir tritt die Flockenhexe fast nur im Laubwald bei Buchen und Eichen auf. Da habe ich mir einige Habitate erarbeiten können. Ein Nadelwaldhabitat kenne ich nur eines und das zündet auch erst im fortgeschrittenen Herbst. Die Laubwald Spots waren letztes Jahr ab Juni aktiv. Auffällig ist, dass sie im Laubwald die wärmeren Spots mit reichlich Sonne zu bevorzugen scheinen und keine starke Feuchtigkeit mögen. Direkt nach starken Regenfällen finde ich sie nie. Erst wenn es wieder anderthalb bis drei Wochen richtig heiß und weitgehend trocken war, tauchen sie dann wieder auf, meistens dann, wenn die Steinpilze langsam wieder aufhören zu schieben. Würde mich mal interessieren, ob andere diese Beobachtung auch gemacht haben.
Dito, hier auch. Ich unterschreibe alle Beobachtungen.
@@Schwammerlfee Danke dir :)
Ich komme aus Norddeutschland, da gibt's kein Frühstart, grundsätzlich alles etwas später 😅
Bis jetzt hab ich die Hexenröhrlinge immer in Nadelwäldern gesucht und gefunden.
Meistens ab Ende Juni.
In Laubwälder hab ich noch nie welches gesucht, weil in Nadelwäldern waschen die nach Wetterlage Massenweise.
Habe meine erste Flocken Hexe gestern am 06.04 2024 gefunden. Fundort Unterfranken/Bayern. Und am 01.04.2024 die ersten Goldröhrlinge, das war kein April Scherz.
Wahnsinn 😍
Ich habe tatsächlich immer nur Laubwald Flockis gefunden bei uns in einem wasserschutzgebiet. Weis jemand ob die auch so früh starten? Bis jetzt noch nichts los aber im Herbst waren Sie immer treu:)
Oh,gehts schon los😊
Bei mir im Bergischen Land finde ich die ehr im Laubwald, vielleicht fehlen mir aber auch noch passende Nadelwaldhabitate ;)
Bin auch im Bergischen Land unterwegs und kann das bestätigen. Finde die hier seltenst in den (ohnehin kaum noch vorhandenen) Nadelwäldern. Wo aber auch immer sie wachsen mag, eine überaus schmackhafte und ansehnliche Art Pilz.
Bei mir im Ruhrgebiet habe ich fast keine reinen Nadelwälder, eher Mischwälder bis reine Laubholzwälder. Bisher habe ich die Flockenhexe nur in Symbiose mit Rotbuchen gefunden, ab Mai müsste es langsam losgehen.
Bei uns ab Mitte/Ende Mai
Weiß jemand einen Fund aus dem nordöstlichen MV?
Flocki
Ich habe die Flockenhexe letztes Jahr einmal zum Probieren gesammelt, davor immer stehen gelassen, da ich sie nicht als Speisepilz kannte. Ich persönlich finde sie nicht besonders geschmackvoll und werde sie in Zukunft nicht sammeln. Sie hat meiner Meinung nach einen der prächtigsten Fruchtkörper unter allen Pilzen, sehr schön anzusehen.
Wie hast du sie denn zubereitet? Ich finde, die Flockenhexe ist der beste Röhrling. Würde dafür Steinpilze stehen lassen. Aber gut, Geschmäcker sind halt verschieden. Am liebsten mag ich sie kross gebraten und nur gesalzen als Beilage / Topping zu Gnocchi in Salbeibutter mit etwas Parmesan drüber.
@@chinamobilemag Mit Olivenöl in der Pfanne angebraten und leicht gesalzen, dazu etwas Weißbrot - zum Probieren halt.
@@Zapii112Olivenöl passt aus meiner(!) Sicht nicht zur Hexe. Vielleicht lags daran ;-)
Die Flockenhexen ziehen wir geschmacklich auch den Steinpilzen vor.
Wie vor mir schon erwähnt ist Olivenöl viel zu kräftig im Geschmack.
Rapsöl mit etwas Butter eignet sich viel besser, um den natürlichen Geschmack hervorzuheben.
Außerdem lassen die sich auch sehr gut trocknen und werden dann geschmacklich noch intensiver.
@@danielschirrmeister1387 In gutem(!) Olivenöl habe ich sie auch schon gebraten, aber stimmt schon, das verändert den Geschmack. Ich brate Pilze allgemein meistens in Butterschmalz oder Ghee an. Ist geschmacklich meist am besten und ideal um eine kräftige Röstung zu bekommen. Und ja, zum Trocknen sind die Hexen in der Tat sehr gut geeignet. Da kommen sie dann extrem gut in Saucen. Kann man absolut empfehlen!