PILIH TAPE SINGKONG PUTIH AGAR HASIL APEMNYA PUTIH
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Tepung beras 1,5kg
Tapioka 150g
Ragi 17g / 1,5sdm
Tape 400g
Gula 600g kl suka manis 750g
Santan mentah dari 2 butir kelapa 2,4 lt
Garam 1 sdm
resep ukuran tepung beras 500g
beras 500g giling
tapiokan 50g
ragi 1sdt
tape 150g
gula 250g
santan mentah 700ml
garam 1 sdt
#apem #kueapem #apemtape
Enak sekali kue apem nya Bund
Pandai sekali bun.... Baru kali ini aku tahu resep josss !
❤❤
Bikin Sego cawok dong bu yuli
Trimksh
Santan Mateng?
Dari berapa kelapa?
Tepung juga wajib selepan?
Terimakasih bunda
Sudah sy tulis di deskripsi pencet judul langsung keluar resepnya..santan mentah dari 2 butir kelapa
Mbak yuli..test raginya dikasih tepung n air hangat apa air biasa?
Pake air biasa suhu ruang🙏
Assalaam mba Yuli... setelah sy mencoba dengan tepung beras yg digiling ko bantat ya mba😢... sy pakai resep yg tdk pakai ragi instan hanya pakai tape sj yg adonan didiamkan semalaman.. jd setelah sy diamkan semalaman adonan sy tambahkan gula dan santan dan setelah itu sy saring sbb ko kasar ya mba adonan sy.. Apakah emang kasar klu memakai beras yg digiling? sbb diawal pembuatan tepung beras tdk sy ayak dl.. trus jdnya bantat tdk kembang apemnya pdhal beras sy kualitas bagus jg lo apakah kebanyakan santan ya mba Yuli?pdhal sdh sesuai dgn resep dr Mba tsb... Mohon solusinya ya mba yuli.. Makasih sebelumnya.. Sukses Sll🙏🙏
Apakah adonan sdh merekah2 pas paginya sblm dikasih santan dan gula..trs pas masakny cetakan hrs panas... kl untuk mengembang mmg lebih mengembang yg pk ragi instan..ataul kelemesen bhn cair santannya dikurangi ..misal beras 1kg bahan cairnnya 1,3lt..biar agk kokoh🙏🏻
@@yuliriasbwi9522 Adonan sy lihat sdh merekah mba.. spt sdh mrusuh gitu.. utk cetakan ya sdh panas mba sampek bunyi ces gitu.. sptnya adonan sy kelemesen ya mba sbb berasnya klu dibuat nasi ya airnya dikit.. sy masukin santan sesuai resep byar byor2☺.. tanpa tahu klu beras sy tdk suka banyak air kali ya mba.. lalu setelah jd adonan apakah disaring?.. sbb kmaren sy saring tp buang ampas berasnya banyak sekali jd eman jg... setelah sy cetak sy bikin 1kg jd bantat semua mba..
@isairva865 ya kadang dicetak mrusuh diangkat kempes biasanya sdh over atau dites dulu satu jika gk.ngembang solusinya tambh ragi instan adonan ngembang..kl kelemesen bs ditambah tepung beras instan gpp kl gk ada beras giling...kalau mmg beras gilingnya kasar ..sblm.di adon sy ayak/ saring dulu ..baru diadon..memang kue traditional gampang2 susah..jd kl sdh sering bikin tau salah2nya..meski sdh ada resep tp kadang harus pk perasaan krn beda bahan beda perlakuannya🙏🏻
beras 500g giling
tapiokan 50g
ragi 1sdt
tape 150g
gula 250g
santan mentah 700ml - 750ml
garam 1 sdt