Esse assado fica sensacional, não troco costela por picanha nenhuma. Uma coisa que gosto de fazer é colocar no carvão umas lenhas de frutíferas (jaboticaba, goibeira, amoreira) ajuda a dar uma bela defumada e acentuar o sabor.
Fala Zé blz? Então já assei costelão em fogo de chão, no tijolo e dessa forma que vc tá fez hoje! Na minha opinião essa é a melhor maneira que você está fazendo hoje, pois dá muito menos trabalho, uma dica é fazer braseiro do lado e puxar a brasa e jogar alguns pedaços de lenha para dar sabor. A única diferença é que faço na churrasqueira feita de tijolo, pois sempre faço de 2 a três costelas inteiras kkkkk. A costela de porco pode fazer do mesmo jeito e nem precisa usar papel alumínio.
Moço costela tem que saber comprar ,pois tem os cortes certo para churrasqueira ,picanha o corte é mais simples ,o bom é fazer costela de fogo no chão ,sou um apaixonado neste churrasco de costela os que faço a bitela fica desfiando é só alegria ,acompanhada de uma cervejinha bem gelada ummm,mestre já fizestes frango no sal na churrasqueira e outro prato que não tem perdão faço o amigos pede repeteco, outro prato paresse bizarro mais é o canal cabeça de porco inteira no forninho é nois na fita mestre ,parabéns pelos vídeos.
Ah,,, maravilhoso corte, outro dia fiz uma janela, deixei marinando na cerveja umas 5h, depois na sal de parrilla e empapelei com o alumínio uma volta só, por 5h,,, 3h só de osso, depois virei, realmente ficou bem suculenta e macia, tds adoraram!!!
COSTELA É A MELHOR CARNE DO MUNDO. ZE VOCÊ É TOP .CHURRASCO SEM FRESCURA. NEM ASSISTI O VÍDEO ATÉ O FINAL MAS JA DEI LIKE. SERÁ QUE TEVE PIMENTA NA COSTELA? VOU VOLTAR PRO VÍDEO. KKKK
Tchê, Zé, não precisa umedecer a carne , pois se vc deixar o sal na carne uns minutos, ocorre osmose , o sal transporta o líquido da carme , deixando a úmida , sem precisar de óleo ou cachaça, faz um teste com pedaço de carne com sal ( exemplo é a carne seca ou charque a quantidade de água q sai por causa do sal ) . Abcao do tamanho do Rio Grande . Porto Alegre RS Bairro Cristal
sou um amante de churrasco amo assar varios tipos de cortes, mas para mim a costela é a rainha do churrasco e a picanha é a princesinha do assado........ e o melhor pão de alho é o santa massa top top...................
Boa Zé parabéns mais uma vez, lembro do primeiro vídeo que assisti realmente foi uma costela no saco de papel com manteiga untado em todo papel, naquela época o programa chamava o praser da carne, ooooo trem bão.
Passei boa parte do dia pesquisando as receitas de costela no bafo e na churrasqueira à carvão. Esse vídeo foi o que mereceu muito mais like que os outros. Deveria existir o duplo like. Apenas esse falou sobre o fato dos papéis utilizados para envolver a peça, bloquearem aquele sabor especial de defumado que todos gostam. Acho q dá para fazer um mix de bandeja de alumínio aberta em cima, com o abafador. A fumaça faria o trabalho de defumar e a bandeja seguraria mais líquidos para manter a suculência.
Com certeza a Rainha e a costela, ela bem feita e de encher água na boca, kkkkk do jeito que o Zé comeu essa costela, com certeza ele gosta de uma costela kkkkkk purê de mandioquinha com queijo bom demais. Queria falar uma coisa, coloca o tempo e o peso da costela ou de outra peça que leva mais tempo para assar, tem amigo churrasqueiro tem dúvidas do tempo de assar, olha vale muito a pena esperar o tempo para assar a carne na churrasqueira amigo churrasqueiro e bom muitooo bom! Um grande abraço Zé e equipe Churrasqueadas.
Qual é a sua rainha das churrasqueadas? Costela? Picanha? Comente aí.
Putz....Não é a mesma costela do começo do vídeo.
Aposto qto quiser.
Picanha uai
Picanha
@@conversadogiba6358 Voltei o vídeo pra conferir e também fiquei desconfiado!
As duas são rainhas meu irmão. Top demais. Parabéns. Sucesso sempre
Com certeza a costela é a rainha! 👏🏼👏🏼
Você é a princesa com esse rostinho.
@@Robsonjcp vai assombrar as tias no Facebook cara
Meu amigo,isso está bom ,muuito bom!kkkkk
Costela é bom demais
Só a rainha vai na mesa do rico e do pobre, ela é de mais... COSTELA!!! A rainha
Sacanagem fazer a gente passar vontade kkk
Costela é a melhor carne e mais saborosa do churrasco, maravilha
Picanha é bom mas costela é divino.
Costela com toda certeza!
Costela é a minha preferida.
Picanha qualquer um faz.
Exatamente. Eu não troco uma costela por picanha nenhuma é um corte que ganhou uma fama mas não tem nada de mais.
Esse sem dúvida é o melhor churrasqueiro do Brasil.. simpatia e humildade.
Costela é a rainha do churrasco.
Esse assado fica sensacional, não troco costela por picanha nenhuma. Uma coisa que gosto de fazer é colocar no carvão umas lenhas de frutíferas (jaboticaba, goibeira, amoreira) ajuda a dar uma bela defumada e acentuar o sabor.
Zé a rainha é aquela que está na minha churrasqueira 😂
Vdd
Bem observado kkkkkkk
Com certeza é a costela
Eu só compro pão de alho Santa massa 😋 é a melhor, não é pela propaganda não
Fala Zé blz? Então já assei costelão em fogo de chão, no tijolo e dessa forma que vc tá fez hoje! Na minha opinião essa é a melhor maneira que você está fazendo hoje, pois dá muito menos trabalho, uma dica é fazer braseiro do lado e puxar a brasa e jogar alguns pedaços de lenha para dar sabor. A única diferença é que faço na churrasqueira feita de tijolo, pois sempre faço de 2 a três costelas inteiras kkkkk. A costela de porco pode fazer do mesmo jeito e nem precisa usar papel alumínio.
Tudo q tem osso e mais gostoso. Custela sem dúvida
Pra cima!!!
A costela é a rainha
Com certeza a rainha é a costela
Gosto de costela no sal fino de molho de 1 dia pro outro
Costela ctz!!!
O carisma e alegria desse senhor é incrível.
A picanha é muito saborosa, mas uma costela bem feita, é muito melhor, o saber fazer é a diferença! Um abraço!
Claro que a castela é a rainha
Eu fiz aqui, ficou sensacional, agora é thapppp nelas! Kkkkkkkk
Costela é a rainha do churras!!!
Amo costela essa é a minha carne preferida no churrasco
Costela com mandioquinha...
Bom muito boommm
Moço costela tem que saber comprar ,pois tem os cortes certo para churrasqueira ,picanha o corte é mais simples ,o bom é fazer costela de fogo no chão ,sou um apaixonado neste churrasco de costela os que faço a bitela fica desfiando é só alegria ,acompanhada de uma cervejinha bem gelada ummm,mestre já fizestes frango no sal na churrasqueira e outro prato que não tem perdão faço o amigos pede repeteco, outro prato paresse bizarro mais é o canal cabeça de porco inteira no forninho é nois na fita mestre ,parabéns pelos vídeos.
Costela é a rainha!
Costela com certeza pra mim é a rainha
HUMMMM MUITOOOO BOMMM👍👌😅
Costela depois costela kkkkk,um abraço a todos-Santa Cruz do Rio Pardo-S.P
Eu acho a COSTELA, ela é a rainha do churrasco.
Ah,,, maravilhoso corte, outro dia fiz uma janela, deixei marinando na cerveja umas 5h, depois na sal de parrilla e empapelei com o alumínio uma volta só, por 5h,,, 3h só de osso, depois virei, realmente ficou bem suculenta e macia, tds adoraram!!!
Você fez uma janela? Não entendi.
Boa tarde churrasco shows Barra do Garças MT Mengão Gool Gool
Bom muito bom rsrksksh q coroa simpático! Dei umas boas risadas 😀 e aprendi churrasqueira a rainha!.
COSTELA É A MELHOR CARNE DO MUNDO. ZE VOCÊ É TOP .CHURRASCO SEM FRESCURA. NEM ASSISTI O VÍDEO ATÉ O FINAL MAS JA DEI LIKE. SERÁ QUE TEVE PIMENTA NA COSTELA? VOU VOLTAR PRO VÍDEO. KKKK
Costela é a mais saborosa 🤤😋
Ze e a costela abraço 🍻👍
Oi sr .churrawueada adora seu progama
Ja aprendi muito até pão de alho
Aqui no M S.so uzamos mandioca
A mais aceita é a amarelinha grato
A costela fica boa de todo jeito
A baba chegou a escorrer pelos cantos da boca. Top demais!!!!! Parabéns!!!!
Que maravilha José Almiro prefiro a costela também
Pra mim costela é e sempre será a rainha do churrasco
Estou fazendo hoje novamente a costela e também o puré de mandioquinha! Já virou tradição pra mim e todo mundo adora!
Tchê, Zé, não precisa umedecer a carne , pois se vc deixar o sal na carne uns minutos, ocorre osmose , o sal transporta o líquido da carme , deixando a úmida , sem precisar de óleo ou cachaça, faz um teste com pedaço de carne com sal ( exemplo é a carne seca ou charque a quantidade de água q sai por causa do sal ) . Abcao do tamanho do Rio Grande .
Porto Alegre RS
Bairro Cristal
Quando compramos em supermercados esse e demais pão de alho as embalagens vêem recheadas ao invés de ficarem dentro dos pães . Show seu churrasco !!!
Aí intende, amo ver as receitas churrasqueiras dele, uma pinga e vamos lá kkkkk
Sempre a costela, uma carne vários sabores!
sou um amante de churrasco amo assar varios tipos de cortes, mas para mim a costela é a rainha do churrasco e a picanha é a princesinha do assado........ e o melhor pão de alho é o santa massa top top...................
Costela vai ser sempre a Rainha
Esse pão de alho santa massa é o melhor que existe no mercado!!!❤
Deu água na boca... #Partiu pro açougue pra comprar uma... Kkkkkk
Costela é a rainha 👑
Sem dúvida a costela o sabor de uma costela bem feita é fora de sério
Está tão bom .que eu estou sentido. O cheiro. Aqui de casa .Valeu ze Almiro 👍🎉
A Rainha do churras sempre é a Costela!!!
COSTELÃO SEMPRE
certeza que a costela é a rainha e o cupim é o rei....
Pra mim, a rainha é a costela. Enquanto assa, rola aquela cerveja e resenha com os amigos. Excelente ritual.
A melhor carne asada Costelas e uma delicia
Zé você é o melhor, meu sonho é comer uma churrasqueada sua parabéns
Esse pão de alho da Santa Massa é o melhor que tem no mercado... Sou cliente antigo, sem dúvidas o mais saboroso.
Boa Zé parabéns mais uma vez, lembro do primeiro vídeo que assisti realmente foi uma costela no saco de papel com manteiga untado em todo papel, naquela época o programa chamava o praser da carne, ooooo trem bão.
Essa foi classica!! Vou fazer de novo!!
Sempre Costela!!!
A picanha é sempre a rainha do churrasco..a costela bem feita e top
Amo costela ❤
Costela tem muito mais sabor que qualquer carne com certeza
O melhor pão de alho do mundo, Santa Massa huuuuuuuu
Ei Zé nossa amo quando vc faz essa receita viu tá até rinchando ,olha pra mim são as duas que e rainha ,mas eu prefiro a costela amooooo kkk um abraço
Pracaba mesmo né...eu aqui tomando uma gelada depois do expediente barriga roncando hemmmm..kkk forte abraço ...
Picanha é a rainha dos churrascos! A costela é tradição!
Muito bom seus vídeos
Bom bom muito bom,manda um pedaço aqui para Corupá Santa Catarina.Assisto e curto todos seus vídeos que são muito bons.Abraçao Ze
Arroz branco não pode faltar ..bem soltinho e bom apetite,,,
O Cupim é o Rei, sem dúvidas.
Costela e picanha são rainhas, depende da ocasião. Valeu Zé pela delícia de costela.
Passei boa parte do dia pesquisando as receitas de costela no bafo e na churrasqueira à carvão. Esse vídeo foi o que mereceu muito mais like que os outros. Deveria existir o duplo like. Apenas esse falou sobre o fato dos papéis utilizados para envolver a peça, bloquearem aquele sabor especial de defumado que todos gostam. Acho q dá para fazer um mix de bandeja de alumínio aberta em cima, com o abafador. A fumaça faria o trabalho de defumar e a bandeja seguraria mais líquidos para manter a suculência.
Video top
Dei like por que gosto muito de costela assada.
Você é da hora pra mim seu trabalho e ótimo um abraço meu irmão Deus ti abençoe grandemente você e sua família tamo junto
Que costela é essa...fiquei salivando aqui 👏👏👏
Vou fazer agora mesmo🥰
Bom dia Zé, tô fazendo aqui em casa na churrasqueira vai ficar show, eu gosto muito da costela e a minha família também
com certeza a costela é a rainha, outro sabor 😋
Pra mim as duas são ótimas,mas amo mesmo é a picanha, só pra dar aquela variada é a costela
Mais batata que tem e melhor é a costela. Esse fim de semana eu fiz uma aqui no alumínio.
Costela número ☝️ sempre na minha casa!
Aoooooo Zé Almiro, vc é o cara!!!
Zé merece mil likes
amo costela
Com certeza a Rainha e a costela, ela bem feita e de encher água na boca, kkkkk do jeito que o Zé comeu essa costela, com certeza ele gosta de uma costela kkkkkk purê de mandioquinha com queijo bom demais. Queria falar uma coisa, coloca o tempo e o peso da costela ou de outra peça que leva mais tempo para assar, tem amigo churrasqueiro tem dúvidas do tempo de assar, olha vale muito a pena esperar o tempo para assar a carne na churrasqueira amigo churrasqueiro e bom muitooo bom! Um grande abraço Zé e equipe Churrasqueadas.
Fazer churrasco como vc é uma arte, que sonho conhecer vc e provar essas delícias que vc faz ❤️😋
O legalzinho é a fumaça dando um efeito na lâmpada da churrasqueira!!! Rsrs show de bola em essa custela sou fã di+ #custelaévidacustelaéagro!!
Aqui no Paraná e a costela 🍖🍖
A minha Rainha é o contra filé
Abraço mestre
A rainha das carnes é a costela 👏👏
a minha rainha é a costela
Zé carne boa e carne na brasa todas são otimas