【認真宅飲】48%高濃度 無冷凝過濾! Glen Garioch 12年

[@kknd1213]

我發現日本存有大量的調和威士忌老酒，買到的幾隻走路人 80年代 老酒都是日文標 還有百齡壇也是

[@littleichiloytube]

對啊 歡迎尋寶

[@greatyadmi]

台灣有強尼走路15年48%限定版 我覺得超級好喝 花香綻放

[@littleichiloytube]

那支很讚！
但我沒喝過😆

[@alfocrown]

入桶度數多數是63.5, 有時候不夠桶用就可能以70多度入桶，好像2009年的bunna單桶很多都接近70度，不過1989年的bunna不知發生甚麼事，入桶度數奇低，所以現在看到1989bunna多數是50度以下

[@littleichiloytube]

嗯嗯
我還有看到一篇論文談到最佳風味入桶酒精度
太奧妙啦

[@MrKobewtf]

看完阿碳不只跳脫酒精濃度 還有年份迷思 還是要喝過才知道呀

[@littleichiloytube]

嗯～ 想傳達的也不是這樣啦😅

[@delete074]

波摩12是我第一支自己買的威士忌當時喝的感覺就很像很香的白開水，尾韻很長可是入口的瞬間沒酒精感也沒味道；高酒精感我喝過很雷的是波特新星，不過後面我試過多次發現只是我自己不喜歡波特桶的問題；低酒精濃度我覺得高原騎士18就很棒43%口感卻十分濃厚，煙燻味相當迷人，可惜喝不到舊版了，聽說舊版更加好喝。

[@面包小-z5x]

我喝过最雷的桶强是Glenfarclas 105，真的难入喉🤣

[@littleichiloytube]

那高原騎士18年 如果他調成46%無冷凝過濾會變成什麼樣呢😋😋

[@delete074]

@@面包小-z5x 格蘭花格105我看評價都不錯耶 可能要醒一下吧?有看過在上面放一塊蘇打餅的醒法，但我沒喝過就是了。

[@面包小-z5x]

@@delete074 我试过，醒了30分钟，外加滴水，味道还是一言难尽。腐烂水果很明显🤣，可能我个人喝不惯这种。

[@delete074]

@@littleichiloytube 想必會更加好喝吧! 更加強壯的風味，想到就流口水。

[@k4766296]

入桶熟成後 酒精濃度下降
是跟熟成環境的乾濕與溫度比較有關係吧？

[@littleichiloytube]

您說的沒錯喔
但還有漏酒的可能

[@米豆專家]

請問冷凝過濾對酒風味影響大嗎？最近格蘭多納好像也開始冷凝過濾了

[@littleichiloytube]

冷凝過濾常用於撫平桶子與桶子之間的個體差異，以便於調和

[@youTaiwan]

阿碳到京都的酒吧，能否推薦店名？

[@littleichiloytube]

王田咖啡專門店哦

[@youTaiwan]

@@littleichiloytube 王田珈琲専門店ですね。

[@littleichiloytube]

素晴らしいお店ですよ🥰

[@youTaiwan]

@@littleichiloytube 良い情報いただきありがとうございます。