Panna Cotta 🇮🇹 un postre típico de la gastronómia italiana

Receta Panna Cotta
500 ML crema para batir
100 ML leche entera
100 gramos azúcar blanca
1 cda esencia de vainilla
150 ML crema
20 gramos de grenetina hidratada
para la mermelada de fresa 🍓
250 gramos fresas
100 gramos azúcar
1 limón
40 ML whisky 🥃

[@tavoramirezveraste]

Para la grenetina se hidratan los 20 gramos con 120 ml de agua o pueden pesar el agua en su báscula y serían 50 gramos de agua para los 20 gramos de grenetina