Olá Professor, você ensina muito bem. Gostaria de pedir pra você, se possível, mostrar a análise de açúcar redutor no espectrofotômetro, por favor, pois muitos alunos apresentam bastante dificuldade para fazer a curva e os cálculos para quantificar.
Agora que vi essa etapa na neutralização é um pouco parecida o que faço. Uso um tubo Hidrolitico 1ml da amostra já diluída em 99ml de água e 1ml de HCL PA desse balão de 100ml transfiro 1ml para esse tubo Hidrolitico, adiciono 1ml de HCL PA e 8ml de HCL 1+1 e faço a Hidrolise no período de 5 minutos depois eu adiciono 6ml da solução de NaOH e depois neutralizo.
Interessante, também é uma forma de fazer e no final acredito que tenha o mesmo resultado, só alteram as proporções dos reagentes. Muito obrigado por assistir e pelo comentário, um abraço Edemilson!
Eu queria entender como no experimento da Universidade a sacarose com o reagente de Benedict sob aquecimento mudou de cor, sendo que não foi adicionado nenhuma substância para a hidrólise (quebra) da ligação entre glicose e frutose 🤔
Olá! Primeiro, obrigado pelo comentário. Quanto à questão que você traz, acredito que possa ser uma sacarose mais velha, ou mal armazenada, com umidade, algo que possa ter ocasionado a hidrólise da molécula. Isso pode ocorrer com o tempo. Provavelmente foi isso. Ou a amostra pode estar contaminada, o que também é possível.
Professor, as amostras de amido, glicose e açucar, como você as preparou? gostaria de saber mais ou menos que concentração o senhor usou para fazer esse ensaio
Trabalho com reatores de hidrogenação, fazemos esse teste de açúcar redutor com regente Benedict, porém deixamos por 2 minutos em água fervente de 90°C a 100°C, minha pergunta é: deixando por mais tempo, altera o resultado da análise?
Olá! Sim, tempo excessivo pode gerar a degradação do açúcar e com isso ter um resultado incorreto. O ideal é respeitar o tempo determinado na metodologia. Em geral, o método de quantificação que eu uso, recomenda que seja menos que 3 minutos.
Aula top, professor! Vou aplicar em minhas aulas de práticas experimentais de ensino médio (bioquímica experimental!).
Você explica muito bem, estava com muita dificuldade nesse conteúdo! Muito obrigada!
Muuito interessante, professor! O vídeo serviu bem no ponto que eu estava em dúvida, obrigada!
Ótimo vídeo professor
Vídeo salvou meu dia.
Sempre salvando minhas provas praticas! Obrigadaa 🙏🙏
Muito bem explicado!!!! Fácil de entender!!!! Obrigada!😀
Que bom que pude ajudar. Muito obrigado pelo comentário.
Show ✌️
Professor, excelente aula!
Meus parabéns! Gostaria de saber se o senhor poderia disponibilizar o artigo que o senhor menciona no vídeo.
Forte abraço.
Muito bommm, obrigada❤
Boa noite Professor
Olá Professor, você ensina muito bem. Gostaria de pedir pra você, se possível, mostrar a análise de açúcar redutor no espectrofotômetro, por favor, pois muitos alunos apresentam bastante dificuldade para fazer a curva e os cálculos para quantificar.
Olá Sandra, obrigado pelo comentário. Vou pensar em algo sobre isso.
Agora que vi essa etapa na neutralização é um pouco parecida o que faço.
Uso um tubo Hidrolitico 1ml da amostra já diluída em 99ml de água e 1ml de HCL PA desse balão de 100ml transfiro 1ml para esse tubo Hidrolitico, adiciono 1ml de HCL PA e 8ml de HCL 1+1 e faço a Hidrolise no período de 5 minutos depois eu adiciono 6ml da solução de NaOH e depois neutralizo.
Interessante, também é uma forma de fazer e no final acredito que tenha o mesmo resultado, só alteram as proporções dos reagentes. Muito obrigado por assistir e pelo comentário, um abraço Edemilson!
Eu queria entender como no experimento da Universidade a sacarose com o reagente de Benedict sob aquecimento mudou de cor, sendo que não foi adicionado nenhuma substância para a hidrólise (quebra) da ligação entre glicose e frutose 🤔
Olá! Primeiro, obrigado pelo comentário. Quanto à questão que você traz, acredito que possa ser uma sacarose mais velha, ou mal armazenada, com umidade, algo que possa ter ocasionado a hidrólise da molécula. Isso pode ocorrer com o tempo. Provavelmente foi isso. Ou a amostra pode estar contaminada, o que também é possível.
A sacarose ela pode ser quebrada por uma reação enzimática ou por uma hidrólise ácida
Professor, as amostras de amido, glicose e açucar, como você as preparou? gostaria de saber mais ou menos que concentração o senhor usou para fazer esse ensaio
Olá Marry, obrigado por assistir o vídeo. As concentrações que eu usei foram todas iguais, 1% (m/v). Se tiver mais alguma dúvida é só mandar aqui.
@@matheusmaciel1958 muito obrigada professor
Professor onde você da aula????
Olá Cibele, eu dou aula em Joinville e Balneário Camboriú em Santa Catarina. Obrigado por assistir. Um abraço!
Olá, boa noite! Esse método é o Nunson walker ?
Olá, o princípio do método é o mesmo, mas não, esse não é o método de Munson Walker.
Galactose também é um açúcar redutor?
Sim! Galactose é um açúcar redutor. Todos os monossacarídeos são redutores.
Boa noite! Teria como quantificar?
Olá! Sim, tem como quantificar, mas daí o método utilizado que baseia-se no mesmo princípio, é o Lane-Eynon ou método de Fehling.
Prof, onde consigo o roteiro?
Me envia um e-mail que eu te encaminho
matheusmacielhc@gmail.com
Trabalho com reatores de hidrogenação, fazemos esse teste de açúcar redutor com regente Benedict, porém deixamos por 2 minutos em água fervente de 90°C a 100°C, minha pergunta é: deixando por mais tempo, altera o resultado da análise?
Olá! Sim, tempo excessivo pode gerar a degradação do açúcar e com isso ter um resultado incorreto. O ideal é respeitar o tempo determinado na metodologia. Em geral, o método de quantificação que eu uso, recomenda que seja menos que 3 minutos.
Qual.a função do aquecimento nesses testes??
O calor serve para acelerar a reação.