My Greek mother used to make this all the time. It has always been my favourite 😘👌 I was born in Athens in 1961 came to Australia 1964. She is nearly 97 and hasn’t made it for about 20 years.🥲My turn to take over cooking this amazing dish to pass on to my family ❤️Ευχαριστούμε παρά παρά πόλη !!!!!!!!🙏❤️🇬🇷 ❤️Πόλη αγάπη από την Αυστραλία 🇦🇺🦘 να εσάς ΤΕΙ καλά ❤️🙏
Πωπω Κύριε Γιάννη μας τι ωραίο φαγητό δείξατε σημερα!!!!!!!Το λατρεύουμε όλοι!!! Θυμήθηκα τη μανούλα μου που το εφειαχνε με κρεμα μπεσαμελ με μπόλικο λεμόνι και αλατοπίπερο!!!!!Αύριο θα πάω να αγοράσω λαχανο και θα ακολουθήσω τη δική σας συνταγή!!!! Ότι δικό σας μαγειρεύω εχει Μεγάλη επιτυχία!!!!!!Λουκακος!!! Εγγύηση!!!! Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🥂🥂
Σεφ μας γέμισες με αναμνήσεις...σε ευχαριστούμε που μας ακούς και κάνεις με τη δική σου πινελιά αυτές τις μαμαδίστικες συνταγές! Περιμένουμε κι άλλες...😉😎
Ότι ποιο σωστό έχω δει στα μαγειρικά κανάλια μπράβο!!! Το είχα πάντα σε όλα τα πρωτοχρονιτικα μενού. Το 1984 το μαγείρεψαν σε υψηλό πρόσωπο στην Ολλανδία.... Η γιαγιά μου το θυμάμαι σαν όνειρο τα τυλίγει στην παλάμη, μια μεγάλη κατσαρόλα.. Και κάθε φορά που έμπαινα στην κουζίνα τσιμπουσα αρκετούς. Συνεχίζω τους κάνω ακόμα και το αστείο είναι ότι ξεκινάω με μικρά ντολμαδάκια και προς το τέλος τα υπερμεγαλωνω γιατί βαριέμαι... Και το τελειώνω με λίγο βουτηρο καρύδι..
Καπταιν να πω τώρα ότι δεν έτρεξε σαλακι....θα πω ψέματα!!! Αγαπημένο φαγητό ευτυχώς πού υπάρχει η γλυκιά μανούλα και τους φτιάχνει συχνά και ακριβώς έτσι όπως εδειξες !!! Μπράβο υπεροχη συνταγή!!!! Το μυστικό όταν αυγοκοβουμε στέλνουμε φιλάκια στο αυγολέμονο έλεγε η γιαγιά!!!!!
Αχ κύριε Λουκακο και στο δικό μας σπίτι την πρωτοχρονιά μαζί με όλα τα άλλα υπήρχαν και λαχανοντολμάδες και την παράδοση συνεχίζει μέχρι σήμερα η αδερφή μου.Σ'εμενα όμως άρεσε μόνο το λάχανο από το φαγητό και παρόλο που η μητέρα μου έβαζε έξτρα για μένα ποτέ δεν ήταν αρκετό και έπαιρνα και από του μπαμπά μου το πιάτο......
Έχω πιάσει τα βίντεο του καναλιού με σειρά, από τα παλιότερα προς τα νέα. Σκεφτόμουν εδώ κ μερικά επεισόδια να ζητήσω να μας δείξετε λαχανοντολμάδες. Και να που έχετε ήδη βγάλει! Να πω ότι είναι το αγαπημένο μου φαγητό, το λατρεύω πραγματικά. Το έχω κάνει 2-3 φορές παλιότερα με την μάνα μου μαζί και 2 φορές μόνος μου πριν αρκετά χρόνια με καθοδήγηση τηλεφωνική, αλλά είναι ένα φαγητό που δεν μπορώ να πω ότι κατέχω την διαδικασία, ζορίζομαι λίγο με τα λάχανα. Θα το ξανακάνω πάντως γιατί το έχω πεθυμήσει. Ας πω και εγώ μια ιστορία για αυτό το πεντανόστιμο φαγητό. Πριν 20 χρόνια που ήμουν 18 χρονών, είμαι μεσημεράκι σε σπίτι φίλου για καφέ. Η μάνα του έχει κάνει λαχανοντολμάδες. Ε δεν ήθελε πολύ, να δες έχει κάνει λαχανοντολμάδες έλα να δοκιμάσουμε. Ανοίγουμε καπάκι κατσαρόλας και αρχίζουμε και τσιμπάμε με το πηρούνι. Τσιμπάμε, τσιμπάμε, τσιμπάμε και τελικά έχουμε φάει σχεδόν ολη την κατσαρόλα οι δυό μας στο όρθιο. Ήρθε η Κα Βίκυ, καλή της ώρα και κόντεψε να τρελάθεί με αυτό που είδε 😂. Αυτό το φαι είναι έρωτας!!!
Με ολη μου τη συμπαθεια αλλα με ενα φυλλο σαν αυτα που κοψατε εμεις κανουμε τρια ντολμαδακια. Η εμφανιση παιζει μεγαλη σημασια στο γαγητο αυτο. . Επισης προσθετουμε λαδι στοβρασιμο. Ευχαριστω😊
Τέλειο φαγάκι σεφ.Η δικη μου συνταγη για τα υλικα που βαζω στον κιμα ειναι.ο κιμας φυσικα κρεμμύδι ξερο κρεμμυδάκια φρεσκα άνηθο και δυο καροτα τριμμένα.γίνονται υπέροχα.και φυσικά το συνηθισμένο και απλό αυγολέμονο.
Καλησπερα και καλο μηνα Το φαγητό αυτο μου αρεσει παρα πολυ αλλα για να πω αληθεια δεν το εκανα ποτε μεχρι τωρα Παντα το μαγειρευε η μητερα μου και το επαιρνα ετοιμο Θα το κανω ομως τωρα Να εισαι καλα που μας το εδειξες Φιλια Καλη ημερα να εχεις 🙏😊💙💐🇬🇷
Συνταγαρα! Και φρέσκο ψωμί δίπλα! Πείνασα τα σάλια μου τρέχουν! καλά που έχουμε καλό φαγητό σήμερα και δεν έχουμε καμία φασολάδα γιατί θα ήταν ξενερωμα! αλλά σαν τους λαχανοντολμάδες δεν έχει! Ευχαριστουμε για την συνταγή !
Καλησπερα , Sef Εξαιρετικε , Γιαννη Λουκακο ! Ηθελα Να ξαναδω τη διαδικασια των Φυλλων , γιατι θελουν ιδιαιτερη Τεχνη , Ιδια σχεδον και τελεια Τους εκανε η Μανουλα μου ! Πολυ ομορφη και Επιμελημενη και Η συνταγη σου Και οντως μονο Ο αρκετος ανηθος Ταιριαζει για Μυρωδικο ! Κατι που δεν εχω σαν Καλη προσθηκη Να βαζω ειναι ,ενω εχει το Φαγητο ζωμο κρεατος απο τον Κιμα και επιπλεον Ζωμο κοτοπουλου Διοτι κατ ' εμε Προσδιδει μια οχι Ομορφη μυρωδια Και οταν κανω Κοτοπουλο το Βραζω λιγο για Και πεταω το Πρωτο Νερο Για να φυγει η Εντονη οσμη του Και εχω παρατηρησει , οτι Και αλλοι γνωστοι Sef , βαζουν τον Ζωμο του κοτοπουλου , σχεδον σε ολα τα Φαγητα , χωρις Λογο και αποψη Μου παλι προσθετω ! Παντως εισαι Καταπληκτικος Σε ευχαριστω πολυ και να εισαι Πολυ καλα Γιαννη Ειρηνη Ρουσσου
Αγαπημένο κλασσικό φαγητό! Τα φύλλα δε στον πάτο της κατσαρόλας, το αγαπημένο μου! Η μητέρα μου έβαζε λίγα παραπάνω για μένα. Αν είχαν "πιάσει' και λίγο, ήταν τέλεια! Τ ο αυγολέμονο chef, καταπληκτικό και χωρίς φιλάκια! 😂 (Οι παλαιότερες νοικοκυρές, όταν έριχναν το αυγολέμονο μέσα στην κατσαρόλα έστελναν φιλάκια για να πετύχει. Μην με ρωτάτε γιατί, δεν ξέρω, μυστήριο! 😂) Τα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα γίνονται πολύ ωραία και με την γέμιση απο τα γεμιστά-χωρίς κιμά όμως- τοποθετούνται ανάμεσα απο τα γεμιστά στο ταψί και ψήνονται όλα μαζί.
Καλημέρα. Ζητήσατε την δική μας ιστορία με αυτό το φαγητό. Είχα την τύχη να μεγαλώσω σε ένα σπίτι που εκτιμούσαν όλοι το καλό φαγητό με προγιαγιά Χιώτησα και πατέρα μικρασιάτη. Το τραπέζι γέμιζε εν ριπή οφθαλμού με του κόσμου τις νοστιμιές. Αλλά τα κυριακάτικα και γιορτινά γεύματα είχαν πάντα ένα δυο μπελαλίδικα φαγητά. Οι ντολμάδες ήταν με αυγολέμονο για τον παππού και με ντομάτα για τον πατέρα. Το μόνο που. Μέχρι σήμερα αυτοί που είναι οι αγαπημένοι. Μου φαίνεται πιο καθημερινό φαγητό πιο ελληνικό αν θες.
Η γιαγιουλα μου τους ετοιμαζει καθε χειμωνα και καλοκαιρι που γυριζω στην πατριδα για διακοπες, και η παραδοση συνεχιζεται και με το δισεγγονο της τωρα! Να ναι καλα παναγια μου! 🧿
ταιριαζει παρα πολυ στρωση πανσετες στον πατο πανω απο το λαχαλο και λεπτες φετες ντοματα στην κορυφη(δινουν μια γευση στο ζουμι σαν παπρικα). Πραγματικα αγαπημενο χριστουγεννιατικο φαγητο που ολοι θυμοματε απο τα παιδικα χρονια.
Δεν το έχω φάει ποτέ από τα χέρια της μαμάς μου! Δεν το έχει μαγειρέψει ποτέ η οικογένεια μου! Το έχω φάει μόνο από τη γειτονιά😂 αγαπημένο! (Της κ. Τασίας ήταν οι καλύτεροι)
Στα δικά μας μέρη τα λέμε γιαπράκια. Και αντί για κιμά βάζουμε χοιρινό κρέας σε μικρά κομματάκια και το έχουμε πάντα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.Αλλά επειδή είναι ένα φαγητό που μας αρέσει το κάνω αρκετές φορές, αλλά λόγω περιορισμένου χρόνου το κάνω λίγο διαφορετικά. Αφού βράσω τον λάχανο και ξεχωρίσω τα φύλλα του, στρώνω τα μισά σε ένα πυρέξ με καπάκι, από πάνω την γέμιση και τέλος στρώνω τα υπόλοιπα φύλλα του λάχανου και το ψήνω τον φούρνο.
χρυσα χερακια .εσυ πραυο η γιαγια μου κονσταντινοπολιτισα εβαζε μεσα κουκουναρι ονειρο εγω το συνηθιζω η σαλτσα σου τεεελεεια εύχαριστω για οτι κανης με αγαπη απο sydney 🌹🌹
δεν θα πω ιστορια απλα θα πω οτι καθομαι και παρακολουθώ το βιντεο με ενα κομματι παστιτσιο ..δεν την ξαναπαταω να βλεπω και να τρεχουν τα σαλια χωρις να τρωω..😁😁😁😁
Έχεις δίκιο Ιωάννη την Πρωτοχρονιά δεν λείπουν οι Λαχανοντολμάδες απο το τραπέζι επίσης και το Γαλακτοπούρεκο. Τους έφτιαξες τέλεια! Μπράβο σου! 👍 Ιωάννη μου δίνεις την κατσαρόλα να της πω ένα μυστικό? Δεν θα μας ακούσει κανείς εγώ κ η κατσαρόλα. Αχα χα χα χα χα χα 😁.
Είναι μία γερμανική μάρκα όμως δυστυχώς έχουν σβηστεί τα διακρητικά και δε θυμάμαι την ονομασία. Με μία αναζήτηση στο διαδίκτυο με τον όρο μαντεμένιες κατσαρόλες θα βρεις διάφορες καλές επιλογές.
Καλημέρα.. Πολύ ωραίο φαγητό.. Βέβαια το προτιμώ όπως το έφτιαχνε η γιαγιά μου και η μητέρα μου... δηλαδή με καλοσωταρισμενο τον κιμά και μετά τύλιγμα.. Για μένα είναι πιο εύγευστο και πιο ευχάριστο στο στόμα αφού ο κιμάς βγαίνει πιο σπυρωτός.. Επίσης βάζω και ξύσμα από λεμόνι πάνω στους ντολμάδες κατά την διάρκεια που μαγειρεύονται και στο αυγολέμονο..
έμαθα να το φτιάχνω μόνη μου όταν έγινα μαμά, η μπουμπού δεν έτρωγε αλλά το τρώγαμε εμείς, μπλανσάρω λάχανο, στρώνω τα φαρδυά φύλλα και φυσικά αυγολέμονο, πολύ λίγο ρύζι, και αφού το είπες την άλλη φορά θα μοιράσω κιμά μοσχάρι - χοιρινό, εγώ πάντα βάζω άνηθο και αστεροειδή γλυκάννισο, η μπουμπού μεγάλωσε και το τσακίζει, επίσης τα κρατάω και τα αυγοκόβω μόνο πριν σερβίρω
Ευχαριστούμε πολύ και για αυτό το βίντεο, τους εκανα για πρώτη φορά στη ζωή μου σήμερα και εδωσα και σε Ινδούς, Γάλλους, Τούρκους και λοιπούς αγαπημένους φίλους! Έχω μία ερώτηση όσον αφορά τις ποσότητες που αναγράφονται στο σάιτ. Οι ποσότητες του κιμά για την γέμιση είναι αρκετά μεγαλύτερες από την συνολική ποσότητα της γέμισης που χρησιμοποιούμε για τους ντολμάδες. Αυτό σημαίνει ότι κάποια από την γέμιση δεν θα την χρησιμοποιήσουμε και θα την κρατήσουμε για μία άλλη φορά;
My Greek mother used to make this all the time. It has always been my favourite 😘👌 I was born in Athens in 1961 came to Australia 1964. She is nearly 97 and hasn’t made it for about 20 years.🥲My turn to take over cooking this amazing dish to pass on to my family ❤️Ευχαριστούμε παρά παρά πόλη !!!!!!!!🙏❤️🇬🇷 ❤️Πόλη αγάπη από την Αυστραλία 🇦🇺🦘 να εσάς ΤΕΙ καλά ❤️🙏
Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου έφερε τόσες όμορφες αναμνήσεις!!
Υπέροχο ΓΕΑ στά χέρια σας.Χριστος Ανέστη 🌹. ακόμη υπάρχει λάχανο... ευχαριστούμε
Χρόνια πολλά! Σε ευχαριστώ. Χαίρομαι που σου άρεσε
Σεφ εξαιρετική διαδικασία της συνταγης σε συνδυασμό με την ηρεμη δύναμη σας.Σας ευχαριστώ!
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Πωπω Κύριε Γιάννη μας τι ωραίο φαγητό δείξατε σημερα!!!!!!!Το λατρεύουμε όλοι!!! Θυμήθηκα τη μανούλα μου που το εφειαχνε με κρεμα μπεσαμελ με μπόλικο λεμόνι και αλατοπίπερο!!!!!Αύριο θα πάω να αγοράσω λαχανο και θα ακολουθήσω τη δική σας συνταγή!!!! Ότι δικό σας μαγειρεύω εχει Μεγάλη επιτυχία!!!!!!Λουκακος!!! Εγγύηση!!!! Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🥂🥂
Τέλεια, περιμένω εντυπώσεις!!
Το έφτιαξα έτσι ακριβώς σήμερα, κ βγήκε υπέροχο! Ευχαριστούμε...
Μπράβο σου!Να είσαι καλά!
Σεφ μας γέμισες με αναμνήσεις...σε ευχαριστούμε που μας ακούς και κάνεις με τη δική σου πινελιά αυτές τις μαμαδίστικες συνταγές! Περιμένουμε κι άλλες...😉😎
Πολύ χαίρομαι γι'αυτό, να είσαι καλά!!
This is one of my daughter's favourite dinners. My mother made it for us. Now I make it using a similar recipe as your one!❤👌
Wonderful!
Το τέλειο φαγητό!!!! Είναι το επίσημο μου φαγητό όταν έχω κόσμο κ δεν το χορταινουν, αλλά κ όχι μόνο!! Τρελλαινομαι!!!!😋😋😋❤️👍
Κλασική αξία!
Ωραίοι και Μπαμπάτσικοι!!! Πολύ αναλυτικό βιντεάκι όπως πάντα , σ’ ευχαριστώ Γιάννη μου !!!!
Να είσαι καλά!!
Μπράβο Σέφ
Καταπληκτική συνταγή
Σίγουρα θά τήν μαγειρέψω
Ευχαριστώ πολύ
Είναι απο τα ποιο ωραία και παραδοσιακά φαγητά που υπαρχουν.Ωραία επιλογή Γιάννη θα δω το βίντεο για να τα φτιάξω και γω.
Σούπερ, περιμένω εντυπώσεις!!
Ότι ποιο σωστό έχω δει στα μαγειρικά κανάλια μπράβο!!! Το είχα πάντα σε όλα τα πρωτοχρονιτικα μενού. Το 1984 το μαγείρεψαν σε υψηλό πρόσωπο στην Ολλανδία.... Η γιαγιά μου το θυμάμαι σαν όνειρο τα τυλίγει στην παλάμη, μια μεγάλη κατσαρόλα.. Και κάθε φορά που έμπαινα στην κουζίνα τσιμπουσα αρκετούς. Συνεχίζω τους κάνω ακόμα και το αστείο είναι ότι ξεκινάω με μικρά ντολμαδάκια και προς το τέλος τα υπερμεγαλωνω γιατί βαριέμαι... Και το τελειώνω με λίγο βουτηρο καρύδι..
Χαίρομαι που σου έφερε τόσες όμορφες αναμνήσεις!!
Εξαιρετικό και επίσης χρησιμότατα μυστικά. Ευχαριστούμε!
Να είσαι καλά!!
Αγαπημένε μου Σεφ τους έφτιαξα βήμα βήμα κ έγιναν απλά.... ΤΈΛΕΙΟΙ!!
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή σου!! 🌹
Αγαπημένο φαγητό . Ποτέ δεν έλειπε απο τραπέζι . Τρώω μιά κατσαρόλα μόνη μου άνετα 😂
Χαχαχα αυτά είναι!!
Πόσο φίλη μου είσαι
@@ΕλένηΠέπα-ο4π 😂😂😂
καλο
Εγώ να δεις 😂😂😂
Εξαιρετικό φαγητό !!! Μου θυμίζει Την συνχωρεμενη Την πεθερά μου τούς έφτιαχνε τέλεια!!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει!
Αγαπημενο φαγητό της γιαγιάς. Σχεδον καθε βδομαδα. Μπραβο που το εκανες
!!
Μπράβο τό απλό μαγείρεμα είναι τό καλύτερο
Καταπληκτική συνταγή...❤ Καλα Χριστούγεννα...
Χρόνια πολλά, καλά Χριστούγεννα
Θεός! Φοβερό φαγητό και πολύ καλή συνταγή !
Να είσαι καλά, σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!
Ιωάννη πολύ καλή συνταγή ευχαριστούμε
Χαίρομαι που σου άρεσε
Θα το φτιάξω σήμερα… είναι κι εμένα το αγαπημένο μου και η συνταγή σας φαίνεται απίστευτη
Περιμένω να μου στείλεις εντυπώσεις!
Από τα ωραιότερα φαγητά. Μπράβο σας
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Yum yum 🤤 I love this dish... μπράβο!
Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos χαιρετίσματα από την Αυστραλία
Αγαπημένο φαγητό. Το φτιάχνω πάντα παραμονή Πρωτοχρονιάς, είναι έθιμο "να είναι γεμάτο το σπίτι σαν τον ντολμά".
!!!
Εμείς τα Φώτα.αλλακτωρα δεν θα μας χαλάσει.Χριστος Ανέστη 🌹
Καπταιν να πω τώρα ότι δεν έτρεξε σαλακι....θα πω ψέματα!!! Αγαπημένο φαγητό ευτυχώς πού υπάρχει η γλυκιά μανούλα και τους φτιάχνει συχνά και ακριβώς έτσι όπως εδειξες !!! Μπράβο υπεροχη συνταγή!!!!
Το μυστικό όταν αυγοκοβουμε στέλνουμε φιλάκια στο αυγολέμονο έλεγε η γιαγιά!!!!!
Έτσι, έτσι!!
Το αγαπημένο μου φαγητό τέλειο φαίνεται!!!
Και φαίνεται και είναι! Περιμένω να το δοκιμάσεις και να μου στείλεις εντυπώσεις
Αχ κύριε Λουκακο και στο δικό μας σπίτι την πρωτοχρονιά μαζί με όλα τα άλλα υπήρχαν και λαχανοντολμάδες και την παράδοση συνεχίζει μέχρι σήμερα η αδερφή μου.Σ'εμενα όμως άρεσε μόνο το λάχανο από το φαγητό και παρόλο που η μητέρα μου έβαζε έξτρα για μένα ποτέ δεν ήταν αρκετό και έπαιρνα και από του μπαμπά μου το πιάτο......
Ωραίες αναμνήσεις
Γιάννη εισαι φοβερός!!!
Το Σάββατο θα το φτιάξω σίγουρα!!!
Περιμένω να μου πεις εντυπώσεις
Εννοείται!!
Συνεχισε ετσι Γιάννη @@Yiannis_Lucacos
Έχω πιάσει τα βίντεο του καναλιού με σειρά, από τα παλιότερα προς τα νέα. Σκεφτόμουν εδώ κ μερικά επεισόδια να ζητήσω να μας δείξετε λαχανοντολμάδες. Και να που έχετε ήδη βγάλει!
Να πω ότι είναι το αγαπημένο μου φαγητό, το λατρεύω πραγματικά.
Το έχω κάνει 2-3 φορές παλιότερα με την μάνα μου μαζί και 2 φορές μόνος μου πριν αρκετά χρόνια με καθοδήγηση τηλεφωνική, αλλά είναι ένα φαγητό που δεν μπορώ να πω ότι κατέχω την διαδικασία, ζορίζομαι λίγο με τα λάχανα. Θα το ξανακάνω πάντως γιατί το έχω πεθυμήσει.
Ας πω και εγώ μια ιστορία για αυτό το πεντανόστιμο φαγητό.
Πριν 20 χρόνια που ήμουν 18 χρονών, είμαι μεσημεράκι σε σπίτι φίλου για καφέ.
Η μάνα του έχει κάνει λαχανοντολμάδες.
Ε δεν ήθελε πολύ, να δες έχει κάνει λαχανοντολμάδες έλα να δοκιμάσουμε.
Ανοίγουμε καπάκι κατσαρόλας και αρχίζουμε και τσιμπάμε με το πηρούνι.
Τσιμπάμε, τσιμπάμε, τσιμπάμε και τελικά έχουμε φάει σχεδόν ολη την κατσαρόλα οι δυό μας στο όρθιο.
Ήρθε η Κα Βίκυ, καλή της ώρα και κόντεψε να τρελάθεί με αυτό που είδε 😂. Αυτό το φαι είναι έρωτας!!!
Ακριβώς! Ένα φαγητό με κλασική αξία 👍
Με ολη μου τη συμπαθεια αλλα με ενα φυλλο σαν αυτα που κοψατε εμεις κανουμε τρια ντολμαδακια. Η εμφανιση παιζει μεγαλη σημασια στο γαγητο αυτο. . Επισης προσθετουμε λαδι στοβρασιμο. Ευχαριστω😊
Η μαμά μου τους κάνει σεφ,με άσπρο κ με μαύρο λάχανο. Γίνονται πεντανόστιμοι μιας κ ειναι πόντια♥️Εγώ δεν έκανα ποτέ😁αφού τους κάνει τέλειους😋
Σαν το φαγητό της μαμάς τίποτα!!
Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό που μου έμαθε η μαμά μου!Συνήθως τους έφτιαχνε Κυριακή για να είμαστε όλοι γύρω από το τραπέζι!!!
Τέλεια!!
Ωραίο φαγητό, μαζί με φετούλα τυρί δίπλα και σαλάτα, ότι πρέπει!
Δεν τρως σαλάτα με αυτό το φαγητό, θα γεμίσει το στομάχι με άχρηστη πρασινάδα και δεν θα χωράει ο ένατος λαχανοντολμάς. 🤣
Μόλις τώρα έλεγα .....να βρω πως έκανε η μητέρα μου τους ντολμάδες...??? Μπράβο!!!! Αγαπημένο φαγητό !!!
Είδες? Και αμέσως σου εμφανίστηκε η λύση. Δοκίμασέ το και στείλε μου εντυπώσεις
Αχ μύρισε μητέρα μανούλα μαμά αυτό το φαγητό... Τέλειο
Έτσι!!
Νομίζω οι πιο τέλειοι λαχανοντολμάδες που έχω δει !!!
Σ'ευχαριστώ πολύ!!
One of the best dishes ever !!! and of course it was a must every new years eve .
Best regards !!! Enjoy
Glad you liked it!
Πιστευω ειναι αγαπημενο φαγητο ολων μας Γιαννη οπως παντα υπεροχο Βιντεο 🌹
Να είσαι καλά!!
Μου θυμίζει την πεθερά ΜΟΥ !!ΠΟΝΤΙΑ !!! Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά απαραίτητα!!!
Καλή Χρονιά με υγεία!
Τι να πώ , Λαχανοντολμάδες !! Το Αγαπημένο μου από μικρός , ξεχνούσα τις τηγ. πατάτες κ τα μακαρόνια. Έως σήμερα Αγαπημένο !!!
!!!
Πολυ ωραίο και καλομαγειρεμενο Δεν το έχω φτιάξει ποτε γιατί με αγχώνει νομίζοντας ότι θα μου κόψει το αυγό.
Δοκίμασέ το και θα δεις που θα τα καταφέρεις και θα σου αρέσει. Περιμένω εντυπώσεις
Τέλειο φαγάκι σεφ.Η δικη μου συνταγη για τα υλικα που βαζω στον κιμα ειναι.ο κιμας φυσικα κρεμμύδι ξερο κρεμμυδάκια φρεσκα άνηθο και δυο καροτα τριμμένα.γίνονται υπέροχα.και φυσικά το συνηθισμένο και απλό αυγολέμονο.
Σούπερ!!
Τελεια η συνταγη Εξαιρετικη
Να είσαι καλά!!
Καλησπερα και καλο μηνα Το φαγητό αυτο μου αρεσει παρα πολυ αλλα για να πω αληθεια δεν το εκανα ποτε μεχρι τωρα Παντα το μαγειρευε η μητερα μου και το επαιρνα ετοιμο Θα το κανω ομως τωρα Να εισαι καλα που μας το εδειξες Φιλια Καλη ημερα να εχεις 🙏😊💙💐🇬🇷
Να τους κάνεις και να μου πεις εντυπώσεις!!
Καλό μήνα σεφ και καλή Τσικνοπέμπτη!!
Πολύ ωραίο το φαγητό αυτό!!
Εγώ ρίχνω κουρκουμά και πάπρικα.
Ευχαριστούμε πολύ σεφ!!!!
Σούπερ!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή
Να είσαι καλά!
Πολύ ωραία Συνταγή Μπράβο ΣΕΦ😍
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Καλη Πρωτοχρονια να εχετε
Καλή Χρονιά με υγεία και χαρά!
ιστορία, μισό καρβέλι ψωμί για βούτα στο ζουμί και φέτα
Εεε ναι!!
αχ τι ωραιο φαγητο ειναι αυτο μου τρεχουν τα σαλια μονο που το βλεπω μουρχεται να ορμησω ειστε ο πιο γλυκος σεφ της ελλαδας
Να είσαι καλά, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε
Συνταγαρα! Και φρέσκο ψωμί δίπλα! Πείνασα τα σάλια μου τρέχουν! καλά που έχουμε καλό φαγητό σήμερα και δεν έχουμε καμία φασολάδα γιατί θα ήταν ξενερωμα! αλλά σαν τους λαχανοντολμάδες δεν έχει! Ευχαριστουμε για την συνταγή !
Χαχαχαχα
Favorite recipe, childhood memories.
Mine too!
Και σε μας ήταν φαγητό Πρωτοχρονιάτικο Γιάννη! Η θεία μου το έκανε με λάχανο τουρσί. Γιαμπράκια ! Κοζανίτικη λιχουδιά. Ήταν θε'ι'κό.
Ελπίζω να δοκιμάσεις κι αυτή την εκδοχή και αν σου αρέσει το ίδιο. Περιμένω εντυπώσεις
Υπέροχη. Συνταγή
Να είσαι καλά!!
Σε ευχαριστούμε για τις καλύτερες συνταγές. Χαιρετισμούς from your home state Virginia ΗΠΑ. Greece brings out the best Americans
Ωωω να είσαι καλά!!
Από τα αγαπημένα μου φαγητά, κι έλεγα να το φτιάξω την Παρασκευή για πρώτη φορά! :D
Σούπερ!!
Κανονικά πόσους κρόκους θα βάζαμε αν αποφύγουμε το κορν φλάουρ?
Έναν με δύο κρόκους παραπάνω.
Καλησπερα , Sef
Εξαιρετικε , Γιαννη
Λουκακο ! Ηθελα
Να ξαναδω τη διαδικασια των
Φυλλων , γιατι θελουν ιδιαιτερη
Τεχνη , Ιδια σχεδον και τελεια
Τους εκανε η
Μανουλα μου !
Πολυ ομορφη και
Επιμελημενη και
Η συνταγη σου
Και οντως μονο
Ο αρκετος ανηθος
Ταιριαζει για
Μυρωδικο ! Κατι που δεν εχω σαν
Καλη προσθηκη
Να βαζω ειναι ,ενω εχει το
Φαγητο ζωμο κρεατος απο τον
Κιμα και επιπλεον
Ζωμο κοτοπουλου
Διοτι κατ ' εμε
Προσδιδει μια οχι
Ομορφη μυρωδια
Και οταν κανω
Κοτοπουλο το
Βραζω λιγο για
Και πεταω το
Πρωτο Νερο
Για να φυγει η
Εντονη οσμη του
Και εχω παρατηρησει , οτι
Και αλλοι γνωστοι
Sef , βαζουν τον
Ζωμο του κοτοπουλου , σχεδον σε ολα τα
Φαγητα , χωρις
Λογο και αποψη
Μου παλι προσθετω ! Παντως εισαι
Καταπληκτικος
Σε ευχαριστω πολυ και να εισαι
Πολυ καλα Γιαννη
Ειρηνη Ρουσσου
Ευχαριστώ θερμά για τα όμορφα λόγια σου!
Αγαπημένο κλασσικό φαγητό! Τα φύλλα δε στον πάτο της κατσαρόλας, το αγαπημένο μου! Η μητέρα μου έβαζε λίγα παραπάνω για μένα. Αν είχαν "πιάσει' και λίγο, ήταν τέλεια! Τ ο αυγολέμονο chef, καταπληκτικό και χωρίς φιλάκια! 😂 (Οι παλαιότερες νοικοκυρές, όταν έριχναν το αυγολέμονο μέσα στην κατσαρόλα έστελναν φιλάκια για να πετύχει. Μην με ρωτάτε γιατί, δεν ξέρω, μυστήριο! 😂) Τα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα γίνονται πολύ ωραία και με την γέμιση απο τα γεμιστά-χωρίς κιμά όμως- τοποθετούνται ανάμεσα απο τα γεμιστά στο ταψί και ψήνονται όλα μαζί.
Αμέ!!
Θα το φτιάξω αύριο! Θα χτυπήσω και τα ασπράδια για να πέσει σαν αφρός η σάλτσα από πάνω.
Αναμένω εντυπώσεις!!
ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΓΗΤΟΟΟΟ❤❤❤❤
Χαίρομαι που σου άρεσε
ΤΕΛΕΙΟΙ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΒΩ ΜΠΡΑΒΟ ΣΕΦ 👍👍👍👏
Να είσαι καλά!!
Καλημέρα. Ζητήσατε την δική μας ιστορία με αυτό το φαγητό. Είχα την τύχη να μεγαλώσω σε ένα σπίτι που εκτιμούσαν όλοι το καλό φαγητό με προγιαγιά Χιώτησα και πατέρα μικρασιάτη. Το τραπέζι γέμιζε εν ριπή οφθαλμού με του κόσμου τις νοστιμιές. Αλλά τα κυριακάτικα και γιορτινά γεύματα είχαν πάντα ένα δυο μπελαλίδικα φαγητά. Οι ντολμάδες ήταν με αυγολέμονο για τον παππού και με ντομάτα για τον πατέρα. Το μόνο που. Μέχρι σήμερα αυτοί που είναι οι αγαπημένοι. Μου φαίνεται πιο καθημερινό φαγητό πιο ελληνικό αν θες.
Σ' ευχαριστώ που μοιράστηκες την ιστορία σου🙏
Η γιαγιουλα μου τους ετοιμαζει καθε χειμωνα και καλοκαιρι που γυριζω στην πατριδα για διακοπες, και η παραδοση συνεχιζεται και με το δισεγγονο της τωρα! Να ναι καλα παναγια μου! 🧿
Αυτά είναι!!
Καλό μήνα και καλή Τσικνοπέμπτη σε όλους!!!
!!!
Απλά καταπληκτικό!!!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε
Συγχαρητήρια σεφ ο καλύτερος!
Σ ευχαριστώ!
Τέλειοι λαχανοντολμάδες ,είσαι υπέροχος σεφ,εγώ αντί για αυγό κάνω σάλτσα λεμονιού!😘
Σουπερ!!
Φαίνονται υπέροχοι! Αν θα θέλαμε να χρησιμοποιήσουμε και (ελάχιστο) ελαιόλαδο, που θα ήταν προτιμότερο να το βάλουμε; Στη γέμιση;
Είναι νοστιμότατοι, να τους δοκιμάσεις. Ελαιόλαδο προτείνω στο τελείωμα του πιάτου.
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ!
ταιριαζει παρα πολυ στρωση πανσετες στον πατο πανω απο το λαχαλο και λεπτες φετες ντοματα στην κορυφη(δινουν μια γευση στο ζουμι σαν παπρικα). Πραγματικα αγαπημενο χριστουγεννιατικο φαγητο που ολοι θυμοματε απο τα παιδικα χρονια.
Σε ευχαριστώ που μοιράστηκες την εκδοχή αυτή! 😀
Δεν το έχω φάει ποτέ από τα χέρια της μαμάς μου! Δεν το έχει μαγειρέψει ποτέ η οικογένεια μου! Το έχω φάει μόνο από τη γειτονιά😂 αγαπημένο! (Της κ. Τασίας ήταν οι καλύτεροι)
Χαχαχα
Στα δικά μας μέρη τα λέμε γιαπράκια. Και αντί για κιμά βάζουμε χοιρινό κρέας σε μικρά κομματάκια και το έχουμε πάντα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.Αλλά επειδή είναι ένα φαγητό που μας αρέσει το κάνω αρκετές φορές, αλλά λόγω περιορισμένου χρόνου το κάνω λίγο διαφορετικά. Αφού βράσω τον λάχανο και ξεχωρίσω τα φύλλα του, στρώνω τα μισά σε ένα πυρέξ με καπάκι, από πάνω την γέμιση και τέλος στρώνω τα υπόλοιπα φύλλα του λάχανου και το ψήνω τον φούρνο.
!!!
Οπως πολλα επιτυχημένα πράγματα οφείλονται στην απλότητα έτσι ειναι και στους λαχανοντολμαδες σου αγαπητέ κε Λουκακο. Καλη χρονιά 2022
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσουν! Καλή Χρονιά με Υγεία 😀❤️
καλησπέρα ποτέ δεν τους πετυχαίνω θα δοκιμάσω μου θύμισες τα νιάτα μου καλά Χριστούγεννα σε σένα και όλους
Περιμένω εντυπώσεις! Καλές Γιορτές και Καλή Χρονιά!
Ε δεν παίζεσαι τωρα!!! οτι πιο αγαπημένο μου φαγητό ever
Πολύ χαίρομαι που σου αρέσει, να είσαι καλά!!
Υπέροχο!!
Ευχαριστώ πολύ!!
Αριστούργημα, για ακόμα μία φορά
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Το αγαπημένο μου φαγητό
!!!
χρυσα χερακια .εσυ πραυο η γιαγια μου κονσταντινοπολιτισα εβαζε μεσα κουκουναρι ονειρο εγω το συνηθιζω η σαλτσα σου τεεελεεια εύχαριστω για οτι κανης με αγαπη απο sydney 🌹🌹
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Supeeeeeer poli oreo fagjito 🎉🎉🎉
Perfect! I love it.
Glad you like it!
Τελειο......👏👏👏
Ετσι κι εμεις....σε γιορτες...υπεροχο φαγητο....👍
!!!
Τέλειο!!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Εύγε!!!!!το αγαπημένο μου!!!!
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια 😀
Για σου Γιάννη φανταστικέ❤ θα του πήγαινε κύμινο λες?!!!
Ωραία συνταγή σεφ👌
Σ'ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!
δεν θα πω ιστορια απλα θα πω οτι καθομαι και παρακολουθώ το βιντεο με ενα κομματι παστιτσιο ..δεν την ξαναπαταω να βλεπω και να τρεχουν τα σαλια χωρις να τρωω..😁😁😁😁
Χαχαχαχα
Έχεις δίκιο Ιωάννη την Πρωτοχρονιά δεν λείπουν οι Λαχανοντολμάδες απο το τραπέζι επίσης και το Γαλακτοπούρεκο.
Τους έφτιαξες τέλεια!
Μπράβο σου! 👍
Ιωάννη μου δίνεις την κατσαρόλα να της πω ένα μυστικό? Δεν θα μας ακούσει κανείς εγώ κ η κατσαρόλα.
Αχα χα χα χα χα χα 😁.
Χαχαχαχα να είσαι καλά!!
Τέλειο!!!
Πολύ καλό!!!
Να είσαι καλά!!
Δεν ξέρω για τους υπόλοιπους, εμένα μου τρέχουν λίγο τα σάλια όσο τους βλέπω... Τι έκανε πάλι ο θεός!!!!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!!
Το αγαπημένο μου φαγητό, που φτιάχνω σπάνια και χωρίς πλάκα έφαγα σήμερα, πεσκέσι από τη μανούλα. Τι υπέροχο pot. Από πού είναι;
Είναι μία γερμανική μάρκα όμως δυστυχώς έχουν σβηστεί τα διακρητικά και δε θυμάμαι την ονομασία. Με μία αναζήτηση στο διαδίκτυο με τον όρο μαντεμένιες κατσαρόλες θα βρεις διάφορες καλές επιλογές.
Καλημερα μπραβο σου
Να είσαι καλά!!
Είσαι τελειος
Ευχαριστώ! Καλές Γιορτές!
Καλημέρα.. Πολύ ωραίο φαγητό.. Βέβαια το προτιμώ όπως το έφτιαχνε η γιαγιά μου και η μητέρα μου... δηλαδή με καλοσωταρισμενο τον κιμά και μετά τύλιγμα.. Για μένα είναι πιο εύγευστο και πιο ευχάριστο στο στόμα αφού ο κιμάς βγαίνει πιο σπυρωτός.. Επίσης βάζω και ξύσμα από λεμόνι πάνω στους ντολμάδες κατά την διάρκεια που μαγειρεύονται και στο αυγολέμονο..
Όπως σου αρέσει περισσότερο!!
έμαθα να το φτιάχνω μόνη μου όταν έγινα μαμά, η μπουμπού δεν έτρωγε αλλά το τρώγαμε εμείς, μπλανσάρω λάχανο, στρώνω τα φαρδυά φύλλα και φυσικά αυγολέμονο, πολύ λίγο ρύζι, και αφού το είπες την άλλη φορά θα μοιράσω κιμά μοσχάρι - χοιρινό, εγώ πάντα βάζω άνηθο και αστεροειδή γλυκάννισο, η μπουμπού μεγάλωσε και το τσακίζει, επίσης τα κρατάω και τα αυγοκόβω μόνο πριν σερβίρω
❤️
Ευχαριστούμε πολύ και για αυτό το βίντεο, τους εκανα για πρώτη φορά στη ζωή μου σήμερα και εδωσα και σε Ινδούς, Γάλλους, Τούρκους και λοιπούς αγαπημένους φίλους! Έχω μία ερώτηση όσον αφορά τις ποσότητες που αναγράφονται στο σάιτ. Οι ποσότητες του κιμά για την γέμιση είναι αρκετά μεγαλύτερες από την συνολική ποσότητα της γέμισης που χρησιμοποιούμε για τους ντολμάδες. Αυτό σημαίνει ότι κάποια από την γέμιση δεν θα την χρησιμοποιήσουμε και θα την κρατήσουμε για μία άλλη φορά;
Η γέμιση είναι περισσότερη. Μπορείς να κάνεις τη μισή γέμιση.
μαμαδιστικο φαγητο λεμεε πολυ καλος.
!!!
παραδοσιακά στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι !!! Δάσκαλε τα σκεύη σου απο που τα έχεις προμηθευτεί είναι γυάλινα ?
Η πρώτη κατσαρόλα είναι ανοξείδωτη με αντικολλητική επίστρωση και η δεύτερη είναι εμαγιέ.
Αγαπημένο φαγητό
Εε ναι!!