Tam 1,5 kilo incirim vardi soylediginize uygun.. Yenmeyeceğini anlayınca tarifinizi uyguladım çok güzel oldu.. Teşekkürler bu detaylı video için, ellerinize emeğinize sağlık 👏👏
Birçok incir tarifi izledim evet işte bu dediğim tarif sizinki oldu şimdi yapıyorum inşallah sizinki gibi görünüm ve kıvam alır elinize sağlık teşekkürler
Çok teşekkür ederim,tereyağını ekledikten sonra lütfen süreyi takip edin.herkesin Ocak ısısı ayni olmayabilir ama 40. Dk dan itibaren kontrollü olun ve kıvam testi uygulayın mutlaka istediğiniz kıvamı bu süre aralığında yakalarsınız.kolay gelsin🧡
Nacizane bir tavsiye incir reçeli dahil bütün reçelleri güneşte yoğunlaşmasını sağlarım.Tencerenin üzerini temiz bir tülbent gibi ince örtüyle kapatıp balkonda 4 veya 5 gün bekletilirse lezzet ve kıvam çok güzel oluyor.
Yanlış anlaşılma olmasın,kavanozlara aktarıp kapağı kapalı vaziyette saklarken güneş görmeyen serin bir yerde beklemesi lazım.ama reçeli güneşte olgunlaştırıp kıvamlaştırmak farklı
Sabahtan beri video izliyorum .Hic biri icime sinmedi .Bu tam benlik herşeyinle anlatilmis dakikalari falan .Şeker az bende 1kg meyveye 700 gr fazla koymam recellere.Kıvamida tam istedm gibi olmus 45, 1 saat arasi kaynatcam bende Tesekkur ederim 🧿🙋♀️❤🌹🌹🌹
Elinize sağlık şekeri az bir tarif bulduguma sevindim açıkcası, diger tarif verenler cok şeker koyuyor. Ben çok tatlı sevmiyorum üstelik incirin zaten dogal olarak şeker oranı yüksek.
Merhaba elinize sağlık çok güzel olmuş receliniz bende yapmak istiyorum 7kila incirin var ne kadar şeker koymam gerekir yardımcı olur musunuz suyunu ne kadar koymam gerekir teşekkürler 🙏💖
Teşekkür ediyorum efendim, Yaptığınız tarifler için, çok Faydalı bilgiler bunlar.... Aynı şekilde yaptık. Çok lezzetli oldu. Harikasınız, ilgiyle takip ediyorum.
Kıvam testi yaptığınızda istediğiniz rahatlıkla kıvamı tutturursunuz.ama şunu özellikle söyleyeyim sıcağına kavanozlayıp serin bir yerde tutarsanız kıvamı akışkan gelir size.açtıktan sonra buzdolabında biraz yoğunlaşır
Bu tarifi suresi ve malzemeleri tam olarak yaptim ancak incirlerim kuru ve sert kalmis ama recel sıvısı mukemmel aromali oldu bence iyice incirleri suzdurup sivi kismini kavonozladim ☺️☺️☺️☺️☺️eline emegine saglik 🌹
Merhaba ♥️ Şu sezonda incirler sert kabuklu maalesef.içi yumuşak ama dış kabuğu sert kalıyor reçelini yapınca.tavsiyem Ağustos inciriyle yapın daha güzel olur
selam..beğenmeyenler cevap versin lütfen..yaptınız da mı bu tarifi beğenmediniz?bugün de denedim cidden tam benim sevdiğim ve istediğim gibi oldu çok şaşırdım 🥰sadece başlarını kesmedim görüntüyü böyle seviyorum çünkü 🙏hepimizin ellerine sağlık ..artık eminim insanlar denemeden sırf işgüzarlık olsun diye dislike yapıyor..sevgiyle kalın..
teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim.maalesef en iyisini de yapsanız insanları memnun etmek zor.ama vicdanen çoook rahatım çünkü bütün tariflerimden eminim sizlere en ince detaylarına kadar anlatıyorum❤️❤️
Mis mutfak bizde bugun yapacagiz insallah sizinki gibi olur bır kiloya nekadar seker ve su koyalim cevap verirseniz memnun olurum sizinde elinize emeginize sağlık
Ellerinize saglik cok guzel olmuş ben yapacamda kapaklari illa yeni mi olacak eski kapakli kullanirsak olurmu buzdolabında bekletecem zaten recelim bozulur mu
Uzun süreli saklamak isterseniz mutlaka yeni kapak kullanın.eğer eski kapaklarınız hasarlı değilse kilit yerleri bozulmamışsa(yani bıçakla açmadıysanız)kullanabilirsiniz Asıl dikkat etmeniz gereken reçelinizi sıcakken kavanozlara aktarıp soğuyamam kadar bekletin ve hemen buzdolabına koymayın,sertleşip şekerlenebilir.bir dolap içi gibi güneş görmeyen yerde saklayın açtıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz
Çok teşekkür ediyorum sağolun 😍tabiki olur aslında videoda özellikle söyleyecektim ama unuttum🙈reçeliniz istediğiniz kıvama gelince en son aşamada ceviz içi ekleyip hemen sıcağına kavanozlara aktarın🧡
Merhaba ben bu tarifi yaptım kıvam denemesinde kıvamını tutturdum fakat gösterdiğiniz son halindeki kvamı buzdolabından çıktığındamı elde ettiniz onu anlyayaöadm benimkide dolaptan çıkınca öyle koyu kvam olurmu
Tuğba Demirel vdeoda gördüğünüz kıvam oda sıcaklığında beklemiş halidir.buzdolabında bekleyince illaki biraz koyulaşır ama oda ısısına geldiğinde kıvam daha akışkan olur
.taze incir reçelinde böyle bir işleme hiç gerek yok.sıkarsanız zaten incir deforme olur Eğer ham incir reçeli yapacaksanız onun yapım aşamaları daha farklıdır onun acısı ve sütünü yok etmek için bir kez kez haşlayıp suyunu dökmek gerekiyor 2 yıl önce açtığım kavanozum hala misler gibi ne bir ekşime ne de bir şekerlenme oldu.
Şöyle test edin.incir çok sertse hamdır.ama tuttuğunuzda biraz yumuşaklık hissediyorsanız taze incirdir.taze incirse bu tarifi aynen uygulayın Ham incirse iki üç kez kaynatıp suyunu süzün.suyla şekeri ayrı yerde kaynatıp haşladığınız ham inciri ilave edin
Saklayabilirsiniz tabi yeriniz varsa.ama buzdolabı soğukluğu ile güneş görmeyen bir yerin soğukluğundan daha fazladır kıvamını sertleştirir.ama açtıktan sonra kesinlikle buzdolabında kalmalı
@@Mismutfak evet öyle teşekkürler. Geçen yaptım reçel dışarıdaydı kavanoz bi geldim beyaz beyaz küf olmuş üzeri yazık oldu neyse tecrübe oldu banada :)
5 kiloluk incir aldim.orta sertlikte. 5 kiloluk incire kac bardak şeker ve kac bardak su kullanmam gerekiyor. Acele cevap verirseniz sevinirim. Iyi aksamlar
Yaklaşık 12 su bardağı şeker gider.2 çay bardağı su kullanabilirsiniz.incirinizi mutlaka bekletin suyunu versin.tavsiyem çok geniş bir tencerede kaynatın.ya da ayrı ayrı tencelerde pişsin aksi halde dağılır lapa gibi olur
Yanıtınız icin tesekkür ederım. Peki limon tuzu kac cay kaşığı koyayim.ve karanfil kac tane atayim. Ve ortalama kac dakika pişsin 5 kiloluk incir recelim. Suan yapmaya basladim recelimi. Ve bu ilk incir receli denemem olacak sayenizde. Cevabinizi bekliyorum . Tesekkurler
1 tatlı kaşığı limon tuzu yeterli gelir.ilk önce kısık ateşte tencereyi ara ara sallayarak pişirin.köpüklenme artınca tereyağını ekleyin orta ateşte kaşık değdirmeden kaynatmaya devam edin.ortalama 1 saat içinde kıvamını yakalarsınız.45. Dkdan itibaren ara ara videoda bahsettiğim şekilde kıvam testi uygulayın.incir reçeline karanfili çok önermiyorum onun yerine kıvamını yakaladıktan sonra iri ceviz parçaları koyabilirsiniz daha lezzetli olur
Bugün mis mutfak tarifiyle incir reçeli yapma günü ..birsey yapmaya karar verildiyse önce mis mutfak tariflerine bakılır..hiç şüphem yok harika olacaktır.🥰🤌😋tecrübeyle sabit👍
Biz şekerle beklemiyoruz hiç şu ve şekerle balını yapıyoruz bal olunca incirleri içine atıyoruz incirler kendi suyunu salıp kıvama gelene kadar pişiriyoruz
Tam 1,5 kilo incirim vardi soylediginize uygun.. Yenmeyeceğini anlayınca tarifinizi uyguladım çok güzel oldu.. Teşekkürler bu detaylı video için, ellerinize emeğinize sağlık 👏👏
Afiyetle sağlıkla tüketin beğenmenize çok sevindim
Anlatımınız çok açıklayıcı tarifleriniz bire bir tutuyor her zamanki gibi harika oldu
Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için eksik olmayın 💕💕
Birçok incir tarifi izledim evet işte bu dediğim tarif sizinki oldu şimdi yapıyorum inşallah sizinki gibi görünüm ve kıvam alır elinize sağlık teşekkürler
Çok teşekkür ederim,tereyağını ekledikten sonra lütfen süreyi takip edin.herkesin Ocak ısısı ayni olmayabilir ama 40. Dk dan itibaren kontrollü olun ve kıvam testi uygulayın mutlaka istediğiniz kıvamı bu süre aralığında yakalarsınız.kolay gelsin🧡
Ellerinize saglık ilk defa incir reçeli denedim sizin tarifinizle harika oldu teşekkür ediyorum
Ayallah ela isdayiram encirnan cay icmayi sagliqli yeyin insallah
Ellerine Sağlık Tarifini Çok Beğendim👍👍👍👍
Anlasilir bir tarif cok tesekur ederim elinize saglik
Çok teşekkür ederim sağolun
Gerçekten keşke senin tarifini izleseymişim. Nefis yemek tariflerinden izleyip yaptım. Ne ayrıntı var ne bişe.
Bir sürü tarife baktım ama en beğendiğim senin tarifindi ellerine sağlık harika gözüküyor
Çok teşekkür ederim eksik olmayın 💐💐
Aynen bende baktim dolduruyorlar icine suyu hoşaf gibi en guzeli bi olmus bencede
Harika oldu 🎉🎉çok teşekkür ederim emeğinize sağlık
Ben teşekkür ederim pınar hanım beğenmenize çok sevindim
Merhabalar Birde o limon tuzunu ekledilkten sonra gerçekten tam bir lezzet tettım çok güzel oldu teşekür ederim hanım efendi
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah
@@Mismutfak hocam limon tuzu yerine c vitamin olurmu askorbik asit nedersiniz saygilar
Elinize sağlık tarif için tesekurler. Bundan sonra hep sizin yaptığıniz gibi yapacağim.
Rica ederim kesinlikle deneyin incir reçelinin lezzeti çok başkadır 😍
Ç0kk güzell gürünüyorlar elinize emeğinize Saglık hoşca kalın😊😊🤲🌻
Çok teşekkür ederim Zeynep hanım eksik olmayın ♥️
Eline sağlık çok güzel oldu
Ellerine sağlık bacım, incir almaya gidiyorum,
😍😍😍
Elinize sağlık çok guzel oldu receliniz birkilo incirden yapmak ıstiyorum acaba nekadar şeker ve limon tuzu ilave edecem teşekurler
Nacizane bir tavsiye incir reçeli dahil bütün reçelleri güneşte yoğunlaşmasını sağlarım.Tencerenin üzerini temiz bir tülbent gibi ince örtüyle kapatıp balkonda 4 veya 5 gün bekletilirse lezzet ve kıvam çok güzel oluyor.
Elbette😍eskiden büyüklerimiz reçelleri güneşte bekletirdi annem de öyle yapardı.nezaketiniz ve öneriniz için çok teşekkür ederim ♥️♥️♥️
Ama bayan sıcakta ekşir diyo 🤔
@@seyhanturkcan4472 güneşte kesinlikle ekşimez ocaktan indirilince ( yani yeni kaynatılmış reçel için tavsiyem)
Yanlış anlaşılma olmasın,kavanozlara aktarıp kapağı kapalı vaziyette saklarken güneş görmeyen serin bir yerde beklemesi lazım.ama reçeli güneşte olgunlaştırıp kıvamlaştırmak farklı
Pişmeden önce mi piştikten sonra mı
Gerçekten çok güzel oldu ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun
Limon suyu olurmu
Ellerinize salık harika olmuş
Çok teşekkür ederim sağolun
cok güzel anlatmisiniz
Çok teşekkür ederim
Sabahtan beri video izliyorum .Hic biri icime sinmedi .Bu tam benlik herşeyinle anlatilmis dakikalari falan .Şeker az bende 1kg meyveye 700 gr fazla koymam recellere.Kıvamida tam istedm gibi olmus 45, 1 saat arasi kaynatcam bende Tesekkur ederim 🧿🙋♀️❤🌹🌹🌹
Harika oldu ellerinize sağlık yiyecek olanlara afiyet olsun👏❤
Emeğinize saglık ❤️🌹
Elinize sağlık şekeri az bir tarif bulduguma sevindim açıkcası, diger tarif verenler cok şeker koyuyor. Ben çok tatlı sevmiyorum üstelik incirin zaten dogal olarak şeker oranı yüksek.
Çok teşekkür ediyorum sağolun,bire bir ölçüyü ben de tercih etmiyorum reçellerimde.
Merhaba elinize sağlık çok güzel olmuş receliniz bende yapmak istiyorum 7kila incirin var ne kadar şeker koymam gerekir yardımcı olur musunuz suyunu ne kadar koymam gerekir teşekkürler 🙏💖
Elinize sağlık 👍
Çok teşekkür ederim sağolun
İncir çok tatlı olduğu için şeker az olması doğru ellerinize sağlık
Reçellerimde bire bir şeker ölçüsü asla kullanmam.incir dediğniz gibi kendisi tatlı bir meyve çok şekerli olması içi bayar
Mükemmel oldu
Teşekkür ediyorum efendim,
Yaptığınız tarifler için, çok Faydalı bilgiler bunlar....
Aynı şekilde yaptık. Çok lezzetli oldu.
Harikasınız, ilgiyle takip ediyorum.
Çook teşekkür ediyorum eksik olmayın 💐💐
Merhaba benim incir reçelim hep şekerleniyo bi süre sonra limon dograyip koyuyorum ve limon tuzu beraber koyduğum icinmi acaba
elinize saglik iste cocuklugumun vazgecemedigim incir receli tarifi yalniz annem serbeti kaynatip incirleri atardi lezzeti harika olurdu
😍ben ham incir reçelini o şekilde yapıyorum ve incirler çok olgun ve yumuşaksa kaynayan şerbette kusa süre kaynatmak da yeterlidir🧡annenize hürmetler💐
Tarifiniz için teşekkür ederim ben de reçelimi bu şekilde yapacağım
Çok beğendim dün yaptım yalnız biraz sulu oldu ama çok güzeldi ilk defa yapmama rağmen
Kıvam testi yaptığınızda istediğiniz rahatlıkla kıvamı tutturursunuz.ama şunu özellikle söyleyeyim sıcağına kavanozlayıp serin bir yerde tutarsanız kıvamı akışkan gelir size.açtıktan sonra buzdolabında biraz yoğunlaşır
Tereyağı ne işe yarıyor?
Guzel olmuş eline sağlık
Teşekkür ederim sağolun
@@Mismutfak afiyetle ye canm guzel günlerde
Tarif için teşekkürler bende yaptım süper oldu 👍
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah
Teşekkür ederim
Az once baska bir video ya baktim hepdi yanlisti bu dop.dogru tarif Ellerine saglik
Yıllardır hep bu şekilde yaparım hiç hüsrana uğramadım kıvamı tadı süper olur,sizlere de tavsiye ederim
Limon tuzu yerine limon suyu koysak olur mu acaba
İşte bu en mantıklı tarif :)
Çok teşekkür ederim sağolun 🧡
Merhaba, niçin tereyağ koyuyoruz ve limon tuzu yerine limon sıkılır mı? Teşekkür ediyorum ❤.
Tereyağını köpüğü kesip reçelin berrak olması için kullanıyorum limon tuzu yerine yarım limon suyu da kullanabilirsiniz
Kivami çok güzel olmuş...Ellerinize saglik
Anlatımınız ve tarifiniz çok güzel.
Sizin verdiğiniz tarifte yaptım incirler tane tane ve çok güzel oldu.
Çok teşekkür ederim 💐
Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için.beğenmenize çok sevindim,sağlıkla tüketin inşallah 💕💕
Cok gzl oldu kışa deyilde şimdi yiyceyimz icin gene sicakmi dolduracz kavnza
Evet sıcak doldurun.ve buzdolabına hemen kaldırmayın.açtıktan sonra buzdolabında ya da oda sıcaklığında bekleyebilir
@@Mismutfak sıcak doldurup hemn kapağini kapatip sogudktan sonrami buzdolabna koyacm yani en cok merak ettym sicakkenmi kapatym kapagni
Evet aynen öyle.eğer bu işlemi yapmazsanız şekerlenir reçel.sıcakken kapatın soğuduktan sonra ister buzdolabında ister serin bir yerde saklayın
@@Mismutfak tesekr edrm
Siz yazana kadr biraz ılıdı yaa umarim bozulmaz😢bu arada cvo yazdgnz icin cok teşkr edrm
Su an tarifinizi yapiyorum insaallah sizinki gibi guzel olur 🌹
Boylesi guzel anlatiminiz icin ayrica tesekkurederim sevgiler 🌹
Bu tarifi suresi ve malzemeleri tam olarak yaptim ancak incirlerim kuru ve sert kalmis ama recel sıvısı mukemmel aromali oldu bence iyice incirleri suzdurup sivi kismini kavonozladim ☺️☺️☺️☺️☺️eline emegine saglik 🌹
Merhaba ♥️
Şu sezonda incirler sert kabuklu maalesef.içi yumuşak ama dış kabuğu sert kalıyor reçelini yapınca.tavsiyem Ağustos inciriyle yapın daha güzel olur
Tereyağı ne işe yarıyor?
Limon tuzunu, en son koydunuz.
O zamana kadar şeker kesilmiş olmaz mıydı?
Elinize sağlık, yarım kg incire 1 su bardağı şeker ideal midir?
selam..beğenmeyenler cevap versin lütfen..yaptınız da mı bu tarifi beğenmediniz?bugün de denedim cidden tam benim sevdiğim ve istediğim gibi oldu çok şaşırdım 🥰sadece başlarını kesmedim görüntüyü böyle seviyorum çünkü 🙏hepimizin ellerine sağlık ..artık eminim insanlar denemeden sırf işgüzarlık olsun diye dislike yapıyor..sevgiyle kalın..
teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim.maalesef en iyisini de yapsanız insanları memnun etmek zor.ama vicdanen çoook rahatım çünkü bütün tariflerimden eminim sizlere en ince detaylarına kadar anlatıyorum❤️❤️
Merhabalar incirleri küçük dilimler halindede reçel yapabilirmiyiz teşekür ederim
Yapabilirsiniz tabi,ama dağılma ihtimali yüksek olur
Merhaba ellerinize sağlık.. şuan deniyorum tarifinizi evim çok sıcak biraz sulandıktan sonra buzdolabına koysam olur mu sabaha kadar
Evet incir çabuk ekşir sıcak ortamda.buzdolabında bekletin ezgi hanım
@@Mismutfak elleriniz dert görmesin incir reçeli tarifinizle birlikte 3 ayrı tarifinizi daha denedim hepsi süper oldu ve defterime kaydettim
Mis mutfak bizde bugun yapacagiz insallah sizinki gibi olur bır kiloya nekadar seker ve su koyalim cevap verirseniz memnun olurum sizinde elinize emeginize sağlık
Ellerine sağlık Neslim pek güzel oldu çok severim bende 😊👌👌😙💕hayırlı sabahlar sevgiler
Çok teşekkür ediyorum sağolasın canımm benimm 💐💐💐
Bende simdi yapacam cok beyendim tesekkurlerr
elinize saglik cok guzel olmus recelinuz
Ellerinize saglik cok guzel olmuş ben yapacamda kapaklari illa yeni mi olacak eski kapakli kullanirsak olurmu buzdolabında bekletecem zaten recelim bozulur mu
Uzun süreli saklamak isterseniz mutlaka yeni kapak kullanın.eğer eski kapaklarınız hasarlı değilse kilit yerleri bozulmamışsa(yani bıçakla açmadıysanız)kullanabilirsiniz
Asıl dikkat etmeniz gereken reçelinizi sıcakken kavanozlara aktarıp soğuyamam kadar bekletin ve hemen buzdolabına koymayın,sertleşip şekerlenebilir.bir dolap içi gibi güneş görmeyen yerde saklayın açtıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz
Tarifiniz çok güzel aceba 6 kiloluk incire kaç bardak şeker koymam lazım
Ben yarı yarıya kullanıyorum.6 kiloya 3 kilo şeker yeterli
Uzun zaman olmuş ama çok tatlı sevmiyoruz şeker miktari azaltilamaz mi
Limon tuzu kullanmiyorum ben limon olur mu acabw
Merhabalar. Bu tarife karanfil de ilave edebilirmiyiz acaba ?
Tabi eğer karanfil aromasını seviyorsanız çok fazla olmamak şartıyla 2-3 tane karanfil ekleyebilirsiniz
Tereyagi nedir yaa her seyede atilmazki
Merhaba kaynatırken incirlerde birkaç kurt gördüm Ne yapabilirim
Kurtlar yüzeye çıkacaktır alabilirsiniz.içinize sinmezse diyecek başka bir önerim yok😔
@@Mismutfakçok teşekkür ederim
Merhabalar ben kış için yapmıyorum ,yapar yapmaz kaç gün dayanır bu reçel buzdolabında
Bitene kadar hiç bir şey olmaz.gönül rahatlığıyla buzdolabında saklayıp tüketebilirsiniz.
Ama buzdolabına koymayın yazmıştı birisine anlamadım şimdi 🤔
Açtıktan sonra buzdolabında saklamak gerekir özellikle sıcak havalarda
@@Mismutfak anladım kapalı iken dolaba koymayalım yani
Evimde bulunan incir yumuşak birşey olur mu.yada dilimleyip mı yapsa.
Ben şuan dilimleyip yapıyorum.
Çok olgunsa pişerken biraz dağılabilir sizin için problem olmazsa yapabilirsiniz tabi
Olgunlaşmış incir meyve ile aram yok değerlendirmek istiyorum
Mrb.., reçelim bayağı bir sulu oldu.., tekrar kaynatsam olur mu _ 😊
Merhaba
Tabi kaynatabilirsiniz.ama içine irice bir elma doğrayıp kaynatın şekerlenmesini engeller.istediğiniz kıvamı yakalayınca elmayı alın♥️
@@Mismutfak Çok tşkürler,, hemen deneyeyim_ 😊
Şu an yapıyorum..inşallah güzel olur..velakin tereyağım yok..koymasam olurmu...?
Margarin de ekleyebilirsiniz,reçelin köpüğünü keser.rengini parlak yapar.sonucu bekliyorum sizden 😉
@@Mismutfak Teşekkur ederim...yapcam..sonucu bildiricem size :)
Merhaba çok güzel oldu ellerine sağlık arkadaşım👍 incir reçelini çok severim . Banada beklerim
Gülay
İnciri yıkamak gerekiyor mu? Siz yıkadınız mı?
Evet yıkamak şart hırpalamadan ama
Merhaba ben evde denemiştim sizin tarifiniz değildi başka tarifti ama kabuklari çok sert oldu nedendir
Bazı incirlerin cinsinden kaynaklı olabilir dış kısmı tek hamlede zar gibi kolayca soyulan incirler genelde reçeli yapıldığında sertleşebiliyor
Ablacim benim incirlerim biraz sert oldu ne den acaba??
Canım kalın kabuklu incirde öyle oluyor.keserken zorlanırsın ama içi yumuşaktır.incirin cinsinden kaynaklı
@@Mismutfak Evet içi yumuşak
@@Mismutfak tarifleriniz şahane çok teşekkür ediyoruz bu güzel tariflerinizi bizimle paylaştığınız için
Estağfirullah rica ederim😍😍sağlıcakla kalın ♥️
Merhaba yine harika olmuş maşallah size içine ceviz koysak nasıl olur hangi aşamada koymak lazım iyi akşamlar 👏👏💖
Çok teşekkür ediyorum sağolun 😍tabiki olur aslında videoda özellikle söyleyecektim ama unuttum🙈reçeliniz istediğiniz kıvama gelince en son aşamada ceviz içi ekleyip hemen sıcağına kavanozlara aktarın🧡
Limon tuzu ne için ?
Limon tuzu şekerlenmesini engelliyor
Hic su koymadinizmi
Yarım çay bardağı kullandım şekerin daha çabuk erimesi için
Tereyağ ne işe yarıyor
Reçelin köpüğünü kesiyor ve daha parlak yapıyor
Benim incilerim bir fazla olgun sorun olur mu
Biraz dağılabilir ama sizin için sorun değilse yapabilirsiniz
@@Mismutfak teşekkür ederim
Merhaba ben bu tarifi yaptım kıvam denemesinde kıvamını tutturdum fakat gösterdiğiniz son halindeki kvamı buzdolabından çıktığındamı elde ettiniz onu anlyayaöadm benimkide dolaptan çıkınca öyle koyu kvam olurmu
Tuğba Demirel vdeoda gördüğünüz kıvam oda sıcaklığında beklemiş halidir.buzdolabında bekleyince illaki biraz koyulaşır ama oda ısısına geldiğinde kıvam daha akışkan olur
limon tuzu olmasa olurmu
Şekerlenmeyi engellemekte Limon tuzu ,suyundan daha etkili
Sıcak mı koydun soğuk mu koydun
Sıcak
Meraballar bir suru tarif te soguk suyla sogutun sıkin diyordu bu sekilde yapsak aci suyu oluyor ny daha once hic yapmadimda
.taze incir reçelinde böyle bir işleme hiç gerek yok.sıkarsanız zaten incir deforme olur
Eğer ham incir reçeli yapacaksanız onun yapım aşamaları daha farklıdır onun acısı ve sütünü yok etmek için bir kez kez haşlayıp suyunu dökmek gerekiyor
2 yıl önce açtığım kavanozum hala misler gibi ne bir ekşime ne de bir şekerlenme oldu.
@@Mismutfak incirim daha olgun deil yani daha yesil onun icin bi kez haslayip suzmem mi gerekir abla
Şöyle test edin.incir çok sertse hamdır.ama tuttuğunuzda biraz yumuşaklık hissediyorsanız taze incirdir.taze incirse bu tarifi aynen uygulayın
Ham incirse iki üç kez kaynatıp suyunu süzün.suyla şekeri ayrı yerde kaynatıp haşladığınız ham inciri ilave edin
Evet baya sert bizimkisi
O zaman uc kez haslayip aogutuarak yapicam deilmi peki inciri sikmam gerekir mi
Canım kırmızı incirdedemi altından ve üstünden keseceğiz
Evet canım😍
Tereyagi ne ise yariyor tadini bozmuyor mu
Köpüğü kesip reçelin rengini parlatıyor
@@Mismutfak tadini bozmayacaksa neden olmasin denemekte fayda var tesekkur ederim😊
Neden buzdolabinda saklanmaz ki anlamadm orasını
Saklayabilirsiniz tabi yeriniz varsa.ama buzdolabı soğukluğu ile güneş görmeyen bir yerin soğukluğundan daha fazladır kıvamını sertleştirir.ama açtıktan sonra kesinlikle buzdolabında kalmalı
@@Mismutfak evet öyle teşekkürler. Geçen yaptım reçel dışarıdaydı kavanoz bi geldim beyaz beyaz küf olmuş üzeri yazık oldu neyse tecrübe oldu banada :)
İncir reçelini çok severim ama nedense cesaret edemiyorum.
Hiç korkmayın bu tariften memnun kalan çok kişi oldu.mevsimi geçmeden az da olsa yapın derim
Recelimin suyu az öldü ne yapabilirim
Aynur Demirel çok mu kaynattınız acaba.sorun olmaz yeterki sıcağına kavanoza aktarın ters çevirin
5 kiloluk incir aldim.orta sertlikte. 5 kiloluk incire kac bardak şeker ve kac bardak su kullanmam gerekiyor. Acele cevap verirseniz sevinirim. Iyi aksamlar
Yaklaşık 12 su bardağı şeker gider.2 çay bardağı su kullanabilirsiniz.incirinizi mutlaka bekletin suyunu versin.tavsiyem çok geniş bir tencerede kaynatın.ya da ayrı ayrı tencelerde pişsin aksi halde dağılır lapa gibi olur
Yanıtınız icin tesekkür ederım. Peki limon tuzu kac cay kaşığı koyayim.ve karanfil kac tane atayim. Ve ortalama kac dakika pişsin 5 kiloluk incir recelim. Suan yapmaya basladim recelimi. Ve bu ilk incir receli denemem olacak sayenizde. Cevabinizi bekliyorum . Tesekkurler
1 tatlı kaşığı limon tuzu yeterli gelir.ilk önce kısık ateşte tencereyi ara ara sallayarak pişirin.köpüklenme artınca tereyağını ekleyin orta ateşte kaşık değdirmeden kaynatmaya devam edin.ortalama 1 saat içinde kıvamını yakalarsınız.45. Dkdan itibaren ara ara videoda bahsettiğim şekilde kıvam testi uygulayın.incir reçeline karanfili çok önermiyorum onun yerine kıvamını yakaladıktan sonra iri ceviz parçaları koyabilirsiniz daha lezzetli olur
Bugün mis mutfak tarifiyle incir reçeli yapma günü ..birsey yapmaya karar verildiyse önce mis mutfak tariflerine bakılır..hiç şüphem yok harika olacaktır.🥰🤌😋tecrübeyle sabit👍
Filiz hanım😍ellerinize emeğinize sağlık,afiyetle tüketin inşallah.güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim sevgiyle sıkı sıkı kucaklıyorum sizi 🥰🥰🥰
1 saat olacak kvam elde edemedim nedendir acaba
Olur normaldir meyvenin suyuyla alakalı.ama dikkat edin her an yakalayabilirsiniz artık.kontrol edin sıkça
Mis mutfak tam şimdi tutturdum çok teşekkürler ☺️
Ellerinize sağlık afiyetle tüketin inşallah 💕💕
Mis mutfak sizinde ağzınıza sağlık teşekkürler 🌸
harika olmuş ellerinize sağlık komşu oldum sizleride beklerim kanalıma 595 like benden
🤗❤🌹🌹🌹
limon tozu değil limon suyu kullanın-limon tozu çokk ama çok zararlıdır
Benim reçelim küflenmiş ne yapa bilirim
Belli ki sıcak görmüş😔.tadı ne durumda kontrol edin lütfen
Ben reçelimi kavanoza çok sıvı koydum ama ertesi gün çok katı oldu kaşıkla çıkaramadım ne yapabilirim
Nahide Kasap buzdolabından mı çıkardığınızda katıydı.çünkü kıvamını nasıl ayarladıysanız ılık ortamda aynı haliyle kalır.buzdolabına girince sertleşir,oda sıcaklığında bekleyince akışkan olur
bende yaptim ama civik oldu kavanoza koydum kivami olmamis onu nasil koyulastirabolirim
Videoda anlatmıştım kıvam testini uyguladıktan sonra eğer istediğiniz kıvamı yakaladıysanız kavanozlara aktarmanız gerekir.eğer reçeliniz soğuduysa tekrar kaynatmayın şekerlenir
9
1
Biz şekerle beklemiyoruz hiç şu ve şekerle balını yapıyoruz bal olunca incirleri içine atıyoruz incirler kendi suyunu salıp kıvama gelene kadar pişiriyoruz
Ben o yöntemi ham incir ve erik reçelinde uyguluyorum
@@Mismutfak hepsinde yapıyorum çok güzel oluyu
,