Como Fazer Bombinha Temperada de Padaria
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Quer Aprender como fazer bombinha de padaria ou bombinha temperada de padaria, se liga ai nesta receita Toping de mas..
muito fácil de se fazer e você pode recheá-la com o que quiser:
queijo, patê, manteiga, carne moída, frango desfiado, maionese..
é muito versatil e uma delicia!
uma duvida, como chama este bolinho em sua cidade?
INGREDIENTES:
- 500 ml de LEITE
- 9 OVOS (eu usei 6 inicialmente e depois acrescentei 3 ovos um a um até chegar ao ponto,
as vezes dependendo do tamanho do ovo você pode usar mais ou menos ovos para chegar ao ponto)
- 2 XÍCARAS E MEIA de FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO (300gr)
- 3 COLHERES CHEIAS de MARGARINA (200gr)
- 1 TABLETE DE CALDO DE GALINHA
- MEIA COLHERZINHA DE SOBREMESA DE SAL (5gr)
- 100gr DE PRESUNTO RALADO
- 2 COLHERES DE CEBOLINHA
- 2 COLHERES DE SALSINHA
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#bombinhatemperada #bombinhadepadaria #receitadepadaria #receita - Навчання та стиль
Aqui em minas gerais Belo Horizonte esse salgado já fez muito sucesso nos encontros elite de Minas gerais o nome original e Carolina porque pessoa que criou a receita tinha esse nome é bem antigo já de maís de oitenta anos quando não existia coxinha era um luxo servi lá nos eventos recheadas com patê fui empregada doméstica e fiz muito isso hoje em dia sou salgadeira e contínuo oferecendo aos meus clientes
Eu amo essa bombinha! Com certeza vou fazer! Nossos quitutes mineiros são os melhores sem dúvida nenhuma! Sou de BH mas, atualmente moro em Sorocaba SP.
Essa bombinha fica espetacular
Adorei!!! Ficou idêntica as que vendem nas padarias de BH!! Tem 4 anos que moro em SP,e sinto mta falta!! Ficou uma delícia!!!
Aqui no Pará é Broa!! Amo de paixão!! Sempre vou na padaria só para comprar Broa!! Amei sua receita! Muito fácil! Vou tentar fazer!! Se der certo manda as fotos para vc ver!! 👏👏👏👏🤤🤤🤤🤤
AMOOOOO💗💗💗👏🏻😍💕AQUI NO RJ, chamamos de "CAROLINAS"😋👍🏻
Oiiii Will.Aqui em Goiás é broa de sal!! Parabéns pelos seu canal!! Deus te abençoe!!
Obrigado Mel
Verdade
Até demorei para encontrar a receita,por que está procurando por broa.👏
Não acredito!!!! Vc fez!!!!!! Muito obrigado!!! Tô feliz demais!!! Deus te abençoe primo!!!!
Depois faz ai e fala como ficou 😁
Vou fazer sim e te dou retorno mas tenho certeza que vai ser sucesso!!
Sou de Minas tbm na cidade de Igarapé e adoroooooo bombinha. Minha pequena comeu e amou,pediu pra fazer a ak estou e ameiiiii sua explicação. Parabéns 👏👏👏👏. Bora ali fazer né 😀.
Boa 👏🏼👏🏼👏🏼
Acabei de fazer . Como vcs podem ver no meu último comentário, demorei 2 horas para fazer,e olha q meu forno é grande, tive q assar de 3x demorando meia hora cada fornada. Mas realmente é super prática de fazer, e ñ usem bico,fica super difícil, só corte a porta do saci q o resultado é o mesmo. E tbm troquei 200ml do leite por água do cozimento de um frango q tinha feito. E o rendimento??? Surpreendente...quase 1KG ,isso mesmo, quase 1kg de bombinhas. Amei e super recomendo essa receita q ñ tem erro e maravilhosa.
👏🏼👏🏼👏🏼 Fico feliz que gostou da Receita
Chama-se Carolina salgada, varginha sul de Minas Gerais
Adorei a receita !!! Morria de saudades aqui em SP!! Tô fazendo toda semana!!!
WILL...MORO NA REGIÃO METROPOLITANA DE BH ( ITATIAIUÇU, ). FIZ ESSA RECEITA NA MINHA PADARIA, E FICOU DIVINA 👍👍👍👍👍
MEUS CLIENTES AMARAM🙏🙏🙏🙏🙏 AGORA É A RECEITA ESTRELA ...MUITO OBRIGADO PELAS DICAS 😘😘😘😘😘
Poxa, que legal, fico muito feliz por poder ter ajudado 😁
Amei, vou fazer, aqui em Matozinhos também chamamos de bombinha.
aqui em Lavras se chama broinha temperada eu e minha familia amamos
😋😋
Amei
Para mim também o nome é bombinha porque sou belo horizontino, más amei a receita.
Conterrâneo 🤩
Voltando p falar q fiz e deu certo ficou deliciosa so n colquei presunto , pq n tinha.Ms mesmo assim ficou deliciosa e nao murchuram.Pq fazia mt uma outra receita q tenho aqui e elas cresciam lindamente no forno quando tirava elas murcharvam e ficavam bem tristes e eu tambem.Amo bombinhas comias assim mesmo.Parei de fazer , hoje q resolvi dar uma chance p elas e p mim.Sucesso obrigda por compartilhar.
Fico muito felizde podee te ajudado Patricia.. O segredo pra elas nao mucharem são a quantidade de ovos que vc coloca ;).. Obg por fazer minha receita.. Abç
Receitas do Will interssante nem imagina q poderia ser isso.Mt obrigada! Mas a sua agora vai virar figurinha repetida.Amo bombinhas com um patezinho entao, fechou
Eu nem acredito que alguém fez essa receita que eu tanto queria!!! Amei, se pudesse daria muitos likes 👏👏👏👏
VC já fez a boca de velho? Essa é outra que tenho muita vontade de aprender😊😋
😂😂... Boca de velho não conheço
Atá, pensei que era vendida em BH TB. Eu sempre comprei em Sete Lagoas inclusive as bombinhas temperadas que VC ensinou mas vwl.
Minha mãe comprou hoje e eu falei que ela devia fazer, pq ela tem a mão muito boa na cozinha, achei seu vídeo, mostrei p ela e ela disse que vai fazer e que se ficar bom, vai te chamar pra vir comer kkkk...minha mãe é uma peça, só pq somos de BH. Ótimo vídeo, bem explicativo.
Haha que da hora Marina.. Pode chamar que vou.. Rsrs .
Obg por assistir 😁
Primeira vez que vejo seu canal adorei a receita parabéns vc explica muito bem Deus te abençoe grandemente feliz Natal feliz ano novo pra vc e sua família
Muito obg Maria.. O dobro pra vc :)
@@ReceitasdoWill 🙏🙏🙏😍😍😍
Pensa num trem bão demais da conta eu amooooooo
😋😋
Muito fácil rápido e deve ficar muito gostoso ,boa receita
😉🙏🏻
Fiz a receitinha, só substitui o leite pela água pq não tava tendo em casa no momento, e ficou uma delícia. Parabéns pela receita, ficou ótimo 👏👏🤤
Por nada 😁
Da certo com agua msm?
@@juliamiranda5736 da sim, fiz e deu super certo 👏🤭
Que bom tenho intolerancia a lactose, vou fazer com agua
Manhumirim MG, conheço como broinha de sal
Você é o cara só coisa boa
Hei Aparecida... Muito obg !
Chamamos de Juliana , a do formato oval chama-se eclé
Que da hora 👏👏👏
Fiz. E no lugar do presunto coloquei cenoura com cebola refogada, ficou ótimo.
Boa idéia.. vou fazer assim um dia
Fiz hoje na padaria onde trabalho muito bom aprovado...
👏👏👏 ai sim Vagner..
É a versão doce
Passa a receita doce
Aqui chama Carolina salgada.
Bombinha minha predileta.
Aqui tbem chamamos de bombinha
@@ReceitasdoWill sou de BH também
Quero este bolinho de fubá doce
Em Minas é Broinha de Sal ou temperada. Adorei a dica do bico de confeitar.
👏👏👏😄
Ana Carolina moro em Belo Horizonte, por aqui é bombinha
adoro pra mim chama bombinha msm kkkk
Eu fiz tbm, essa massa fica um pouco pesada pra bater a mão, minha batedeira é comum não aguentou muito bem, o ideal é bater na planetária. Ótima receita, fica uma delícia.
Tudo muiiiiito bom! Quero tudo! Fiquei com fome!
Amei.Vou fazer hoje.Depois volto p contar
Podta e me marca no insta 😜
Eu fiz ficou maravilhosas! Desculpe n poderei postar pois nao tenho insta.
@@PatriciaOliveira-qt9db 👏👏👏
@@PatriciaOliveira-qt9db 👏👏👏👏
Broinha temperada interior de Goiás
Vou fazer aqui em Portugal. Faz anos que não como. Sou de Minas
👏🏼👏🏼
Amei, eu ja tin h a feito, mas Sem esse temperos ? Deve Ter ficado otim os
Na Bahia chamamos de Carolina
Eu queria mas bombinha doce
Aqui no Goiás chamamos de broa mais aqui a nossa vai fubá
Também sou de Belo Horizonte, e é caro viu.
Bastante 😬😬
Mas é trabalhoso. Compensa pagar.
Broa em Goiânia
Aqui em BH é bombinha tmb
👏🏼👏🏼
Que lindas !!!!! Adorei !!!!!
moro perto de sete lagoas,até que aqui não é caro,mas é muito gostoso!
:)
Arrasou ! Bombinha de padaria delícia 🤤
Ela era mineira quem conheceu o palácio das festas em Belo Horizonte sabe
Amei bgd
Olá, bom dia, aqui no Tocantins chamamos de "Broa de milho".
Nao sabia
Adriane Carvalho Da Silva ué, mas nem tem milho. Broa de milho é um bolo de milho.
Hummmm parece deliciosa 🥰🥰
Uau que delicia boa noite e obrigada por compartilhar essa delicia
eu falo broa 👍😙😃
Sou de Formiga Mg e chamamos de broinha temperada
👏🏼👏🏼
Aqui na minha terra(Goiás) chama broa
😋
Will bom dia tudo bem então amo tuas receitas mas não achei os ingredietes das bombinhas salgadas por favor queria muito pode me passar obrigada fique com Deus sucesso
Olaa.. os ingredientes esta na descrição do vídeo 😁
Ficaram lindas, e me parece deliciosas. Muito simples de fazer tbm. Amei ❤️
😁🙏🏼
Posso congelar para assar depois ou não presta ? Muito boa a receita, aqui no Goiás é Broa
Nunca congelei não, se fizer e congelar depois conta aqui como ficou 😁
Will por favor ensina a fazer de doce ,
Vc ensina muito bem .
Olá, já tenho aqui no canal essa receita de doce, dá uma procurada por samantilha de padaria do Will 😉
@@ReceitasdoWill obrigada pela atenção ja achei lá.
Achei diferente não vai fubá e nem polvilho doce .Aqui em PassosMG , fazem com fubá ( broinha de fuba).
Essa que vcs fazem é a broinha de fubá, a samantilha é bem diferente
@@ReceitasdoWill sim é vdd depois vc faz pra nos broinha de fubá.
😉
A que na minha cidade, chama broinha temperada!
Qual sua cidade?
na minha cidade chama carolina ou profiterole morro em Rondônia Ro
Em Franca rosca aerosa temperada
Oiê, aqui em Curitiba nos chamamos de Carolina!!!
Sério.. Eu juraria que carolina era Doce
@@ReceitasdoWill Tem doce e salgada!!!Eu adoro as duas!!!
Estou querendo postar Samantilha.. Que é basicamente a mesma massa porem doce
Sri bravissimo in cucina❤❤😍
🤩🤩🤩🙏🏼🙏🏼
amarelinha recheada aqui EM brasiléia em Acre 8 km de cobija Bolîvia 🇧🇴
Poxa, que legal, esta não conhecia 👏🏼👏🏼👏🏼
Bomba.
Aqui é broa.
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Amo! me conta qual é a marca dessa sua panela amarela? Achei ela linda e parece que não gruda nada! Me conta por favor, estou precisando de panelas novas! Muito obrigada!
nao me lembro da marca, mas comprei em uma loja que se chama '' 100% marca própria ''
Que delicia aqui na minha cidade e chamada de broa de fúba
Bombinha, ecler
Vc poderia passar a de doce,no lugar da farinha coloco fubá.?
Bombinha aerosa, Periquito Mg
👏🏼👏🏼
Com essa receita dá pra se fazer o biscoito de angu?! Eu adoro e não consigo a receita 😔. Já q somos mineirim às vezes poderia nos ensinar 😁😋
Está receita não dá, mas farei em breve uma boa receita de pastel de angú
Bh ❤️
BH 🙏🙏
Se masar sem ser na batedeira da certo
Sim :)
Como faz para por o recheio?
Na minha cidade e broa
👏👏👏
Será que dá para bater em uma batedeira comum ?
Fiz ficou uma delícia só que a minha ficou um pouco mole e não ficou no formato da sua ,mas não atrapalhou em nada .brigada pela receita .
Provavelmente passou um pouco do ponto na hora de colocar os ovos.. mas fico feliz que gostou 😁
O nome aq bombinha de padaria
Eu nao tenho batedeira acho que bater na mao vai dá muito trabalho.. Elas caras em Belo Horizonte
Da pra fazer a mão tranquilo
Gostaria de saber a receita doce conpro na padaria doce não gosto de sal obgado
Tenho aqui no canal está receita, chama samantilha, dá uma procurada
Bombinha temperada (Belo Horizonte mg)
🙏🙏👏
Pode usar margarina?
Sim
Eu fiz ... Usei 11 ovos ... Só que ela não quiz sair da forma nem com reza braba 😂... E até que ficou boa ... Tô querendo fazer de novo ... Mais não sei o que eu fiz de errado pra não desgrudar ... Qual a medida da sua xícara?
Xícara é de 240ml, unta bem a forma com óleo pra não grudar
O nome aqui n minha cidade e broa temperada
Broa de fuba Maria de Jesus de Caldas Novas
O caldo de galinha se quiser retirar e deixar so o sal pode?
Pode sim
Da para usar o bico de suspiro
Sim
Já serei mais uma inscrita Deus abençoe seu canal obrigada por responder 🙏
Bem vinda
Pode usar agua no lugar do leite?
Fiz com agua ficou otimo nao tinha cebolinha usei oregano e chiumichuri e acho que eu poderia ter colocado 1 ovo a menos ficou muito mole mais ficou gostosa
Minas também, mas chamamos de broinha kkkkk
👏👏👏
👏🏼👏🏼👏🏼
3 colheres 200 gramas de manteiga, que colher ē essa.
Broa salgada
Da pra fazer sem a batedeira?
Sim
Eu ja fiz de doce essa receita è da europa ,se chama proliferoles
👏🏼👏🏼
Interior de Minas isso se chama broinha
Aq em sg e brainha
👏👏
O modo de preparo??????
Oi,no lugar da farinha posso fazer com polvilho doce?
Não, essa receita é com farinha mesmo
Tbm queria a doce.
Não pode por fermento não?
Está receita não precisa