Торт «Красный бархат» | Без лактозы
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Готовим торт «Красный бархат». Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/r...
Подписаться на "ЕДА": www.youtube.co...
О рецепте:
Приготовить классический торт в оригинальном безлактозном исполнении проще простого. И крем, и бисквит - всё отлично получается и без молочных продуктов.
О проекте:
Все меняется к лучшему! Растительное молоко способно творить чудеса, и сфера его применения растет, а число поклонников увеличивается с каждым днем. К тому же это так здорово - приготовить привычные блюда так, чтобы они стали полезнее и в чем-то интереснее. Вместе с Катрин Баер мы покажем безлактозный подход и к чизкейку, и к жюльену, и даже к сырной тарелке. Настали времена вкусовых свобод и кулинарных расширений!
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...
#торт #безлактозы #десерты #безмолока #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #выпечка #кулинария #какготовить #кчаю
Шеф поворот просто очаровательна, подкупает умением вести себя! Торт оооочень сладкий получился, чувствуется сода, но после того как постоял ночь в холодильнике сода не чувствуется, коржы воздушные, мягкие! Крем лучше заменить....
700 грамм сахара на один торт - это кошмар. Огромное количество кремов безлактозных, можно подобрать другой. шеф сошёл с ума
в крем вместо сахарной пудры -завариваю желатин, добавляю взбитые пару ложек сахара с ягодами. минимум сахара и отличный вид!
Очень классно) Хорошо что сейчас есть такие рецепты,у сестры аутоиммунное заболевание и лактозу ей запрещенно. Вот уж где начинаешь радоваться огромному кол-ву веганов) Спасибо за рецепт!
С таким количеством сахара не спасет ее без лактозы 😂😂
Это просто кондитер от Бога! Браво, Катрин!!!
Обожаю ваш канал. Наблюдать за вами эстетическое удовольствие )
Свеклуу, есть рецепт торта "красный бархат" красят свеклущей :)
Спасибо за рецепт 😋👍
Очень круто, бомба) хотелось бы увидеть рецепт и без лактозы и без глютена
Яичница в помощь
Девчонки , спасибо большое за интересный рецепт тортика. Обязательно приготовлю!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐😘
Торт
Кто-нибудь пробовал готовить по этому рецепту? Бисквит получился хороший, единственное, чувствуются семена. Крем просто УЖАСНЫЙ. С учётом того, что я положила на 100 гр. меньше во рту ощущение песка, очень чувствуется сахарная пудра, вкус приторный. После застывания крем как застывшее масло, суховато получается. В целом не вкусно, пустая трата денег на продукты
Класс, спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь
Интересный рецепт👍
приятная женщина
Супер, попробую сделать
Здравствуйте, Катрин. Посоветуйте, пожалуйста, какой планетарный миксер можно приобрести , недорогой, но качественный.
Очень интересно👍
Скажите пожалуйста, а моможно использовать в крем растительные сливки?
Больше всего раздражают люди,которые комментируют,снимают ,как делают ТОРТ и при этом только и говорят о том,что много сахара или сах.пудры.НЕЛЬЗЯ ЗАЛЕЗТЬ НА ЕЛКУ И НЕ ИСПАЧКАТЬСЯ СМОЛОЙ.Кондитеру огромное спасибо за рецепт
Можно! 700 грамм сахара - это жесть.
Полкило сахара в креме, плюс сахар в соусе и в бисквитах. Ужас( И оправдание, что "Ну это же без молочных продуктов" смешно... Давно уже придумали использовать кешью, кокосовое молоко и много других заменителей для стабильного крема, чтобы не брать полкило сахарной пудры🤣
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,а можно его приготовить из безглютеновой муки?
Делаю другую выпечку с безглютеновой смесью для выпечки. С просто мукой безглютеновой почему то не всегда поднимается.
Оооочень сладкий! Ребёнку не понравилось! много соды, чувствуется в коржах
👍👍👍
А чем масло то сливочное помешало, разве там лактоза?
Вы серьёзно? А что там ? Жир, лактоза , казеин
@@annauk94 Сливочное масло является концентрированным полезным жиром. Оно практически не содержит лактозы (на 100 г масла - 0,1 г лактозы) и минимальное количество казеина.
@@irenboet 82,5 жира, остальное что. Казеин и лактоза же остальное. То как 0.1?
@@annauk94 61-82,5% жира, 16-35% влаги и 1-13% сухого обезжиренного молочного остатка.
480 гр сахара только в крем 🥴🥴
А какой диаметр
18 или 20 см должно быть..
@@user-up8qe7ct2lочему должно?? Там явно больше
Кто следит за питанием,тот не будет есть столько сахара
Я вместо сахара добавляю ксилит
Один сахар во рту.
Если честно лучше бы оставили кефир и меньше сахара.ну это слишком блин,я такое сладкое не буду есть.очень много сахара
Отвратительный торт, перевод времени и продуктов! Крем это нечто. Сахарная пудра не растворилась - ешь просто будто бы сахар, который скрипит на зубах. Это близко не красный Бархат. Жуткое приторное нечто. Зачем снимать такой рецепт? Что за горе кондитер?
Не торт, а ужас
ждём вашего ,вариант торта ?!
Вроде профессионал, учит нас правильно готовить, рассказывает про разные тонкости, а форму с оттопыренным пергаментом ставит в духовку. Неужели нельзя обрезать лишнее? Вам конечно не важно, но отписка: очень нудно и не всегда правильно. Всем удачи и солнечного лета!
по вам теперь будут скучать ..((((
@@user-up8qe7ct2l я знаю!
Тебе зануде дотошной не всё равно, с каким пергаментом форму ставят
@@lana9704 а хамить обязательно? Отвечаю: мне не все равно!
@@user-up8qe7ct2l 🤣🤣🤣👍🏻
Уже и торты подделывают
а если аллергия на лактозу. Теперь уже нельзя такие торты есть ? как вариант без лактозы...