Eski Rusiya Devletleri'nde özellikle Azərbaycanda bu kaliptan çok var. Orjinal tarifde sirke yoktu. Yani kalibin kutusuna eskiden tarifde konulurdu. Orda yoktu. Kalibin dolguya gerek olmayan formasida var. Bütün halde çıkıyor kurabiyeler . Sadece ceviz değil mantar. Meşe kozasi modellerde yapılıyor bu şekilde.
Sizi aşağıdaki videoda izlemeye davet ediyorum: ua-cam.com/video/-Sj6JUK_Yco/v-deo.html (altyazılı) Bir çay, kahve, bir eş, yoğurt veya dondurmaya eşlik etmek için 3 çeşit fındık.
Əllərinizə sağlıq, bezeleri çox kiçik etmeniz lazım , içinə də çikolata koymuşsunuz , çox gözəldir , lakin bunun içinə ruslar squşonny moloko deyirlər , zənnimcə Türkiyədə yoxdur, ancaq özünüz evde ede bilersiniz , sizdə süt reçeli deyilir, bu qurabiyənin içinə ondan qoyulur
Karamel sos değil moloko diye katılaştırılmış sütün konservesini ocakta kaynatıp karamelize ederek koyuyorlar bizim türkiyedeki süt reçeliyle aynı şey mi bilmiyorum ama azerbaycanda birçok tatlıda da kullanılıyor o katılaştırılmış süt
Arkadşlar bu kalıbı bulmanız biraz zor olabilir. Bende bir türkmenistanlı olarak gordüğümde çok şaşırdm ve bir yandanda sevindim. Çünkü bu kalıp azeri rus türkmen ülkerinde daha kolay bulunur. Tabi başka şekilleride var bende sık sık yaparım çocukluğumu hatırlatan kurabiye.😊
Bizde yapıyoruz yıllardır ama siz büyük parça koyduğunuz içinbir birine yapışıyo sonra temizlemek için uğraşmışsınız daha küçük parçalar koyarsanız böyşe olmuyo almak istiyenler hepsi burada ve trend yolda var ceviz kurabiye döküm kalıp yazınca çıkıyo
kalibi yaglamaniza gerek yok cunki hamurun icinde zaten yag var. Bende yapiyorum bu tatlidan cokta seviyorum. icine normalde haslanmis yogunlastirilmis sut (sgushenka ve ya Iriska (Rusca) yada Caramel (Ingilizce) ekliyorlar ama Turkiyede bulunmadigi icin (boyle biliyorum, eger varsa deneyin super oluyor, Uzerinede pudra sekere serpistirin) siz icine cikolata koymussunuz. (:
Merhaba teşekkür ederim bilgiler için. Dediğiniz süt reçeli diye geçiyor burada. Şekerli değil mi ? Kalıp aynı malzemeden mi? Yani yağlamadan kullandığınız ?
Aysenur Altan Arastirdim, evet sut receli diye geciyormus. Eger denememisseniz deneyin cok begegeceksiniz. Hemen hemen ayni malzemeden yapiyorum. Bende icine yag ekledigim icin yapismiyor. Bu arada cevizin kenarlarini elle degilde bicakla temizlerseniz daha duzgun ve guzel oluyor 😘
Merhaba Aysenur hanim, bu bizim kurabiye😊. Ben azeriyim. Bunun içine sizin süt reçeli dediyinzi koyariz biz ve bizde marketlerde satiliyor, isterseniz ben yollarim size hediye olarak😊😘❤
@@nailarafiyeva9267 wets dogru dediniz. bu kurabiyeni tutuş СССР biliyor. (yane tüm Soyuz respublikasi) o zamanlar soyuza Turkmenistan-da giriyordu.annem bu kurabiyeni 30 yil mundan ozal yapiyordu. ve hala yapiyorus 👍👍👍tadi guzel
Abla çok iyiymişte ben nerden bulcam bu kalıbı yaa işin gücün arasında. Tam hoşuma gitti kolay ve lezzetli diyodum ki kalıbı görene kadar. offff ilk defa kurabiye yapasım geldi ya
Gercekten ilk anda kabuklu ceviz zannediliyo üstündede iç ceviz olunca bu şekli kim icat etmişse helal olsun ve sizede elinize sağlik. Ama önce bu kalıptan bulmak lazım bu sekilde yapabilmek icin size kolay gelsin (resat ~usta)💜🌟👍
Azərbaycanda çox hazırlanan şirniyyatlar sırasındadır. Süt reçeli dediniz siz mənim fikrimcə bizim istifadə etdiyimiz qatılaşdırılmış südə deyirsiz. Bizlər arasına bişmiş qatılaşdırılmış südlə edirik çox dadlı olur. Sizlərdə oralarda varsa sınayın deyirəm.😍
Canım çox sağol əllərinə sağlıq. Sizə arzum budur ömrünüz və kanalınız daima uzun ömürlü olsun AMİN.👐 Sizə və ailənizə can sağlığı və xoş günlər arzu edirəm . Reseptlər üçün çox-çox təşəkkürlər sağ olun 🙋👍👌👏👏👏
Yani kalıptan daha çok ocakta pişmesine şaşırdım diyebilirim ama çok mantıklı ve eminim tadı harikadır ellerine sağlık aysenur abla çok merak etmiştim ama pratik yani 👍😍❤
30 35yıl önce ben çoçuklugumda şu kurabiyelerle büyümüşüm
Eski Rusiya Devletleri'nde özellikle Azərbaycanda bu kaliptan çok var.
Orjinal tarifde sirke yoktu. Yani kalibin kutusuna eskiden tarifde konulurdu. Orda yoktu.
Kalibin dolguya gerek olmayan formasida var. Bütün halde çıkıyor kurabiyeler . Sadece ceviz değil mantar. Meşe kozasi modellerde yapılıyor bu şekilde.
Safiye Bahadır sirkesiz olurmu?
@@ayisey5317 Evet.
Ama siz yene de bu tarıfe uyun.
Cunki o tarif farklı ve içinde kutu kremaya benzer xama isminde Turkıyede zor bulunan malzeme var
Salam.mende o qabdan var.tek terefli deil iki terefide boşdu resepti deye bilersiz mende biwirm
Selam Azerbaycanda cox yapılır bu kurabıye.cox severım
Rusya da doğmuş ve yaşamış biri olarak ben bu tatliyi çocukluğumdan bilirim , oranın en meşhur tatlikarindan biridir bu
Süt reçeli kullanan var demişsiniz ama bunun orijinali süt reçeli ile yapılır ve arasına yarım ceviz konur. Elinize sağlık
Sizi aşağıdaki videoda izlemeye davet ediyorum: ua-cam.com/video/-Sj6JUK_Yco/v-deo.html (altyazılı)
Bir çay, kahve, bir eş, yoğurt veya dondurmaya eşlik etmek için 3 çeşit fındık.
Ablam çok güzel eline sağlık bu aparatı nerden alacagız
Azərbaycandan salamlar.Bizlərdə adı qoz şirniyyatı gedir.Uzun illərdir bu şirniyyat va,dadıda çox əladır.
Sizədə əhsən Ayşenur hanım
Azerbaycanda cox meshurdur bu qurabiyeler.Qoz qurabiyesi adlanir,icine qatilasdirilmis sud doldururuq,inanilmaz dadli,leziz olur.
Rendenn küçük kısmından rendeleyerek temizlemek daa kolay oluyor..
Əllərinizə sağlıq, bezeleri çox kiçik etmeniz lazım , içinə də çikolata koymuşsunuz , çox gözəldir , lakin bunun içinə ruslar squşonny moloko deyirlər , zənnimcə Türkiyədə yoxdur, ancaq özünüz evde ede bilersiniz , sizdə süt reçeli deyilir, bu qurabiyənin içinə ondan qoyulur
Elbetde biz bunu cox gormusuk. Ve cox bisirmisik. Bu Azerbaycan metbextinin sirniyyatidi bildirseniz daha yaxsi olar
Sırf bu tarifiniz için kalıp aldım, bu gün geldi hemen denemek istiyorum. Ne kadar sürede piştiğini belirtir misiniz lütfen.
Bu rus tarifi, aslinda karamel sosla yapiliyor 😁
Karamel sos değil moloko diye katılaştırılmış sütün konservesini ocakta kaynatıp karamelize ederek koyuyorlar bizim türkiyedeki süt reçeliyle aynı şey mi bilmiyorum ama azerbaycanda birçok tatlıda da kullanılıyor o katılaştırılmış süt
Şeyma Sezer evet biliyorum ama türkiyedekiler belki bilmez diye karamel sosu dedim :)
@@ec2078 niye Turkiyedekiler cahilmi sut recelini kendimizde yapıyoruz hazirda satiliyor ,
İlk deneyimle paylawmmi olur
Bütün geçmiş Sovyetler Birliği ülkelerinde bu kurabiyeyi doğuştan yiyorlar.
Biz bu tavayi nerde buluruz kalbi icin
Merhaba kurabiyesi nasıl cokmu sert olması gerekiyor ben yapılmış aldım okadar serttiki zor yedik
ellerinize sağlık ayşenur hanım cok değişik çok güzel görünüyor👍👍👍 instagram kullanmıyorum kalıp hakkında bilgi istiyorum
Meraba ben yaptım çok zor kalıptan çıkıyor pişman oldum denedigime
Çok güzel oldi cewiz kurabiyesi super
Kalıbı bulsakta yapsak :) görüşü cok hoş :)
Kalibn olmasada ceviz kabuguyla birlikte uzerine sekil olcak sekilde firina verilr
İnstagram Konyayıldızın ‘da bu kalıplardan var temin edebilirsiniz
Zeynep Simsek hepsiburada var
Ben ceviz kabuğu kullaniyorum
Herkeste bu kalıplar yok alternatif olarak ne kullana bileceğim izide soyleseydi keske yinede elinize saglik
Bu eski bir tatlı çox lezzetli oluyor. İçine qtılaşdırılmış süt koyulur (süt receli) Əslı öyle.
Kalıbı nerden bulabirlirzz
Arkadşlar bu kalıbı bulmanız biraz zor olabilir. Bende bir türkmenistanlı olarak gordüğümde çok şaşırdm ve bir yandanda sevindim. Çünkü bu kalıp azeri rus türkmen ülkerinde daha kolay bulunur. Tabi başka şekilleride var bende sık sık yaparım çocukluğumu hatırlatan kurabiye.😊
İnsegramda Konya Yıldızı var orda var fiyatı 70 tl....
Bunun adı oreşki biz hep yapuyoruz bu tatlını, elektirikliside var tavanın malzemeleri başka bizde yapılır!
Sizin tarifinizi rica etsem yazarmısınız
Ortalama ne kadar süre ocakta bekletmek gerekir?
Selamlar bu ölçü kaç adet çıkıyor acaba bende yeni kalıbı aldım merak ettim ellerinize sağlık şimdiden teşekkürler💐
İşte gerçek marifet bu
Çok güzel ellerinize sağlık bu kalıbı nerden bulabiliriz 😊
kalıp yoksa 😠😠😠😠
Kalıbı nasıl temin edebiliriz
Elif Kvn Hepsiburada var
75 lirada verilmez bu kaliba
Ellerinize sağlık.
Üzümlü çörek tarifiniz var mı, pastanelerde satılan, sert kek tarzı?
Bizde yapıyoruz yıllardır ama siz büyük parça koyduğunuz içinbir birine yapışıyo sonra temizlemek için uğraşmışsınız daha küçük parçalar koyarsanız böyşe olmuyo almak istiyenler hepsi burada ve trend yolda var ceviz kurabiye döküm kalıp yazınca çıkıyo
Bulgaristan'da da yıllardır yapılan bir kurabiye. 4 kalıp getirdim oradan. Sıcak havalarda ocak başında zor oluyor. Elinize sağlık.
Teşekkür ederim
Like tikladim abone oldum başarılar canım Super 🤗🤔
Kalıbı nerden bulabiliriz
Ellerinize salık ben bunu 10 yaşımdan yapıyorum 9 yıldır yopuyorum çok güzel bizde bu kurabiye 1qoz biskiviti diyoruz dadlı birşey
kalibi yaglamaniza gerek yok cunki hamurun icinde zaten yag var. Bende yapiyorum bu tatlidan cokta seviyorum. icine normalde haslanmis yogunlastirilmis sut (sgushenka ve ya Iriska (Rusca) yada Caramel (Ingilizce) ekliyorlar ama Turkiyede bulunmadigi icin (boyle biliyorum, eger varsa deneyin super oluyor, Uzerinede pudra sekere serpistirin) siz icine cikolata koymussunuz. (:
Merhaba teşekkür ederim bilgiler için. Dediğiniz süt reçeli diye geçiyor burada. Şekerli değil mi ? Kalıp aynı malzemeden mi? Yani yağlamadan kullandığınız ?
Aysenur Altan Arastirdim, evet sut receli diye geciyormus. Eger denememisseniz deneyin cok begegeceksiniz. Hemen hemen ayni malzemeden yapiyorum. Bende icine yag ekledigim icin yapismiyor. Bu arada cevizin kenarlarini elle degilde bicakla temizlerseniz daha duzgun ve guzel oluyor 😘
Zarina Musayeva recept u nee ocen ne pravilniy!!!
Çok güzel olmuş 😍
İnsegrama Konya Yıldızı diye yazın bu makina orda 70 tl en ıcuzu.Eğer elektiriklisini isterseniz oda var imsegramda oda 400 tl civarında
Ya ben bu videoya binaen aldım bunu ama çıkaramıyorum kalıptan.iyi ve yaglamama rağmen kalıptan çok zor çıkıyor bir yöntemi var mı
Nerden almistiniz sorunu çözdünüz mu
Bende çıkaramıyorum malesef
Merhaba Aysenur hanim, bu bizim kurabiye😊. Ben azeriyim. Bunun içine sizin süt reçeli dediyinzi koyariz biz ve bizde marketlerde satiliyor, isterseniz ben yollarim size hediye olarak😊😘❤
Esma hanim azerbéycanda ne kadar kalıplar??
Bu Azerbaycanin tatlisidir keske bunu videonuzda bildirseydiniz nede olsa biz kardes ulkeleriz uzuldum acikcasi
1 UP bu bizim resept deyil ruslara aiddir
@@nailarafiyeva9267 wets dogru dediniz. bu kurabiyeni tutuş СССР biliyor. (yane tüm Soyuz respublikasi) o zamanlar soyuza Turkmenistan-da giriyordu.annem bu kurabiyeni 30 yil mundan ozal yapiyordu. ve hala yapiyorus 👍👍👍tadi guzel
Cok guzel elinize saglik.Ama ben her deneyisimde kaluba yapisiyor bir turllü çikarAmiyorum.😭😭😭
çok uğraştırıcı ayrıca kalıbı kaç kişi sormuş cevap bile verilmemiş
yani buda uğraştırıcı geliyosa ne denirki tereyağına şeker un yumurta ekliyorsunuz o kadar. kurabiye sonuçta parmak şıklatmayla olacak değil sonuçta
Aslında malzemesi az ve kolay kurabiye, sadece kalıp sorun, haklısınız kaç kişi sormuş cevap vermemiş, işte bu yalnış
Bu kalıb yurtdışında var,Türkiye de hıc görmedim, sız nerden aldınız Ayşenur hanım?hem bu tarifin bir kaç çeşiti var bende
Hollanda kıyım ama Türkiye'de Sakarya'da oturuyoruz annemden birkaç günden beri ısrar ediyorum yapmiyo çok canım cekiyo ya
Bayildim ellerine saglik.
Abla çok iyiymişte ben nerden bulcam bu kalıbı yaa işin gücün arasında. Tam hoşuma gitti kolay ve lezzetli diyodum ki kalıbı görene kadar. offff ilk defa kurabiye yapasım geldi ya
İnstagram da bakın şaka gibi Avm de 55 TL'den satılıyor bu ceviz kalıbı
Selma Yesıl çok pahalı ya gerçek cevizden kalıp çıkarsak daha uygun olur
Trendyol
Gercekten ilk anda kabuklu ceviz zannediliyo üstündede iç ceviz olunca bu şekli kim icat etmişse helal olsun ve sizede elinize sağlik. Ama önce bu kalıptan bulmak lazım bu sekilde yapabilmek icin size kolay gelsin (resat ~usta)💜🌟👍
Bu akşam yaptım kurabiyeler çok sert oldu( taş gibi)nerede hata yapmış olabilirim
Elinize sağlık güzel olmuş kalıbı nereden aldınız markası bu yazabilurseniz
Bunların adı areşka ahıskalılara ait kendi bulmadı yani biz ahıskalılara ait
Bu rus ceviz kurabyesi, Rusya da çok meşhur bu kurabyesi. Bende bu kurabiyeyi yapıyorum, ama iç harcı farklı yapyorum. Benim kalıbımda elektrikli.
Kalıbı nereden bulabiliriz Ayşenur hanım?
Esra YÜKSEL ben İnternetten araştırdım. Gitti gidiyor da ceviz kurabiye kalıbı diye geçiyor. 74.95 fiyatı.
Hülya Kayan yaa teşekkürler Hülya hanım :)
Esra YÜKSEL rıca ederim 🌸
Abla ellerine saglik muhtesem gorunuyo
Kalıp olsada yapsak
40 yasim var, anne annem bile yapardi, Azerbaycanda.
essalam aleykum abla biz cocuglugmuzdan tANijirig eslinded bu russ mutfagina aiddi
Bende yapiyorum hatta hamuraun yarisina kakao vuruyorum renkli oluyor cok hafif tatli
Kalıbı gittigidiyor da gördük. 74.90 dı
37NN
Harikaa bir tarif yaptımm cok begendk sadece nutella yerinr içine biskuvi kırıntoları cok gzel oluyor
Bismis skuşonnu deyiller azerbaycanda esl reseptinde icine onu vururux turkcesi bilmirem qatilssdirilmis sudun qaynadilmis hali
Sibel Yalcin dan kopyalamis.😁😁
Kalibi nerden aldiniz link atarmisiniz lutfen
Merhaba aysenur hanım fırında olurmu bu tarif
Iyide kalibimiz yok baska bir alternatif varmi acaba
Çok güzel ben de yapıyorum.
Azərbaycanda çox hazırlanan şirniyyatlar sırasındadır. Süt reçeli dediniz siz mənim fikrimcə bizim istifadə etdiyimiz qatılaşdırılmış südə deyirsiz. Bizlər arasına bişmiş qatılaşdırılmış südlə edirik çox dadlı olur. Sizlərdə oralarda varsa sınayın deyirəm.😍
Aysenur Altan hanim süt reçelini yollaya bilirim size
Vallah içinede cevizli çikolata ede biliriz
Bu kalıp Pastashop 34 de var
Bu Azərbaycan qozu tatlisi. Bakude məhşur bi tatlı 🙆
Ne güzel bilmiyordum sadece Azerbaycan damı yoksa birçok ülkede var mı o taraflarda acaba
Aysenur Altan bu bir Rus tatlısı kalıbı da Rusya’dan temın edılıyor
bu kalıplardan nerden alabilirşz acaba
Nerden buluruz bu tavanı lütfen yazın
Ay kalibi nerden bula bilirim ya
BU CEZAYIRLI BIR KURABIYE çOK ESKI BIR TAARIF
İyi hoşta, bu kadar ugraşana kadar bir tepsi baklava açarım adi olur ;)
Karbonat koymazsak ne olur?
Merhaba bende şu anda yapmaya çalışıyorum ama ilk iki denemem başarısız.kalibi yaglamama rağmen yapıştı neyi yanlış yapıyor olabilirim acaba
Kalıbı önce ısıtıp deneyin
Canım çox sağol əllərinə sağlıq. Sizə arzum budur ömrünüz və kanalınız daima uzun ömürlü olsun AMİN.👐 Sizə və ailənizə can sağlığı və xoş günlər arzu edirəm . Reseptlər üçün çox-çox təşəkkürlər sağ olun 🙋👍👌👏👏👏
Makineyi nerdrn bulabiliriz
@@gulsumkapucu9736 ben hepsi buradadan aldim 130 tlydi
Abla sirke koymazsam olurmu
Yani kalıptan daha çok ocakta pişmesine şaşırdım diyebilirim ama çok mantıklı ve eminim tadı harikadır ellerine sağlık aysenur abla çok merak etmiştim ama pratik yani 👍😍❤
En kısa zamanda deniyeceğim
Elerinize sağlık siz kolladınız kalından istiyorum nerden bulurum yardimci olsaniz sevinirim
Trendyolda var
Bizde bu kalıpdan var birde tek tek qalıplarda var bende
Şekli çok hoşmuş :)
Kalıbı nereden bulabiliriz acaba
coooook güzel ellerinize sağlık 🌹🌹🌹🌹
KIM UGRASACAK ZOR IŞ
Rus mutfaginin bir tatlisidir
kalıpları nerde bulabiliriz açaba
Markette satiliyo
İlginç
Karbonat değilde kabortma tozukullansak???
Evet k tozu kullann katbonat kokuyor
Harika. Kalıbı nerden temin edebilirim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Almanya da nerde bulabiliriz kalıbı bilen varsa yazabilirmi Bi zahmet
Hülya Cakir instagram @paradiseofcookies
Abla altı kısıkmı hep ocaqin kurabiye piserken
Orta kısık gibi ama birkaç yapışta kendin daha iyi anlarsın deneyerek
Romaniya tatli😉