How to make perfect swiss meringue buttercream|| সুইস মেরাং বাটারক্রিম রেসিপি|| পারফেক্ট বাটারক্রিম রেসিপি|| অনেক অনেক টিপস শেয়ার করেছি। আশা করি সবার অনেক হেল্প হবে। 💯💥 ua-cam.com/video/sU8YNGfdqOY/v-deo.html
apu cream ta neta cacci kintu Dokan a ice cream deep fridge a rakhaclo packed dhore dakhlm normal r moto borof sok2 hoyny oni bole ice cream r upor a clo bole tarpor nica rakhlo akhn ke anbo cream ta anle vlo hba bolo apu??
apu clr add korer pore ki abr bit korte hobe?? r sathe sathe decoration kora jbe na?? apu amr paund cake norom hoy bt frosting korle soft holo na kno?? plz plz bolen
Mane prthom thekei low kore fom kore tarpore 2 e dia korle hobe??api...r1ta kotha akhon to gorom to gelatin na use korle kisu hobe...apu. r ekjon bollo jelatin dile naki test valo thakena ata ki sotti...? Tai use korte cachina...apu reply dio pls detailse..
@@FarzusCookingShow আর ক্রীম সম্পূর্ণ রেডি হওয়ার পর কালার দিব নাকি ৮০ পারসেন্ট এ আসলে কালার মিশাব??আমি ক্রীম সম্পূর্ণ হয়ে আসলে কালার দি,তাই হয়তো ক্রীম গলে যায়।আর সুন্দর ভাবে ফুল করতে পারি না।
@@biludas991 সম্পূর্ণ হয়ে গেলে মিশালেও প্রবলেম নেই, যদি না ওভারবিট করেন। ক্রিম দেখে অনেকসময় মনে হতে পারে যে হয়ে গিয়েছে, কিন্তু হয়েছে সেটা বুঝার উপায় হলো বিটারের স্ট্যান্ডের গায়ে গোল হয়ে লেগে থাকবে একদম।
@@biludas991apu medium spread e bit korle overbeet hour problem kom, & cream ta hoye gale sate sate bit bondho kora jabe nah aro kisukkon guradud diye bit korte hobe
ডিমের ফোম করার সময় এটা দিলে ফোমটা একটু স্ট্যাবল হয়, সহজে দেবে যায়না। তবে এটা মাথায় রাখতে হবে ওভারবিট করলে ক্রিম অফ টার্টার দিয়েও লাভ নেই। আর এটা বাধ্যতামূলক না। সামান্য ভিনেগার দিলেও হয় এটার বদলে।
ফ্লোরা তো আমি ইউজ করিনি, তবে বলতে পারি, ভালোভাবে ঠান্ডা করে এরপর বিট করবেন। দ্রুত স্টিফ হবে। নিচে বরফের বাটি রাখতে পারেন, যেহেতু এখন গরমকাল। বিটার দিয়ে ভালোভাবে বিট করলে ফ্লাপি অবশ্যই হবে।
গানাস গরম থাকা যাবেনা। ক্রিম ফেটে যাওয়ার কারণ ওভারবিট। গানাস না দিলেও ওভারবিট হতে পারে। আর গানাস দেয়ায় শীতকালে কয়েক সেকেন্ডেই দ্রুত ক্রিম হয় যায়। আর বিট করতে হয় না। করলে ফেটে যাবে মানে ওভারবিট
How to make perfect swiss meringue buttercream|| সুইস মেরাং বাটারক্রিম রেসিপি|| পারফেক্ট বাটারক্রিম রেসিপি||
অনেক অনেক টিপস শেয়ার করেছি। আশা করি সবার অনেক হেল্প হবে। 💯💥
ua-cam.com/video/sU8YNGfdqOY/v-deo.html
Delivary deyar por suni cake katte kosto hy..aikhane th freez a rakhi..bt onusthane th freez a rakha somvob na. Ki kora jai?
apu cream ta neta cacci kintu Dokan a ice cream deep fridge a rakhaclo packed dhore dakhlm normal r moto borof sok2 hoyny oni bole ice cream r upor a clo bole tarpor nica rakhlo akhn ke anbo cream ta anle vlo hba bolo apu??
মাশা আল্লাহ।হেল্পফুল ভিডিও।আমি হুইফড ক্রিম গলে যাওয়ার ভয়ে ২ বার সুইস মেরাং বাটার ক্রিম দিয়ে কেক ডেকোরেশন ক করেছি।ভিডিওর মান,ভয়েস সব মিলিয়ে স্পষ্ট থাকায় সাবস্ক্রাইব করে নিলাম।ধন্যবাদ
ধন্যবাদ আপু
ভালো লেগেছে ভিডিওটা,,,
এই একটা ভিডিওটা দেখেই সাবসক্রাইভ করে ফেললাম। 3.1K সদস্য থেকে আপনার সাথে পথচলার সঙ্গী হলাম।❤️❤️
আপু আপনার কণ্ঠ আর বুঝানোর পদ্ধতি টা খুবই সুন্দর। তাই subscribe করলাম।
ধন্যবাদ আপু
@@FarzusCookingShow আপু আপনার কণ্ঠ টা আমার খুবই ভালো লাগে!! বলার মতো না।আপু আপনার জন্য অনেক অনেক ভালোবাসা আর শুভকামনা।
@@biludas991 ধন্যবাদ আপু
Ki beater use kocan
apu clr add korer pore ki abr bit korte hobe??
r sathe sathe decoration kora jbe na??
apu amr paund cake norom hoy bt frosting korle soft holo na kno?? plz plz bolen
হা বিট করতে হবে, মিনিমাম ৫/১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে করলে ভালো।
পাউন্ড কেক তো অন্য জিনিস। আপনি কি স্পঞ্জকেকের কথা বলছেন? সুগার সিরাপ এড করবেন।
tropical nd vivo red ar modde test ar difference ta aktu bolben..r konta best hobe?
ভিভো রেড, এভার হুইপ বেস্ট।
@@FarzusCookingShow test kmn vivo red tar?
@@sanjidaakter9995 টেস্ট ত আসলে ডেস্ক্রাইব করা যায়না। তবে ভিভো রেড টেস্টটাই বেশি ভালো
@@FarzusCookingShow apu tropical cream ta eglo ice-cream ar moto test tai ask korlam
Acca apu amr bitter et speed asei 1-2 tahole se khetre midium speede kivabe bit korbo pls apu ektu bolo?plssss
লো স্পিডে বিট করবেন।
Mane prthom thekei low kore fom kore tarpore 2 e dia korle hobe??api...r1ta kotha akhon to gorom to gelatin na use korle kisu hobe...apu. r ekjon bollo jelatin dile naki test valo thakena ata ki sotti...? Tai use korte cachina...apu reply dio pls detailse..
@@Intiha-cr1tg লাস্ট দিকে হাই স্পিডে দিলেই হবে, আর জেলাটিন বাধ্যতামূলক নয়, টেস্টে তেমন হেরফের হয়না। তবে আমি গরমেও জেলাটিন ছাড়াই কাজ করি।
@@FarzusCookingShow thanks a lott api moniii 😍😍tumi khub sundor kore reply daw 😊
2/3pound cake er jonno koto tuku newa lagbe cream?
১ পাউন্ডের জন্যে কাজ ভেদে ১৫০-১৮০ মিলি ক্রিম লাগে, সেই হিসেবে প্রয়োজন মতো দিগুণ/তিনগুন করে নিতে পারবেন।
apu ai ream ta 3/4 ghonta jurnney kora jabe plz bolun?
হা যাবে। অবশ্যই সারারাত কেক ফ্রিজিং করবেন।
Apu ei cream kotodin valo takbe
Apu packet na khulle koto mas freeze a rakha jbe? Ar packet na khulle deep a nki normal a store korte hobe?
প্যাকেট না খুলে ডেট থাকা পর্যন্ত ডিপে রাখতে পারবেন। ভিভো রেড, এভারহুইপ সব প্যাকেট খোলার আগে পরে ডিপে রাখবেন।
Apu ganash na diye imalshon na diye coco pawder ba coachlet sirap dewa jabe?
যাবে। গানাস বা ইমালশন দেয়া বাধ্যতামূলক না।
Thanks apu ❤️
Apu first theke ki full speed e diye korechen??
নাহ আপু, লো মিডিয়াম তারপর ফুল স্পিড।
বা চাইলে পুরোটা সময় মিডিয়ামে বিট করতে পারেন।
@@FarzusCookingShow thanks apu
Apu swiss meringue buttercream er recipe diyen❤.r sob cream i ki ready kore freeze e rekhe thn decorate korbo??❤
জি আপু ইচ্ছা আছে সামনে শেয়ার করার। এটা খুবই মজার ক্রিম। জি ফ্রিজে রাখলে ক্রিমটা একটু সেট হতে সময় পায়। আরো ভালো ভাবে কাজ করা যায়।
@@FarzusCookingShow thanks a lot apu❤❤
@@arinthiaafshi4044 সুইস মেরাং বাটারক্রিমের রেসিপিটা শেয়ার করেছি আপু, চাইলে সেটা দেখে নিতে পারেন।
আপু আমার কিরম ভিভো হুয়াট কিন্তুু অনেক চেষ্টার পরও ইস্টিপ হয় না
নিচে বরফের বাটি দিয়ে রাখতে পারেন। আর ভিভো হোয়াইট তুলনামূলক দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। নারকেলের গন্ধ পেলে বুঝবেন নষ্ট হয়ে গিয়েছে
Apu ami cream kinbo aj..konta kinbo vibo white ta balo hobe naki red ta balo hobe?
ভিভো রেড
Thanks apu
আপু vivo red বিট করা ক্রিম ফ্রীজের নরমালে থাকলে কী 5/6 দিন পর cake ব্যবহার করা যাবে ?
না। নরমালে এতদিন থাকলে ক্রিমের স্মুথনেস ভালো নাও থাকতে পারে। পার্ফেক্ট আসবেনা। বিট করা ক্রিম ডিপে রাখাই বেস্ট
@@FarzusCookingShow ডিপ থেকে বের করে কি আবার বিট করতে হবে ?
@@tonusresaha8013 একটু বরফ ভাব টা চলে গেলে ৩০ সেকেন্ড/ ১ মিনিট বিট করলেই হয়ে যায়
ভিড়িও টি অনেক ভালো লাগলো আপু
ধন্যবাদ আপু
apu ai cream ta 3/4 ghonta jurneuy kora jabe
হা যাবে, কেক অবশ্যই সারা রাত ফ্রিজিং করবেন।
@@FarzusCookingShow apu ami cream er peket ta 3/4 ghontar jurnney kore basay ante ante nosto hoye jabe?
@@tarinislamsnippet6607 ৩/৪ ঘন্টায় ভালো থাকার কথা। তবুও শিউর বলতে পারছিনা।
আপু এই ক্রীম টা আমি করেছি,কিন্তু যখন জেল কালার মিশিয়েছি তখন ক্রীম পাতলা হয়ে গিয়েছে।ডিমের মেরাং এর মতো পাতলা হয়। সমাধান টা বলুন আপু।🙇🙇
ক্রিমটা হয়তো ভালো মতো স্টিফ হওয়ার আগেই কালার মিশিয়েছেন আপু।
@@FarzusCookingShow আর ক্রীম সম্পূর্ণ রেডি হওয়ার পর কালার দিব নাকি ৮০ পারসেন্ট এ আসলে কালার মিশাব??আমি ক্রীম সম্পূর্ণ হয়ে আসলে কালার দি,তাই হয়তো ক্রীম গলে যায়।আর সুন্দর ভাবে ফুল করতে পারি না।
@@biludas991 সম্পূর্ণ হয়ে গেলে মিশালেও প্রবলেম নেই, যদি না ওভারবিট করেন। ক্রিম দেখে অনেকসময় মনে হতে পারে যে হয়ে গিয়েছে, কিন্তু হয়েছে সেটা বুঝার উপায় হলো বিটারের স্ট্যান্ডের গায়ে গোল হয়ে লেগে থাকবে একদম।
@@biludas991apu medium spread e bit korle overbeet hour problem kom, & cream ta hoye gale sate sate bit bondho kora jabe nah aro kisukkon guradud diye bit korte hobe
আপু হুইপড ক্রিমের জন্য কী কালার ইউজ করবো? আমি ফস্টার ক্লার্ক দিয়েছিলাম কিন্তু রঙ খুবই হালকা আসে।
জেল বা সেমি জেল বেশি ভালো। রেডম্যান সেমি জেল কালার, উইলটন/আমেরি জেল কালার।
থ্যাংকিউ আপু!!
আপু ২কাপ রেড ভিভো ক্রিম এর জন্য কতটুকু জেলাটিন ইউজ করবো?
নিচে বরফের বাটি দিলে জেলাটিন প্রয়োজন হয়না। তবুও দিতে চাইলে ২ চা চামচ দিতে পারেন।
এই ভিডিওটা সত্যিই হেল্পফুল।
ধন্যবাদ
ক্রিম অব টারটার কি কাজ করে কেকে দিলে????? আপু বলো প্লিজ
ডিমের ফোম করার সময় এটা দিলে ফোমটা একটু স্ট্যাবল হয়, সহজে দেবে যায়না। তবে এটা মাথায় রাখতে হবে ওভারবিট করলে ক্রিম অফ টার্টার দিয়েও লাভ নেই। আর এটা বাধ্যতামূলক না। সামান্য ভিনেগার দিলেও হয় এটার বদলে।
@@FarzusCookingShow Thanks apu 💖💖💖💖💖
ভিবো রেড খোলার পর প্যাকেট কতো দিন সংরক্ষণ করে রাখা যায়?জানাবেন pliz
ভিভো রেড অনেকদিন ডিপে ভালো থাকে। ২-৩ মাস ইজিলি ভালো থাকবে যদি মুখটা ভালো ভাবে বন্ধ করে দিতে পারেন।
@@FarzusCookingShow Tnx আপু
ডাল ঘুটনি দিয়ে হবে কি অাপু
কষ্ট হবে, তবে হওয়ার কথা। ভালো হয় হ্যান্ড হুইস্ক দিয়ে করলে। পারবেন।
আপু সকল উপাদান হালাল কি জানাবেন প্লিজ।।আর ফুড কালার,এসেন্স কোন্টা হালাল প্লিজ।
এগুলো তো হালালই আপু। সবাই রেডম্যান,বেকম্যান এগুলো ইউজ করে, এগুলো ভালো
আপু ডিপফ্রিজে এই ক্রিমটা কত দিন রাখা যাবে প্লিজ যানাবেন?
২/আড়াই মাস। এর বেশি অনেকসময় ভালো থাকে, অনেকসময় থাকেনা, মুখ খোলার পর। যত দ্রুত সম্ভব ইউজ করে ফেলাই ভালো।
আমি প্রথমবার ফ্লুরা ইউজ করেছি কিন্তু তেমন একটা ফ্লাপি হয় নি, ফ্লাট থেকে যায়। কেন একটু বলবেন প্লিজ?
ফ্লোরা তো আমি ইউজ করিনি, তবে বলতে পারি, ভালোভাবে ঠান্ডা করে এরপর বিট করবেন। দ্রুত স্টিফ হবে। নিচে বরফের বাটি রাখতে পারেন, যেহেতু এখন গরমকাল। বিটার দিয়ে ভালোভাবে বিট করলে ফ্লাপি অবশ্যই হবে।
আপু তুমি কেক ডেলিভারিতে কেমন বক্স ব্যবহার করো
দোকানে কেক ডেলিভারির জন্যে যে সাদা বক্স পাওয়া যায়, ওগুলোই আপু
Khub e perfect hoache
খুব ভালো লাগলো ভিডিওটি আমার ঘরে আসলে খুব খুশি হবো
onake valo laglo.thanks for share
আপু ক্রিম তৈরি করে ১ ঘন্টার বেশি ফ্রিজে রাখলে কি সমস্যা
সমস্যা বলতে আবার একটু বিট করে নিতে হয়। ২০ সেকেন্ড
Apu apni kothai thaken?
বলেছি তো আপু। চট্টগ্রামে
😀
Nice apuuu
ধন্যবাদ আপু
কেকে ক্রিম দেবার সময় কেকটা কি ঠান্ডা থাকতে হবে???
Ha
Normal temperature a naki fridge er normal e?
আপু হুইপড ক্রিমে কি কোনো চিনি থাকে না?????
হুইপড ক্রিম যথেষ্ট মিষ্টি, এতে চিনি এড করার প্রয়োজন হয়না। চাইলে পাউডার চিনি এড করা যায়, খুব বেশি মিষ্টি খেতে চাইলে
এই ক্রিমটার ফ্লেভার কেমন?
অনেক ভালো
আপু গানাশ দেওয়ার পর ক্রিম ফেটে যায়। কেন বলবেন প্লিজ
গানাস গরম থাকা যাবেনা। ক্রিম ফেটে যাওয়ার কারণ ওভারবিট। গানাস না দিলেও ওভারবিট হতে পারে। আর গানাস দেয়ায় শীতকালে কয়েক সেকেন্ডেই দ্রুত ক্রিম হয় যায়। আর বিট করতে হয় না। করলে ফেটে যাবে মানে ওভারবিট
ডিপ ফ্রিজে রেখে ১০ঘন্টা জার্নি করা যাবে??
কেক? নাকি এই ক্রিম? এই ক্রিম এতক্ষণ ভালো থাকবে কিনা তা বলতে পারছিনা।
Balo recepi
ধন্যবাদ
প্রথম বার প্যাকেট ব্যবহার করলে ভালো হয়। কিন্তু তারপর পরে আবার ব্যবহার করলে ভালো হয় না
আমি কয়েকবার ইউজ করে ফেলেছি অলরেডি আপু। ভালো ভাবে এয়ার টাইট করার ট্রাই করবেন।। পরিস্কার শুকনো বোতল বা বক্সে ক্রিম রাখতে পারেন।