แบะแซที่เลือนหาย : ก(ล)างเมือง (29 ก.ย. 63)
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- หลายคนอาจจะไม่คุ้นหูกับคำว่า "แบะแซ" แต่สำหรับคนที่เคยทำอาหารอย่างไก่ทอดเกาหลี หรือ ข้าวหมูแดงก็จะรู้ว่าอาหารเหล่านี้มีแบะแซเป็นส่วนผสมสำคัญ เพราะมันคือของเหลวที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล มีลักษณะเหนียว ข้น หวาน หอม ราคาถูก หาซื้อง่าย ในสมัยก่อนทำมาจากต้นอ่อนข้าวสาลีและถือเป็นภูมิปัญญาของชาวจีน แต่ด้วยความนิยมและวัฒนธรรมการบริโภคของยุคสมัยที่เปลี่ยนไป "แบะแซ" จึงกลายเป็นส่วนผสมอาหารแค่ไม่กี่อย่างในปัจจุบันนี้ เช่น ขนมในพิธีมงคลต่าง ๆ ของจีน แล้วยังมีการเปลี่ยนวัตถุดิบจากการใช้ต้นอ่อนข้าวสาลีมาเป็นการย่อยของแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพดแทน
ติดตามเรื่องราวของส่วนประกอบในอาหารที่กำลังจืดจางลง ผ่านประวัติศาสตร์อันยาวนานของโรงงานผลิตแบะแซดั้งเดิม ที่ส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่นเป็นเวลากว่า 70 ปี ในรายการ ก(ล)างเมือง ตอน แบะแซที่เลือนหาย วันอังคารที่ 29 กันยายน 2563 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#แบะแซ #กลางเมือง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
UA-cam : / thaipbs
![รวมตำนานเด็ด ก๋วยเตี๋ยวศรีย่าน | Foodwork [CC]](http://i.ytimg.com/vi/wZfoGsd0Bjw/mqdefault.jpg)
ชอบจังรายการแนวนี้ ไม่มีเสียงดนตรีมากวนใจ ฟังดูเป็นธรรมชาติดีไม่ปรุ่งแต่ง ได้ยินเสียงเครื่องจักร ต่างจากหลายรายการเสียงดนตรีใส่ซะรำคาญเลย
ที่ชอบสุดคือ ช่องนี้ไม่มีโฆษณาเลย
ชอบกินขนมโบราณมากๆค่ะ ขอให้อนุรักษ์แบะแซแท้ๆ และอยู่คู่กับขนมโบราณต่อไปนะค่ะ
เกิดมาก็รู้จักแบะแซ..ที่บ้านขายแบะแซค่ะ..เพิ่งรู้วันนี้เองว่าแบะแซทำจากอะไร..จนอายุ66ปี..
เป็นรายการที่ดี น่าดู ได้สาระ ได้ความรู้ เจ้าของโรงงานและบุตรชาย พูดจาฉะฉาน ให้ความรู้ ให้ข้อคิด ต้องขอบคุณผู้จัดรายการนี้ ขอบคุณเจ้าของโรงงานและบุตรชาย ได้ประโยชน์มากค่ะ ดูแล้วเท่ากับใข้เวลาคุ้มค่า
ไปซื้อแบะแซที่โรงงานนี้มาปิ๊บนึงแบบขุ่นทำจากข้าวสาลี มาทำขนม ตอนนี้ยังใช้ไม่หมด .. ทำแล้ว กินแล้วรู้สึกสบายใจ ..
ตอนแรกที่เจอโรงงานนี้ มีความรู้สึกดีใจมาก อยากได้แบบนี้มานานแล้ว🎉😊
.. อยากให้คนไทยช่วยกันอุดหนุน ช่วยกันอนุรักษ์ของเก่าแก่โบราณ..
คนทำขนม ทำอาหารขอให้นึกถึงคนกินให้มากๆ..
ขอให้นึกว่าลูกค้าเหมือนญาติ เหมือนคนในครอบครัวเรา
ขอให้โรงงานนี้มีออเดอร์เยอะๆ นะคะ😊
ซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
อร่อยจริงครับ เพราะเป็นน้ำตาล ซูคาโลส + กรดกลูตามิค (ที่ญี่ปุ่นออกเสียงเป็นอูมามิ)
กินมาตั้งแต่เด็ก เพิ่งจะได้เห็นวิธีทำจริงๆ
ขอบคุณรายการมาก
ั้ฝ was e ug t to have
worst b the vz know Pepe
Akssr then b s u really Toronto WFAA
ั้ฝ was e ug t to have
worst b the vz know Pepe
Akssr then b s u really Toronto WFAA
ั้ฝ was e ug t to have
worst b the vz know Pepe
Akssr then b s u really Toronto WFAA
รู้จักแบะแซตั้งแต่เด็ก เพราะเป็นลูกหลานคนจีน แต่ไม่ทราบเรื่องราววิธีการผลิตแบะแซ ขอบคุณทางรายการที่นำเสนอเรื่องนี้ ขอบคุณจริงๆครับ
ดีใจมากค่ะ ที่ได้รู้เรื่องแบะแซ คนรุ่นใหม่สนใจแต่ของตะวันตก ของเก่ามีประโยชน์ ก็ทิ้งให้หายไป น่าเสียดายมาก พยายามอนุรักษ์ไว้นะคะ
แบะแซแท้หาซื้ออยากต้องอนุรักษ์ไว้
อยากให้รายการมีตอนที่ 2คะ อยากทราบข้อดีของแบะแซในเชิงลึกและละเอียดว่ามีอะไรบ้างคะ เช่น ถ้าเทียบกับน้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ 1 กก. ราคาเป็นอย่างไร ให้แครอลรี่อย่างไร ความหอม ความหวานอย่างไรเมื่อเทียบกับน้ำตาลอื่นๆ นอกจากทำขนมแบบจีนแล้ว ทำขนมหรือของคาวอะไรได้อีกไหมที่ทำแล้วจะอร่อยกว่าหรือเทียบเท่าการใช้น้ำตาลแบบอื่นๆ และประโยชน์อื่นๆถ้ามีคะ
ผมทราบเพียงแบะแซไม่มีความหวานมีรสจืดสนิดแต่มีความแข็งแต่โดนความร้อนจะอ่อนตัวใช้ปั้นตุ๊กตาหรือสัตว์ต่างๆตัวเล็กๆขายตามงานวัดหรือใช้เป็นส่วนผสมของลูกอมสมัยก่อนรวมทั้งนำมาผสมกันเป็นน้ำจิ้มลูกชิ้นให้เหนียว
@@เฒ่าไร้หลัก-พ5พ แบะแซมีความหวานครับ หวานแบบไม่ต้องใช้น้ำตาลก็ได้
ผมเคยรู้จักคือบ้านยายผมที่สระบุรี ใช้ตอนกวนกระยาสารท หลังจากโตมาพอตาและยายเสียไป ผมไม่ค่อยได้ไป แล้วอยู่กทม.เป็นส่วนใหญ่ ไม่ทราบเรื่องแบะแซอีกเลย
แบะแซหวานน้อยกว่าน้ำตาลครับ
สุดยอดเลยค่ะช่างเป็นงานที่ใช้แรงเยอะจริงๆ ทำยากกว่าจะมาเป็นแบะแซ
ติดต่อกรมพัฒนาอุตสาหกรรม เพื่อพัฒนาโรงงานและกระบวนการผลิตให้ทันสมัย จะลดต้นทุนได้ และทำการตลาดใหม่บอกให้คนรุ่นใหม่รู้ว่าแบะแซเอาไปทำอะไรได้มากมาย
ความคิดดีเลิศค่ค่ะ
ขอบคุณสาระความรุ้ดีดีคะ
@@montoncode อคติเยอะครับ ถ้าดีจริง สุจริต ไม่ต้องกลัว
@@Real-mg2hp ใช่ครับคิดอคติเกินทำถูกต้องจะไปกลัวอะไร เหมือนขับมอไซร์
ถ้าใส่หมวก มีใบขับขี่ ทะเบียนประกัน
ไม่ขาด ก็ไม่ต้องเกรงตำรวจ นอกจากขาดไปซักอย่าง นั้นก็ไปอย่าง ฮิ ฮิ
@@ขออภัยถ้ามันแทงใจ ก็เจอข้อหาไม่เอาที่วางเท้าคนซ้อนพับเก็บให้เรียบร้อย555
เฮ้ย....ขอบคุณรายการค่ะ
น้ำตาลธรรมชาติ ทุกขั้นตอนมาจากความตั้งใจ ใส่ใจ 300,500,1,000 บางครั้งมันไม่ใช่ค่ะ เราต้องปรับตัวคนรอบข้าง คิดก่อนซื้อ เดียวนี่เราจะกินอะไร ต้องคิดค่ะ ของถูกมิใช่ของดี ของดี ก็มิใช่จะดี โปรดใช้วิจารณญาณในการตัดสินใจ อย่าให้โลกที่เปลี่ยนไป มาเปลี่ยนเรา เพราะอานาคต เจ็บป่วยจากอาหารจะมีมากขึ้น และ ค่ายามันแพงค่ะ....🙇🏻♀️
น่าสนใจมากเลยค่ะ เคยได้ยินชื่อแต่ไม่ทราบว่าทำมาจากอะไรเพิ่งรู้ว่าแต่ก่อนทำมาจ่กต้นอ่อนของข้าวสาลี .. แต่ปัจจุบันทำจากข้าวโพด อย่างนี้น่าจะใช้แทนน้ำตาลข้าวโพดได้เนอะ
เก็บไว้นะคะสิ่งดีดี ของเก่าแก่ ชอบดูมาก👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
อาเฮียให้ทัศนคติดีมาก เขาเป้นคนรักเมืองไทย
สู้สู้... ครับ อาหารโบราณกำลังจะหายไป ช่วยกันอนุรักษ์ช่วยกันสนับสนุน ครับ
ขออนุญาตไปชมโรงงานได้มั่ยค่ะเถ้าแก่ ชื่นชมมากๆค่ะ
ได้ความรู้มากๆ อากงดูอบอุ่นดีนะครับ ลูกหลานถึงเป็นคนดี
ทำขนมใช้ประจำค่ะ ขอบคุณที่ถ่ายทอดให้ทราบค่ะ
ขอบคุณ ครับแอด เคยใช้แต่ไม่รู้เขาทำมาจากอะไร
13:52 ฉากนี้ เลยครับคนเล่นหมัดเลยครับ นิกเนม สุภาพ
เถ้าแก่พูดจาน่าฟัง เป็นจีนที่ได้รับการอบรมมาดีๆๆ
คนทำไม่รักษาความสะอาดนะครับทั้งที่ออกรายการ ปรับปรุงตรงนี้ได้น่าจะดี
ชอบคำว่า เราต้องแก้ของเราก่อน ดีมากเลยค่ะ
ฟังเถ้าแก่พูด ... ขอบอก "โป๊ะเช๊ะ" ... โดนใจ
ขอบคุณรายการมาก
ดีทุกอย่าง เป็นโรงงานแล้วน่าจะทำระบบ gmp หน่อย น่าจะทำให้ดูน่ากินขึ้น..
ก็คิดอยู่ว่าแบะแซ มันทำมาจากอะไร ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ
รายการดีมากๆครับ
ของดีๆที่ไม่อยากให้หายไป
ต้องอนุรักษ์ไว้ค่ะทุกๆท่าน
สงสัยตั้งนานแล้วแปะแชทำมาจาก อะไรขอบคุณทางรายการที่นำมาเสนอคะ
น่าอนุรักษ์นะครับหาดูยากส์
ขอบคุณรายการที่ให้ความรู้กับประชาชน!👍👍👍
Looking good.
ดีงาม..มากๆคะ
ผมขอบมากๆครับ
น่าเสียดาย อยากใช้แต่หาซื้อยาก และอีกเหตุผลแบะแซปลอมใช้แล้วไม่เห็นประโยชน์เท่าไรเลยยิ่งไม่อยากใช้
ทีแรกยังคิดว่า แบะแซคือสารบอแร๊ก ซะอีก ถ้าไม่ได้ดูคลิปนี้คงเข้าใจผิดไปอีกนาน
ผมก็เคยคิดว่าแบบนั้น มาเจอคลิปนี้ บางที ดีกว่าใส่น้ำตาล เพราะ หวานน้อย คนเป็น เบาหวานก็อาจ ทานได้
อยากให้มีแบบดั้งเดิมแบบนี้น่ากินทำจากธรรมชาติแท้ๆ100%เลยอ่ะ มีไปนานๆนะคะ น่าอนุรักษ์จริงๆใช้แบะแซแบบนี้กันเยอะๆนะคะ
ไปเที่ยวญี่ปุ่น อย่ากินซูชิ
ไปเที่ยวอิตาลี อย่ากินพิซซ่า
ไปฝรั่งเศส อย่ากินครัวซองต์
ไปเที่ยวอเมริกา อย่ากินบาร์บีคิว
ทุกอย่างที่ทำแบบดั้งเดิมมาจากมือมนุษย์ที่ไม่ใส่ถุงมือ และ
เมื่อก่อนไวน์ให้ผู้หญิงขึ้นไปเหยียบย่ำองุ่น
สรุป"แบะแซ"ไม่สะอาด หรือ ความคิดคุณที่ไม่สะอาด
เขาทำมานานมาก ดูมาจากถึงพริกถึงขิง ละเอียดกว่านี้มากครับ ใครอยากดู พิมได้เลย
หาซื้อแบะแซข้าวสาลีได้ที่ไหนครับ เจอแต่ทำมาจากแป้งมัน
ในซอยวัดไร่ขิงมี2โรงงานเราเคยไปซื้อค่ะ
คิดถึงท่านสมัครเลย
เพิ่งรู้ว่าแบะแซทำมาจากอะไร คิดว่ามันคือน้ำตาลเคี่ยวจนเหนียว เป็นส่วนผสมของขนมกระยาสารท ทำให้ขนมเกาะตัวกัน
เกาหลีเขาทำใส่ขวดขายตามห้าง อย่างแพง "น้ำเชื่อมข้าว"
ได้ความรู้จากเถ้าแก่เยอะเลย ลูกหลานจีนรุ่น 4
"แบะแซ" มีความหวานน้อยมาก ใช้แทนน้ำตาลไม่ได้ จะให้คุณสมบัติที่กรอบเมื่อแห้ง ถ้าไม่แห้งจะเหนียวมาก ใช้แทนสารเหนียวในอาหาร ที่ต้องการความเหนียวข้น แทนสารเหนียวจากแป้ง และจากยางต้นพืช เท่านั้น หากต้องการความหวานต้องใช้น้ำตาล เป็นสารเหนียวที่ใช้ในปริมาณน้อย ใช้ไม่เปลือง
ที่คุณว่ามานั้นคือแบะแซชนิดใสครับ ผมก็เคยใช้แบบนี้ทำขนม แต่แบบขุ่นน่าจะให้ความหวานกว่าแบบใส
แบะแซข้าวสาลี หวานหอมมากคะ ถ้าแบบใสมันได้แค่เหนียว 😒
เหมือนรู้แต่ไม่ได้รู้อะไรเลย
รู้ไม่จริงนี่หว่าา
ความหวานเท่ากับ หนังเป็ดปักกิ่ง หนังหมูหัน ทำถั่วตัดต้องเติมน้ำตาลบ้าง
พี่ๆคนงานตัวแน่นมากเลยค่ะ ไม่ต้องไปละฟิตเนส ไปทำงานที่นี่กันดีกว่า
แบะแซ คือ กลูโคส
ในขนมหวานต่างๆ โดยเฉพาะพวกลูกอมก็ใช้กลูโคสทัังนััน
ไหนบอกแบะแซอันตรายมาก เพราะทำมาจากกากที่ทิ้งแล้วของกระบวนการทำแป้งหรือน้ำตาลอะไรสักอย่าง
เคยเข้าใจมาตลอดว่าแบะแซคือของไม่ดี เหมือนบอแรก แต่ดูที่มาการผลิตเรียกว่าเป็นวัตถุดิบอาหารอย่างหนึ่งเหมือน้ำตาลโตนด อะไรประมาณนั้นมากกว่า ถ้าปรับปรุงโรงงานดีๆ น่าจะโปรโมท เป็นน้ำตาลธรรมชาติอีกแบบหนึ่งที่คนมักไม่รู้จัก
อยากลองกินแบะแซเพรียวๆจัง รสชาติจะเป็นยังไง
เพิ่งรู้ค่ะ ว่าแบะแซ ทำมาจากอะไร
เคยเห็นแถวท่าเตียนสมัยก่อน จ่ แต่ไม่ละเอียดเท่านี้จ่ รายการนี้ดีมากขอให้ช่วยกันส่งเสริมจ่
โง่อยู่นาน ดูคลิปนี้แล้วฉลาดขึ้น นึกว่าจะทำจากต้นอะไรสักอย่างเหมือนต้นที่เอามาทำเฉาก๊วย
แทงกริวเลย👏👏👏👏👏👏👏👏
(หา.ื้อสีน้ำตาลได้ทีใหนได้บ้าง
ขอบคุณค่ะ
อยากให้มีเฟสบุ๊คขาย หาซื้อยากแบะแซแบบโบราณ
ส่งมาขายทางภูเก็ตบ้างซิค่ะเพราะทางใต้ไม่มีกิน เพราะมีใช้แต่ชนิดใสค่ะ
แต่ก่อนผมไม่รู้วาาแบะแซเป็นอะไร มารู้จากสารคดีรู้สึกดีใจ สะอาดดีกว่ากินน้ำตาล ผมจะหาซื้อแบะแซมากิน และแนะนำเพื่อนฝูง บ้านในชนบทเอาแบะแซไปทำน้ำผึ้งกันหลายหมู่บ้าน แต่ก่อนไม่กล้ากิน ต่อไปนี้ไม่ต้องกลัว ดีกว่ากินน้ำตาล แถมทำแบบโบราณ ขอบคุณสถานประกอบการ มันไม่ใช่สารเคมีครับ มีแต่สารเคทุกข์ทั้งอ้อย ข้าว แป้ง
ใช่เราก็คงเลิกใช้น้ำตาลหันมาใช้แบะแซแล้ว ยอมรับว่าไม่เคยรู้มาก่อนว่าแบะแซทำจากอะไร เพิ่งรู้วันนี้
ขายในยี่ห้ออะไรเอ่ย
เราชอบกินขนมที่ใส่แบะแซ เหนียวดี
แบะแซ้เอาไว้ทำขนม-กระยาสาด เดียวนี้เริ่มหากินยากไม่นิยมทำกัน ทุกบ้านเหมือนแต่ก่อน คงมีเหลือแต่กลุ่มที่ทำขายบ้างในเทศกาลสาดไทย
เพิ่งมารู้จักแบะแซก็ปีนี้ตอนอาม่าเสียแล้วต้องมาช่วยอาเจ็กอาโกทำขนม ตอนทำใช้แบบใส ตอนแรกคิดว่าน้ำเชื่อม อาโกบอกไม่ใช่มันเรียกว่าแบะแซ แล้วบอกอีกว่า เดี๋ยวนี้แบบดั้งเดิมหายาก เลยลองค้นหาดู ก็มาเจอคลิปนี้ รู้สึกว่าควรรักษาไว้มากๆ หวนให้คิดถึงสมัยยังเด็กที่ผูกพันกับวัฒนธรรมของคนไทยเชื้อสายจีน ตอนแรกก็ไม่ได้ให้ความสำคัญ ตอนนี้ก็ได้แต่ถามญาติให้เยอะที่สุดเกี่ยวกับพิธีกรรมต่างๆ แหล่งซื้อของไหว้เจ้าที่อากง อาม่าเคยซื้อตั้งแต่ผมยังไม่เกิด ไม่อยากให้อะไรแบบนี้มันหายไป
แบะแส="แบะแซ" ที่เรือนหาย=ที่เลือนหาย ภาษาไทยของช่องระดับประเทศ เจริญ!!
?
คุณต้องทำใจปัจจุบันนี้ภาษาไทยผิดเพี้ยนไปมากแล้ว
@@Zoo-n4pชื่อคลิปก่อนจะถูกแแก้ไขเขียนแบบนี้ ==== แบะแสที่เรือนหาย : ก(ล)างเมือง (29 ก.ย. 63) ดีนะที่แก้แล้ว
เถ้าแก่พูดภาษาไทยน่าฟังกว่ามาก
ไช่ ภาษาไทย เดี๋ยวนี้ เราต้องอ่านไป และก็เดาไป บางทีก็มึนไปเหมือนกัน
ได้วัตถุดิบทำเบียร์แร้ววววว
หาซื้อที่ไหนได้ครับ
ต้องเผยแพร่เยอะๆๆ
สื่อผสมมวลสารชั้นดี
ยี่ห้ออะไร ซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
หาซื้อที่ไหน ดูคลิปทำอาหารเค้ายังบอกส่วนผสมไส้ขนมเปี๊ยะ มีแบะแซ ส่วนใหญ่มีแต่คนหาซื้อไม่ได้เจ้าของสูตรบอกไม่ต้องใส่ก็ได้ เลยไม่เคยได้เห็นได้จับแบะแซสักที
แบะแซแบบขาวขุ่นหาซื้อได้ที่ไหนคะ
สมควรอนุรักษ์ตอนเด็กๆที่นครฯ สงขลา ยังมีใช้มีกินอยู่
ยากไปทำงานโรงงานนี้จังคับ
มีข้อมูลติดต่อมั้ยคะ? ตามหาในกทม.ยากมากเลย ส่วนตัวใช้ทำขนมบ่อย อยากอุดหนุนค่ะ
ผลิตภัณฑ์ ใช้ชื่อ อะไร ค่ัะ
สมัยเป็นเด็ก อาเคยใช้ให้ไปซื้อมาทำ น้ำจิ้มลูกชิ้น
ตอนเด็กๆยายทำขนมต้องใส่ตัวนี้. โตมามันหายไปเลย
เคยซื้อปลีก 56 บาท/กก.
เปลี่ยนสูตรนิดหน่อย ก็ทำเบียได้สบาย
สงสัยมานานว่าแบะแซทำมาจากอะไร
เข้าใจแบะแซผิดคิดว่ามีผลเสียกว่าน้ำตาล ในร่างกายยังไม่มีคนรู้ว่ามันดีนะคะ
โรงงานก็สร้างยังไม่นานนี่ครับ แต่ทำไมสภาพมันดูโบราณจังเลย
คนส่วนใหญ่ ไม่คอ่ยรู้ว่าแบะแซ ใช้ทำอะไรได้มั่ง มีประโยชน์แค่ไหน ทำมาจากอะไร
เรื่องแรงงานเนี่ยจริง
จำได้แต่ตอนเด็กๆแม่บอกว่าแบะแซอันตราย อย่ากินมาก แม่ทำขนมจันอับ ถั่วตัด ขนมเปี๊ยะ ขนมไหว้พระจันทร์
ขายมาตั้งแต่สมัยอากงมาจากเมืองจืนก่อนสงครามโลก พออากงเสียก็เลยเลิกขาย โรงงานในคลิปน่าจะตั้งหลังอากงขาย
ใช่ค่ะแม่ก็บอกเหมือนกัน กินมากไม่ดี เราก็ไม่เคยรู้ว่ามันทำจากอะไร รู้แต่หาซื้อไม่ได้ มีแต่คอร์นไซรัป แต่ในอาหารที่เราชอบ ดูวิธีทำทีไรบอกว่สใส่แบะแซ อย่างถั่วกรอบแก้ว ขนมไหว้พระจันทร์ โมจิ ทอฟฟี่เค๊ก ฯลฯ
@@hungrynow55 พอโตมาผมคิดว่ามันคือดีน้ำตาลมันคือยาพิษ กินไปมีโทษกับร่างกายเยอะมากหลายโรคเลย กินน้ำตาลจากธรรมชาติไม่ผ่านการแปรรูปจะดีกว่าครับ ในคลิปเอามาชูโรงสืบทอดโรงงาน...
@@PityKung น้ำตาลในระบบอุตสาหกรรมก็ใช่ว่าจะดี กินเกินวันละ2ชช.ทำให้เซลแก่เร็ว 555 ซึ่งกินขนม กาแฟ ก๋วยเตี๋ยว สารพัด ในวันนึง มันเกินอยู่แล้ว แม้ไม่กินอาหารที่ใส่แบะแซเลย ก็เหมือนทำลายสุขภาพกันทุกวันอยู่แล้ว ไหนจะไขมันทรานส์อีก คนกินโดนหลอก ว่าอันนี้ไม่มีส่วนผสมไขมันทรานส์นะ แต่แท้จริงกินบ่อย กินมากมันก็มีอยู่ดี หน่วยงานรัฐที่ดูแลตรง ๆ ก็ไม่ปกป้องคุ้มครองคนกินนะ ปล่อยให้เกิดโรคก่อน แล้วค่อยมาหาสาเหตุ ทั้งที่ก็รู้อยู่แล้ว เรื่องให้ปรุงน้อยกินอย่ารสจัด มันแค่ส่วนนึง อาหารที่ไม่ต้องปรุงต่าง ๆ มันปรุงสำเร็จชูรสเอย กันบูดเอย คนไม่ระวัง สรุปป่วยกันไป แล้วบัตรทอง กะสามสิบบาทจะรักษาไหวได้ยังไง
@@hungrynow55 ใช่ที่ซู๊ดเลยครับ ผมกินคลีน แม่ฝึกให้กินแต่เด็กๆจืดๆ อาหารไทยจีนแต่ปรุงน้อย จนตอนนี้อายุจะ50แล้วครับ 555 แก่ตามธรรมชาติ จะถูกทักว่าหน้าเด็กตลอด เอว32 มา30กว่าปี ไม่เคยเกิน โฆษณาชวนเชื่อในระบบทุนนิยม คนก็กินๆๆกัน ระวังไว้บ้างก็ดี ลดละเลิกแบบกลุ่มคลีนไม่เครียดในเฟส ผมไปส่องๆดูก็เข้าท่าดีนะครับ ช่องยูทูปหมอต่างๆ บางทีก็ไม่รู้จะเชื่อใครดี ต้องลองต้องเลือกเองครับ
@@PityKung เหมือนกัน สักสิบปีก่อน คนชอบทักว่า เรียนที่ไหน จบแล้วจะทำงานอะไร ตอนนั้นก็เกือบสี่สิบละ เราคงอายุพอกัน ใกล้ห้าสิบแล้ว แต่เราไม่ได้กินคลีน แต่กินรสไม่จัดมาสักสิบปีกว่าละค่ะ เนื้อสัตว์ก็กินน้อยมาก ผักผลไม้ส่วนใหญ่ แม่ก็เพิ่งกินจืด เราทำให้ทุกมื้อ วันนี้ลองซื้อไข่ตุ๋นที่เซเว่นมาให้เค้ากิน คำแรกเค้าบอก หืออ เค็มมม.. เราก็ว่า จริงนะ เค็มมาก แต่ก่อนรสเค็มนี่ถ้าไม่ใช่ปลาเค็มคือเฉย ๆ ไม่ต้องแปลกใจเลย ว่าทำไมคนไทยเป็นโรคความดัน ไต เบาหวาน กันมากขึ้นมหาศาล ถ้าเราระวังเรื่องการกินมาแต่สมัยเด็ก ๆ คงช่วยชะลอความเสื่อมความชราและภาวะเจ็บป่วยไปได้มาก
กินยังไงแบะแซ
แบะแซหรือจะสู้น้ำตาลจาก1,500บาทต่อปี๊บ 1ปี๊บใช้เวลา1วัน1คืน อาชีพหายากเหมือนแบะแซโบราณบอกเลย
ของทุกอย่างก็จะมีดีในแบบของเค้า..ทั้งนำ้ตาล ทั้งแบะแซ และอื่นๆ
น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มลูกชิ้นที่เห็นทุกวันนี่ต้องใช้แบะแซ นะครับ น้ำตาลจะไม่ข้นและตกผลึกเป็นเกล็ด และไม่ข้น
Organic substance
คาราเมล ใช่มั้ย
ไม่มีอธิบายขั้นตอนกระยวนการผลิตเลย มีแต่ประวัติ
เทพช่างแบะแซ
อดีตกำลังจะเลือนหาย..
อยากดูวิธีการผลิต ไม่อยากเสียเวลามานั่งฟังพล่ามๆ
ก็ถูกนะใครลงทุนก็ติ้งการได้ทุนคืนและมีกำไลแต่นักธุรกิจทีมีคุณนะธรรมเค้าได้นิดหนอ่ยเค้าก็โอโคแต่พวกทีมีเท่าไรไม่มีวันพอก็ไม่รู้เหอืนกัน
แล้วแบะแซ ทำไมถูกโจมตีคะไปทางไม่ดีคะ??
เพราะบริษัทน้ำตาลทรายครองประเทศ
@@mmaaoonn น่าจะเป็นไปได้
ใดๆคือพนง.เขาคือดี
เอ้าแล้วงานเชี่อมทองละแบะแซแบบไหน