PIERRES à WHISKY : TOUT SAVOIR
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- Опубліковано 4 сер 2024
- Yves vous explique l'origine des Pierres à Whisky
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Yves, prof de SVT, démêle le vrai du faux à partir de 4 arguments publicitaires : Pierres 100% naturelles ? Restituent le Froid ? Abaissement de 10°C ? Conservation des arômes sans diluer ?
Il est accompagné de Jean-François, prof de Sciences Physiques. Un grand merci à lui.
Tournage/Montage : Yves
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🔎 RESSOURCES 🖥️
ORIGINE des PIERRES à WHISKY :
Rafraichis mon Whisky www.rafraichis-mon-whisky.com...
La Boutique du Chemin laboutiqueduchemin.be/2013/11...
Stéatite :
Wikipedia fr.wikipedia.org/wiki/St%C3%A...
PIERRE OLLAIRE en FRANCE :
Geovisions Pierre Ollaire de la Région d'Évolène, Valais (.pdf) fr.wikipedia.org/wiki/St%C3%A...
Évolène Géo www.evolene-geologie.ch/geolog....
CAPACITÉ THERMIQUE
www.rafraichis-mon-whisky.com/
LE TALC
Identification cours.polymtl.ca/PBedard/glq1...
Exploitation lasim.org/images/doc_gratuite...
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01:03 Pierres Naturelles ?
04:01 Restitution du Froid ?
04:45 Abaissement de 10°C ?
05:55 Conservation des Arômes sans Diluer ?
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Elle est animée par trois pédagogues :
- Fabrice, Géologue et Maître de conférences à l'Université de Belle Beille d'Angers.
- Yves, enseignant de SVT en Lycée, passionné de géologie et de cinéma audiovisuel.
- Jean François, enseignant de Sciences Physique, le néophyte de la bande qui nous permet de prendre du recul et de nous apporter les connaissances en Physique/Chimie nécessaires à la Géologie.
Nous souhaitons faire partager notre passion au plus grand nombre en vous parlant :
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Une petite anecdote pour briller lors de l'apéro ! Merci pour cette vidéo, très sympa cette petite enquête et plus intéressant que d'aller directement chercher la réponse sur Internet :D
Au plaisir. A bientôt sur la Chaine. Yves
Bonjour, vos vidéos sont claires et complètes. Je suis laborantine dans un lycée cela m'apporte beaucoup. C'est très intéressant d'écouter quelqu'un de passionné et cultive.
Merci pour vos partages
Bonjour et merci pour vos encouragements et votre soutien. À bientôt. Yves
Merci beaucoup pour tous explications avec scientifiquement parlant ça m'a éclairci sur ce sujet, et bonne continuation.
Trop gentil. À bientôt sur la chaîne Yves
Bravo à vous Yves et Jean-François pour cette enquête ;)
Merci pour votre commentaire. A bientôt sur la chaine. Yves
Y a-t-il une dilution du talc ou d’autres minéraux dans le whisky ?
Bonsoir et Merci pour votre question très intéressante au regard de la faible dureté du talc. Je n'ai pas fait d'expériences sur le sujet mais effectivement il est possible de gratter certaines parties des pierres ollaires comme sur la vidéo.... mais le talc se dissout-il dans le whisky?
Voici une réponse toute partielle :
- Le Talc : lasim.org/images/doc_gratuite/le-talc.pdf (Le minéral)
La dureté du talc le définît comme le minéral le plus tendre, ce qui est partiellement vrai .... lire la suite ...
- Certificat Analyse Pierres ollaires
www.rareoldwhisky.fr/?page_id=26
- Danger du Talc
www.doctissimo.fr/grossesse/news/talc-danger-etude-canada-bebe-grossesse
A bientôt sur la chaine. Yves
@ et concernant les impuretés et certains types de minéraux accessoires sensible à la dissolution?
Salut.
☺️ la pierre de savon est la même ?
Effectivement, c'est un synonyme de la steatite. La proportion de talc diffère peut être. À bientôt. Yves
Ce qui peut se passer en revanche c'est que les pierres prennent les odeurs de votre congélateur ! Et ça, dans le whisky, c'est pas top...
Ref
'' nous allons diluer 4 arguments'' mais on avait dit pas de dilution pardi ! 😉 Sur ce, tavernier ! Mettez moi un whiskaillou, ou un whiskalcite!
😂😂
Vidéo très sympa, mais la conclusion à 5:53 "Votre boisson sera rafraîchie d'une dizaine de degrés -> Faux" n'est pas très honnête, la théorie est que chaque pierre fait descendre la température de 2,5°, dans votre expérience vous avez utilisé 2 pierres et la température est bien descendue de 5° environ. La promesse de descendre de 10° devrait donc être tenue si l'on utilise 4 pierres... à vérifier !
Bonjour, dans l'expérience que j'ai réalisée sur les pierres à whisky j'ai pris un volume de whisky de 4 cl : dose standard bar (entier de whisky). Je n'ai pas pu mettre dans le verre plus de 2 pierres. Voilà la raison de ma conclusion. Ce n'est pas une malhonnêteté de ma part mais cela est discutable si l'on change le volume de whisky. C'est sûrement possible de descendre de 10° si l'on augmente le volume de Whisky dans le verre pour y mettre 4 pierres. Est-ce pratique pour boire ? Attends vos résultats.
On en invente des bêtises, c'est pas bête de remplacé des glaçon car des pierres si elles sont là capacités a conservé le froid mais ça existe depuis l'antiquité donc bof j'aurai plus peur d'utiliser c'est truc que un bon vieux glaçon 😋.