Благодаря вам, развеился мой личный миф о том, что роллы в принципе не возможно приготовить дома и уж тем более вкусно! Это было для меня что-то из разряда фантастики! И чтобы вкусно поесть роллы, надо обязательно идти в ресторан или заказывать их на дом. Попробовав раз сделать роллы дома, под вашим видео руководством, я поняла, что больше мне в якиторию не хочется!!! Роллы приготовленные по вашим рецептам на много вкуснее!!! И как оказалось в их приготовлении нет ничего супер сложного. Я вам очень благодарна!!! Большое спасибо!!!
Здравствуйте Виктор, во всех обзорах продуктов из супермаркетов Вы делаете только Филадельфию и Калифорнию. Хотелось бы увидеть что то новенькое, ведь в супермаркетах куча различных морепродуктов(креветки, кальмары, мидии и т.д.). Спасибо за хорошие обучающие видео.
А смысл показывать что-то другое, если он показывает классический стандарт для всех видов ролл. Там только начинка меняется. Ни какой высшей математики.
А смысл,ведь он всегда показывает классику) только меняет начинку,чтобы посмотреть как будет выглядеть один классический вариант ролла с продукцией разных магазинов
Огромное спасибо за Ваши видео!!! Живу в Беларуси, многих торговых марок нету у нас, НО рецептура заправки для риса просто идеальна!!!! Спасибо, спасаете "общажного повара"!!! :D
Мой любимый канал про роллы! Готовили как то первый раз несколько роллов с друзьями по вашим роликам - было весело, интересно и вкусно! Ролл с горбуши (консерва) всех удивил. Благодаря "распкавкам" уберегли свои деньги и нервы в будущем. Продолжайте в том же духе и побольше разных рецептов и идей! 😉
Благодаря вам, Виктор, я уже почти профессиональный сушист😉! Умею делать всякие, кажется знаю про них всё! Хотя раньше, до просмотров ваших роликов, я ни делала роллы не разу! Спасибо вам за ваши уроки!
Обожаю этот магазин. Он напротив дома, хожу туда уже 8 лет. Никогда не попадала на просрочку, очень удивилась когда увидела дату васаби😳 походу недоглядели продавцы🙁 Кстати рыба действительно выглядит потрясающе, аж слюни текли, когда вы её разделывали)))) было очень интересно, спасибо большое за ваш труд)
Однажды покупала этот васаби. Тоже развела водой, решила попробовать - горькая дичь. Расстроилась, но выкидывать не решилась, поставила на ночь в холодильник - с утра попробовала ещё раз, а на вкус было нормально, не очень остро, но более чем съедобно. Вывод - этому васаби нужно обязательно настояться.
Метро действительно скатывается до уровня типичных гипермаркетов, в которых везде можно найти просрочку. Если раньше метро держали марку и старались следить за всем товаром, то теперь увы, просрочки там стало полно, потому, что они стали выдавать всем карты пользователя, как это связано ? А вы подумайте)
Братан, народу не берут в основном. Раньше было море сотрудников, очень много. И все всё успевали делать, даже подурачиться. Сейчас же другая штука. Якобы продажи упали на какой-то там процент. И сейчас уже сотрудников меньше и меньше, в раза 2 точно меньше стало( даже больше скорее). Ни одной премии нет. Просто ~20000 р в месяц и всё. Плановв нет, мотивации ноль. Ты работаешь во всю - получаешь 20, маешься фигней - получаешь 20.
А есть в Москве элитный магазин продуктов где нету ПРОСРОКА? Таких даже в США нету, и там уже давно легализована продажа тухляка. Если в РФ ее еще в помойку кидают, то там все гуманно, бедному населению продают за копейки, или дают совсем тухляк в дар.
Сменилось руководство просто, сотрудников в магазине гоняют из отдела в отдел. Если ты всегда отвечал за мясо, могут спокойно послать в рыбный и т.п. урезали сильно бонусы и плюшки для сотрудников. Говорят, что падают продажи, но это абсолютно не так. Постоянно открываются новые магазины (2-4 в год) Складывается впечатление, что немецкие директора решили в прямом смысле подоить metro Russia. Отсюда вылезли гостевые карты и бабки, изучающие ценники по пол часа. По поводу рыбы могу сказать, что в метро она действительно лучшая. Это я вам как сотрудник центр.офиса в мск говорю) не знаю, почему Виктору не зашло. Но за рыбой прям следят. И теперь лайфхак) Хотите все самое вкусное и свежее? Прямая дорога к магазину на Ленинградском шоссе 😄 не дай бог там хоть муха пролетит, по шапке получат все, начиная с уборщицы, заканчивая руководителями отделов)
Я покупала хорошую охлажденную рыбу в Ашане на Теплом стане. Причем, это была хвостовая часть, так как она дешевле, чем другие отрезы. Нам понравилась.
А если после выключения огня рис похрустывает - если дать ему постоять под крышкой он перестанет хрустеть или созвучны выкидывать? Делаю по видео с том же рисом из метро.
Васаби после разведения должно постоять немножко, настояться. Тогда горечь перейдёт в остроту. Точно так же и горчица обычная. Немного просрочилось - могло выдохнуться немного, но чтобы прогоркнуть за пару месяцев - очень маловероятно. Эти даты не как у золушки, а просто срок когда качество гарантировано.
Как бывший сотрудник этого магазина хочу сказать что не только эта марка их ( это самая дорогая). Их собственными мраками считаются: aro, fine life (fl), master chef. Первые две бюджетные и схожи с санками пятерки и тд. Может захотите ещё туда вернуться и снять эту рубрику)
Да, Виктор просрочка и куда исчезнувшая дата изготовления это проблема всех магазинов, таких как : пятерочка, метро, и т.д. С таких магазинов можно вывезти несколько тележек с просрочкой. Так что будьте аккуратнее и смотрите на срок годности.
Виктор подскажите я правильно понимаю что для суши используют прям СЫРУЮ РЫБУ без всякой шоковой заморозки и тому подобное ? Просто не понятно какую рыбу лучше брать ЗАМОРОЖЕННУЮ или свеже мороженую ???? Что скажите на счёт микробов или о всяких глистах ???
про мазик, там же ведра должны быть на 5-10кг и больше, если ты смотрел через заказы то да там многого нет просто, того что есть в магазине, а то там еще на 5-10 можно умножить
я так скажу, работал в метро 10 , почти Химки. у нас был на 2014 год отдел номер 1 в России по рыбе , и море продуктам . рыбу сам разделывал, 2 полных филе 56 секунд дел , без жира и костей . Но знай то что не стоит покупать филе некогда . покупай рыбу целиком. не то что там разделывают плохую рыбу . просто я очень много ел сырую рыбу там , и почему то филе теряет вкус спустя 5 часов после нарезки , это примерно . А так метро очень крутые .
Если что дата как на обычных газированных напитков, там чёрным написано , как говорится чёрным по чёрному, сложно увидеть но можно, на свету попробуй посмотри, подробнее -дата сверху бутылки где идёт сужение к горлышку
Сделала заправку для риса вместо обычно используемого рисового уксуса. И рис получился сладковатым. Делала дважды, во второй раз даже сахара положила меньше, но всё одно. Не сказать,что совсем не вкусно, но вот сладкое послевкусье как-то не ок(
Вот не знаю на сколько частый вопрос, но вот по граммовкам понятно лучше иметь весы, но вряд ли они у всех. Ну или имеются но для муки ил воды к примеру, а как рассчитать для риса? Ну и 2 вопрос почему в 4 .15% рисовый уксус то же надо разбавлять, а в 3% ну по вкусу понятно может, но и в него сахар и соль над домешивать? Или можно его то же не розбавлять, а так же залить?
Виктор, 3 вопроса. Где лучше покупать рыбу для роллов ( в домашних объемах) И как ее так нарезать? у меня в упор не получается( ваше видео по нарезке рыбы смотрел раз 7) Реально ли сделать дома такие же вкусные и красивые как у вас в Sushipub)
Виктор, смотрела разборы одного американского врача, там был интересный случай, когда пациент подцепил гельминты от роллов, врач сказал, что для безопасности, рыба должна быть заморожена как минимум на 21 день, типа у гигантского процента красной рыбы или устриц есть гельминты, люди, что часто едят сырую рыбу, тоже страдают этой проблемой. Что думаете про 21 день? Врач доказывает, что 21 день - достаточно, чтобы, даже если вы съели паразитов, это будут уже мертвые паразиты...Вкус или здоровье????
Что странно. В Метро, где работает моя мама, работников за просрочки не наказывают - карают. Кроме срока годности очень сильно следят за сроками реализации. Что подходит к сроку реализации - пакуют в связки по 2-3 штуки со скидкой до 50%. Что не продалось - списывают и/или утилизируют за/в день окончания срока годности
Я однажды нашла просрочку в метро, сообщила человеку, который раскладывал товар, думала сделает вид и забьет, но нет, через минут пять проходила мимо отдела он там уже с супервайзером стоял и перебирал коробки. Скорее всего сотрудники магазина не обратили внимание на срок годности, как и вы думали, что дольше. Я думаю, что они пойдут на встречу если вы придете с чеком и упаковкой.
Из Вьетнама привезли настоящий соевый соус !!! Разница как между настоящим дорогим сыром с объемным вкусом и безвкусным солененьким сырным продуктом. Кстати, москвичам везет , магазины открываются с вьетнамскими товарами !
Сделайте доставку в кунцево в О!Суши. А то съездил на выходных, взял самовывозом роллов с одинцово и теперь уже не смогу другие есть. Даже якитория и тануки недотягивают немного
Блин, можно грамовки по новой скинуть, сколько воды нужно на рис(пусть будет 500гр) Скольько уксуса(рисового) нужно для замеса (тех же 500 грамм) просто старые выпуски одни грамовки, а сейчас уже по другому😀😀 Пожалуйста
Свой майонез у metro под fine life продаётся, но когда начинаешь пересчитывать в кг, хельманс не сильно дороже выходит, а вот по вкусу выигрывает очень сильно
Благодаря вам, развеился мой личный миф о том, что роллы в принципе не возможно приготовить дома и уж тем более вкусно! Это было для меня что-то из разряда фантастики! И чтобы вкусно поесть роллы, надо обязательно идти в ресторан или заказывать их на дом. Попробовав раз сделать роллы дома, под вашим видео руководством, я поняла, что больше мне в якиторию не хочется!!! Роллы приготовленные по вашим рецептам на много вкуснее!!! И как оказалось в их приготовлении нет ничего супер сложного. Я вам очень благодарна!!! Большое спасибо!!!
По поводу рыбы. Надо ее немного подержать, чтоб слегка подтухла, тогда вкус будет привычный. С просроченным васаби будет вообще бомба
Аха.в точку
😂👍
😁
Не понял прикола, объясните кто нибудь пожалуйста
@@чочочочохз вкус рыбы не чувствуется потому что она очень свежая)
Это вкусно, но не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно!
Здравствуйте Виктор, во всех обзорах продуктов из супермаркетов Вы делаете только Филадельфию и Калифорнию. Хотелось бы увидеть что то новенькое, ведь в супермаркетах куча различных морепродуктов(креветки, кальмары, мидии и т.д.). Спасибо за хорошие обучающие видео.
А смысл показывать что-то другое, если он показывает классический стандарт для всех видов ролл. Там только начинка меняется. Ни какой высшей математики.
А смысл,ведь он всегда показывает классику) только меняет начинку,чтобы посмотреть как будет выглядеть один классический вариант ролла с продукцией разных магазинов
Огромное спасибо за Ваши видео!!! Живу в Беларуси, многих торговых марок нету у нас, НО рецептура заправки для риса просто идеальна!!!! Спасибо, спасаете "общажного повара"!!! :D
Мой любимый канал про роллы! Готовили как то первый раз несколько роллов с друзьями по вашим роликам - было весело, интересно и вкусно! Ролл с горбуши (консерва) всех удивил. Благодаря "распкавкам" уберегли свои деньги и нервы в будущем. Продолжайте в том же духе и побольше разных рецептов и идей! 😉
Благодаря вам, Виктор, я уже почти профессиональный сушист😉! Умею делать всякие, кажется знаю про них всё! Хотя раньше, до просмотров ваших роликов, я ни делала роллы не разу! Спасибо вам за ваши уроки!
Спасибо за уроки, роллы получаются в разы лучше, чем у доставок)
Конечно!! Чистыми руками делаешь)))
Хм...
Начал смотреть недавно.
Как посмотрел про обзор роллы ванзая.
Не смог отвлечься, продолжай в том же духе!
Обожаю этот магазин. Он напротив дома, хожу туда уже 8 лет. Никогда не попадала на просрочку, очень удивилась когда увидела дату васаби😳 походу недоглядели продавцы🙁 Кстати рыба действительно выглядит потрясающе, аж слюни текли, когда вы её разделывали)))) было очень интересно, спасибо большое за ваш труд)
Сделайте Виктор пожалуйста другие виды роллов! А не только филадельфию!
Видео же не об этом, а о продуктах магазина.
Всегда смотрю твои позновательные ролики с большим удовольствием!!!👍👍👍
ты такой крутой, виктор. очень люблю твои ролики, всегда жду новые.по твоим рецептам и советам всегда получаются обалденные роллы
Вить смотрю тебя постоянно,ты научил меня рис варить и делать ролы,теперь как наготовлю друзья кушают а я им тебя рекламирую
О мой любимый магазин на обзоре
Однажды покупала этот васаби. Тоже развела водой, решила попробовать - горькая дичь. Расстроилась, но выкидывать не решилась, поставила на ночь в холодильник - с утра попробовала ещё раз, а на вкус было нормально, не очень остро, но более чем съедобно. Вывод - этому васаби нужно обязательно настояться.
Хорошие видосы. Смотрю с самого начала ))) Больши видео нужно про приготовление роллов
спасибо)
Куда больше?))
Как круто вы всё делаете 🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт ролла "Филадельфия" без нори!
Метро действительно скатывается до уровня типичных гипермаркетов, в которых везде можно найти просрочку.
Если раньше метро держали марку и старались следить за всем товаром, то теперь увы, просрочки там стало полно, потому, что они стали выдавать всем карты пользователя, как это связано ? А вы подумайте)
Братан, народу не берут в основном.
Раньше было море сотрудников, очень много. И все всё успевали делать, даже подурачиться.
Сейчас же другая штука.
Якобы продажи упали на какой-то там процент.
И сейчас уже сотрудников меньше и меньше, в раза 2 точно меньше стало( даже больше скорее).
Ни одной премии нет.
Просто ~20000 р в месяц и всё.
Плановв нет, мотивации ноль.
Ты работаешь во всю - получаешь 20, маешься фигней - получаешь 20.
Закон о промоакциях, убыточность за последние несколько лет заставляют искать новые модели.
А есть в Москве элитный магазин продуктов где нету ПРОСРОКА? Таких даже в США нету, и там уже давно легализована продажа тухляка. Если в РФ ее еще в помойку кидают, то там все гуманно, бедному населению продают за копейки, или дают совсем тухляк в дар.
Сменилось руководство просто, сотрудников в магазине гоняют из отдела в отдел. Если ты всегда отвечал за мясо, могут спокойно послать в рыбный и т.п. урезали сильно бонусы и плюшки для сотрудников. Говорят, что падают продажи, но это абсолютно не так. Постоянно открываются новые магазины (2-4 в год) Складывается впечатление, что немецкие директора решили в прямом смысле подоить metro Russia. Отсюда вылезли гостевые карты и бабки, изучающие ценники по пол часа. По поводу рыбы могу сказать, что в метро она действительно лучшая. Это я вам как сотрудник центр.офиса в мск говорю) не знаю, почему Виктору не зашло. Но за рыбой прям следят. И теперь лайфхак) Хотите все самое вкусное и свежее? Прямая дорога к магазину на Ленинградском шоссе 😄 не дай бог там хоть муха пролетит, по шапке получат все, начиная с уборщицы, заканчивая руководителями отделов)
@@Liza4ka1994 Я кстати на ленинградке покупаю, как раз недалеко живу и рыба там самая лучшая и свежая, особенно лосось великолепен
Суперурок!!!!!!! Браво👏👏👏👏👏👏👏 .👍
купил васаби 9 лет назад..ещё грамм 200 осталось..все вообще в норме..замещал,дал ему настояться и вкуснота
Хорошее пояснение молодец Витя👍
Я покупала хорошую охлажденную рыбу в Ашане на Теплом стане. Причем, это была хвостовая часть, так как она дешевле, чем другие отрезы. Нам понравилась.
А если после выключения огня рис похрустывает - если дать ему постоять под крышкой он перестанет хрустеть или созвучны выкидывать? Делаю по видео с том же рисом из метро.
Снова классный сушист готовит красивые и вкусные роллы!)
Спасибо за видео!🔥💯👌. Ты просто профи своего дела👍👍👍
Виктор приезжайте к нам в сибирь. будем роллы готовить из свежайшей рыбы
из карася?
Какие же они у вас классные!!!!
Виктор вы как всегда восхититеьны
Виктор, а почему отдельно лосося не попробовали? Интересно как он ощущается вне ролла, сам по себе
Кто любит суши ставь лайк )
Виктор! Тема огонь! Не останавливайся! never gonna stop! 💯✌️👍
я для суши брал сыр творожный Hohland Cremet. Вкусный, но минус в упаковке- 2кг для дома много и цена около 2500р
Васаби после разведения должно постоять немножко, настояться. Тогда горечь перейдёт в остроту. Точно так же и горчица обычная. Немного просрочилось - могло выдохнуться немного, но чтобы прогоркнуть за пару месяцев - очень маловероятно. Эти даты не как у золушки, а просто срок когда качество гарантировано.
Как всегда все на высоком уровне !
Как бывший сотрудник этого магазина хочу сказать что не только эта марка их ( это самая дорогая). Их собственными мраками считаются: aro, fine life (fl), master chef. Первые две бюджетные и схожи с санками пятерки и тд. Может захотите ещё туда вернуться и снять эту рубрику)
разве aro наравне с той же красной ценой?(
@@ynpngn6087 Да, такие же помои
@@armor_cat да ну
Обязательно ли готовить в перчатках? Какие перчатки выбрать?
Даты на соусе нет потому, что ее стерли. Она была напечатана на бутылке. Я сам видел, как в магазине стирали эти цифры
Виктор, расскажите про свою разделочную доску.
Где покупали и т.д.
Да, Виктор просрочка и куда исчезнувшая дата изготовления это проблема всех магазинов, таких как : пятерочка, метро, и т.д. С таких магазинов можно вывезти несколько тележек с просрочкой. Так что будьте аккуратнее и смотрите на срок годности.
Виктор подскажите я правильно понимаю что для суши используют прям СЫРУЮ РЫБУ без всякой шоковой заморозки и тому подобное ? Просто не понятно какую рыбу лучше брать ЗАМОРОЖЕННУЮ или свеже мороженую ???? Что скажите на счёт микробов или о всяких глистах ???
Учусь готовить по вашим роликам))))))
про мазик, там же ведра должны быть на 5-10кг и больше, если ты смотрел через заказы то да там многого нет просто, того что есть в магазине, а то там еще на 5-10 можно умножить
В Пензе 2/3 точно закупаются у них (точнее через хореку которая берет в Метро)
Не ожидала упоминания своего города в комментах на ютубе
я так скажу, работал в метро 10 , почти Химки. у нас был на 2014 год отдел номер 1 в России по рыбе , и море продуктам . рыбу сам разделывал, 2 полных филе 56 секунд дел , без жира и костей . Но знай то что не стоит покупать филе некогда . покупай рыбу целиком. не то что там разделывают плохую рыбу . просто я очень много ел сырую рыбу там , и почему то филе теряет вкус спустя 5 часов после нарезки , это примерно . А так метро очень крутые .
сам сушистом раньше работал + потом в рыбном отделе , много че знаю , прими совет
Если что дата как на обычных газированных напитков, там чёрным написано , как говорится чёрным по чёрному, сложно увидеть но можно, на свету попробуй посмотри, подробнее -дата сверху бутылки где идёт сужение к горлышку
Видео про попугая неделя это лол как и обычный только он треугольный❤❤❤❤❤
А воду из крабого мяса отжать? Или в снежном крабе её нет?
Можно ли заправку к рису держать в морозильной камере?
Сделала заправку для риса вместо обычно используемого рисового уксуса. И рис получился сладковатым. Делала дважды, во второй раз даже сахара положила меньше, но всё одно. Не сказать,что совсем не вкусно, но вот сладкое послевкусье как-то не ок(
ну, пожалуйста, скажите в каком режиме и на сколько минуть готовить рис в мультиварке? режимов море, не понятно - какой выбрать. спасибо.
Рис
Это вкусно, ну ни то чтобы вкусно, но по вкусу вкусно. 😂😂😂😂
Так без палевно подменил себя другим человеком👌
Всм?
это он)
блин так филу люблю) а еще рыбка такая свежая)) щас бы с колой прям навернул пару фил)
Глютамата натрия лососю не хватило)
Я живу в стране 🇧🇾
Скажите Виктор, можно ли подогревать жаренные роллы?
Подскажите марку модель мультиварки, пожалуйста.
Вот не знаю на сколько частый вопрос, но вот по граммовкам понятно лучше иметь весы, но вряд ли они у всех. Ну или имеются но для муки ил воды к примеру, а как рассчитать для риса? Ну и 2 вопрос почему в 4 .15% рисовый уксус то же надо разбавлять, а в 3% ну по вкусу понятно может, но и в него сахар и соль над домешивать? Или можно его то же не розбавлять, а так же залить?
Место майонеза к снежному крабу можно сыр Янтарь, будет не так жирно и вкусно.
Скажите вообще мнение про соус Амой
Обожаю твои видео!!!!
Виктор, хорошее видео, хотел бы открыть ваш ресторан , как можно обсудить сотрудничество?
Виктор, не боитесь есть рыбу из магазина не просоленной?
Имбирь в помощь
Хороший полезный ролик
Виктор, 3 вопроса.
Где лучше покупать рыбу для роллов ( в домашних объемах)
И как ее так нарезать? у меня в упор не получается( ваше видео по нарезке рыбы смотрел раз 7)
Реально ли сделать дома такие же вкусные и красивые как у вас в Sushipub)
Просто найди у себя длинный нож, с не сильно толстым лезвием и хорошенько заточи его.
Виктор, смотрела разборы одного американского врача, там был интересный случай, когда пациент подцепил гельминты от роллов, врач сказал, что для безопасности, рыба должна быть заморожена как минимум на 21 день, типа у гигантского процента красной рыбы или устриц есть гельминты, люди, что часто едят сырую рыбу, тоже страдают этой проблемой. Что думаете про 21 день? Врач доказывает, что 21 день - достаточно, чтобы, даже если вы съели паразитов, это будут уже мертвые паразиты...Вкус или здоровье????
Доставка май бокс! Обзор! Пожааааалуста!
На соевом соусе затёрли дату - старая тема, такое часто происходит с красками у маляров )
Что странно. В Метро, где работает моя мама, работников за просрочки не наказывают - карают. Кроме срока годности очень сильно следят за сроками реализации. Что подходит к сроку реализации - пакуют в связки по 2-3 штуки со скидкой до 50%. Что не продалось - списывают и/или утилизируют за/в день окончания срока годности
Я однажды нашла просрочку в метро, сообщила человеку, который раскладывал товар, думала сделает вид и забьет, но нет, через минут пять проходила мимо отдела он там уже с супервайзером стоял и перебирал коробки. Скорее всего сотрудники магазина не обратили внимание на срок годности, как и вы думали, что дольше. Я думаю, что они пойдут на встречу если вы придете с чеком и упаковкой.
А когда РОЛЛ-ПЛОВ? )) я терпеливый! )
Топ контент подъехал🔥🔥🔥
Когда васаби кончился, в ход пошла горчица из метро, маленькая желтая баночка. Очень даже норм)
Крутой видос !
Какая жесть с рисовой бумагой, даже пробовать готовить не стану. Виктору +++
рисовая бумага очень вкусная
Во всех обзорах которые я посмотрел единственное что про соевый соус говоришь , что он не совсем стандартный, потому что отдает копчёносиями.
Виктор, если еще будет собственная торговая марка, то по возможности называйте фактических производителей. Интересно знать имена героев.
На ускоренном видео вы так прикольно жуете)
обожаю этот магзик
Виктор а как узнать какой на вкус классический соевый соус
У виктора были топы по всем составляюищим суши , может в них он говорил.
Из Вьетнама привезли настоящий соевый соус !!! Разница как между настоящим дорогим сыром с объемным вкусом и безвкусным солененьким сырным продуктом.
Кстати, москвичам везет , магазины открываются с вьетнамскими товарами !
Соевый соус из Метро расходуется у меня 4-5 лет. И не портится даже открытый.
где покупать эту вашу нори...
🤩Круто🤩
А что готовый рисовый уксус тоже надо разбавлять с водой и добавлять сахар 🤔
Umidakhon25 Umidakhon25 обычный рисовый уксус должен быть 3%, а этот был 4 %, поэтому его нужно было разбавить)
@@milavila6934 спасибо
Виктор, что с лососем? Может они его искусственно выращивают как-то супербыстио или обрабатывают консервантами?
Сделайте доставку в кунцево в О!Суши. А то съездил на выходных, взял самовывозом роллов с одинцово и теперь уже не смогу другие есть. Даже якитория и тануки недотягивают немного
О! Супер сушист России)))
А сможешь сделать ролл максимально маленький и максимально большой?
пью чай с бутербродами и смотрю на суши(((
Почему так может быть с рыбой? Время года? Выращивали в аквариумах? или другие причины?
Рыба 🐟 после нереста ...имеет «ярко -выраженную структуру».рыба менее ценная.
Блин, можно грамовки по новой скинуть, сколько воды нужно на рис(пусть будет 500гр)
Скольько уксуса(рисового) нужно для замеса (тех же 500 грамм) просто старые выпуски одни грамовки, а сейчас уже по другому😀😀
Пожалуйста
Почему другое? 500гр риса - 550 воды. 55гр готового уксуса - 45гр сахара, 5 гр соли. Я от этих и отталкиваюсь
Ну рыбу ты пробовал, отдельно рыба как тебе на вкус???
Свой майонез у metro под fine life продаётся, но когда начинаешь пересчитывать в кг, хельманс не сильно дороже выходит, а вот по вкусу выигрывает очень сильно
Обычно беру в Метро васаби в тюбике, от него вот точно трубы горят!!! )))
Алина Умами смотрит твой канал
Здравствуйте , пожалуйста кто нибудь объясните
Обязательно снимать кожу , со стейка лосося ?
Если да, то почему ?
Не жуётся
не могу понять.. лосось свежий или замороженный?
Рис Metro chef для суши есть
хорошо, чтобы называли какой лосось сырой или слабосоленый