Ереван: в поисках еды (и армянской кухни!)
Вставка
- Опубліковано 24 кві 2021
- Новая страна - и какая! Армения оказалась чарующей, невероятно красивой страной с очень гостеприимными людьми. Но в этом исследовании мы сосредоточимся на красоте другого рода.
Кебаб, лаваш, шашлык, пахлава, хинкали, лобио, хачапури, авелук, вино из караса и ваш любимый эксперт - неполный список соавторов, которые помогали мне в создании этого видео.
Мы погуляем по Еревану, заглянем на озеро Севан, попробуем армянскую кухню и узнаем ответ на главный вопрос - правда ли, что грузинская кухня в Армении вкуснее, чем в самой Грузии?..
*в выпуске показаны следующие рестораны:
- In Vino (Ереван)
- Таверна Ереван (Ереван)
- Yerankyuni (Ереван)
- У Семо (Цовагюх)
- Dargett (Ереван)
- Шереп (Ереван)
- Katsa (Ереван)
Мой инстаграм / a_onegin
Группа ВКонтакте arborio
Группа в Фейсбуке / arborio
Мой твиттер / a_onegin
Подарок за подписку arborio.ru/podpiska/ - Навчання та стиль
Грузинская кухня и Армянская это очень разные,первая много специй вторая натуральный вкус того что подают. Обе великолепны!!!
Совершенно верно!!!
Армяне не заморачиваются и делают проще. Используют раз в триста больше видов зелени.
Специи добавляем только в те блюда, которым нужен,а так,не обязательно😏
в любом случае оби кухни хороши!
как в индии адно специи
Как всегда очень красиво и интересно Лайк от друга😃
МИР ВАШЕМУ ДОМУ АРМЕНИЯ!!!
I Love you Armenia 🇦🇲 ❤️
Пацаны, есть люди которые мечтают быть на вашем месте !!! Завидую молча ... 😋😋😋
Люблю портвейны. В СССР пил " Аштарак", " Айгешат", " Геташен". Теперь их нет. Жаль!
То чувство когда живёшь в Ереване и можешь идти так покушать когда хочешь:)
Видимо еда была такой вкусной,что эксперт больше ел, чем говорил.
Простите а вы поиехали чисто сравнивать одну кухню с другой? Собственно почему лобио суп и лобио салат должны быть одинаковые? Это почти тоже самое если вы скажете, что салат оливье совсем не похож на русскую окрошку (ингредиенты ведь почти одинаковые + - пару ингредиентов)
А кто, где, и когда сказал, что суп из лоби грузинское, и должна быть похожа на их блюдо, или быть лучше, или хуже???
Это не лобио,а почов апур.Суп (апур)из красной фасоли с лапшой (поч -хвост) и орехами.
Sposibo za xoroshoe video druzya, prixodite eshe.
Алексей, вы что думаете что, баклажаны бывают только с орехами? И потом это лоби приготовлено по армянкому рецепту. А в Грузии лобио готовят по другому.
Конечно не только. Я говорю исключительно про свою субъективную точку зрения, и про то, как должно быть - в моём представлении.
@@ArborioRu Алексей, это был суп из лобио,а не закуска из лобио. Я часто готовлю такой суп. Но лобио, как закуска , в Армении тоже в ходу.Может в меню ресторана что-то напутали?
Что сказать.. Летний суп с кюфте, вы правильно заметили - это кухня Азербайджана, довга с кюфте. Да.. 😂
@@user-pl8qb3ty2o. 😄 😄 😄 Ала до вас ещё кюфту ели, вы тогда ещё не родились. 😄 😄 😄
@@Razmik1997 👍🤣
Супер. Спасибо за интересное видео
Это легендарнии Урарту это страна арии воин творцов это сказочном Арарат страна легенд
Страна легенд мифов и сказок))ты прав)
Прикольно
Просто бомба вах мама джан сказка страна мужчин воинов и творцов удачи авторам
Эти " Воины" бросив оружию бежали как зайцы перед Азербайджанскими витязами!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Молодцы ребята ❤️❤️❤️✊🏻✊🏻✊🏻👍👍👍👏👏👏💪💪💪🤝🤝🤝всем приятного аппетита ребята джан спасибо
Хочу добавить свое субьективное мнение о кулинарии ...
многое зависит от местности ( качество мяса , приправ , зелени , воды , и т д ) НО главное в мастерстве приготовления ...
Споры , кто круче считаю не этичными ,,,,, на вкус на цвет , товарища нет «»»»
Тем более оскорбления , из другой области ))))
Любящий вкусную еду - не должен . И не может быть заносчивым ...
Мира , добра , умеренный еды и счастье обьязательно будет рядом ....
СПАСИБО .
Этот армянский кисломолочный суп называется СПАС
Это не стерлядь, это армянская ФОРЕЛЬ, в озере Севан обитает.
Посетите ресторан Поплавок, рядом с метро, там вечером раньше была живая музыка, красивые песни пели, щас не знаю.
Balshoe spasiba za prekrasni tour. Bon apetita 👍👏🍷🍽🍷🥰🤩
Классное видео , спасибо 🙏
Скорее всего они имели ввиду ресторны грузинской которые есть в Армении, а где вы кушали это армянское, а этот суп это не лобио, это обычная похлебка, суп с фасолью..фасоль широко используется в армянской кухне
Отличное видео, лайк и подписка
Me gusta!😃👍
По моим расчётам эксперт прибавил в весе килограммов 6-7. С оценками блюд, скорее, соглашусь. Молодцы, видно, что любите вкусно и плотно поесть, как и я. Удачи и чтобы ваш стол всегда был не хуже этих!
Эксперт появится в первый момент. И конечно был очень, очень и ещё раз очень довольным.👍
Всё я понял надо было родится экспертом по еде.☝️
Спасибо за оъективное мнение!
Приезжайте и угощайтесь на здоровье!!!
Досмотрела. Алексей. спасибо, интересно,вкусно, познавательно и много прочих всяких .....но))
Эксперт вообще шедевр! Только надо ему как-то с речью наблатыкаться. Побольше всяких умных гастрономических слов , бровки домиком и резюме минут на 40)))
Желаю вам неограниченных возможностей с путешествиями и на эксперте чтоб не экономить!
Эксперт в своём познании настолько преисполнился, что ему даже слов не нужно, он может просто смотреть в камеру 40 минут и все будут ставить лайки. Экономить на нём было бы кощунством.
@@ArborioRu НЕт, ну без вас в видосах было бы грустно)). Да и должен же кто-то делать подводки для шедевральных резюме вашего визави.
Ребята, Красавчики, 🥰🤣. Как Вы билеты купили. Мы два года не можем купить.
Сердечка и дата тебе друг 🥰🌺
Да у нас вкусная кухня с Богом 🙏🙏наша Армения ❤❤я очень скучаю 🥺 спасибо вам очень интересно и приятно смотреть 👍❤
И еще посетите музеи Армении, масса позитивных эмоций и впечатлений, гиды музеев могут и на русском рассказывать.
Он лобов чаш называет лобио 😂😂😂🏔
Ребята молодцы
Не в тех местах вы кушали )))
Точно! Надо знать куда идти и что заказывать ………..
Bravo
Приятного апетита ребята
Добрый день спасибо. На вкус и цвет товарищей нет.
Все видео очень интересно выглядят, особенно про еду, к сожалению не мало таких как я( не путешественник, и не тот кто живёт в столице), кто не способен представить себе вкус многих блюд.
Спасибо за видео.
Эшн инч гити нушн инча )))
Шикарный Ереван, 😍
❤❤❤
Доброго времени суток. Посмотрел Ваш гастрорепортаж из Армении... Интересно, познавательно и вкусно... К сожалению, как и у многих блогеров, звук очень тихий!!! Порой ничего не слышно... Ребята, подумайте о зрителях тоже, регулируйте нужный уровень звука...
Для этого внешний микрофон нужен, что автоматически означает специальную подготовку вместо возможности включить телефон и сразу же начать снимать.
👍👍👍💥💥💥
еще до впечатлений мы впечатлены)))))
Rebyata pianist sluchaino ne dzyadz Lyova ? ..vrode poxozh ..on deystvitelno virtuoz na fortepiano ..cheers guys
Армяне готовят фасоль лоби иначе , Лобов апур, лобахашу, и в каждом регионе Армении это блюдо готовят по- своему . Моя арцахская бабушка готовила на свой манер , а свекровь из лори иначе . Региональные кухни у армян разные и это прекрасно .
Следите за звуком! Плохо слышно!
Да и кухня идентичная и вино 🍷 тоже самое
Армянская и Грузинская кухни не похожи по вкусу , хотя могут быть одинаковые продукты.Их разнять способы приготовления и специи .Мы всегда говорим ,если готовим грузинское или персидское блюдо.
Спросите у жителей Армении, они вам сразу порекомендуют
И грузинская и армянская кухня бомба честно говоря 😂
Все в один голос говорят про Армянской Грузинской кухни а про Азербайджанской кухни не слово потому что нету
Не бывает в природе оранжевого вина!!!
Есть розовое!
Перед тем, как представляться знаменитым дегустатором и экспертом, стоит все-же думать прежде чем говорить...
Жаль, что вы не владеете материалом. Оранжевое вино это белое вино, приготовленное по технологии красного. В Грузии его называют янтарным.
Какие кости в стерляди? Стерлядь вообще не имеет костей от слова совсем
Париж Чикаго Токио и тогдали отдихает
Печь называется-тондыр
А ещё тандури, тонир, тонис и как только не
Я имела ввиду как на армянском называется тонир.
@@zaraverdi тогда я ничего не понял
Мясо форели красного цвета, как на столе было, а мясо стерляди - красного цвета
А мясо стерляди - белого цвета 🙈
Тжвжик можно перевести на русский язык , как шкварчик. Шкварчит когда жарят. ( тжжж вжжжж) 😊
В стерляди нет костей, там только хрящи 😅
Rebyata pianist v yerankyuni sluchaino ne dzyadz Lyova ? Vy s nim ne poznakomilis? ..vrode poxozh ..on deystvitelno virtuoz na fortepiano ya lichno yego znayu..to chto on Tam igral eto Tak is yego raznoobraznogo repertuara ... vi by slishali kak on tokattu I fugu Bacha igraet vot eto osharashivaet I k stati otlichno vladeyet nemetskim yazikom...cheers guys
Кюфта совсем не фрикаделька, совсем другой вкус.там специи другие.баарат.
Это НАЗЫВАЕТСЯ ЛОБОВ ШОРВА
Армавир - армянский город в Зап. Армении, окуппированной турками. Армавир в России основали армяне, спасшиеся от геноцида армян в Турции в 1915 году.
Армавир бывший наш сардарапат!
А Армавир в Россий создали черкесагай, Черкеские Армяни,
Ну и аппетит?)))
А почему сравнивайте? Спецом ,чтобы больше коментов было,грузины армяне в коментах поперескублятся а вам хорошо ,хитрые))
Потому что мы из Петербурга, для нас обе этих страны одинаково интересны, далеки и необычны. Обидеть никого не хотели.)
армениа и вино ето анегдот.
Эксперт классный ! Но хачапури по аджарский, не едят вилкой , вы извращенцы 😂🤣😂😂
🇦🇲💗🇷🇺🕊🕊🕊🕊👍👍👍👍👍👐🤝👐
да, эксперты хоть куда.
🇦🇲🇦🇲🇦🇲🤞🤞🤞
ya jivu v tbilisi i skolko ne el lobio mne ne nravilos,a poel v armenii v gorode armavir do six por ne mogu zabit etot vkus.kstati gruzini dobavlyaut muku,a armyane net.poetomu i otlichaetsa vkus.eshe i ot sorta lobio
Это где Вы видели лобио с мукой?
Режан - выжитые сливки , из молока накануне отелившейся коровы
Тжвжик - из печени
Из субпродуктов
причём тут лобио. это фасолевый суп. армяне едят
Все
Спи
Жена
Azeri poshli na bazar. Vi nam ne interesni.
В армении тоже на асфальт идите асфальт делаете 😆😆😆😆
@@user-mj2rj5qd1n ала иди петрушку продавать, арбузник. 😄 😄 😄
Вы нам интересны как уникальный экземпляр.
Пример тотального плагиата и паразитизма
@@jahangirakhundov4917 pozor azeram, sami sebe pozorite.
@@Razmik1997 ара иди асфальт делае иди туалет строй в паркы 😆😆😆😆😆😆😆😆
Вы не правы,чаевые в рассии во всех ресторанах включени. Проверьте и узнаете что это действительно так. И это наверное везде уже принятий факт ,так что не надо чернить или сровнить .
Lobio ))) pachemu lobio a ne fasol?
Они ели именно суп с фасолью, а не лобио. Просто фасоль по армянски - лоби. Вот и подумали,что суп с лоби - это грузинский лобио. Ну, перепутали люди, с кем не бывает. Ели суп с лоби.
@@emruzpapayi196 po gruzincki fasol eta lobio.
@@giorgipurtseladze9528 звучит почти одинаково.Все таки веками жили рядом и переняли друг у друга многое.
@@giorgipurtseladze9528 мира и процветания обоим народам!
Почов апур называется.Моя бабушка так называла.
Вы там что пили, откуда в осетре кость? Осетры это хордовые у них нет костей.
Поздравляю, приз за самый идиотский коммент - ваш. Естественно пили, а как иначе? 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
хинкали,хачапури грузинское, долма азербайджанское. национальную еду надо есть на его же Родине.
Что нибудь исконно талышское либо лезгинское есть ?
@@Absolutely-tb4xo талышское тоже есть)лезгинское тоже)
Красивое слово *эксперт*?) Погуглите, что оно означает. Осоловелый взгляд от 50 г вина, молчание, неспособность объяснить - это не эксперт)) А в остальном: когда не знаешь значения слов, пытаешься умничать - получается так себе. Простыми, понятными и привычными для себя словами - выглядело бы интереснее. Удачи
А "хам" в вашем имени неспроста.
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ ЕДИНСТВЕННАЯ КУХНЯ В МИРЕ, ГДЕ НАЗВАНИЕ БЛЮД НА ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКАХ‼️☝🥸👍💯
Потаму что оно ворованное
Базарюлстанцы налетели.
@@esmiraaliyeva141 😂
Ала опять фото твоего деда? 😀 😀 Ай арбузник, петрушечник.
Бакланбеджан единственный в мире гос. где не знают когда родились и кто они. 😄 😄 😄
Кебаб так не кушают эксперт,
Кабаб ето турецкий да? Так говорят, и Шаурма тоже турецкий.
@@anuka4810 да всё в мире или турецкий или турецкий прихвостень Бакланбеджанские. 😄 😄 😄
@@Razmik1997 ани говарят так 🤷♀️ нк знаю точна🙂😄
@@anuka4810 Net,shaurma iz arabskiy kuxni,kebab iz tyuskiy kuxni,это sve znayut))
Шереп ето половник
12:40 классический путин ??????
Да, с ударением на и
@@ArborioRu Спасибо
Palavina gruzinckoe))))) kak vsegda armjani lubjat varavats )))
Как всегда грузины любят пустословить ! Шума много, когда ПУСТО внутри !! Вы во все добавляете орехи и это тут же становится для вас «грузинским национальным» блюдом …. Нельзя так! Вместо того, чтоб злословить - оглянитесь ! Посмотрите на себя! Будьте добрее и разборчивее ! Скоро в собственной стране будете меньшинством ! Турки уже оккупировали Грузию, а вы все на армян дуетесь! УМА ВАМ, дорогие грузины ………
@@gogikg8899 idi v rasiu )))
@@giorgipurtseladze9528 Мне и в Армении хорошо! А вот вам в Грузии скоро будет ооой как плохо ! Турков уже напрягает наличие христианских церквей в Тбилиси….. и как они говорят «это временно» ! ВЫ, грузины , подумайте как бы вас не купили в собственной стране! Уже на работу не берут грузин, одни турки кругом! И устраиваю своих! Батуми уже турецкий город, Тбилиси на очереди ! Спасите хоть этот город! Я жила в Грузии 11 лет и знаю вас как облупленных ! Вам многого не надо было бы вино и чтоб вас хвалили на пустом месте ! УМА вам !!!!!!!!
Алексей, а зачем Вам ЭТОТ Эксперт? От него никакого толку)))
Как вы можете такие вещи говорить! Эксперт прекрасен, монументален, готов осветить любое событие, поделиться вкусовыми ощущениями и дать всем желающим возможность припасть к источнику своей неограниченные мудрости!
@@ArborioRu, тогда, ой!!!
грузинская кухня по армянски ето уже не анегдот а маразм
Если хотите кушать хинкали хачапури надо приезжать в Грузию а не армении
Армения с большой буквой надо писать турок
@@jamesaharon8653 пишнт как заслужили.
ахербозжанин возращайся в Монгольские степи и горы Алтая. Придя на земли армян и персов все позаимствовали и кухню в том числе.
@@armanmartirosyan1520 отпрвляйся на встречу с древними народами, то бишь вавилонцами, древними греками, римлянами и даже шумерами. А мы здесь навсегда😀😀😀
@@armanmartirosyan1520 да и тебе доч начала неплохо отправиться на землю Древней Киликии. После Индии, это и был ваш промежуточный пункт транзита. Зачем вы притворяетесь кавказцами? А КУХНЯ ВАША на 90% тюркская. ВСЕ НАИМЕНОВАНИЯ ТЮРКСКИЕ. И их готовят даже в так часто упоминаемой вами Монголии.
Оджахури ето армянское слово оджах ето дом тоесть домашняя еда
Оджахи ето по грузинскй ето семия (дом) тоес оджахури :
а корень вашей фамилии "степан" наверно старо-армянское. а+ "ури" будет степанури. вот и ваше настоящее фамилия.еврика !
Есть такое слово
Остурах
Тоже на туркском
Лучше всего подойдет армянам
Оджах это на азерб и турецком домашний огонь .од огонь
Хайам язык украли в 19 веке)дед папик)девочка ахчик от мальчик)₽
Ето толма, хариса, шашлик, хаш и тд. Хинкали ето не нашо, ето чисто грузинское.
Доктор 😃
Родина Хинкали -- Китай ☝
@@davidairapetian7848 реално?🤪👍♥️
@@emmi6302
А ещё Родина Борщ -- Франция ☝
А люди думают что Борщ это украинское или русское 😃
Правильное название Борджиа по названию области во Франции и за неимением буквы "дж" как английская "J"-Japan в алфавите у украинцев и русских то это слово начали выговаривать как "щ" и довели до Борщ ☝
Родина Пельмени -- Китай ☝
@@davidairapetian7848 👍🏾👍🏾👍🏾♥️
@@emmi6302
👍✌👏👋☝🍸🍸🍸🍸🍸❤
Zarinie xinkali ))) mestnie,))) kak ni stidna vam ppc )))
Дорогой брат, очень люблю вкусную грузинскую кухню и никто не претендует на грузинские блюда, в частности - хинкали. )) Их могут готовить и в Австралии, и в Японии, добавив свои "изюминки". К примеру, я уверен, в Грузии готовят борщ, но с некоторой своей спецификой...
@@Ed_Numizmat gatovjat nu eta ni znachet ccho eta gruzincko borsh. Armani vse takie... Ja znaju armenin v estonii katori gavaril chto delaet armankuju kuxnju i pradajot na jarmarki. On delal xachapuri i churchxela ))) tak chto gruzincki gavarite gruzincki an ne po drugomu
@@giorgipurtseladze9528 Еще раз - никто не претендует на грузинскую кухню - в частности на упомянутый вами хачапури...- не смешите)) А похожие рецептуры есть и там, и там:в Армении -суджух, в Грузии - чурчхела.
@@Ed_Numizmat net ti ni prav. Eta gruzincki chista. Chitai jesli ni znaesh
@@giorgipurtseladze9528 Я категорически прав! Тебе нужно - читай, развивайся. И нет желания бессмысленно спорить в анонимном интернете с анонимным непонятно кем. Не мужское дело это. К тому же я, практически уверен, что ты с берегов каспия. Всё
Одним словом у вас нет своей кухни,блюд и прочее. Все что есть это украденное наше или Грузией. стыд и позор вам
Сырое мясо сала ест кухня ормянский племю остальные украденные
Бэээээээээээээээээ🐐🐐🐐🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐐🐐 мээээээ😄😄😄 АЙВАН Алтайского края
@@eduardneizvestniy5987 ба ИНЧ охчар легуд чишт асумем
@@elsenzeynalov5462 sami sebya pozorite, davayte tak dalshe🤣🤣🤣🤣🤣
@@sirunharutyunyan1736 сирун ахчик все что варите кухня ТУРЕЦСКИЙ из Франции твая бабушка какую кухню перетащил лягушек жарить из Индии хайкануш какую кухню всё освоили долма Ян шавурма Ян Донер Ян😂😂😂😂
@@elsenzeynalov5462 ya zhe govoryu sami sebya pozorite.
На фоне хачапури по-аджарски. Еееии тупициии ето грузинская блуда🤦♂️🤦♂️🤦♂️
У АРМЯН НИ ЧЕГО СВОЕГО НЕТУ..
Бэээээээээээээээээ🐑🐑🐑🐑🐐🐐🐐 мээээээ АЙВАН Алтайского края России🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐
@@eduardneizvestniy5987 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
Э это говорит тот что кокакола старше их государства 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Армянская кухня это сборник рецептур всего мира ))) ара у них кухня есть? Имена тоже со всего мира и музыка...
А вы жалкие ,во всех армянских темах.
😂😂😂
почитайте труды Похлебкина. Может ума прибавится
Это ты про вас ?!😂
Не надо показывать свое невежество у всех наций есть свои прекрасные блюда у кого какой вкус Например мы живем в Германии и едим и турецкий и китайский и немецкий и арабский так что оставайтесь людьми а не экспертами хреновыми