Frank Rollerskate Frank Rollerskate 22 ore fa Articolo del 3/21 con dati ANSA "Come riporta il nostro report Dieci anni di zootecnia in Italia, a fronte del totale dei polli italiani, il 99,8% dei polli italiani viene allevato in allevamenti intensivi che si assestano su una capienza media per complesso di 31.700 animali. Soltanto lo 0,2% proviene da allevamenti con meno di 5.000 animali." In pratica li mettono a terra, ma stanno comunque uno sopra l'altro, altra testimonianza è la vergognosa situazione della amadori di 4 anni fa, quando gli furono chiusi gli allevamenti. Se poi volete insegnare qualcosa raga, e lo dico senza cattiveria o desiderio di fare il leone da tastiera, scrivetele le leggi a cui fate riferimento, così uno impara qualcosa.
Nella citazione dell'articolo si parla del numero di capi che le aziende in media possiedono, non viene citata la superficie per ogni capo. Cosa centra se la media dei capi di una azienda è 31.700 animali? Dipende dalla superficie che ogni capo possiede, che non è scritto. "Stanno uno sopra l'altro dove?" se si parla di un allevamento specifico che non ha rispettato le regole allora ha senso, altrimenti è aria fritta. E comunque quando si parla di irregolarità credo sia sempre opportuno parlare in termini percentuali, quante aziende irregolari su X aziende controllate ecc... NCSP.
O franchino una cosa, al quartiere africano hai mancato il forno rosticceria che quelli del quartiere chiamano "il forno giallo" si riconosce è al semaforo prima di Sant'Agnese su viale Eritrea, lo riconosci perché fondamentalmente ha molto giallo nel colore esterno del locale
da aggiungere che i polli di allevamento sono da selezione ad alta crescita rapida, per capirci sono animali che ad un certa implodono perchè non si reggono in piedi.
torni da scuola ti metti sul letto e nel mentre che tu madre cucina ti vedi il video di franchino uscito da 20 minuti dove insulta tutti. QUESTA È VITA.
È bellissimo come passi da "se non te ne tiene non lavorare" a "sto pollo è spaziale, è uscita la magia"! Questo vuol dire essere oggettivi su ogni singola cosa, grande Franchi' 💪🏻❤️
Franchì, prima volta che commento, inutile dire che sei davvero importante in quanto porti un po’ di cultura gastronomica (e non solo) su UA-cam. Piccolo, boh, suggerimento: con questo format non converrebbe provare altri piatti? Il pollo sono certo sia d’obbligo perché si parla di rosticceria, però ad esempio il pomodoro ripieno, conviene provarlo sempre? Per 1 decente ce ne sono 7 immangiabili, forse davvero non ne vale più la pena o magari solo se in qualche rosticceria lo vedi diverso dal solito. Pensavo, se ci tieni a prenderlo comunque, se magari in una rosticceria vedi qualche piatto che pare molto buono o comunque molta varietà, potresti magari prendere quel piatto o comunque parlarne in video? Secondo me così ci sarebbe qualche altro spunto interessante o qualche scoperta niente male e magari anche le rosticcerie non si prenderebbero solo delle insufficienze! (Per quanto anche io trovi inconcepibile vendere certi piatti, quei pomodori sono da arresto)
A franchi, sono agronomo, gli allevamenti a batteria sono illegali da più di 10 anni, oggi hanno gabbie con un volume minimo stabilito per legge, ma vengono usate principalmenteper galline ovaiole, i polli, quelli che si trovano in commercio provengono da allevamenti a terra, cioè per farla breve enormi capannoni chiusi in cui pascolano a terra, per legge con un numero massimo di individui per metro quadrato, generalmente dovrebbero avere anche uno spazio all'aperto dove poter uscire anche se lo aprono per poche settimane all'anno. Poi se non me credi informati. Cio detto ovviamente non che la qualità della carne di questi allevamenti sia eccelsa
Il problema oltre il poco spazio, che tanto in pratica ognuno fa come gli pare, sono lo schifo che gli danno per nutrirli( spesso si trovano steroidi di tutti i tipi per farli crescere velocemente )e a causa delle condizioni igieniche a volte indegne li riempiono di antibiotici .. insomma chi per anni ha fatto controlli in questi posti " infernali " ti consiglia vivamente di evitare queste carni . Per fortuna esiste ancora gente con un briciolo di buon senso che opera in maniera idonea e con rispetto verso gli animali e il consumatore . Per ultimo quando trovate quei petti di pollo che sembrano petti di struzzo fatevele 2 domande .. in natura il petto di un pollo e' forse la metà di quello spesso trovato nei market ... Per far crescere quei petti ci sono tanti modi ..alcuni davvero poco sicuri per il consumatore . E' una gara di bodybuilding oramai .
Il volume massimo é di 33 kg/m2 e puo arrivare fino ai 42 in determinati casi. Lo spazio all'aperto non é per nulla richiesto (anche perché i polli vengono uccisi a partire dai 40 giorni di vita, nella maggior parte dei casi). Tra il 3% e il 5% dei polli (dati relativi ad un allevamento di polli del KFC in UK), muoiono prima di arrivare al macello perché i loro corpi crescono troppa in fretta e non riescono piú a muoversi... Diciamo che non é come l'allevamento di batteria, ma non ci va troppo lontano
@ gregory mazzarelli A mio avviso franchino pur non entrando nel tecnicismo ha pienamente ragione. L' efsa ha iniziato a svegliarsi dopo il coronavirus, e ad inizio 2022 ha iniziato ad emanare qualche legge sensata (tipo sull'antibiotico resistenza). Prima vigeva la completa anarchia. Il vero problema è che il mondo è cambiato; ormai sbeccare degli animali, metterne 20 a metro quadrato, rimpinzarli di prodotti per farli crescere velocemente e non farli ammalare, fargli fare una crescita che normalmente farebbero in 5 mesi in 40 giorni ormai è tutto normale. Va bene così. Ok.
Anche le rosticcerie, come il tramezzino, appartengono ad una linea alimentare che ha fatto il suo tempo...l'evoluzione del food li ha lasciati indietro, come per selezionje naturale!!
Selezione naturale de che?? E' la gente rincoglionita che preferisce il sushi con i muggini pescati al porto, ma tanto prima o poi ritorneremo alle basi come per le mode di abbigliamento, infatti alla fine l'eleganza classica non passa mai.
Franchi', scusa se mi permetto: una rosticceria che fa ancora i polli (ruspanti) allo spiedo alla brace sta a Via di Monteverde 63. Lo Sfizio 63 S.R.L. L'avevi già visitata per "pizze a taglio criminali" dandole 2 perché l'avevi trovata chiusa, personalmente la pizza li' a me non fa impazzire ma i polli sono gran cosa!
La seconda rosticceria è assurda. Ma non si rendono conto che se gli arriva un controllo dei NAS rischiano multa e chiusura? Comunque, mai abbozzare passivamente, se ci danno la fregatura e siamo in tempo torniamo indietro e facciamogli capire che non pisciamo dal ginocchio. Ovviamente non dico a te Franchi', non è che nel video puoi andare a discutere con i gestori 🙂
Oggi da Poulet Roti ho specificato che stavo lì dopo aver visto il tuo video per prendere il pollo e mi hanno regalato le patate che si sono dimenticati di dare a te. Quindi grazie, Franchi’! ❤
Ti ringrazio per aver parlato degli allevamenti in batteria a inizio video. E' una realtà sconcertante di cui purtroppo tanta gente sa poco o ben nulla, quest'estate io stesso ho scoperto QUANTI animali siano trattati così e ho deciso di smettere di comprare la carne del supermercato. Meglio andare in macelleria dove almeno nelle mie zone vanno a prendere gli animali da allevamenti più etici... Sempre top Ale
Non esistono gli "allevamenti etici" amico mio.. l'unica cosa giusta da fare sarebbe smettere di mangiare animali e smettere di stuprare mucche per il latte.. perché questo è
Io sono rimasta sconvolta la prima volta quando ho visto che tritano i pulcini vivi, è qualcosa di raccapricciante, per non parlare di cone viene preparato il patè d'oca, che se non erro sta entrando in vigore il divieto.
Franchino sono perfettamente d'accordo con te,faccio questo di lavoro e nella cucina del ristorante mi ritrovo in situazioni imbarazzanti, personale non qualificato,che impara quattro cose in croce e male fra l'altro e le replica pure male,nessuna attenzione nell'acquisto delle materie prime e non è sempre un fatto di costo,nessuna o pochissima capacità di accostare,condire,cuocere,nessun rispetto per i prodotti e la loro cottura.Tutti se pensano che possono cucinare,se fai un giro nelle cucinerei di Trastevere per esempio l 80% dei cuochi o personale di cucina sono stranieri e non è un fatto di discriminazione ma non sono cresciuti con i nostri sapori della nonna che ti cucinava,replicano grossolanamente.Le persone sentono il sapido del pecorino,l'aglio spinto,na crema fatta con l'amido e pensano di mangiare bene.Una tristezza assurda
Un ricordo su Poulet-Roti: andavo a scuola esattamente lì di fronte, alla Santa Maria Goretti, materna ed elementari. Ogni giorno finita scuola, dopo esseri rimasti un po' fuori il cortile a chiacchierare mia madre mi portava sempre a fare la merenda o lì o da Romoli che è esattamente a fianco a prendere il gelato (e credo che ancora oggi la maggior parte della clientela sia quella del doposcuola). Prendevo sempre la pizza bianca, 500 lire, e mi davano una sleppa che non finiva più, gigantesca, e anche i calzoni erano molto buoni. Ora non ci vado quasi più, ma ai tempi sono sicuro che si poteva considerare una pizzeria validissima.
La bellezza di questo canale, la forza di Franchino è riuscire a ridarci dignità in quanto consumatori. Il suo giudizio tagliente è voce del verbo "rispettare", un rispetto che Franchino si prende per noi. Per tutti noi.
Vai a Monteverde da: Franz a piazzale dunant, n. 22 Da Maurizio a via ottavilla, n 3 Lo sfizio a via di Monteverde, n 63. Il pollo di Franz, in quartiere ha una certa nomea, io uso quello come paragone per i polli
0:31 bravissimo! l'esempio sono le Chicken Wings del McDonald's: uno pensa di mangiare esclusivamente Ali di pollo, eppure se ci fate caso spesso insieme alle ali ci sono anche delle mini coscette. Sono esattamente le cosce dei polli di Batteria, che non si sviluppano perché di polli che non hanno mai camminato nel loro arco vitale. Lascio a ognuno il giudizio personale sull'opportunità di tale modalità d'allevamento, ma è oggettivo che quella carne di pollo sia decisamente scadente dal punto di vista nutrizionale.
Io vivo tra Puglia Emilia e Piemonte e spesso non ho tempo o voglia di cucinare. Ormai me ne sono fatto una ragione, tra una rosticceria e un piatto surgelato preferisco la seconda opzione. Caro Franchino, questo non è un format è una missione e ti serve un miracolo. Il prossimo video sulle rosticcerie fallo vestito da frate francescano
Sei severissimo sui pomodori col riso... e fai bene. Con un romano non si scherza con i pomodori col riso; lo dico perché pur essendo abruzzese ho un padre romano e per fare tal piatto ci vuole amore e dedizione
La cucina richiede sensibilità da parte di chi cucina e il prodotto alla fine rispecchia lo stato d'animo di chi lo ha cucinato . Ci vuole sempre un pizzico di anima e di amore per ogni piatto. Merce rara oggi.
Franchì, io te la segnalo, ci ho mangiato il pollo una volta anni fa, è la rosticceria storica di quartiere, non assicuro niente, quindi se non hai altro puoi farci un salto se ci capiti. Magari possiamo dare un contributo per chi non le conoscesse, in modo da andarci o evitarla: Rosticceria "La Perugina" - Via Roberto Malatesta, 41/43
Una vera istituzione zona Malatesta, da bambino ci prendevo la pizza con papà e vedevo quei polli girare allo spiedo, sulla brace vera. Ahimé ormai è decaduta, lo spiedo è fermo ormai, ma anche gli ultimi polli fatti non erano granché. È stata fagocitata dalla concorrenza di Simone, come tavola calda
Per la seconda rosticceria che ti ha venduto prodotti vecchi tenuti in frigo, io sarei tornato in negozio a dirglielo. In modo garbato, ci mancherebbe. Se, come dici giustamente tu, anziché "accontentarsi" si facesse presente che molti consumatori non sono fessi... oltre a non tornarci più (e anche questo gli andrebbe detto) magari qualche esercente una domanda se la farebbe. Un abbraccio da Milano Frank !
Ciao Ale sei stato fin troppo un signore ... Io alle ultime due rosticcerie sarei ritornato e cortesemente gli avrei detto : ora mangiateli te è torname i soldi a fracichi!!! Ale lo devi fa ar prossimo video dove te vendono un prodotto spacciato pe fresco e invece come minimo avranno avuto giorni de frigorifero.... Quanno vennete Er cibo , pensatece bene non na vorta ma ducentomila vorte!!! E un #limortaccivostri è de core!!!! Grande, immenso e signore te Alessà io j'avrei dato ad entrambe 2 e sarei stato tropppooo de core! Te se ama 🫶
Poulet roti via di santa Maria goretti 8 e mezzo Rosticceria pizzeria via lago di lesina nammerda Rosticceria Alessia Viale eritrea 18 nammerda (da provare il pollo) 4 e mezzo
Pomodori con riso? Un arte. Invece di prendere i pom belgi usate i ramati nostrani, sono più piccoli ma tengono meglio la cottura così avete più tempo a disposizione per la cottura delle patate, tagliandole a spicchi evitate la pre-bollitura. Il riso come per i supplì deve essere PARBOILLED magari un carnaroli . E il mix col riso deve riposare almeno un paio di ore prima di farcire i pom, e non usate patate di merda prendete quella con la buccia rossa ...
Quando c'è scritto "allevato a terra" e si allevato a terra ma all'interno comunque di capannoni grandi con all'interno migliaia e migliaia di polli accalcati. E non solo, la sigla "allevati all'aria aperta" mica sono fuori al sole, basta che sia aperta la porta principale con un recinto di raggio 2/3 metri che ovviamente ha pochissima capienza. Guardatevi Super size me 2 che parla.proprio del mercato dei polli.
Franchino,mi piacciono i tuoi video.Sono intelligenti e originali,però devo consigliarti di non mostrare in primo piano il cibo che hai già morso.E’disgustoso vedere la tua saliva
Bravo Franchino sei una persona seria ed affidabile, pane al pane e vino al vino, a differenza di Pratt che sarà pure simpaticissimo ma è un marchettaro senza vergogna .
Franchì te posso chiede perché in casi come con la seconda rosticceria non sei tornato dentro e gliel'hai fatto presente? Insomma hai pagato 11€, me sembrava giusto fargli notare che non c'hai scritto scemo in fronte. Poi per carità ci fai il video e quindi il messaggio gliel'hai mandato..
Che la gente non sappia mangiare è assodato, è brutto da dire ma per molti fattori tanti locali non meritano ,rispetto ad altri che lavorano bene e magari hanno meno successo. Alla fine della fiera però mi hanno sempre insegnato che vince chi ha la sala piena.
Che bello vedere che franchino è amato da persone di diverse città e non solo dalla capitale 💪 franchi continua così che vederti in tv o fare altro tra pochi mesi anni è un'attimo! Pure oggi a pranzo insieme ❤️
Grande Poulet Roty dei fratelli Dario e Felice Berardi, ci sono cresciuto con i loro prodotti soprattutto calzoni fritti e suppli'. Di fronte alla rosticceria partite a pallone all'ultimo sangue in palio una bella bottiglia di spuma egeria da acquistare al vini e oli sempre di via Santa Maria Goretti.
Ci sarebbe anche da dire che gli allevamenti estensivi sono molto più impattanti di quelli intensivi. Banalmente perché agli allenamenti estensivi è associata una maggiore deforestazione e superficie territoriale, inoltre allevare animali con mangimi appositi derivanti da scarti alimentari come avviene in allevamenti di tipo intensivo è molto meno impattante. Non è pensabile allevare bestiame unicamente in modo estensivo come si faceva 100 anni fa. Per questo bisognerebbe riflettere sul fatto che spesso si consumano eccessive quantità di cibo e di carne. Per quanto riguarda le condizioni più o meno accettabili in cui questi animali sono allevati a livello intensivo ci sono delle regolamentazioni europee che ne normano le attività, enti di controllo e comitati etici che permettono o meno le esecuzioni.
Onestamente a Roma sono anni che determinati prodotti non sono mai buoni. Già non è che i pomodori col riso siano fra i miei piatti preferiti ma trovarne uno non buono, ma mangiabile, è diventato difficile. Tanto sta andando male il mercato delle rosticcerie che ti passa proprio la voglia di andarci a comprare da mangiare.
Le rosticcerie sono state sostituite dai "supermercati" che hanno nel reparto gastronomia i prodotti della rosticceria. Comunque non capisco perchè non fanno più le patate arrosto; hanno 2000 forni elettrici, e mettile due teglie di patate ogni tanto
Nel secondo caso sei stato fin troppo buono e calmo. Dal momento che hai pagato il cibo, quindi non è stato regalato, il minimo are di ricevere ciò che si compra in maniera fatta bene. Al tuo posto sarei tornato li, 10 euro per mezzo pollo e un pomodoro freddo, patate fredde se le mangia lui! Questa gente dovrebbe sparire dal commercio
A Franchì se inauguri la serie 'cucine de casa criminali' ti invitiamo qua in Abruzzo da mia suocera ad Alba Fucens e allora sì che te se rigirano l'occhi! Prima però facciamo un po’ di allenamento metabolico dentro all'anfiteatro per preparare il sistema alla magnata. Ce metto pure il vino da Bassano del grappa pe accompagnà. Fammi sapere quando vuoi venire, una domenica magari ❤
Da vegetariana che si è confrontata con tanti onnivori sulla tematica degli animali: molte persone decidono di non informarsi su come vengono allevati e trattati perché sanno che poi non riuscirebbero più a mangiarli e non se ne vogliono privare
Franchì secondo me un piatto da rosticceria che fa da “marker” della qualità di una tavola calda sono le polpette e le frittate. Prova a prenderle qualche volta!
Non è che non bastano gli spazi per allevare abbastanza polli per la richiesta che c’è, il problema è a monte, e parlando di ignoranza e analfabetismo funzionale se si sapesse che la nostra bella società occidentale butta letteralmente nella mondezza il 40% di ciò che produce, per quanto riguarda la frutta e la verdura ci sono tecnologie come l’acquaponica che permettono di produrre 4 volte di più sullo stesso metro quadrato di terra e risparmiando il 90% dell’acqua usata nelle colture tradizionali. Son contento che qualcuno scopre un po’ di altarini, sperando che diventi di moda essere onesti e corretti anziché furbi e competitivi.
Pasticceria Siciliana Svizzera, Piazza Pio XI (Gregorio VI) e poi a Valle Aurelia, Pasticceria Poggio Maria, spaziale con le paste tradizionali della Domenica, DAJE FRANCHÌ
Quando ero bambino abitavo a piazzale della radio e piu avanti c’era una rosticceria/pizzeria gestita da due coniugi cinesi giovani, ora non ricordo la pizza, ma il pollo era fenomenale, soprattutto quello piccante. Penso non ci vado da 15 anni minimo, ma su google sembra esserci ancora, provalo magari e’ ancora cosi oppure e’ diventato na merda
Tutti polli vengono allevati a terra, niente l’allevamento “in batteria”. Le gabbie, almeno quelle, nell’allevamento da carne non esistono per legge. Esiste un allevamento intensivo in capannoni coperti e luce artificiale, il più diffuso, e un allevamento di tipo estensivo che lascia più spazio agli animali, effettuato sia al coperto che all’aria aperta, e viene allevato per un numero maggiore di giorni di vita, superiore ai 56. Quello che si trova sui banchi di supermercati e rosticcerie è di queste tipologie, a meno che non si preferiscano polli biologici, allevati con altri criteri e per almeno 81 giorni. Una cosa è certa non sono più i polli che mangiavamo 25/30 anni fa
Franchino grazie a te ho scoperto questa cosa dei pomodori col riso, qui in Gallia non si usano, mai visti! Ho cercato la ricetta provo a farmeli io a casa, mi ispirano!
Franchino, nei giudizi sei stato molto delicato, MOLTO delicato, la prima rosticceria era passabile, alla seconda, io gli avrei dato -1 non tanto per le cose vecchie pure rischiare di stare male, quell'Altra con la cotoletta a forma di marmo di Carrara, 0 . Secondo me dovresti proprio eliminare il pomodoro e preferire un altro cibo tipico di rosticceria oltre al pollo. Il pomodoro se è fatto molto bene si vede lì al bancone, visto che capisci molto, penso che anche a livello economico non ti conviene comprarlo!
Franchì ma a sto punto veramente perchè non fai anche la puntata Pokè criminali, sarebbe divertentissima ed a mio avviso avrebbe molte visualizzazioni. Sarebbe una bella occasione per commentare effettivamente quel tipo di proposta. Grazie
Ciao! Quante volte purtroppo mi e' successo di acquistare cibo che (non per gusto personale) ma oggettivamente era Immangiabile per cottura sbagliata/stantio/ sciapo o troppo sapido...quanto mi rode...ma per una questione forse di timidezza, o eccessiva educazione o paura di mortificare l' esercente non mi sono mai sentita di fare polemica. La mia risposta, banalmente, e' di non tornarci più.
Ti dico la verità: se il mangiare fa già schifo di partenza c’è una probabilità altissima che l’esercente (o i gastronomi, o i cuochi) non interessa il proprio mestiere. Se gli vai a dire qualcosa ti ritrovi solo braccia conserte e difensiva.
Mi dispiace frankí,io non è che l'avrei portato indietro,io lo porto indietro, l'ultima volta a Monopoli,con un panzerotto,riscaldato,ma sempre freddo,ho fatto un casino,secondo me i panzerotti dopo li riscalderanno un po'di più ☺️☺️☺️
Ciao Franchino, un mio nipote si diletta ad allevare qualche animale avendo una casetta in campagna, dicevo ha allevato delle galline ed un giorno macella qualche Gallo, non ti dico la differenza con quelli presi in macelleria, intanto il colore, aveva un colore scuro tipo violastrò, per non parlare della consistenza, era durissima la carne. Ti posso assicurare che non c’entra niente con quello che siamo abituati a mangiare noi. Ti giuro non sono riuscito a mangiare perché troppo dura. Invece quelli presi in Carnezzeria la carne e tenerissima ma’, mangiamo schifezza.
Se ti chiami tavola calda, devi servire cibo caldo. Forse pensavano te lo saresti portato a casa e lo scaldavi tu, però non è sempre questo il caso, avrebbero dovuto scaldarlo comunque.
daje Franchino !!! 1 su 3 statisticamente siamo messi malissimo ... peccato perchè il mangiar bene dovrebbe essere la normalità e una delle poche consolazioni che rimangono
non sono d'accordo, trovare il pollo da batteria in rosticceria è come trovare la pasta surgelata al ristorante, ma allora "che ce vado a fà?".Ed è pure per questo che hanno fallito \ stanno fallendo, se vado in rosticceria è perché mi aspetto di trovare una qualità superiore del cibo, sennò mi compro il pollo che ormai hanno disponibili i vari supermercati già arrostito e pronto, che cambia?
Ciao Franchi Bell video. La gente mangia sera per peggio e si fanno i soldi con i coli..! Polli e patate immangiabili.Forse siamo gli ultimi Fossili dell'sapore
Le rosticcerie sono di media veramente scadenti. Il 90% delle volte pomodori col riso fanno schifo, le patate sono crude/lesse e il pollo è secco. Però quando la trovi buona è una goduria.
MA che cazzo di piatto volete da un pomodoro con riso?! Hahaha ma voi state male. Ma manco al ristorante 5 stelle é chissàchepiatto. No la colpa é delle rosticcerie 🤣🤣🫡 e ci serve sto tizio per una critica sul pomodoro e riso 🤣
Frank Rollerskate
Frank Rollerskate
22 ore fa
Articolo del 3/21 con dati ANSA "Come riporta il nostro report Dieci anni di zootecnia in Italia, a fronte del totale dei polli italiani, il 99,8% dei polli italiani viene allevato in allevamenti intensivi che si assestano su una capienza media per complesso di 31.700 animali. Soltanto lo 0,2% proviene da allevamenti con meno di 5.000 animali." In pratica li mettono a terra, ma stanno comunque uno sopra l'altro, altra testimonianza è la vergognosa situazione della amadori di 4 anni fa, quando gli furono chiusi gli allevamenti. Se poi volete insegnare qualcosa raga, e lo dico senza cattiveria o desiderio di fare il leone da tastiera, scrivetele le leggi a cui fate riferimento, così uno impara qualcosa.
Nella citazione dell'articolo si parla del numero di capi che le aziende in media possiedono, non viene citata la superficie per ogni capo. Cosa centra se la media dei capi di una azienda è 31.700 animali? Dipende dalla superficie che ogni capo possiede, che non è scritto. "Stanno uno sopra l'altro dove?" se si parla di un allevamento specifico che non ha rispettato le regole allora ha senso, altrimenti è aria fritta. E comunque quando si parla di irregolarità credo sia sempre opportuno parlare in termini percentuali, quante aziende irregolari su X aziende controllate ecc... NCSP.
ma zitto franchi', fai adesso il family friendly ? er criminale ahahahah!!!
O franchino una cosa, al quartiere africano hai mancato il forno rosticceria che quelli del quartiere chiamano "il forno giallo" si riconosce è al semaforo prima di Sant'Agnese su viale Eritrea, lo riconosci perché fondamentalmente ha molto giallo nel colore esterno del locale
Ti consiglio di passarci anche senza fa un video, perché (a parer mio) è molto meglio di quelli che hai visitato in zona quartiere africano
da aggiungere che i polli di allevamento sono da selezione ad alta crescita rapida, per capirci sono animali che ad un certa implodono perchè non si reggono in piedi.
torni da scuola ti metti sul letto e nel mentre che tu madre cucina ti vedi il video di franchino uscito da 20 minuti dove insulta tutti. QUESTA È VITA.
Esattamente
come il meme "eri felice e non lo sapevi", ma stavolta lo sai
e aiuta tua madre 👉
È bellissimo come passi da "se non te ne tiene non lavorare" a "sto pollo è spaziale, è uscita la magia"! Questo vuol dire essere oggettivi su ogni singola cosa, grande Franchi' 💪🏻❤️
Franchì, prima volta che commento, inutile dire che sei davvero importante in quanto porti un po’ di cultura gastronomica (e non solo) su UA-cam.
Piccolo, boh, suggerimento: con questo format non converrebbe provare altri piatti? Il pollo sono certo sia d’obbligo perché si parla di rosticceria, però ad esempio il pomodoro ripieno, conviene provarlo sempre? Per 1 decente ce ne sono 7 immangiabili, forse davvero non ne vale più la pena o magari solo se in qualche rosticceria lo vedi diverso dal solito.
Pensavo, se ci tieni a prenderlo comunque, se magari in una rosticceria vedi qualche piatto che pare molto buono o comunque molta varietà, potresti magari prendere quel piatto o comunque parlarne in video? Secondo me così ci sarebbe qualche altro spunto interessante o qualche scoperta niente male e magari anche le rosticcerie non si prenderebbero solo delle insufficienze! (Per quanto anche io trovi inconcepibile vendere certi piatti, quei pomodori sono da arresto)
pullet a roti è davvero un'istituzione della zona e il pollo è davvero super
🤝🏻🤝🏻🤝🏻
il secondo ti ha fregato proprio, io glielo avrei portato indietro
A franchi, sono agronomo, gli allevamenti a batteria sono illegali da più di 10 anni, oggi hanno gabbie con un volume minimo stabilito per legge, ma vengono usate principalmenteper galline ovaiole, i polli, quelli che si trovano in commercio provengono da allevamenti a terra, cioè per farla breve enormi capannoni chiusi in cui pascolano a terra, per legge con un numero massimo di individui per metro quadrato, generalmente dovrebbero avere anche uno spazio all'aperto dove poter uscire anche se lo aprono
per poche settimane all'anno. Poi se non me credi informati. Cio detto ovviamente non che la qualità della carne di questi allevamenti sia eccelsa
nono te credo te credo, rimane il fatto che e' una legge del cavolo che li tiene comunque ammassati e con un livello di qualita' bassissimo
Il problema oltre il poco spazio, che tanto in pratica ognuno fa come gli pare, sono lo schifo che gli danno per nutrirli( spesso si trovano steroidi di tutti i tipi per farli crescere velocemente )e a causa delle condizioni igieniche a volte indegne li riempiono di antibiotici .. insomma chi per anni ha fatto controlli in questi posti " infernali " ti consiglia vivamente di evitare queste carni . Per fortuna esiste ancora gente con un briciolo di buon senso che opera in maniera idonea e con rispetto verso gli animali e il consumatore . Per ultimo quando trovate quei petti di pollo che sembrano petti di struzzo fatevele 2 domande .. in natura il petto di un pollo e' forse la metà di quello spesso trovato nei market ... Per far crescere quei petti ci sono tanti modi ..alcuni davvero poco sicuri per il consumatore . E' una gara di bodybuilding oramai .
Il volume massimo é di 33 kg/m2 e puo arrivare fino ai 42 in determinati casi. Lo spazio all'aperto non é per nulla richiesto (anche perché i polli vengono uccisi a partire dai 40 giorni di vita, nella maggior parte dei casi). Tra il 3% e il 5% dei polli (dati relativi ad un allevamento di polli del KFC in UK), muoiono prima di arrivare al macello perché i loro corpi crescono troppa in fretta e non riescono piú a muoversi... Diciamo che non é come l'allevamento di batteria, ma non ci va troppo lontano
Sono illegali in Europa, il problema è che il pollo viene quasi esclusivamente dal Vietnam...vatti a vedere come lo producono la
@ gregory mazzarelli
A mio avviso franchino pur non entrando nel tecnicismo ha pienamente ragione.
L' efsa ha iniziato a svegliarsi dopo il coronavirus, e ad inizio 2022 ha iniziato ad emanare qualche legge sensata (tipo sull'antibiotico resistenza). Prima vigeva la completa anarchia.
Il vero problema è che il mondo è cambiato; ormai sbeccare degli animali, metterne 20 a metro quadrato, rimpinzarli di prodotti per farli crescere velocemente e non farli ammalare, fargli fare una crescita che normalmente farebbero in 5 mesi in 40 giorni ormai è tutto normale.
Va bene così. Ok.
Anche le rosticcerie, come il tramezzino, appartengono ad una linea alimentare che ha fatto il suo tempo...l'evoluzione del food li ha lasciati indietro, come per selezionje naturale!!
Purtroppo
Tutto ritorna
C'è sempre da considerare la questione moda, a parte la pizza ed i primi piatti classici italiani, gli altri dipendono dal momento storico
Nella nostra natura di città la selezione è sempre artificiale
Selezione naturale de che?? E' la gente rincoglionita che preferisce il sushi con i muggini pescati al porto, ma tanto prima o poi ritorneremo alle basi come per le mode di abbigliamento, infatti alla fine l'eleganza classica non passa mai.
Franchi', scusa se mi permetto: una rosticceria che fa ancora i polli (ruspanti) allo spiedo alla brace sta a Via di Monteverde 63. Lo Sfizio 63 S.R.L.
L'avevi già visitata per "pizze a taglio criminali" dandole 2 perché l'avevi trovata chiusa, personalmente la pizza li' a me non fa impazzire ma i polli sono gran cosa!
La seconda rosticceria è assurda. Ma non si rendono conto che se gli arriva un controllo dei NAS rischiano multa e chiusura? Comunque, mai abbozzare passivamente, se ci danno la fregatura e siamo in tempo torniamo indietro e facciamogli capire che non pisciamo dal ginocchio. Ovviamente non dico a te Franchi', non è che nel video puoi andare a discutere con i gestori 🙂
9:14 - Anche la patata si è vergognata, così è scappata 😆
Daje Franchi, non vedo l'ora di vederti nella mia città, ovvero Lecce! Speriamo il prima possibile.
Lu salentu, grande amico mio
Pasticciotti criminali
Da Salentino 100%. Franchino che assaggia un rustico e un pasticciotto per recensirli? Un sogno…
Non posso che confermare
Piazza Sant Oronzo criminale
Oggi da Poulet Roti ho specificato che stavo lì dopo aver visto il tuo video per prendere il pollo e mi hanno regalato le patate che si sono dimenticati di dare a te. Quindi grazie, Franchi’! ❤
La vera sfida è trovare un pomodoro col riso decente
Ti ringrazio per aver parlato degli allevamenti in batteria a inizio video. E' una realtà sconcertante di cui purtroppo tanta gente sa poco o ben nulla, quest'estate io stesso ho scoperto QUANTI animali siano trattati così e ho deciso di smettere di comprare la carne del supermercato. Meglio andare in macelleria dove almeno nelle mie zone vanno a prendere gli animali da allevamenti più etici... Sempre top Ale
Assolutamente, ma oltre che per un motivo etico pure sanitario, poi tutta quella merda va nella pancia nostra non scompare mica hahaha
Non esistono gli "allevamenti etici" amico mio.. l'unica cosa giusta da fare sarebbe smettere di mangiare animali e smettere di stuprare mucche per il latte.. perché questo è
Io sono rimasta sconvolta la prima volta quando ho visto che tritano i pulcini vivi, è qualcosa di raccapricciante, per non parlare di cone viene preparato il patè d'oca, che se non erro sta entrando in vigore il divieto.
Franchino sono perfettamente d'accordo con te,faccio questo di lavoro e nella cucina del ristorante mi ritrovo in situazioni imbarazzanti, personale non qualificato,che impara quattro cose in croce e male fra l'altro e le replica pure male,nessuna attenzione nell'acquisto delle materie prime e non è sempre un fatto di costo,nessuna o pochissima capacità di accostare,condire,cuocere,nessun rispetto per i prodotti e la loro cottura.Tutti se pensano che possono cucinare,se fai un giro nelle cucinerei di Trastevere per esempio l 80% dei cuochi o personale di cucina sono stranieri e non è un fatto di discriminazione ma non sono cresciuti con i nostri sapori della nonna che ti cucinava,replicano grossolanamente.Le persone sentono il sapido del pecorino,l'aglio spinto,na crema fatta con l'amido e pensano di mangiare bene.Una tristezza assurda
Da stampare e affiggere in ogni muro...
Un ricordo su Poulet-Roti: andavo a scuola esattamente lì di fronte, alla Santa Maria Goretti, materna ed elementari. Ogni giorno finita scuola, dopo esseri rimasti un po' fuori il cortile a chiacchierare mia madre mi portava sempre a fare la merenda o lì o da Romoli che è esattamente a fianco a prendere il gelato (e credo che ancora oggi la maggior parte della clientela sia quella del doposcuola). Prendevo sempre la pizza bianca, 500 lire, e mi davano una sleppa che non finiva più, gigantesca, e anche i calzoni erano molto buoni. Ora non ci vado quasi più, ma ai tempi sono sicuro che si poteva considerare una pizzeria validissima.
@@jackdaviid seconda metà anni '90
I pomodori più piccoli arrivano dal belgio
quei calzoni avranno per sempre un posto nel mio cuore❤️❤️
Con 50 lire nella seconda metà degli anni 90 non ti davano nemmeno le briciole che rimanevano nella teglia.
@@johnoj.ojohnjay4454 ma infatti 50 lire? Alcuni manco le usavano più ahahah.
Forse intendeva 500 lire, ma per una sleppa di pizza anche 1000 lire
La bellezza di questo canale, la forza di Franchino è riuscire a ridarci dignità in quanto consumatori. Il suo giudizio tagliente è voce del verbo "rispettare", un rispetto che Franchino si prende per noi. Per tutti noi.
Vai a Monteverde da:
Franz a piazzale dunant, n. 22
Da Maurizio a via ottavilla, n 3
Lo sfizio a via di Monteverde, n 63.
Il pollo di Franz, in quartiere ha una certa nomea, io uso quello come paragone per i polli
Se vuoi ti accompagno, troppo fan
@@lorenzopinca9604 Franz fa buona anche la pizza e i supplì, strano che nessuno abbia segnalato per le pizze a taglio
@@simonedimarzio2557 pizza mai presa, supplì si ma non li ricordo
0:31 bravissimo!
l'esempio sono le Chicken Wings del McDonald's:
uno pensa di mangiare esclusivamente Ali di pollo, eppure se ci fate caso spesso insieme alle ali ci sono anche delle mini coscette.
Sono esattamente le cosce dei polli di Batteria, che non si sviluppano perché di polli che non hanno mai camminato nel loro arco vitale.
Lascio a ognuno il giudizio personale sull'opportunità di tale modalità d'allevamento, ma è oggettivo che quella carne di pollo sia decisamente scadente dal punto di vista nutrizionale.
Anche eticamente è scadente
Io vivo tra Puglia Emilia e Piemonte e spesso non ho tempo o voglia di cucinare. Ormai me ne sono fatto una ragione, tra una rosticceria e un piatto surgelato preferisco la seconda opzione. Caro Franchino, questo non è un format è una missione e ti serve un miracolo. Il prossimo video sulle rosticcerie fallo vestito da frate francescano
Sei severissimo sui pomodori col riso... e fai bene.
Con un romano non si scherza con i pomodori col riso; lo dico perché pur essendo abruzzese ho un padre romano e per fare tal piatto ci vuole amore e dedizione
Se posso, suggerirei che servono per ogni piatto della nostra meravigliosa tradizione.
La cucina richiede sensibilità da parte di chi cucina e il prodotto alla fine rispecchia lo stato d'animo di chi lo ha cucinato .
Ci vuole sempre un pizzico di anima e di amore per ogni piatto.
Merce rara oggi.
Franchì, io te la segnalo, ci ho mangiato il pollo una volta anni fa, è la rosticceria storica di quartiere, non assicuro niente, quindi se non hai altro puoi farci un salto se ci capiti. Magari possiamo dare un contributo per chi non le conoscesse, in modo da andarci o evitarla:
Rosticceria "La Perugina" - Via Roberto Malatesta, 41/43
Una vera istituzione zona Malatesta, da bambino ci prendevo la pizza con papà e vedevo quei polli girare allo spiedo, sulla brace vera. Ahimé ormai è decaduta, lo spiedo è fermo ormai, ma anche gli ultimi polli fatti non erano granché. È stata fagocitata dalla concorrenza di Simone, come tavola calda
decaduta moltissimo fratè
@@simonem.9093 Un gran peccato! Grazie per questo commento. Non vivendo più in zona non avevo più feedback a riguardo. 👌🙏
Per la seconda rosticceria che ti ha venduto prodotti vecchi tenuti in frigo, io sarei tornato in negozio a dirglielo. In modo garbato, ci mancherebbe. Se, come dici giustamente tu, anziché "accontentarsi" si facesse presente che molti consumatori non sono fessi... oltre a non tornarci più (e anche questo gli andrebbe detto) magari qualche esercente una domanda se la farebbe. Un abbraccio da Milano Frank !
Vedrai che qualche domanda se la farà dopo una pubblicità negativa come un video
Fortunatamente a Napoli le rosticcerie ancora resistono e propongono cose mediamente buone, grande Franchì
tipo La Padella al Vomero
Sto a schimicare alle 5 del mattino guardando franchino
Sei il number one
Ciao Ale sei stato fin troppo un signore ...
Io alle ultime due rosticcerie sarei ritornato e cortesemente gli avrei detto : ora mangiateli te è torname i soldi a fracichi!!! Ale lo devi fa ar prossimo video dove te vendono un prodotto spacciato pe fresco e invece come minimo avranno avuto giorni de frigorifero.... Quanno vennete Er cibo , pensatece bene non na vorta ma ducentomila vorte!!!
E un #limortaccivostri è de core!!!!
Grande, immenso e signore te Alessà io j'avrei dato ad entrambe 2 e sarei stato tropppooo de core!
Te se ama 🫶
Domanda a chi sta in rosticceria: ma la assaggiate la roba che cuocete?
Perché per alcune rosticceria il dubbio è notevole visto la mediocrità
Franchino ti ammiro perché oggi come oggi non c'è nessuno che pensa al nostro cibo e dice la verità....
Io grazie ai video di Franchino sto evitando di far mangiare merda alle mie figlie!!!👏👏👏 Grazieee di cuore
@ITACA aspettavo un luminare come te che me lo suggerisse😂😂
Poulet roti via di santa Maria goretti 8 e mezzo
Rosticceria pizzeria via lago di lesina nammerda
Rosticceria Alessia Viale eritrea 18 nammerda (da provare il pollo) 4 e mezzo
Pomodori con riso? Un arte. Invece di prendere i pom belgi usate i ramati nostrani, sono più piccoli ma tengono meglio la cottura così avete più tempo a disposizione per la cottura delle patate, tagliandole a spicchi evitate la pre-bollitura. Il riso come per i supplì deve essere PARBOILLED magari un carnaroli . E il mix col riso deve riposare almeno un paio di ore prima
di farcire i pom, e non usate patate di merda prendete quella con la buccia rossa ...
Esattamente
Quando c'è scritto "allevato a terra" e si allevato a terra ma all'interno comunque di capannoni grandi con all'interno migliaia e migliaia di polli accalcati. E non solo, la sigla "allevati all'aria aperta" mica sono fuori al sole, basta che sia aperta la porta principale con un recinto di raggio 2/3 metri che ovviamente ha pochissima capienza. Guardatevi Super size me 2 che parla.proprio del mercato dei polli.
Franchino,mi piacciono i tuoi video.Sono intelligenti e originali,però devo consigliarti di non mostrare in primo piano il cibo che hai già morso.E’disgustoso vedere la tua saliva
Pollo da paura… davvero peccato per le patate 😅
"il pollo lo cominciamo a cuocere dal pomeriggio" e' la frase piu bella che abbia mai sentito. ora capite perche' gli alieni non ci cagano?
Bravo Franchino sei una persona seria ed affidabile, pane al pane e vino al vino, a differenza di Pratt che sarà pure simpaticissimo ma è un marchettaro senza vergogna .
Franchi', ti è caduta una patata per terra
Hai pienamente ragione. La qualità si è abbassata notevolmente nelle rosticcerie.
Franchì te posso chiede perché in casi come con la seconda rosticceria non sei tornato dentro e gliel'hai fatto presente? Insomma hai pagato 11€, me sembrava giusto fargli notare che non c'hai scritto scemo in fronte. Poi per carità ci fai il video e quindi il messaggio gliel'hai mandato..
Esatto
Da chiama i Nas a fa senti male la gente la seconda rosticceria imbarazzante
chi t'ha fatto a segnalazione della seconda rosticceria c'ha Er cervello de labbboratorio
Secondo me faremo tanta difficoltà a trovare rosticcerie buone.
La qualità dei prodotti è scesa davvero troppo.
Dai ragazzi il Poke è un’insalata di riso con un altro nome
Che la gente non sappia mangiare è assodato, è brutto da dire ma per molti fattori tanti locali non meritano ,rispetto ad altri che lavorano bene e magari hanno meno successo. Alla fine della fiera però mi hanno sempre insegnato che vince chi ha la sala piena.
Dovrebbero chiedere quelli che te danno la roba vecchia
E annamo franchi. Franchi pizzeria antica Stabia via Tiburtina 613 pizza tonda aperta martedì a sabato dalle 18:30
4:55 beh ora si capisce il "prezzo più che onesto" di 2:11
Dubito che la cotoletta l'abbiano fatta loro.. secondo me sono di laboratorio
Che bello vedere che franchino è amato da persone di diverse città e non solo dalla capitale 💪 franchi continua così che vederti in tv o fare altro tra pochi mesi anni è un'attimo! Pure oggi a pranzo insieme ❤️
Minchia, hai previsto il futuro. Dimmi pure i numeri vincenti del SuperEnalotto già che ci siamo
Grande Poulet Roty dei fratelli Dario e Felice Berardi, ci sono cresciuto con i loro prodotti soprattutto calzoni fritti e suppli'. Di fronte alla rosticceria partite a pallone all'ultimo sangue in palio una bella bottiglia di spuma egeria da acquistare al vini e oli sempre di via Santa Maria Goretti.
Ci sarebbe anche da dire che gli allevamenti estensivi sono molto più impattanti di quelli intensivi. Banalmente perché agli allenamenti estensivi è associata una maggiore deforestazione e superficie territoriale, inoltre allevare animali con mangimi appositi derivanti da scarti alimentari come avviene in allevamenti di tipo intensivo è molto meno impattante.
Non è pensabile allevare bestiame unicamente in modo estensivo come si faceva 100 anni fa.
Per questo bisognerebbe riflettere sul fatto che spesso si consumano eccessive quantità di cibo e di carne.
Per quanto riguarda le condizioni più o meno accettabili in cui questi animali sono allevati a livello intensivo ci sono delle regolamentazioni europee che ne normano le attività, enti di controllo e comitati etici che permettono o meno le esecuzioni.
Chi non vede i video del franchino è un tipo de laboratorio.
Volevo dissentire sul commento all'insegna fracica anni 80', a parer mio spettacolare!
PS: ma eurhop criminale lo famo?
io in una rosticceria con un’insegna così ci comprerei il pomodoro e il pollo di laboratorio tutti i giorni! 😂
Onestamente a Roma sono anni che determinati prodotti non sono mai buoni. Già non è che i pomodori col riso siano fra i miei piatti preferiti ma trovarne uno non buono, ma mangiabile, è diventato difficile. Tanto sta andando male il mercato delle rosticcerie che ti passa proprio la voglia di andarci a comprare da mangiare.
Le rosticcerie sono state sostituite dai "supermercati" che hanno nel reparto gastronomia i prodotti della rosticceria.
Comunque non capisco perchè non fanno più le patate arrosto; hanno 2000 forni elettrici, e mettile due teglie di patate ogni tanto
Vojo la majetta co scritto “Labboratorissimo”.
mio padre quando c'ha il sapore strano dice che non è pollo, è gabbiano
"non sa né de me né de te" mi fa volare
Nel secondo caso sei stato fin troppo buono e calmo.
Dal momento che hai pagato il cibo, quindi non è stato regalato, il minimo are di ricevere ciò che si compra in maniera fatta bene.
Al tuo posto sarei tornato li, 10 euro per mezzo pollo e un pomodoro freddo, patate fredde se le mangia lui! Questa gente dovrebbe sparire dal commercio
Franchì, secondo me dovevi tornare in quella rosticceria...se la roba era vecchia e non era buona...daje!
Daje Franchì, prova il pollo della rosticceria Mercuri, viale XXI aprile 65, zona piazza bologna.
Menomale che c'è Franchino che mi fa mangiare anche oggi
La colpa è nostra che c'è magnamo tutto, hai detto bene franchi... Dovremmo lascia la roba sul bancone e dire magnatevevo voi
Io comunque in certi casi tornerei indietro al negozio a riportare certe cose immangiabili visto che i soldi dati erano buoni!
"Il pangrattato sa di pane"
A Franchì se inauguri la serie 'cucine de casa criminali' ti invitiamo qua in Abruzzo da mia suocera ad Alba Fucens e allora sì che te se rigirano l'occhi! Prima però facciamo un po’ di allenamento metabolico dentro all'anfiteatro per preparare il sistema alla magnata.
Ce metto pure il vino da Bassano del grappa pe accompagnà.
Fammi sapere quando vuoi venire, una domenica magari ❤
bravo franchino che hai parlato degli allevamenti intensivi
Ma, alla fine, il poke', cosa ha cosi di diverso dell'insalata di riso?
il prezzo
Da vegetariana che si è confrontata con tanti onnivori sulla tematica degli animali: molte persone decidono di non informarsi su come vengono allevati e trattati perché sanno che poi non riuscirebbero più a mangiarli e non se ne vogliono privare
@ITACA e si gli avocado soffrono nella batteria
Franchì secondo me un piatto da rosticceria che fa da “marker” della qualità di una tavola calda sono le polpette e le frittate. Prova a prenderle qualche volta!
Non è che non bastano gli spazi per allevare abbastanza polli per la richiesta che c’è, il problema è a monte, e parlando di ignoranza e analfabetismo funzionale se si sapesse che la nostra bella società occidentale butta letteralmente nella mondezza il 40% di ciò che produce, per quanto riguarda la frutta e la verdura ci sono tecnologie come l’acquaponica che permettono di produrre 4 volte di più sullo stesso metro quadrato di terra e risparmiando il 90% dell’acqua usata nelle colture tradizionali.
Son contento che qualcuno scopre un po’ di altarini, sperando che diventi di moda essere onesti e corretti anziché furbi e competitivi.
Pasticceria Siciliana Svizzera, Piazza Pio XI (Gregorio VI) e poi a Valle Aurelia, Pasticceria Poggio Maria, spaziale con le paste tradizionali della Domenica, DAJE FRANCHÌ
A parte il pollo e i pomodori col riso, cosa si trova in una rosticceria romana?
Quando ero bambino abitavo a piazzale della radio e piu avanti c’era una rosticceria/pizzeria gestita da due coniugi cinesi giovani, ora non ricordo la pizza, ma il pollo era fenomenale, soprattutto quello piccante.
Penso non ci vado da 15 anni minimo, ma su google sembra esserci ancora, provalo magari e’ ancora cosi oppure e’ diventato na merda
La via era Via Portuense 98C se non erro
Tutti polli vengono allevati a terra, niente l’allevamento “in batteria”. Le gabbie, almeno quelle, nell’allevamento da carne non esistono per legge. Esiste un allevamento intensivo in capannoni coperti e luce artificiale, il più diffuso, e un allevamento di tipo estensivo che lascia più spazio agli animali, effettuato sia al coperto che all’aria aperta, e viene allevato per un numero maggiore di giorni di vita, superiore ai 56. Quello che si trova sui banchi di supermercati e rosticcerie è di queste tipologie, a meno che non si preferiscano polli biologici, allevati con altri criteri e per almeno 81 giorni. Una cosa è certa non sono più i polli che mangiavamo 25/30 anni fa
Franchí devi assolutamente provare il Papero Giallo in via Taranto 64. Molto buopo fidati 😁👍
Franchino grazie a te ho scoperto questa cosa dei pomodori col riso, qui in Gallia non si usano, mai visti! Ho cercato la ricetta provo a farmeli io a casa, mi ispirano!
Nel sud Italia si fanno anche i peperoni ripieni (di riso) se poi ti piace il genere😂
Franchino, nei giudizi sei stato molto delicato, MOLTO delicato, la prima rosticceria era passabile, alla seconda, io gli avrei dato -1 non tanto per le cose vecchie pure rischiare di stare male, quell'Altra con la cotoletta a forma di marmo di Carrara, 0 . Secondo me dovresti proprio eliminare il pomodoro e preferire un altro cibo tipico di rosticceria oltre al pollo. Il pomodoro se è fatto molto bene si vede lì al bancone, visto che capisci molto, penso che anche a livello economico non ti conviene comprarlo!
Franchì ma a sto punto veramente perchè non fai anche la puntata Pokè criminali, sarebbe divertentissima ed a mio avviso avrebbe molte visualizzazioni. Sarebbe una bella occasione per commentare effettivamente quel tipo di proposta. Grazie
franchi assaggia i sakebon
Ciao! Quante volte purtroppo mi e' successo di acquistare cibo che (non per gusto personale) ma oggettivamente era Immangiabile per cottura sbagliata/stantio/ sciapo o troppo sapido...quanto mi rode...ma per una questione forse di timidezza, o eccessiva educazione o paura di mortificare l' esercente non mi sono mai sentita di fare polemica. La mia risposta, banalmente, e' di non tornarci più.
Ti dico la verità: se il mangiare fa già schifo di partenza c’è una probabilità altissima che l’esercente (o i gastronomi, o i cuochi) non interessa il proprio mestiere. Se gli vai a dire qualcosa ti ritrovi solo braccia conserte e difensiva.
Peccato per le patate del primo
Mi dispiace frankí,io non è che l'avrei portato indietro,io lo porto indietro, l'ultima volta a Monopoli,con un panzerotto,riscaldato,ma sempre freddo,ho fatto un casino,secondo me i panzerotti dopo li riscalderanno un po'di più ☺️☺️☺️
Date le patate croccanti a franchino
Momò - via Olevano Romano 231 fanno anche Bar Pasticceria Tavola Calda..roba Palermitana.
merita
Possiamo chiedere la ricetta dei pomodori col riso della Signora Maria? Così impariamo tutti a farli a casa.. E poi Maria è troppo bella 😃
A franchí devi fa' er video sulle fritture di pesce criminali
Questo è stato il video delle stranezze. Perché tengono aperto se poi fanno certe cose? Cioè piuttosto cambia stile, fai qualcos'altro, boh
L'apporto calorico di un video di Franchino è uguale al mio... In una settimana però 😂
Ciao Franchì... non se becca una patata cotta bene, è un disastro !
Ciao Franchino, un mio nipote si diletta ad allevare qualche animale avendo una casetta in campagna, dicevo ha allevato delle galline ed un giorno macella qualche Gallo, non ti dico la differenza con quelli presi in macelleria, intanto il colore, aveva un colore scuro tipo violastrò, per non parlare della consistenza, era durissima la carne. Ti posso assicurare che non c’entra niente con quello che siamo abituati a mangiare noi. Ti giuro non sono riuscito a mangiare perché troppo dura. Invece quelli presi in Carnezzeria la carne e tenerissima ma’, mangiamo schifezza.
Se ti chiami tavola calda, devi servire cibo caldo. Forse pensavano te lo saresti portato a casa e lo scaldavi tu, però non è sempre questo il caso, avrebbero dovuto scaldarlo comunque.
daje Franchino !!!
1 su 3 statisticamente siamo messi malissimo ... peccato perchè il mangiar bene dovrebbe essere la normalità e una delle poche consolazioni che rimangono
Vabbè dai, ce sta la quinta pera da fare, così se consolano.
La cosa più brutta é che ci stiamo abituando a 'sto schifo, e non parlo solo di Rosticcerie.
non sono d'accordo, trovare il pollo da batteria in rosticceria è come trovare la pasta surgelata al ristorante, ma allora "che ce vado a fà?".Ed è pure per questo che hanno fallito \ stanno fallendo, se vado in rosticceria è perché mi aspetto di trovare una qualità superiore del cibo, sennò mi compro il pollo che ormai hanno disponibili i vari supermercati già arrostito e pronto, che cambia?
Ciao Franchi Bell video. La gente mangia sera per peggio e si fanno i soldi con i coli..! Polli e patate immangiabili.Forse siamo gli ultimi Fossili dell'sapore
E pensate quando avremo le rosticcerie di insetti. 🤢
Le rosticcerie sono di media veramente scadenti. Il 90% delle volte pomodori col riso fanno schifo, le patate sono crude/lesse e il pollo è secco. Però quando la trovi buona è una goduria.
MA che cazzo di piatto volete da un pomodoro con riso?! Hahaha ma voi state male. Ma manco al ristorante 5 stelle é chissàchepiatto. No la colpa é delle rosticcerie 🤣🤣🫡 e ci serve sto tizio per una critica sul pomodoro e riso 🤣