yakin banget itu kentang gampang melempem kayak kentang mcd. sy sering bikin kalo kata chef renata biar gorengan crunchy dan awet enaknya, gausah rendem 2jam, tp lgsg rebus, tiriskan lgsg cemplungkan ke air es. tiriskan balur maizena. kalo udh gini bs di goreng lgsg atau save di freezer pake wadah tertutup.
Kalau aku simple.potong sesuai ukuran..cuci berkali kali.kasih garam sma micin lada sdkit.udah tnpa tepung dgoreng smpai sesuai selera matangnya.uenak bnget kok.simple ga repot
Ikutin caranya chef jean pierre aja gampang 1. Kentang potong2 terus langsung goreng ½ mateng 2. Taro kulkas sampe seharian atau lebih biar kering (biar air dari kentangnya ilang) 3. Goreng sampe kering/coklat/sesuai selera + langsung kasih garem pas udh mateng
@@andriyanto8837lah kan maunya bikin potato freezer..kayak biasa kita beli itu lho yang tinggal goreng aja,dimasukin freezer bakal lebih kriuk enak poll
Kendtung mekdi dibuat dari russet potati dari aideho you es ey, kentang besar termurah, kalau dimasak empuk dan ngepyur gurih. Kentang kuning di Indonesia sebetulnya jauh lebih padat gizi, di amrik dikenal sebagai yukon gold. Geeeeetoh.
👨🏻🍳 Resep: - 700 gr Kentang - Air - 1 sdt Garam - 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk - 3 Bawang Putih - 4 sdm Tepung Maizena - Minyak Goreng 👨🏻🍳 Langkah: 1. Buang kulit kentang 2. Potong memanjang 3. Siapkan Air dicampur Garam dan Kaldu Ayam Bubuk, lalu rendam minimal 2 jam 4. Bilas Kentang 2x dengan air bersih 5. Rebus Kentang selama 5 menit 6. Tiriskan Kentang dan sebar hingga hampir 100% kering 7. Baluri Kentang dengan Tepung Maizena hingga rata 8. Goncangkan hingga Tepung Maizena yang tidak menempel rontok 9. Goreng dengan Minyak di api sedang besar hingga berwarna kuning keemasan 10. Tiriskan 11. Simpan di freezer untuk stock 12. Jika ingin langsung dimakan, goreng kembali di api besar selama 1 menit
Saran, klo mw buat kentang goreng jgn pake kentang sayur. Pake kentang yg biasa dpake industri keripik yg kadar air nya lebih rendah. Pasti lebih renyah dan gk cepet letoy 😂
Gua udah pernah nyoba. Kapok karena terlalu ribet, hasil juga ga se crispy yang diharapkan. Mending di potong jadi 4 bagian, abis itu di slice tipis2. Langsung di goreng tapi engga sampai penuhin wajan, gorengnya di cicil dikit2. Auto crispy sampe malam.
Jadi inget tangan kesayat pisau waktu motongin kentang.. agak tricky yaa, licin2 keras.. sampe pake tenaga full, godarullah licin melesat ke jari telunjuk, habis lah sudah, pisau baru langsung dipakai masih tajem²nya, dg kekuatan ektra langsung aja menyayat jari telunjuk kanan duh.. dalem.. panik krn darahnya gak berhenti².. gk bisa berpikir jernih, terus²an dicuci air, bukannya berhenti malah ngalir terus.. akhirnya nyerah, manggil² suami.. trus sama suami langsung dikasih revanol, di pakai kassa, sama gulungan plaster.. ah panik pokonya.. pengalaman kesayat pisau baru sedalem itu lukanya... semoga cepet sembuh lukanya 😢
Bang saya dari malaysia mau cobain tapi gak tau mau pakai tepung apa karna di malaysia itu gaada tepung maizena Bisa rekomendasikan gak bang tepung yang bisa digunain Untuk buat kentang kayak gitu Tapi pakek tepung dari malaysia (Selain tepung maizena) Semoga dibaca❤❤
kalo mau hasil gorengnya garing mending goreng dengan minyak yg panas.... sama kek klo mau bikin kripik kentang justru harus goreng di minyak yg bener bener panas.. dan pasti hasilnya garing dan tidak gosong...😊
Kentangq banyak bgt... Yg lebih kuat krispinya gmna ya cara buatnya... Knp harus tepung maizena... Apakh pakai tepung kriuk tak bisa... jadi rasa asin dan sedapnya sudah ikut tepungnya... Tolong kasih tau ya yg bisa...
yakin banget itu kentang gampang melempem kayak kentang mcd. sy sering bikin kalo kata chef renata biar gorengan crunchy dan awet enaknya, gausah rendem 2jam, tp lgsg rebus, tiriskan lgsg cemplungkan ke air es. tiriskan balur maizena. kalo udh gini bs di goreng lgsg atau save di freezer pake wadah tertutup.
G perlu pke air es aq sering bikin tinggal masukin kulkas aja kdg ku bikin buat stok 3 hari klo mau tinggal goreng
Kalau nggak direndem, terus rasa asin gurihnya darimana, Kak?
@@sofiirmanitala2616rebus skalian bumbu to
@@samiahcaregiverjadi proses nya rebus, tiriskan, campur maizena, ayak, taro kulkas, siap goreng, gitu kah?
@@rusmiyati6201 iya taro di wadah yg tertutup ,,bikin nagih
Aku sudah buat sama seperti di videonya, rasanya sangat krispi dan renyah sekali kalian juga wajib coba👍🏼...kentangnya enak sekali🍟🥔
Waduh jadi ngilerr 🤤🤤
itu pke bumbu apa yg di akhir
@@nurimasfitrianingsih aku sih, cuman pake masako aja😅 tapi tetep enak banget kok😁👍🏻
@@nurimasfitrianingsihitu serbuk buat kentang goreng yg siap makan yg ditabur
Kalau aku simple.potong sesuai ukuran..cuci berkali kali.kasih garam sma micin lada sdkit.udah tnpa tepung dgoreng smpai sesuai selera matangnya.uenak bnget kok.simple ga repot
Iya bener..ribet digoreng nyampe 2 kali..keburu lapar😅
🤣
Mudah cara membuatnya tapi jadi banyak cucian
buang aja, beli baru
Jangan pake aer galon bro...kemahalan😂
Kemilan sehat garing dan enak , makasih resep ny 👍
Ikutin caranya chef jean pierre aja gampang
1. Kentang potong2 terus langsung goreng ½ mateng
2. Taro kulkas sampe seharian atau lebih biar kering (biar air dari kentangnya ilang)
3. Goreng sampe kering/coklat/sesuai selera + langsung kasih garem pas udh mateng
Suka resepnya makasih
Saran. Setelah ditepungin baiknya disimpen di freezer semalaman. Lebih cruncy diluar dan dalemnya tetep lembut
Sotoyy lu
@@SitiAminah-gg6fremng hrus di msukan prizer ooi.biar rnyah.aku sring bkin
Jadi ez dong
@@andriyanto8837lah kan maunya bikin potato freezer..kayak biasa kita beli itu lho yang tinggal goreng aja,dimasukin freezer bakal lebih kriuk enak poll
Ia aku juga pernah gituin setelah ditepungin masukin ke kulkas dulu 2-3 jam gituuu baru digoreng jadi deh french friess krenyess
Sekilas info... Pas bikin jangan pas laper. Tnks
😂
🤣
😂😂
Ahhh kelamaan deh,aq bikin yg simple aja..kupas,potong,cuci,tiriskan,taruh tepung maizena,ayak biar tepung jatuh,goreng sampek kecoklatan, tiriskan,trs taburin garam,udah mkn deh dg cocolannya saos sambal kasih kecap dikit..mantapp..😂
Rwndem pake air cuka 15mnt cuci tiriskan dan balurin tipis tp. Sagu kemudian goreng asli renyah deh
Langsung coba ah
Mantap, tksh bund.resepnya.👍
Yg masak Ayah
Bisa buat ide jualan
Saya dh buat ikut cara resepi ini 🐈🐈⬛😺👍💗💚 dan hasilnya memang betul 2 cantik, rangup dan yummy 😋. Terima kasih atas perkongsian resepi ini 🐈🐈⬛👍😺
Mantul
Saya MH GK Krispy knp yh???
Padahal da sama sesuai
Wah mesti dicoba nih .. dicocol pake sambel mantul❤❤❤
Cocok banget untuk di jual dijalanan.. khusus untuk sneck
Langsung tak praktekin nih...😁👍
Mksh resepnya
Aku udh coba buat kentang kyk gini dan rasanya krispi bgt
Favorit, soalnya kalo beli mahal dan ga puas porsi dikit, klo makan kentang goreng ga cukup semangkok soalnya,jd mending goreng sendiri
wah kejauhan gorengnya ampe kekuningan
Makasih ka tips nya boleh dicoba nih buat dagang kecil2lan😊😊
Kendtung mekdi dibuat dari russet potati dari aideho you es ey, kentang besar termurah, kalau dimasak empuk dan ngepyur gurih. Kentang kuning di Indonesia sebetulnya jauh lebih padat gizi, di amrik dikenal sebagai yukon gold. Geeeeetoh.
ku lebih suka... habis potonh cuci... kasi garam dikit langsung goreng di minyak panas bnget.... 😋
Enak banget bang, keren banget bikinnya😀😃😃
sbnrnya kentang klo di cuci bersih rendam air garam, goreng, angkat, goreng lgi, itu dah bisa garing sih ga usah pke tepung juga,,,, tpi selera ya
Pernah liat yg cara ini
Renyah pas masih panas, klo udh dingin lembek
Kasih plastik minyaknya kalo mau awet kispi😂😂
Emang ada kentang goreng klo udah dingin tetap renyah bg?
Bro sadar gak,kentang yang hasil gorengan dia itu berbeda sama bentukkan kentang yang di opening😂
Mantep.
Ka itu resep sausnya kya mntul...
Maw dong racikan saus nya ka....boleh...
Cocok bgt sama gw yg sering ngemilin kentang goreng karena gw pecinta kntng❤
Mantap bang mantap,👍 udah saya cuba bang, enak bet, makan sama kluarga. Aduhh mantap,, salam dari malaysia.😅 🇲🇾❤️🇮🇩
KEREN😊🎉
Bikinnya luama, santapnya hap gao sampai 5 menit. Btw, terima kasih
Cocok buat buka puasa😋
Cocok buat oek hantam ma lu buat video bikin orang kelaparan lo walawei lu anak lan#### kah atau kristen
Makasi resepnya
Saran aja coba pas rebus kasih sedikit cuka, nanti hasilnya lebih lentur ga gampang patah.
Kan kentang goreng mas masah harus lentur😂
Hmmm guriiih 👍🤤😋
Wkwk..saya sebagai penjual kentang goreng gerobakan numpang lewat..permisii😂😂
👨🏻🍳 Resep:
- 700 gr Kentang
- Air
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk
- 3 Bawang Putih
- 4 sdm Tepung Maizena
- Minyak Goreng
👨🏻🍳 Langkah:
1. Buang kulit kentang
2. Potong memanjang
3. Siapkan Air dicampur Garam dan Kaldu Ayam Bubuk, lalu rendam minimal 2 jam
4. Bilas Kentang 2x dengan air bersih
5. Rebus Kentang selama 5 menit
6. Tiriskan Kentang dan sebar hingga hampir 100% kering
7. Baluri Kentang dengan Tepung Maizena hingga rata
8. Goncangkan hingga Tepung Maizena yang tidak menempel rontok
9. Goreng dengan Minyak di api sedang besar hingga berwarna kuning keemasan
10. Tiriskan
11. Simpan di freezer untuk stock
12. Jika ingin langsung dimakan, goreng kembali di api besar selama 1 menit
Kentangx brp biji
@@SampitVivo-gy4ypberapa aja buat setok kata aku mending langsung banyak
trim ksh resepny dik🙏🙏🙏🙏🙏
Bang, BUMBU yang terakhir akan disajikan itu BUMBU apa ?
Makasih resepnya ❤
Ide jualan nih
Kak, tolong di jawab ya, bisa gk kentangnya di ganti ubi. Dg tutorial yg sama
Saran, klo mw buat kentang goreng jgn pake kentang sayur. Pake kentang yg biasa dpake industri keripik yg kadar air nya lebih rendah. Pasti lebih renyah dan gk cepet letoy 😂
*-Gampang melempem-*
Gua udah pernah nyoba. Kapok karena terlalu ribet, hasil juga ga se crispy yang diharapkan.
Mending di potong jadi 4 bagian, abis itu di slice tipis2. Langsung di goreng tapi engga sampai penuhin wajan, gorengnya di cicil dikit2.
Auto crispy sampe malam.
aku sering bikin kentang goreng begini,emang enak bgt siii puas makannya. Apalagi suami sukaa bgt,😊
prosesnya aja yg harus penuh kesabaran😊
Masak ber jam jam habis 10 menit😁
Mantappp
Wo
👍 Trmksh Kak🤠
Makanan yg bikin cepat KOIT, rebus trus makan itu lebih sehat
Di rebus dulu ... masak ga hancur di aduk2 pake tepung ... 🤔
Goreng 2x jadi inget kentang goreng ala belgia. Bedanya mereka potongan kentangnya lebih gede tapi.
Lumayan nih buat ide jualan wkwk
Semoga barokah amin
Oh justru yg saya suka dr kentang mcd itu karna dia letoy2.. uenakkk
Enakkk polll abangg mantappp🍟🍟
Kalau saya gak perlu ribet kupas kentang potong² laburin sama tepung beras goreng pakai apik kecil beres
Tepung berasnya udah dicampurin sama garam
Goreng hingga coklat udah selesai 😅
Berlaku juga ga sama ubi? Saya punyanya ubi yg manis.
Jadi pengen
Itu apa yayg di taruh di air sebelum kentang di rendam
Kayak nya enak deh 😋
Jadi inget tangan kesayat pisau waktu motongin kentang.. agak tricky yaa, licin2 keras.. sampe pake tenaga full, godarullah licin melesat ke jari telunjuk, habis lah sudah, pisau baru langsung dipakai masih tajem²nya, dg kekuatan ektra langsung aja menyayat jari telunjuk kanan duh.. dalem.. panik krn darahnya gak berhenti².. gk bisa berpikir jernih, terus²an dicuci air, bukannya berhenti malah ngalir terus.. akhirnya nyerah, manggil² suami.. trus sama suami langsung dikasih revanol, di pakai kassa, sama gulungan plaster.. ah panik pokonya.. pengalaman kesayat pisau baru sedalem itu lukanya... semoga cepet sembuh lukanya 😢
Mantap.
Makasih bang 😊
Setelah kekuningan..??
Duh..kjauhan Bang,sy di jkrta.
Sepemikiran
Kudu nyoba nih😅
Itu bumbu apa bg, yang terakhir bantu jawab dong ?
Nyerah lah saya.. Mending beli batter coated French fries frozen 😂😂
Bener enak 😂
Kayaknya enak tuh
Kak kalo pake tepung terigu boleh gak?
klo gak kekuningan dlu bisa gak, jauh macet juga
Bang saya dari malaysia mau cobain tapi gak tau mau pakai tepung apa karna di malaysia itu gaada tepung maizena
Bisa rekomendasikan gak bang tepung yang bisa digunain
Untuk buat kentang kayak gitu
Tapi pakek tepung dari malaysia
(Selain tepung maizena)
Semoga dibaca❤❤
Maizena itu tepung jagung
Mau bikin..tapi ribeeett..
Beli di abang2 aja ah 10rb banyak..😅
Kak tepung nya bisa di ganti dg terigu atau tapioka
Ijin download
kalo mau hasil gorengnya garing mending goreng dengan minyak yg panas.... sama kek klo mau bikin kripik kentang justru harus goreng di minyak yg bener bener panas.. dan pasti hasilnya garing dan tidak gosong...😊
gw mah g doyan kentang mcd,enak bikin sendiri ya chef😂
Enak😊
Itu yg terakhir bumbu apa ya ? Yg pas sudah di sajikan
Mantap bro tidak perlu beli lagi.👍
liatnya aja dah ngiler 🤤🤤
Masalah bukan lupa dengan kentang mekdi.. tapi males buat nya.. ribet buat nya motong motong males hahahaha akhirnya beli mekdi
Kentangq banyak bgt... Yg lebih kuat krispinya gmna ya cara buatnya... Knp harus tepung maizena... Apakh pakai tepung kriuk tak bisa... jadi rasa asin dan sedapnya sudah ikut tepungnya... Tolong kasih tau ya yg bisa...
Makacih resepnya
Macama
Kalo pake tepung kobe serbaguna bisa gk
ga perlu lama lama rendemnya bang
Di rendem pake air apa
uenake puwoool rek rek 👍🏻🤤🙏🏻🌹
Lagu nya bikin nostalgia 🙂
Kak bisa masuk kulkas untuk besok bawa anak bekal itu kentangnya bosok atau gak bosok kak
Kalo ngga pake tepung maizena boleh ngga ?? Atau di ganti sama tepung terigu ??
lebih rekomen itu bawang di halusin dr pada utuh,rasanya lbih kuat☝️
Ttp klo udh dingin melmpem😊
Kalo ga pake maizena bisa diganti pake apa ya?
gorengny jauh juga ya ke Kuningan sana
Kalau setelah digorengnya keKuningan, bisa langsung ke Cirebon ga?
Enak makanan apapun yg digoreng memang lezat
Iya tp selamat datang penyakit jantung di masa depan wkwk
@@ytrinaa makanya itu hrs kita imbangi dg makanan yg sehat2. Ngak tiap hari makan yg bergoreng2an
@@ytrinaadetox aja dg puasa senin kamis,Insyaa Allah tetep sehat Kak....
Wkakaka
jauh banget ke kuningan..
Coba dulu ah
Isi fyp ku saat puasa:
Mama aku pernah buat kak enak
Enakan beli kentang shoestring yg udah ada asinnya habis itu dikasih bumbu beuh enak parah 😋😋