დამბალხაჭო - ტრადიციული ფშაური საკვები

დამბალხაჭო (დამბალი ხაჭო) - ტრადიციული ფშაური საკვებია. მზადდება კარაქის შედღვების შემდეგ დარჩენილი დოს ხაჭოსგან. 2014 წელს, კულტურული მემკვიდრეობის დაცვის ეროვნულმა სააგენტომ დამბალხაჭოს არამატერიალური ძეგლის სტატუსი მიანიჭა.

[@Georguy]

დაილოცოს საქართველო🇬🇪❤️😇

[@davitdavit7793]

საქართველოს გაუმარჯოს!დიდება უფალს!შენი ოჯახი გაახაროს ღმერთმა ვინც ეხლა ამ სიტყვებს კითხულობ!❤️

[@a.protas7091]

ხალხი ამზადებს კარაქს და ყველს - ღმერთი არის "მესამე ზედმეტი"

[@demokacadze5522]

საქართველოს გაუმარჯოს🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪

[@mak712.]

ძალიან საყვარლობაა ეს ყველაფერი❤

[@carlogambino3365]

Dalocvili produqtia❤

[@soshial]

Какая потрясающе разнообразная кухня в Грузии! Спасибо вам за видео. Очень жалко, правда, что нет субтитров или на английском, или на русском. Потому что очень интересно услышать о процессе изготовления!

[@mastersistema6687]

Saqartvelo♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@xatogrec9721]

Dailocos chveni bludaa magaria zipitaurtan wrtad ox oxoooooo

[@xatunashengelia8799]

ai sad iko pirveli trenajori

[@elshanasanov9965]

😁😁

[@lelakevlishvili649]

აი მუხლების ვარჯიშიც. ადრინდელ ხალსხ მუხლიც უჭრიდა გონებაც დაახვილიც. გაიხარეთ ტკბილო მოხუცებო

[@MarryAmmy]

წნევამ ამიწია❤️

[@ogreogre2080]

Ratoo

[@user-so3cf4je7o]

Каргад махсовс роца чеми бабо акетебда мис шемдег отхмоци цели цавида. Каргад махсовс до да дадим гемо карает ико намдвили караки. Дамааицхда Ра квиа амаса садац мауонс асхавен. Дамуеред Ра квиа. Лео отхмоцдаотхи улиани.

[@xatogreec915]

Kai zipitauri uuxdeba pantis😁😁😁😁😁

[@xatogreec915]

Dambali xatos xinkali me miyvars da xshirat vaketeb tanac evropashi😁😁😁

[@legatoko5306]

ამას წინათ საკმაოდ ძვირიანი ყველი მივირთვი და მაგრად გავდა გემოთი დამბალ ხაჭოს

[@leilatsinamdzgvrishvili2089]

თბილისში სად შეიძლება გამზადებული გავსინჯო?

[@elshanasanov9965]

😃😃

[@ogreogre2080]

DAMBAL XAchO DA chachinski

[@nanazedginidze7043]

ამას ტრადიციულად სამცხე-ჯავახეთში და აჭარაშიც აკეთებდნენ, ოღონდ "ყურუთს" ეძახდნენ. ასე, რომ მარტო ფშავს არ ეკუთვნის.

[@nanazedginidze7043]

@lelu l გურუთზე არაფერი მსმენია, მე "ყურუთი" დავწერე. და თქვენ რა იცით მესხეთში ყურუთს როგორ ამზადებდნენ რომ მეკამათებით?

[@nanazedginidze7043]

@lelu l ვაიმე, იყოს ფშაური, გინდა მოხევური ერქვას... მესხეთში ყურუთი იგივე ტექნოლოგიით მზადდება და რა გავაკეთო?

[@nanazedginidze7043]

@lelu l სულ არ ვიცი რა არის გურუთი.

[@nanazedginidze7043]

@lelu l აბა, როგორი ტექნოლოგიით მზადდება, იქნებ ამიხსნათ? მესხი ვარ და ჩემი ხელით დამიმზადებია და თქვენ მასწავლით? გურნუთი საერთოდ არ ვიცი როგორია, მაგრამ ჩვენს დამზადებულ ყურუთზე ვაგებ პასუხს. მთიულეთში კატის შვილს "კინტულას" ეძახიან, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ კატები საქართველოს სხვა კუთხეებში უშვილოები არიან, რადგან ზოგან კნუტებს ეძახიან, ზოგან ცინდლებს, ზოგან ცინტლებს და ა.შ.
P.S. თუშეთში "დამბალ ხაჭოს" მესხეთში "ყურუთს" ეძახიან... წადიდა მიჩივლე სადაც გინდა...

[@nanazedginidze7043]

@lelu l მაშინ გურუთის დამზადების ტექნოლიგია დამიწერე.