IDE JUALAN PAKET NASI RENDANG AYAM EKOMOMIS
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- BAHAN BAHAN
2kg ayam
Marinasi dengan
5 bwg putih
3 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 jempol kunyit bakar
1/2 jempol jahe
1/2 jempol Laos
2-3 sdm garam
(marinasi 1jam di dalam kulkas)
BUMBU RENDANG
Bumbu Halus:
20 bwg merah (100gr)
7 bwg putih (50gr)
5 kapulaga
2 bunga PK
5 butir cengkeh
5 cm Laos
5 cm jahe
5 cm kunyit bakar
1 sdt jinten
1 sdt lada butiran
1 sdt bubuk pala
5 lbr daun salam
2 lembar daun kunyit
3 btg serai
kayu manis 1 batang (7cm)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
(jangan lupa cek rasa)
150gr cabe merah (sesuai selera)
10 cabe rawit (sesuai selera)
2 butir kelapa (1kg)
2,5 liter air
(misal mau hasil bumbu lebih banyak bisa ditambah kelapanya)
500ml minyak utk goreng ayam
PELENGKAP
daun singkong rebus
timun
=============================
ESTIMASI HARGA JUAL
2kg ayam (60.000)
Bumbu marinasi (3000)
Bumbu Halus (10.000)
Cabe (5000)
2 butir kelapa (20.000)
minyak (7000)
Daun singkong dan timun (10.000)
Gas (10.000)
===============================
Total Bahan dan gas (125.000)
10% utk lain lain (12.500)
Total = 137.500 (dibulatkan 140.000)
biasanya keuntungan yg diambil untuk bisnis makanan kecil berkisar antara 30% sd 50%
misal kita ambil untung 40%
jadi 140.000 + 40%
= 196.000
misal 2kg ayam kita potong jadi 24 (kita gunakan kemasan ekonomis)
jadi 196.000 : 24 = 8.166 (dibulatkan jadi 8000)
nasi per porsi = 1500
kardus dll = 1500
jadi per porsi bisa dijual
8000+ 1500 + 1500 = 11.000
note:
misal kalian mau pakai estimasi ini, tinggal menyesuiakan aja dengan harga bahan di tempat kalian ya
semoga bermanfaat
salam masBrewok
#rendang
#rendangayam
#reseprendang
#idejualan
#ideusaha
#dapurmasbrewok
#nasiboxekonomis
Walah yang Aku tggu 2 request nasi rendang. Mksh ngih me brew
rendang ayamnya mantul bumbunya lekoh banget
Thx kak
terima kasih resep dan ide jualan rendang ayamnya kk ...sedapp
Enak banget ini, dimakan gini aja sama krupuk, bikin ngabisin nasi 😀
Setujuuuu😁
Terima kasih ide nya mas, selalu menginspirasi
Yenak tenan, jadi laperrr lagi
mantul rendang Ayam trimakasih resepnya mas bray semoga sukses dan banyak pesanan nya Aamiinn yra
Keputran surabaya hadir
Bikin ngiler n selalu menginspirasi..
👍👍👍
Makasih mas resepnya rendang ayam maknyus
Mantep banget rendang ayamnya mas bre.. bumbunya mlekoh.. makasih resep dan cara masaknya yaa
Sedapnya rendang ayam..mkn sama lontong hmm lupa kenyang...trimakasih resepinya mas Bree.
Makasih bunda
Sehat selalu ya
Wah mantap banget bang ayam bumbu rendang
Waahhh mantap .. bisa d bikin ide jualan ..
Rendang ayam istimewa.
Dhong telone seger ;)
👍👍👍👍👍👍👍Suka sekali vidio nya
waduh ngiler banget nih lihat ayam rendangnya, jangan lupa bikin sambal merahnya, makin mantap 😀😀😀😀😀
Mantabb , mksh resepnya , sy suka resep2 nya M bre, enk ,pas,🙏🙏
Mantap mas ide jualan nya
Mantul banget mas .cocok buat ide jualan ..trims dan sukses selalu ya 👍👍
Muanntapp markotapp resep nya.. Terimakasih resep nya.. Semoga sehat selalu mas bro.. 🙏🙏🙏🙏
ngiler mas brew.... ni wajib di coba
Pingin nyoba resepnya keliatan mantul... 👍
Mantap nih... untuk ide jualan,matur nuwun mas brew resep nya...🙏🏻
Hbs makan pake rendang ayam pasti jari2nya bersih seketika...., henak....henaakkk 👍👍😃😃
Hahhahaa
Mas Brew...trimksh resepnya..
Ksh tips juga dong buar rebus daun singkong agar hasilnya empuk tpi wrnanya msh hijau
Mantap idenya mas Bre...detil banget makasih 👍👍👍
Enak tenannnn,
Mas Berewok top sukses kami tunggu resep berikut
Terimakasoh Mas Bre , resep nya bisa dipratekkan 👍👍👍
dah recook berkali2 buat nasi jumber, . makasih mas brew.....Barakallah usahnya.... resepnya mantap
Trimakasih resep nya
Rendang ayamnya sangat menggugah selera mas, matur suwun udh berbagi resepnya...👍
Makasih ide bisnisnya mas..bisa buat ide jualan pas ramadan nanti..murah meriah enak..sukses terus buat channelnya DAPUR MAS BREWOK..🖒🙏
Saya langsung coba buat dan buat dijual, ternyata responnya bagus banget...pada suka dan repeat order lagi. Trimakasih mas Bre atas resepnya, sukses selalu🙏
Makasih kak
Sama sama
D jual brp 1 porsi ny
Ada di deskripsi kak
mantaf mass,apalgi babat gongso nya enak banget udah praktek ,,bikin nya simple cuma rebus babat nya lama😁
Wah..seneng bgt dengernya🙏🔥🔥
Mantaps mas bre, mksh resepnya
Rendang ayam nya menggiurkan
Trimaksih resep ny mas
Mantapz mas Brew.....
Jd laperr, gaga diet nih...
Maturnuwun yah....
Kami tunggu resep berikutnya...
Sukses njih ....
Hemmmm alhamdulillah g brenti brenti pesenannya,mg selalu sehat dan semakin suksesssss
Makasih Wiwit 😀🙏
Resepnya simpel tapi rasanya enak banget ,terimakasih resep dan ide jualannya👍👍
Dicoba ya
Semoga cocok🙏👍
Selamat siang mas,,mantapp mas👍👍🙏🏻🙏🏻
Kereen Mas Bre
Suka banget sama ide paket nasi rendang ayam ekonomis
Sangat menginspirasi
Kalah aku yg wong Padang iki
Mantep Mas Bre👍👍👍
Walah .. resep aseli nya ada di anda Lo ya😀🙏🙏
Salam satu selera👆👆
@@dapurMasBrewok😀😀
Paket nasi rendangnya bikin nendang dimulut.
Enak banget ini masbre.. mantap..
Pingin coba juga ah.. terimakasih resepnya 👍
Wahhh.....mantebbb mas bre ,rendang ayam murah , Daging mehong 😀😀... matur nuwun Sugeng Dalu mas sehat selalu,di Surabaya hilang es ... Mas
Iya ya.. liat di berita hujan angin dan es juga
Semoga kita selalu diberi kesehatan dan keselamatan dan juga terhindar dari bahaya
Amin
Baunya sampe kesini.....bikin laper banget mas brew...salam sukses selalu
tks mbanget, mau dicoba tks Mas Bre
Mau coba buat juga trima kasih resepnya
Rendang rasa ekonomis.....rasanya bikin nendang👍🙏
mantep mas brew👍👍
Alhmadulilah ada ilmu lg terimksh 🙏 abang info ny sukses sllu dan sy udah subscribe 👍
Jadi inspirasi buat nanti masak bagi bagi buat buka puasa.
Salut orang laki pinter masak.
Mantep bgt masbre 👍
Duhh bumbune melimpah terbayang uwenak e...coba ah mau sy Frozen buat stok anak lg kos makasih masbre sukses selalu
Wah...seneng banget yg jadi anaknya❤️❤️❤️
Semua resep resepnya dah saya cobain asli uenakkkk,,,,makasih mas bre
Trimksh resepnya mas brewokk
Mantap mas bre..mks resepnya membantu banget buat masak keluarga.. 🙏
Sy paling suka dengar suaranya mas bre wenak segurih rasa masakan nya. 😁👍
😂😂😂
Mantul bgt mas ewook 👍👍👍
Sukaaaaa... resepnya. Sangat menginspirasi
Makasih mas Brew yg baik hati..
Uda tak coba mas Bre tak tambahi kelapa disangrai trus dihaluskan... Mantul....walaupun tanpa daun kunyit....uda ada daun singkong kok g bikin sambel ijo mas Bre. Sukses selalu & jaga kesehatan.
Biar ga over budget😁😁🙏
Mantap MasBre👍
Wah mas Bre kurang sambel ijonya tuh🤭ada lalap harus ada sambalnya juga biar makin komplit
Mantabb...
makasih mas resepnya ..ijin juga untuk jualan di temptku blm ada yg jual 🙏
Bungkussssssss💪💪🔥🔥
Bikin lapeerrr.....mantaap bgt rendangnya 👍
Gw follow bang.. buat usaha mksh
Alhamdulillah..matur nuwun mas bre 🙏 semoga sehat selalu njih 🙏
Selama ini utk rendang, aku selalu fokus ke daging..lupa kalo ada ayam..mksh mas brew, udah ngingetin...
Wah... Ini lebih ngirit tapi soal rasa endeszz😁
Mantap 👍
Mau ketempatan ngaji maljum dan pasti mkn kl dirumahku.. Langsung inget mas bre krn mau bikin rendang ayam
Semangat 💪💪
Semoga sukses masak2nya
Dan banyak yg suka
@@dapurMasBrewok Aamiin Allahumma Aamiin
Mksh Mas Bre
Waalaikumsalam ...
Mksih banyak ilmu nya sangat bermaafaat sekali.kebtulan nnti siap subuh mau tendang 10 kg .sangT bermmfaat sekLi.mksih chef.smga sukses selali.Aamin
Masya Allah
Banyak nyaaa
Semangat terus ya 💪💪💪💪
keren Mas Brewok. tetep sehat Mas maju terus...
Cuma buat masukan aja mas, klw Meres kelapa supaya dpt santannya lebih kental itu sy biasanya masukin air nya pelan2sambil diremas 2 JD santalnya keluar maksimal🙏🙏
Maraii ewuull ikii Mas Bre... Mantaap wes... Cuss ke nasi Padang ahh.. 😂😂
Hahahha
Izin untuk ide jualan sy ya mas hehe..bismillah open po nasi rendang ayam resep dari mas bre🤤🤤
Siyapppppp
Ketumbar mas bree bukan ketombe 🤣🤣
Terimakasih videonya sangat bermanfaat..
😁😁🙏🙏
Harga kardusnya yg mahal dilampung,,, semua wadah buat cetring harganya selisih 10 sampai 15 ribi per 10 picis 20 picis.
Ya disesuaikan saja harganya dengan packaging nya
👍👍👍🙏
Assallammualaikum wr wb
Mas, tolong kasi tau donk, utk nasi kuning, berasnya brand apa? Klw nasi putih Biasa pakai brand apa?
Terkadang dlm 1kg beras, ada yg campur sampai 2 atw 3 mcm brand, ktnya biar enak dan hemat,
Terimakasih atas ilmu yg mas bagi, semoga sehat walafiat selalu, sukses, banyak rezekinya dan bahagia selalu, Aamiin.
Kalo saya kebetulan jualan nasi kuning, saya biasa pake beras yg tipe C4 super , yg teksturnya panjang2 ga yang bulet
Setahu saya tipenya yg long grain
Jadi ga harus merk tertentu
Dan ga dicampur2
Malah jadi pusing nanti 😁
Biasanya 1kg itu bisa jadi untuk 12-13porsi
Terimakasih mas, saya ikuti sarannya, krn saya usaha kuliner yg masih anak tauge,
Bisanya besar itu dari kecil
Jadi tetap semangat belajar dari pengalaman
Kalo gagal langsung bangun lagi, jangan patah semangat
Sebab persaingan dunia kuliner itu besar sekali.
Tapi rejeki ga bakal nyasar kalo Tuhan menetukan kita berhasil insya Allah akan berhasil
Semangat terus👍👍💪💪
Alhamdulillah..... Terimakasih Mas Bre.... 🙏
Klo godok daun singkongnya dikasih bumbu apa mas B...
Bang resep rendang bumbu nya apa saja ya
Cek di deskripsi
Bumbu rendangnya setelah diblender...apa perlu ditumis dulu mas Bre...mohon pencerahannya🙏
Ngga perlu kak
Lebih irit minyak kan😀👍
Mas, Klo ayamnya dimasukkan saat kuahnya belum mengental apakah bisa biar semakin empuk
Mf ms bree..klo rendang daging gmn kaya gtu jg g
ua-cam.com/video/GSaU46BTg5Y/v-deo.html
Bgmn cara masak porsi jumlah besar (+/- 80 potong ayam) apa masaknya hbs bertahap
ua-cam.com/video/dP_etVJ3434/v-deo.html
Ini saya kmrn buat utk 115potong
Mas bre itu 1kg dipotong jadi berapa ya
Biasanya kalo utk yg ekonomis potongannya 1kg jadi 12potong
Kalo untuk kemasan kardus ukuran 18cm atau 20cm potongan lebih besar 1kg jadi 8potong
Mas bre mau nanya cara goreng ayam agar matang sampai dalam ga ada darahnya lagi pake api besar atau sedang?
salam kenal...mau tanya apakah ayamnya harus digoreng terlebih dahulu? makasih
Waktunya brp lama ya untuk merebus santan & bumbunya sampai berminyak ?
Bumbunya ngak digongso dulu
Bumbu ga di goreng dulu ya mas?
Ngga kak👍
Kalo masak sore trs gak dipanasin awet sampe kapan mas ? Matur nuwun...
Biasanya saya misal jadi sore, ditaruh di meja makan, sampe pagi masih enak (ga basi)
@@dapurMasBrewok matur nuwun....
Kenapa ayamnya harus digoreng dulu mas bree
Jadi untuk buat bumbu rendang itu kita butuh waktu yg lumayan lama
Misal kita masukan ayamnya barengan dengan bumbu di awal, sudah pasti hancur berkeping2😁
Dan misal kita masukan di akhir, dan hanya dimasak 15menit bisa jadi ayam ga matang sampai dalam (apalagi kalo potongan ayamnya agak besar)
Jadi ini cara paling aman, apalagi kalo kita masak ayam porsi banyak
Jadi bumbu tetap meresap dan ayam tidak hancur👍
Bunga PK itu apa? Bunga Lawang?
Iya
Mas bre..Kalo pake santan instan kira2 perlu berapa ml ya
Kalo rendang saya ga pernah pake santan instan kak🙏
Sebab kurang manteb
Jadi ga tau takarannya (blm pernah coba)
Klo pakai santan instan bisa kah om
Setahu saya ga bisa kak
Sebab ga bakal keluar bumbunya nanti
Kalo santan instan itu biasanya saya pakai utk campuran santan segar
Atau buat kue basah
Atau buat campuran utk nasi uduk atau nasi kuning
Kalo buat rendang mending pakai santan segar
Bunga pK itu nopo mas brew?
Bunga Lawang
Tapi kalo ga ada skip juga gpp👍
Rap 2 klo aym,jadi brp mas,per box hrga nya brp