пробую популярные десерты из Тиктока: Дубайский шоколад, Тыквенный хлеб, Лимонное печенье
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Список продуктов для Тыквенного хлеба: app.perekresto...
Скачивайте приложение «Перекресток»: c.polyana.ai/2...
Промокод «ИСАЕВА20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Доступна бесплатная доставка в регионах РФ
и ниже: условия доставки уточняйте на сайте perekrestok.ru или в приложении «Перекрёсток»
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110), erid:2VfnxvrTzRE
для сотрудничества:
isaevacooperation@gmail.com
/ juisaeva
телеграм канал на черный день:
t.me/julialove...
🍋 лемонди
160 гр сахара
160 гр масла
1 ст л цедры лимона
50 мл лимонного сока
250 гр муки + щепотка соли
1/2 ч л разрыхлителя
2 яйца
сахар смешать с цедрой, добавить масло и перемешать миксером, лимонный сок, перемешать, добавить яйца, перемешать миксером, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать все венчиком
🎃 тыквенный хлеб
150 гр тыквенного пюре
100 гр сахара
100 гр коричневого сахара
120 мл молока
1 ложка масла
все перемешать и добавить в тесто
240 гр муки
2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соды
1 ч л соли
2 ч л пряностей для тыквенного пирога (имбирь, мускатный орех, душистый перец, гвоздика, корица в равных пропорциях)
опять все перемешать, смазать форму маслом, залить туда тесто и поставить в духовку на 60 минут при 180 градусах
крем
110 гр сливочного сыра
4 ст л масла
200 гр сахарной пудры
2 ст л молока
1/2 ч л ванили / ванилин
все перемешать и добавить еще 100 гр сахарной пудры
🍋 лимонное печенье
180 гр масло
100 гр сахар
100 гр сахарная пудра
1 ст л лимонный сок
цедра 1 лимона
1 целое яйцо + 1 желток
300 гр мука
1,5 ч л разрыхлитель
0,5 ч л сода
0,25 ч л соль
крем
60 гр сливочное масло
120 гр сливочный сыр
2-4 ч л лимонный сок
300 гр сахарная пудра
смешать сахар с цедрой руками, добавить масло и сахарную пудру, перемешать. добавить яйцо и еще один желток, лимонный сок, перемешать. добавить разрыхлитель, соду, соль. по чуть-чуть вмешать муку, пока не получится тесто.
выпекать печенье 11-13 минут на 180 градусах
остудить печенье, покрыть сверху кремом.
🍫 дубайский шоколад (лучше просто купите готовый)
100 гр тесто катаифи
3-4 ст л фисташковой пасты
1 ст л тахини
120 гр шоколада
тесто обжарить с маслом, добавить тахини и пасту, перемешать и выложить в шоколадную оболочку, залить шоколадом сверху и поставить в морозилку на час
Ну вот теперь ещё нужен фартук с Агзамовым...
😅. Нароооодный кондиииититер
@@junejuly_24 РОССИИИИИИ
О даа
Юлечка, (непрошенный совет) очень сильно советую купить силиконовую лопатку, мешать ей шоколад гораздо удобнее и очень сильно так экономятся приготовленные продукты, потому что она не оставляет буквально ничего на посуде и всё до последней капельки шоколада ты бы ею собрала с миски
У вас фото на профиле очень красивое 🌊🏖️🏝️🚣♀️❤️🧖♀️
@@Willpoulder1994 спасибо 🥹🫶
только спустилась в комментарии чтобы написать тоже самое, а тут уже)
Кстати, еще один профит силиконовой лопатки - после взбивания кремчиза ей удобно его «выгладить», чтобы не было пузырьков 🙂
Блин покупка силиконовой лопатки это буквально лучшее что со мной случалось, уже не представляю как без неё готовить
Я кондитер-эмпат - на шоколаде заплакала😔🥀 но мой очень маленький совет - приобрести в кондитерском инвентаре силиконовые лопатки, которые целиком из силикона. Они гибкие, выдерживают высокую температуру И соскребают БУКВАЛЬНО ВСЁ, это лучшее, что может случиться с человеком, который готовит что-то с тестом/кремом/шоколадом
я только недавно попробовала что такое силиконовая лопатка, офигела и в итоге приходилось специально оставлять немного сырого теста, чтобы его съесть, знаю что рискованно, но...))))
5:49 хлеб тянет губки чтобы поцеловать руки мастера
В голос😂
Классно сказали, но если на пекарском - было слишком жарко)) нужно снизить градус их любви))
Теперь нужен кондитерский колпак с надписью "не слышу хруста безе" (поскольку вы явно опережаете Рената)❤❤❤
Как я обожаю ваши рецепты, потому что вы РЕАЛЬНО показываете что получается с первой попытки, а не делаете всё сразу идеально как часто бывает в этих рецептах и потом думаешь "какое же я чмо не могу такие простые штуки сделать". Так что спасибо вам большое❤️😭
С герл терапи жиза пиздец🤣🤣
Для меня тоже это все отмывать один сплошной стресс и терапи нужна после готовки
Шутка про Мама Мия просто 🤌🤌🤌
Спасибо за видео ❤❤❤
забавно, что видео про дубайский шоколад вышли и у Юли, и у Кати Бельчик в один день)))))
Тоже заметила, только посмотрела Бельчик и вижу это видео😂
Тоже заметила
Дааа
А ещё интересно что пару человек как минимум смотрят Юлю и Катю одновременно 😂❤
рада что не только я это заметила))
Я перестала Катю смотреть, уж слишком пафосные стали с мужем
Сегодня Урал замело снегом, так что на следующем видео ждём оливье и селёдку под шубой)
Лимонное печенье получилось просто бомба. Я туда сыпанула ещё цедры лайма. Ум отъесть можно.
Ты всегда делаешь все до последнего, даже если ничего не получается ❤
я только что отсидел самую стрессовую пару по самому стрессовому предмету и кажется пережил три панические атаки, но один факт выхода этого видео мгновенно излечил мою израненную душу
наткнулась на это видео и теперь просто не могу оторваться от твоего канала...
без шуток.я ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ смотрю твои видосы практически без перерыва. они супер смешные и интересные.
да и близки вы мне по духу :) я не умею готовить(редко берусь за это дело), потому что постоянно получается НЕ ЭСТЕТИК((( как бы не пыталась...да и кухня после готовки выглядит так, словно я готовила не 1 блюдо,а сразу 10...
Ваш ролик такой непривычный. Он не выглядит профессионально (собственно, Вы только начали свой путь), без АСМР и эстетичной музыки, вид продукта не музейный экспонат.
Но в этом и прелесть. Ваши рецепты, результаты, эмоции, юмор такие живые и близкие многим людям. Я сама готовлю в "домашнем" стиле, но всегда стесняюсь этого, ибо это не похоже на те фото из Пинтереста или шортсов из Ютуба.
Но Ваш ролик воодушевил меня. Благодарю~
Однажды мы дождёмся появления Юли на каком-то кулинарном (!не говно-)шоу на чьем-то именитом канале, и вся музыка замолкнет… и мы скажем, что мы были первыми кто разглядел ее
и уйдем под микдроп😔🎤📸
Ну, раз мама Мия теперь не актуально, то нужно вспомнить идею с Мегатроном
причина жить эту жизнь: озвучка поросёнка для желтков в видео Юли 😭богемно, обожаю
Согласна!! Я разъёбываюсь буквально К А Ж Д Ы Й раз с этого эффекта
АААААА КАК Я РАДА ЧТО ВИЖУ ЭТО ВИДЕО 😭😭😭 на самом деле мое первое видео после того как я подписалась на вас!!! наверное поэтому мой мозг решил что это какая-то легенда чьи ВСЕ видео я пересмотрела за пару дней…какое счастье 🥹🥹🥹
Не плюсую а умножаю❤ относительно недавно увидела этот канал и теперь не могу и дня без 😂😂❤
Самый ламповый и великолетный канал ❤😊
Юля, спасибо за видео!! 🥺💗
когда смотрю тебя, всегда расслабляюсь, твои видео - бальзам на душу
надеюсь, у тебя получится побороть шоколад, мне помогает растапливание его циклами в микроволновке, каждый раз перемешивая, когда он подтаявший, нужно не упустить момент
15:42 готовый дубайский шоколад попробуй ещё достать в России 😅 И стоит он около 5к. А аналоги с вб вообще не то(
Многие кафешки уже подхватили тренд и начали готовить. В моём городе такой стоит около 1к
Приятно смотреть как ты активно прогрессируешь в готовке (я только после просмотра твоего видео с пиццей)), а потому разница особо сильно заметна.
Как всегда, спасибо за твои видео, они дарят спокойствие и желание залить в себя канистру кофе на ночь 😁
Ваши видео - единственное что останавливает меня от скоропостижной сметри в агонии от скуки и депрессии, спасибо Вам!
МАМА ВЕРНУЛАСЬ УРААААА🎉🎉🎉🎉🎉
какая жиза про гёрл терапи.. искренне завидую девочкам которые расслабляются во время готовки, потому что для меня зачастую даже рецепт из разряда "всё смешал в одной миске, отправил в духовку и готово" кажется наказанием, хочу зарабатывать много денег просто ради того чтобы всю жизнь питаться готовой едой из доставки 💆🏻♀️
Я не рассллбояюсь, но так бешусь, что больше ни о чем не думаю. Мб это так работает, типа грушу побить?
Но, от каждодневной готовки я бы всех отравила день на 7. Особенно, когда заявляют, что в их семьях 3 раза в день надо разное.
Идея для видео: дегустация различного необычного шоколада: как было с мороженным. (С перцем, с чаем, гречишный и т. д.)
Насколько мне известно, брауни должен оставаться на зубочистке, а не быть полностью сухим. Может быть блонди версия работает по тому же принципу, но это не точно.
готовила давно, даже не вспомню как точно, но да, скорее всего если остаются кусочки, а не жидкое тесто, то можно вытаскивать, плюс такие пироги/печенья доготавливаются при остывании и если передержать в духовке то будут сухими
Согл, брауни обычно пекут до дрожащей серединки, потом в холодильнике схватывается
блин, я обожаю как Юля готовит, это всегда такие уютные видео, а ещё спасибо за бюджетные рецепты!
Видео супер пупер 🥰
Мини советик по шоколаду:
Растапливать лучше в пластиковой таре в микроволновке и обязательно импульсами 10-15сек достал перемешал и опять на 10-15, чем жиже становится тем меньше промежуток (5-10сек и тд) но обязательно надо мешать его
А не тёк шоколад скорее всего потому что в нем было недостаточное количество какао масло, лучше всего текучесть у молочного шоколада ~33%(пишется на упаковке)
Герл терапи: эстетичная готовка
Вумен терапи: мытье гор грязной посуды после готовки✨
Видео Юлии как оплата у психолога,обожаю Вас,самый жизненный влог,без понтов,наиграности,с нетерпением жду каждое видео❤
Любимка вернулась ❤❤❤❤❤
я настолько люблю тебя и твои видео, что смотрю на х1, спасибо за все, что ты делаешь!
насчет вкуса халвы в дубайском шоколаде: это из-за тахини, в оригинальной рецептуре его нет, там только катаифи и фисташковая паста, вкус выходит совсем другой, на халву вообще не похожий, очень оригинальный и особенный
Классный канал! У автора оригинальный способ выражаться и манера монтажа, что притягивает. При этом не чувствуется какая-то чрезмерная наигранность или пафосность. Тема роликов очень интересная. Я люблю готовить, а выпечку в особенности. Хоть я сейчас и на строгой оздоровительной диете (нельзя глютен, молочку, сахар и множество продуктов). Но видео очень прикольные.
о рецепты расписаны в описание, за это отдельный поклон 🍋
Все твои видело для меня терапия. Каждый раз так легко на душе становится.
Ура, новое видео от любимки💞 С каждым разом все лучше получается!!!
П.с. каждый раз разрывает от этой свинки с желтком в звукосопровождении ахахахаха
Юлечка!!! Ваши видео как бальзам на сердце!!! ❤Вечер удался!🎉
Самое лучше видео про этот дубайский шоколад. Столько разговоров было, а на деле халва в шоколаде. Первый человек (из тех которых я видела) кто описал вкус так, что стало понятно
Все равно хочется(
@@woundikins да не особо если честно
Боже, с "верхушки от куличей" аж хрюкнула от смеха))
У меня было такое плохое настроение, ещё снег за окном пошел, а ваше видео и вы моё настроение реанимировали ❤🩹
как же я обожаю ваши видео. каждый день проверяю не вышло ли новое. спасибо вам за ваше труд❤ на каникулах буду печь лимонные печеньки❤
Спасибо судьбе, что пару лет назад Юля попалась мне в рекомендациях🙏🏼😭
И ещё, Юля, может захочешь приготовить популярный японский десерт Моти? Там реально будет ✨girl therapy✨, если купить формочки для начинки
Моти уже были, вкус был так себе)
Юля, я к вам попала на волне истерии по дубайскому шоколаду. И думаю: повар 4 разряда! Наконец- то профессионал! ;)))
Юля, вы- умница!! Юмор - наше все! Успехов! Смотрю дальше!
Я в почти 3 часа ночи листала вб смотря на цены дубайского шоколада, потом зашла сюда и попалось это шикарное видео
Юлия Исаева - официально мой кумир, мечтаю стать её олдом
С каждым разом всё вкуснее и вкуснее 😋 такими темпами через пару лет все звезды мишлена будут твои❤
Обожаю , очень всегда веселит и радует твоя подача😂❤
Не прощеный совет номер какой-то там. Чтобы равномерно распределить шоколада по форме можно залить весь растопленый шоколад и прокрутить его по всему периметру формы чтобы не оставалось пустых мест. А после перевернуть форму над какой-нибудь миской и дать стеч лишнему шоколаду. Если все делать быстро у тебя получится ровный и тонкий слой шоколада. Удачи в развитии канала и кулинарных навыков. Помни что все приходит с опытом.
Но тут нужно понимать, что текучесть зависит от самого шоколада, если из магазинных брать, то та же аленка вообще нормально не топится, лучше всего бабаевский как по мне
Твои видео - как глоток воздуха, особенно после работы... ❤
вау, какие классные рецепты 😍 надо обязательно приготовить)
спасибо за видео ✨️
Жду пока Юля откроет свою кондитерскую/кофейню (2.0).
Люблю тебя ❤️
ПС: дошла до момента с дуб. шоколадкой. И неужели, я нашла человека, который думает также. Дубайский шоколад оооочень похож на халву. Я не одна, мои люди всегда со мной🤜🤛
Ещё Катя и Митя Бельчик говорит ❤
как же я обожаю твое чувство юмора ❤😂
Ура! Новый кукинг видомс! Юличка любовь моя попробуй в шоколад когда растапливаешь добавить растительное масло, он будет более поддатливый и меньше захочет превращаться в уголек
Вижу выпечку с лимоном - беру…. Тут сама судьба сказала приготовить, я не сдержусь!!
Только сегодня в Омске выпал снег 😢но как я любила этот осенний вайб 😂
Добавлю насчёт кекса-трещина по середине-долдна быть.но чтобы была по середине, надо перед духовкой провести линию вилкой или палочкой,а потом отправлять в духовку
с дубайского шоколада меня уже вынесло :D но в общем хорошо вышло, я даже и не суюсь в этот дубайский шоколад))
6:18 я не знаю почему, но я сдохла с этого спецэффекта °^°
ОДААА ЮЛЕНЬКА СПАСИБО ЗА ШИКАРНЫЙ ВЕЧЕР
Видео просто вкуснота, целую обнимаю!!
Юля, вы молодец! 👍 Удачи с новыми рецептами
Ура, новое видео спасает от депрессии!
Аааааа спасибо за поднятие осеннего настроения ❤❤❤❤❤
Юля, ну Вы золотце! Так ждала рубрику с рецептами, спасибо за Ваши прекрасные видео, они просто лучшие. 💕
Ура готовка под ролик с готовкой 🎉🎉
Урааа, посмотрела и сразу появилось вдохновение кулинарить❤❤❤
Миску с шоколадом нужно непосредственно в кастрюлю с кипящей водой класть, далее сухой ложкой уже начинать мешать шоколад, который только начал плавиться
Не спец по растапливанию шоколада, но более менее спасает пакет. В кипяток кладу пакет с шоколадом, можно еще масло чуть кинуть к шоколаду, только вроде как важно, чтоб вода не попала, но пока не было такого опыта, надеюсь и не будет. Шоколад не подгорает вообще, его можно выдавливать как из мешочка, что удобнее. Но он очень быстро загустевает, поэтому опять его иногда подкидываю в кипяток, опять же чтоб вода не попала, и так иногда в пару подходов что-то да выходит
Либо в микроволновке каждые 5-10 секунд топить и перемешкивать, можно с маслом сливочным, но мне стремно, когда не лень в кипятке
Классный выпуск. Простой способ растопить шоколад взять шоколад и поломать на дольки, большую часть шоколада положить в посуду для растапливания и поместить в микроволновку, растапливать короткими импульсами в тридцать секунд с перерывами. Небольшую часть отложить. Для облегчения процесса в основную массу можно добавить пол чайной ложки растительного масла, чтобы избежать пригорания и делать шоколад блестящим. После каждого импульса шоколад необходимо перемешивать. Обычно одна плитка в 100 гр растапливается за 1-2 импульса по тридцать секунд с перерывом между ними на 10 секунд. Далее в расплавленную массу необходимо поместить отложенную часть шоколада и перемешать до полного растворения. Дубайскому шоколаду привкус халвы придаёт тахини, она и есть основной ингредиент в халве, её даже продают как отдельный сладкий десерт, не только заправку, называется схоже хельвин. Лучше его не добавлять, а если заменить кадаиф на рисовые шарики тоже получается вкусно. Удачи.
Как всегда прекрасно 💅✨
Но я все ещё жду медовик)))))
Вот и день стал чуточку светлее а мир прекраснее 🙌
Для меня настоящее ✨girl therapy✨ это твои видео! Спасибо что есть ты и твой контент ❤
У меня бы уже на моменте двойного урона жарки катаифи и помешивания шоколада все горело, ты молодееец🎉❤
❤🔥❤🔥❤🔥Впервые сохранил видео от Юли в плейлист "рецепты", а не в "хихи хаха"
Урааа, только подумала о видео Юлечки и тут оно!❤❤❤
Дорогая Юлия, огромное спасибо за такое правдивое и полезное видео! Печенье попробую приготовить, вроде бы для меня, косоручки, не очень страшно, а вот шоколад лучше куплю - мне пытаться, только продукты портить, а потом ещё и всю эту girl therapy убирать😭😱 у меня после обычной шарлотки как Чингисхан по кухне прошёл, а уж если буду шоколад стряпать…
ура ура!
спасибо за новое видео !
то , что нужно!
АААААААААА Я В Бешенстве ОТ СЧАСТЬЯ ОТ ТОГО ЧТО ВЫШЛО НОВОЕ ВИДЕО ❤😂🎉
Если интересно, совет по поводу лимонного печенья: тут тесто песочное, тебе пришлось добавлять много муки, потому что в таком тесте не нужно растапливать масло, прикол как раз взять его из холодильника и размять прям руками с сахаром, а потом с другими ингредиентами. Даже советуют замешанное тесто еще в холодильнике подержать, прежде чем делать шарики)
Но в целом пофигу на правила! У тебя зато гораздо быстрее и проще ))
А лучше в блендер все закинуть и проще
Юля, попробуй приготовить чизккйк сан-себастьян. Там нужно смешать все ингредиенты, а потом все спалить к чертям. Прям ваше блюдо
Большое спасибо, Юля ! Обязательно попробую сделать Лимонди.😂❤
Боже, как вовремя. У моего младшего брата сейчас соревнования по волейболу, и они там борятся за каждый мяч, за каждое очко. И всё это в прямом эфире. Невероятно волнительно - третья партия, уступают 12:13 и тут отыгрывают очень красиво, становится ровно. И дальше идёт борьба характеров, кто выдержит напряжение и не допустит ошибок - тот победит. А ты можешь только смотреть на это. Или не смотреть)
И вот после окончания игры, когда эмоций так много и с ними тяжело справиться - ваше видео! Такое спокойное, неторопливое, степенное)
Спасибо! ❤
Ааааааааааааааа мама ты вернулась , счастье та какое ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Единственный живой блогер на ют) живой =не пластиковый, фальшивый тп. Оч давно смотрю 😊
Если добавить в шоколад немного масла сливочного, в момент когда его топишь, все будет ок ❤
Юля, на сайте старбакса есть рецепты кофе, было бы интересно посмотреть видео как ты готовишь по этим рецептам 🙏🏻❤️
О нет, это действительно теперь хочется повторить
Ураа новое видео люблю тебя!
привет! у вас очень классные видео, под кофеек залетает на ура! разрешите устроить вам мини-интервью:
1. у вас всегда был интерес к готовке или появился с ведением youtube?
2. на какую камеру/телефон вы снимаете?
3. ведете ли вы тикток? я бы с удовольствием подписался!
желаю мульен подписчиков!
В начинке сова из Дуолинго😂 Ору🤣🤣🤣
Видела в роликах, что нужно добавить немного оливкового масла, чтобы шоколад был более жидкий, на вкус это не влияет)
Так что не сдавайся! ❤
теперь очень сильно хочется приготовить лимонные печеньки!
подскажите пожалуйста граммовки всех продуктов, ужасно чешутся руки приготовить этот шедевр🙏
Контент Юли всегда радует 🎉
видео у Юли - день удался
юля исаева опять говорит о себе во множественном числе на протяжении 16 минут . . . (и мы её за это любим)
С шоколадом можно проще
Берёшь весь шоколад в форму "херак"
размазала быстро по стенкам как получится и переворачиваешь форму над кастрюлей, все лишнее стечёт, тонкий ровный слой останется👍
Как всегда великолепно :D
Я под каким-то видео видела комментарий у вас «когда прошла оплата у психолога и ты увидел видео Юли», согласна на все 100❤️
Спасибо за видео!
Вставки с волками топ 🐺
Ой только недавно готовила банановый хлеб (кекс) как же я всем рекомендую!
А разве в растопленный шоколад не надо добавлять хотя бы немного подсолнечного масла, чтобы он стал более жидким, однородным и текучим, что помогло бы в равномерном и более лёгком покрытии формочки или же поверхности любого другого сладкого десерта? 🤔
Для глазури да, а именно для шоколада нет, так как он станет более мягким, менее хрустящим, хуже будет застывать
@@woundikins хз, делала так дома фруктовую шоколадку и батончики злаковые, получилось норм, хрустяще, да и застыло как обычно 🤷♀️
Я тоже из Екб, снег испортил все настроение осени😢