Korean White Bean Paste Cookies | 버니파이Bunnify
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- Опубліковано 23 січ 2021
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안녕하세요, 버니파이입니다!
오늘은 알록달록 삼색 상투과자를 만들어 볼 거예요~
천연 가루가 내는 은은한 자연색이 정말 예쁜 거 같아요!
단호박 가루, 자색 고구마 가루, 말차 가루는 기호에 따라 양을 가감해주세요~
천연 가루를 섞은 후 반죽이 너무 되다면, 우유를 소량 추가해주세요~
설 선물로도 넘 좋을 거 같아요♡
자세한 설명은 영상에 담았어요!
시청해주셔서 감사합니다 :D
NOTE: 사용한 말차가루의 풍미와 색이 진한 것 같아서, 다른 종류의 천연가루보다 양을 조금 줄여서 사용했어요~
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• 재료
□ 백앙금 500g
□ 달걀 노른자 1개
□ 아몬드 가루 50g
□ 우유 30ml(반죽의 질기를 보며 추가)
□ 단호박 가루 6g(기호에 따라 가감)
□ 자색 고구마 가루 6g(기호에 따라 가감)
□ 말차 가루 4g(기호에 따라 가감)
• 시작하기 전에
백앙금, 달걀, 우유는 시작하기 1시간 전에 실온에 꺼내 두세요
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• Ingredients
□ 500g White bean paste
□ 1 Egg yolk
□ 50g Almond powder
□ 30ml(2Tbsp) Milk
□ 6g Sweet pumpkin powder(Adjust the amount to your taste)
□ 6g Purple sweet potato powder(Adjust the amount to your taste)
□ 4g Matcha powder(Adjust the amount to your taste)
• Before you start
Take your bean paste, eggs, milk out of the fridge an hour before using
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■ 재료/도구 구입 안내
• 백앙금
www.bncmarket.com/shop/shopdet...
• 단호박 가루
www.bncmarket.com/shop/shopdet...
• 자색고구마 가루
www.bncmarket.com/shop/shopdet...
• 말차 가루
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꺄~~~역시 믿고보는 버니파이님❤️
감사합니다❤
자세한 설명 감사합니다.
감사합니다♡
Your movement when you bake is so gentle! The cookies are soo pretty!!!
이쁜 영상 힐링 돼요~^^ 버니파이님 쿠키(크랜베리 버터, 아망드오쵸콜렛) 레시피 만들 때마다 히트에욤! 이번 영상도 잘 보고 가요! 언젠가는 만들어 볼 수 있기를! 상투과자 너무 좋아하는데 시중에 상투과자 너무 달아요 ㅠㅠ 선물용으로도 너무 좋을 것 같아요!
안녕하세요~ 쿠키 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요😊 좋은 말씀해주셔서 감사해요!❤
Ok, so, the first time I tried this recipe, it didn’t turn out well, the cookies were really dense. The second time I decided to add 1 egg yolk +2 whole eggs + tsp vanilla and consistency of the batter looked just like in the video. This time I used only purple yam powder and my cookies turned out great! Thanks again for sharing your recipe!
Hi! I'm happy to hear that your cookies turned out great! Thank you for sharing your tips :) Thank you!
혹시 직경이 어떻게 되는지 알수있을까요..?😁
체를 같은거 쓰는것같은데 저는 너무 잘안걸러져요 아몬드50g 체치려면 손으로 꾹꾹눌러서 한10분은 잡고있어야해요ㅜ
좋은 방법이 있을까요?
보실진 모르겠지만 저희 엄마가 상투과자를 좋아하셔서 계피가루를 넣어서 한번씩 만들어드리고 있어요
맛있는 레시피 감사해요
계피가루가 들어가 풍미가 더 좋을 것 같아요 :) 어머니위해 직접 맛있게 만들어주신다니, 저도 왠지 뿌듯합니다~ 감사합니다😍
버니파이님의 오븐은 무엇인가요?*_*
안녕하세요^^ 실리콘매트구입처랑 실리콘매트밑에깔아놓은 도안 구입처 알수있을까요?^^
가루에 따라서 맛이 달라지기도 하나요...???? 식용색소를 써도 괜찮은가욤...??
맛이 강하진 않지만, 맛에 차이는 있어요~ 식용색소를 쓰셔도 괜찮아요!
혹시 가루말고 천연재료 농축액으로 색상을 내기는 어려울까요?ㅜㅜㅋㅋ포도맛을만들고 싶어서요🤣
제가 직접 천연 농축액을 넣어 만들어보지 않아 정확히 잘 모르겠어요~ 질기를 잘 맞추어 만드신다면 가능할 것 같습니다~ 감사합니다❤
버니파이님 깍지 몇번쓰셨어욤??:)
195K 깍지 사용했어요~😊
구움색 안나게 하는 방법은 없을까요??
안녕하세요💕 온도를 낮추워 구워 보세요~ 그래도 구움색이 심하게 난다면 구움색 날 무렵 윗면에 종이호일 등으로 살짝 덮어 구워 보세요~
말차가루가 녹차가루인가요?
녹차가루 사용하셔도 괜찮아요~ 감사합니다
이거 꼭 자색 고구마 가루 같은 가루를 넣고 만들어야 하나요?
천연 가루를 넣지 않으셔도 돼요~ 감사합니다♡