Carnati de Casa Partea II - Home Cooking - Florin Arvunescu
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Ingrediente:
Carne porc:
-Fleica 4kg
-Spata 3kg
Carne vita :- 1.5kg
Sare grunjoasa: 10 lingurite
Cimbru uscat: 11 l;ingurite
Piper macinat: 4 lingurite
Ardei iute fulgi: 6 lingurite
Usturoi: 6 capatani
Mate pentru carnati: 12-13 metri
Reteta pas cu pas mai sus :)
Spor la gatit si sa aveti pofta!!!
Nu doar gătești cu pofta, dar și momentele amuzante te fac excepțional fata de toți bucătari 😊 Mulțumesc. Ești genial. Continua sa fii tu! 😊
Ma bucur ca va place ce fac si multumesc ca ma urmariti!!
Esti fenomenal!Te iubim!
Sunteți simpatic! Frumoasa prezentare!
Ma bucur ca va place :)
Bravo sànteți un chef de nota 10 felicitàri
Multumesc mult!!!
Foarte buni Craciun Fericit
Esti genial
Ma bucur ca va place :)
Felicitări foarte interesant tot.ceia ce faci spor la treabă
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Salutare, spune te rog cum afumi carnatul, multumesc si spor la ceea ce faci🙏
M-am amuzat copios😀 recunosc ca am avut o experienta asemanatoare cu masina acum 2 ani...dar am dres-o la fel ca si tine😂 Sambata timpul este alocat pentru ambele retele...carnati, dar mai intai pomana🐷😀 Ai mei abia asteapta👏
Felicitari, Chef! 🙏🏼
Ma bucur ca am fost amuzant :), in bucatarie tre' sa si razi :), lasand gluma deoparte, nu o sa va para rau daca pregatiti carnatii in felul acesta, mai simplu si mai gustos nu se poate :).
Multumesc ca ma urmariti si spor la gatit!!!
Sunt de parere ca partea cu "mecanica" a fost cireasa pe tort..Si chiar am ras!Asta inseamna continut...Bravo, Florin!Mie-mi place ce faci..Si-ti dau si eu o idee ca vad ca toti dau..schimba-ti numele in sous chef Florin Arvunescu..ca se pare ca de hateri si executivi n-o sa duci lipsa..Toate cele bune tuturor!
Salut si multumesc mult pentru mesaj.
Poate multi imi vor binele dar se exprima gresit... sau fiecare cum considera, sunt la inceput, imi imaginez ca o sa am parte de multe mesaje...placute si neplacute...dar asta am ales :)). Multumesc ca ma urmaresti!!!
@@ChefFlorinArvunescu Florine, cand apar haterii inseamna ca faci treaba 👍👍👍. Continua in stilul tau 😉
indienii se descurcă ...
Nu am mai ras de mult asa de bine.. "o sparg" :)))) specific barbatilor, daca nu merge ceva, in urmatoarele 10 min punem mana pe ciocan (daca avem) si o rezolvam imediat :)
Ps: sa o ti tot asa (ma refer la retete) :))
Wow...excelent...!!! ✔✔✔👍👍👍👀👀👀🍷🍷🍷
Chefe, esti delicios! :)
Cum sa incapa, aia e tava de restaurant, nu te intreb de unde o ai! Stai linistit am si eu. Faini carnati, la cei picanti m-as arunca si eu. Sa aveti pofta la carnati!
Am avut pofta :), am pus si pe dreapta pentru Craciun :)
Ce simpatic esti
😀😀😀 Multumesc!!!
Salut ,am procedat la fel , de ce se sparg cand ii intorc? i am si intepat pt ca am avut putin mai multa grasime decat in fimare.de la un capat la altul, imediat dupa ce i intorc
Poate i-ati umplut prea mult...poate de la mate...poate de la carne...is multe variante....
Multumesc.de la tine am invatat sa fac mancare. bft,te salut
Domnule Florin unde sunt cantitățile pentru cârnați?mulțumesc
Ati lucrat bine dar masina nu e de calitatd trebuie sa fie cu butoanele in fata bucatarului nu in spate in rest e bine pofta buna
Cârnații mei 😆😆😆❤️
👏👏👏👏
Ma inclin, jos 🎩
Așa să-i fac și eu sa fiți sănătoși
Like👍
Și eu am pățit la fel și asa am hotărât sa scriu pe în bilet care l am lipit pe mașină de tocat cum trebuie sa aibă poziția cuțitul!Și nu mai greșesc!😂😅
Fain!
Dar, cum sunt cârcotaș: niciodată nu poziționezi furculița în partea cealaltă de unde vrei să papi, te dai cu ea înspre partea pe care dorești s-o savurezi.
Așa era pe vremea mea, poate s-au schimbat regulile de bun simț în societate.🙄😉
La ce carnati am facut....mai conteaza furculita!?..:)), ii mananci si cu mana :))
👍
🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗🤗🤗
😂❤
Ai văzut frate ce înseamnă un lucru ieftin?. Eu am cumpărat vârful de gamă de la Bosch, cam 800 de lei dar nu am probleme cu mașina de tocat.
Este foarte vechi, a fost muncit nu gluma, l-am avut si la restaurant unde a bagat ca migu" zi de zi, nu ma plang, raport calitate...pret a fost cu mult peste ce ma asteptam...dar na vine si ziua in care nu mai poate :))
Mama dar cum merg cu mămăligă și murături și o țuică alaturi și un vin dupa😁😁😁😁😁
La datorie!!!!
Dar cu igiena la pamant! Standardele de igiena pentru producerea alimentelor nu sunt respectate aici!
Mașină nu este de firma! Ai solicitați sau e copiata de ing românești; ăștia nu știu nici să copieze!
Isi face treaba :)
Mare LIKE! Sper sa nu te superi, cateva sfaturi strict subiective:
1. Nu mai impartii filmele cu acela si subiect (partea 1, partea2).
2. Nu mai amesteca retetele. Daca vreau pomana porcului (apropos, aia nici pe departe nu este pomana porcului, poate pentru "millennials"), ma uit la reteta de pomana porcului. Poate puneai bucata aia ca un bonus la video.
3. Anul asta incerc reteta ta de carnati. E superba. Imi place ideea cu condimentare la carnea de lucru si tinut 24 de ore. Superidee!
4. Nu ma intereseaza abilitatile sau inabilitatile tale de mecanic. Puteai sa sari de partea aia.
5. Nu dezvolti mai departe de finalul retetei. Ce facem cu un lighean de carnati? Cum ii pastram? Ii afumam, ii congelam, du ideea pana la capat.
Ma bucur tare pentru Marele Like, nu ma supar, nu am de ce, unele sfaturi sunt binevenite mereu :)
1.Nu am vrut sa fac un filmulet prea lung, statistic vorbind... din multe puncte de vedere.
2.Lasand generatia "Y" deoparte, am dat o idee cu ce mai poti face intre timp, daca ai pofta, cu carnea de carnati, nu am un scenariu scris, fac si zic
ce imi vine in cap pe moment... vreau sa fiu cat mai transparent cu retetela pe care le postez.
Apropo de pomana porcului, cum am spus si de carnati, cate bordeie atatea obicee :), daca pui o mamaliga si putina branza langa preparatul meu, in unele
zone ale tarii se numeste tochitura.
3.Sunt sigur ca o sa va placa aceasta reteta daca sunteti adeptul mancarii mai sanatoase si mai simple (ma refer la condimente, nu la grasimi), chiar va rog
sa-mi spuneti cum au iesit. Nu am dubii :))
4.Partea asta nu a fost luata in calcul cand am inceput reteta, nu am vrut sa sar peste, am vrut sa arat ce s-a intamplat intr-un fel mai comic, in bucatarie
se rade, se fac glume se si injura... Poate am facut un om sa rada cand va pregatii carnea pentru carnati si pe altul, prost ca mine :), l-am ajutata sa nu
arunce masina pe geam daca pune cutitul invers :)
5.Nu cred ca-i un capat de tara ca nu am spus exact ce facem cu carnatii....nu sunt multe variante, ii mancam, ii afumam, ii congelam... ii dam de pomana...
dar nu ii aruncam... sa fim seriosi... nu cred ca se uita careva la reteta, face carnatii si dupa... ramne blocat, uitandu-se la ei nestiind ce sa le faca :))
Sper sa nu va suparati dvs pe mine pentru raspunsurile de mai sus si sa ma urmariti in continuare, am inteles "oful dvs" dar eu vreau sa construiesc un canal
putin mai diferit, cu ajutorul dvs si a celor care ma urmaresc o sa reusesc :), sper :)).
Multumesc si spor la gatit!!!
Nu stiu ce noroc ai tu , dar eu sunt dezamăgit rau de masinile astea de tocat carne
Buni buni cârnați de casa făcuți de mana ta
Cat dai atata face :))
NE ÎNVEȚI SĂ FACEM CÂRNAȚI, DAR NU ȘTII CUM SE FIXEAZĂ CUȚITUL LA MAȘINA DE TOCAT 😂
Am lesinat !
De unde ai cumpărat flașneta aia de tocat?🤣🤣🤣
Fără apâ.
Hai si cu o ciorba de burta ca bat sarbatorile la usa !
Mi ai facut pofta, o sa vina si aia cat de curand :))