Ensalada de garbanzos con atún y aguacate - Recetas de Laylita

Una receta sencilla y deliciosa para una ensalada de garbanzos con atún y aguacate. Esta ensalada rápida y refrescante se prepara con garbanzos, aguacate, atún de lata, cebolla, tomate, limón, mostaza, aceite de oliva, y cilantro.
Receta escrita: www.laylita.co...
Ingredientes:
Aderezo de limón con mostaza y cilantro:
El jugo de 1 limón grande, aproximadamente ¼ taza de jugo de limón
3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de cilantro finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada de garbanzos con atún:
1 lata (15 onzas o 425 gramos) de garbanzos cocidos
1 lata (5 onzas o 140 gramos) de atún
½ cebolla roja mediana, picada en cubitos
2 tomates maduros medianos, cortados en cubitos
1 aguacate, pelado y sin hueso, cortado en cubitos
1 cucharada de cilantro finamente picado
Para servir:
Hojas de lechuga y galletas saladas o pan tostado
Preparación:
Para preparar el aderezo, ponga el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, el cilantro, la sal y la pimienta en un frasco pequeño, ciérrelo bien y agite hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Ponga los garbanzos, el atún, la cebolla picada, los tomates picados, el aguacate y el resto del cilantro en una fuente o bol para ensaladas. Agregue el aderezo de limón con mostaza y mezcle bien.
La ensalada se puede servir inmediatamente o se puede guardar refrigerada hasta que esté lista para servir - en el caso de prepararlo de antemano es recomendable agregar el aguacate justo al momento de servir.
Sirva la ensalada de garbanzos solo o acompañado de hojas de lechuga. También se puede servir como un aperitivo o snack con galletas de sal o tostadas de pan.

[@LaylitaCom]

Una receta sencilla y deliciosa para una ensalada de garbanzos con atún y aguacate. Esta ensalada rápida y refrescante se prepara con garbanzos, aguacate, atún de lata, cebolla, tomate, limón, mostaza, aceite de oliva, y cilantro.
Receta escrita: www.laylita.com/recetas/ensalada-de-garbanzos-atun-aguacate/
Ingredientes:
Aderezo de limón con mostaza y cilantro:
El jugo de 1 limón grande, aproximadamente ¼ taza de jugo de limón
3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de cilantro finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada de garbanzos con atún:
1 lata (15 onzas o 425 gramos) de garbanzos cocidos
1 lata (5 onzas o 140 gramos) de atún
½ cebolla roja mediana, picada en cubitos
2 tomates maduros medianos, cortados en cubitos
1 aguacate, pelado y sin hueso, cortado en cubitos
1 cucharada de cilantro finamente picado
Para servir:
Hojas de lechuga y galletas saladas o pan tostado
Preparación:
Para preparar el aderezo, ponga el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, el cilantro, la sal y la pimienta en un frasco pequeño, ciérrelo bien y agite hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Ponga los garbanzos, el atún, la cebolla picada, los tomates picados, el aguacate y el resto del cilantro en una fuente o bol para ensaladas. Agregue el aderezo de limón con mostaza y mezcle bien.
La ensalada se puede servir inmediatamente o se puede guardar refrigerada hasta que esté lista para servir - en el caso de prepararlo de antemano es recomendable agregar el aguacate justo al momento de servir.
Sirva la ensalada de garbanzos solo o acompañado de hojas de lechuga. También se puede servir como un aperitivo o snack con galletas de sal o tostadas de pan.

[@mariaisabelcarbajalizquier8862]

Espectacular!
Una receta sencilla, deliciosa y muy colorida.
Gracias

[@mariareyna8672]

Hoy la hice y quedó deliciosa. He logrado que mi nena coma garbanzos. 😗😗

[@daniell.9512]

Espectacular. El aliño exquisito. Gracias por la receta.

[@montserratzhmy9218]

La hice y me la estoy comiendo. Lástima que no encontré buen aguacate, pero igual está buenisima. Gracias Laylita saludos de una compatriota.

[@mar_casabuena7503]

Sano, rico, fácil y barato. Que mas se puede pedir.

[@mariamagdalenagenaopayamps4917]

Me encanto esa ensalada !!! Todos los ingredientes me encantan 👍 Gracias por compartirla 😍

[@dorotagrzybowska7249]

Hola, una pregunta. No me gusta mucho cilantro. Puedo cambiar cilantro para perijil?

[@paty8289]

fácil, rápida y deli....

[@carolinalopez-cp7fq]

Excelente ya la. Ize quedó deliciosa Grasias 🙏🥰

[@SofiaLopez-vf5fg]

Riquisina y muy nutritiva gracias👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ariaaria4934]

Buenísima!!! Pero se me olvidó comprar mostaza y la sustituí por una cucharadita de curri,otra de vinagre y dos de agua. Increíblemente buena!!

[@fevirsuarez5501]

He estado buscando una receta de ensalada de garbanzos y esta es la más deliciosa 😋 que he encontrado... la haré sin dudas!!!! Muchas gracias por compartir. Saludos de una venezolana en España 🇪🇸

[@sanaebouachcha7722]

Que rica y fácil

[@wonylove55]

Gracias qué rico ahorita mismo lo voy a preparar

[@bepezino]

Gracias Layita, la acabo de preparar y me quedó deliciosa; tanto que no tuve necesidad de agregarle la vinagreta.

[@eliethpulido3014]

👌 Un saludo desde Miami 😘🙏

[@ruthsara2074]

Qué rico! Se puede acompañar con pollo al horno.

[@Borma996]

Se ve buenísima ! 👍🏽

[@angieosorio1127]

Muy rica y saludable

[@patsycer1]

Deliciosa tratare de hacerla. Gracias

[@mago_sd]

La voy a preparar, mmm se ve deliciosa 😍😚 gracias por compartirla con nosotros, saludos desde Santo Domingo, Ecuador 😙

[@joseantoniogonzalez9328]

Yo tambien la hare estara deliciosa gracia por compartir

[@toscanatoscana8373]

Buenísima👏👏

[@adrianayt22]

Que delicioso sigue así 😍

[@angitabcn4187]

Mañana lo hago 😋

[@JuanMedina-tn4iy]

Exquisita!!!!!

[@lilogomez9280]

Facil d hacer yo le agregaria un poco d apio gracias

[@tatianacadima1524]

Todo muy bueno ! Pero sugiero que el agucate se agregue despues de mezclar bien los ingredientes.A no ser que quiera que el aguate se deshaga y deje ese imagen de molido! Se veria desagradable y quitaria lo imagen de ensalada fresca!!!

[@ileanarivera5742]

🖒🖒

[@just_smilemom7639]

Deliciosa!

[@luisaparada8721]

Deliciosa