Correcto lavado frutas y verduras
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- Опубліковано 12 вер 2024
- ¿Alguna vez te has preguntado si realmente lavaste y desinfectaste tus frutas o verduras? Aquí te enseñamos un proceso muy sencillo pero eficiente para que puedas garantizar la inocuidad de los alimentos y cuidar la salud de tu familia.
Que bueno que lo encontré
Lavar con jabón resulta tóxico ?
Nosotros usamos un detergente para lavar, su dosificación y tiempo de inmersión es justamente siguiendo las indicaciones de las Fichas técnicas y hojas de seguridad establecidas por nuestro proovedor.
Algunas marcas comerciales también traen las indicaciones de uso de acuerdo al tipo de superficie o alimento.
En las Normas Oficiales Mexicanas:
En La NOM-605 en el apartado 5.11.1 establece que los productos químicos que se usen para lavar deben ser aprobados para contacto con alimentos.
Según los médicos lavar con jabón es algo sumamente tóxico si las frutas y verduras absorben los químicos ,mucho menos las hojas verdes y todavía con esa cantidad de cloro, creo esa posima esta buena para generar múltiples desequilibrios en el cuerpo comenzando por la flora bacteriana no solo del tracto digestivo sino de todo el organismo,hay otras formas digo ,lo haría con cloro de firma adecuada pero con jabón y todavía mantener los alimentos dentro del agua con jabón es una idea descabellada.
Hola Efren. Efectivamente, usar químicos en porciones inadecuadas o contactos con tiempo inadecuados pueden generar una intoxicación.
Nosotros usamos un detergente para lavar, su dosificación y tiempo de inmersión es justamente siguiendo las indicaciones de las Fichas técnicas y hojas de seguridad establecidas por nuestro proovedor.
Algunas marcas comerciales también traen las indicaciones de uso de acuerdo al tipo de superficie o alimento
En las Normas Oficiales Mexicanas:
En La NOM-605 en el apartado 5.11.1 establece que los productos químicos que se usen para lavar deben ser aprobados para contacto con alimentos.
En la NOM-251 Habla acerca del lavado de las frutas y verduras según su tipo de cascara.
Recuerda que los alimentos pasan por algo llamado "Cadena comercial" que abarca desde el sembrado de la planta, hasta procesarlo y colocarlo en nuestro plato. Por lo cual existen diferentes métodos para asegurar una inocuidad Alimentaria y que no dañen tu salud.