【香港過年 🧨 吃什麼⁉️】XO醬西蘭花炒帶子 | ✨品味低脂經典之選✨ | 快煮必學美味食譜😋 Broccoli Scallops with XO Sauce

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新年的團年飯又或者是開年飯肯定每一餐都是大魚大肉，與家人大啖美食絕對是重頭戲！通常都是高油、高鹽、高糖的烹調方式，食材也是肉類居多，容易因蔬菜攝取不足對身體造成負擔。
今次這個經典菜：XO醬西蘭花炒帶子，健康又低脂而且過程簡單，新手入廚也毫無難度。
⚠️ P.S. 帶子買大粒一點的, 賣相會更好!
😋 食材：
XO醬 2匙
西蘭花 1個
帶子 (扇貝) 12粒
🔥 步驟：
1️⃣ 帶子擦乾水分後用鹽胡椒粉和料酒醃10分鐘
2️⃣ 西蘭花洗淨後切小塊
3️⃣ 西蘭花焯水, 同步煎香帶子至金黃後備用
4️⃣ 加入西蘭花, 蒜片和2勺XO醬後加入帶子翻炒
5️⃣ 最後可加鹽或蠔油調味便開飯啦! 😋
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