Най вкусните пухкави пържени филийки със сладко - как да си ги направим-fluffy fried slices with jam

The text is also translated into English at the bottom
Продукти:
4 яйца
една супена лъжица кисело мляко
две супени лъжици брашно
две щипки сол
Първо разбиваме яйцата, след това добавяме киселото мляко , отново разбиваме сместа, добавяме брашното продължаваме да разбиваме, добавяме солта и разбиваме отново, сместа е готова.
Слагаме олио в съд да покрива дъното около 7 милиметра до един сантиметър не повече, загрявате олиото на 30 градуса за около 3 минути , намаляте на 200 градуса и започвате да пържите филийките , като потапяте филийка в сместа след това я обръщате от другата страна да се потопи, вземате я с вилица или както ви е удобно и я поставяте в олиото да се пържи, като я поставите изчаквате за около 20 секунди докато хване лека коричка и обръщате от другата страна филийката , поради причина да не се накисне сместа във филийката докато пържите от едната страна, след това я завъртате отново на страната с която започнахте докато се опържи по ваш вкус , изваждате готовата филийка, потапяте следващата от двете страни слагате я в нагорещеното олио и така докато опържите всички филийки , след като изстинат за около 5 минути , могат да се консумират като ги намажете със сладко, а ако ги мажете с течен мед по добре изчакайте да изстината за около 15 минути защото меда се втечнява и започва да капе,
Приятен апетит .
The text is also translated into English at the bottom
Products:
4 eggs
one tablespoon of yogurt
two tablespoons of flour
two pinches of salt
First we beat the eggs, then we add the yoghurt, we beat the mixture again, we add the flour, we continue to beat, we add the salt and we beat again, the mixture is ready.
Put oil in a pan to cover the bottom about 7 millimeters to one centimeter no more, heat the oil to 30 degrees for about 3 minutes, reduce to 200 degrees and start frying the slices by dipping a slice in the mixture then turn it on the other side to epotopes, take it with a fork or as you see fit and put it in the oil to fry, placing it, wait for about 20 seconds until it catches a light crust and turn the slice on the other side, for the reason that the mixture does not stick in the slice while frying. one side, then turn it back to the side you started with while frying to your liking, weigh the finished slice, dip the next on both sides put it in hot oil and so until you fry all the slices, after they are true for about 5 minutes, they can are consumed by smearing them with jam, and if you smear them with liquid honey, it is better to wait for it to cool down for about 15 minutes because the honey liquefies and starts to drip,
Enjoy your meal