第3回 産総研サイエンスカフェ in 東広島「甘いだけじゃない、糖の話 -糖の持つ生物学的役割-」【産総研公式】

平成27年12月4日（金）、サンスクエア東広島研修室（広島県東広島市）において、東広島市との共催で「第3回産総研サイエンスカフェin東広島」を開催しました。今回は、産総研中国センター　機能化学研究部門　バイオマス成分分離グループ　仲山賢一研究グループ長による「甘いだけじゃない、糖の話　-糖の持つ生物学的役割-」というタイトルで話題提供し、約40名の方々に参加していただきました。
産総研が研究しているバイオマスから得られる糖の利用と、病気を見つけたり治すための糖の話を身近な例を挙げながらわかりやすく説明します。