Authentic Swedish meatballs recipe (Svenska Kottbullar)
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Majkl vám ukáže, v tomto videu, jak vytvořit rychlé a chutné jídlo, speciální jídlo ze Švédska: Švédské masové kuličky.
Složení pro 30 kuliček:
500 g libového mletého hovězího masa
500 g libového vepřového masa
2 cibule (nakrájené na malé kousky - používám mixér))
1 vejce
100 g strouhanky
2 vařené brambory
sůl a pepř podle chuti
Ingredience pro omáčku:
1 velká lžíce másla (doporučuji používat ghí)
50 g hladké mouky (pozor ve videu jsem omylem řekl 70 g mouky, to by ta omáčka vyšla moc hustá, 50 g mouky stačí na 1 l vývaru).
1 l domácí hovězí vývar
100 ml smetany
1 lžíce sojové omáčky (Japonská)
sůl a pepř podle chuti (pozor na sůl, sójová omáčka je slaná už).
Smíchejte mokré přísady, přidáme strouhanku, brambory. Dobře promíchejte. Konečná směs by měla být jako těsto. Přidejte maso do této směsi a dobře promíchejte. Zakryjte fólií a dejte do lednice po dobu nejméně půl hodiny.
Lžící, nebo nabíračku na smrzlinu, udělejte 30 kuliček a dejte na pečící plech. Dát do trouby na 180 ° C po dobu 30 minut. Můžete smažit masové kuličky, ale v troubě chutnaji velice dobře.
Zatímco maso je v troubě, přidejte máslo do hrnce na středním ohni. Jakmile se roztaví máslo nebo ghí, přidá mouku, dobře promíchat po dobu asi 3 minut, až mouka bude zlatá. Pak přidejte hovězí vývar po částech a po každé promíchejte dobře tu mouku do toho vývaru. Jakmile omáčka začne se vařit, vypněte plotnu a přidejte 1 lžíci sójové omáčky, smetanu, sůl a pepř podle chuti.
Jakmile je maso upečené, přidejte kuličky do omáčky.
Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaši. Velmi důležitá je sloužit s brusinkovou omáčkou. Odkaz na domácí brusinkovou omáčku najdete zde:
• BRUSINKOVÁ OMÁČKA RECE...
Bon Appetit, nebo, jak se říká, ve Švédsku smaklig måltid
Ahoj Majkl, vyborny recept. Omacka na nerozoznanie od tej co pozname z obchodneho domu s nabytkom. Trochu som improvizovala, do omacky mlete korenie z hlivy a priloha nemecke specle. Nakolko sa mi minul dzem pouzila som malinovy. Vobec to nenarusilo chut. Maliny mame cela rodina radi. Vdaka za napad a fajn pocit z domaceho chutneho jedla.
Ahoj Majkle, dnes jsme je vyzkoušeli a co naplat, opět naprosto vynikající chuť,velmi jemné.Jen do omáčky jsme dali čínskou Sojovou omáčku a byla to pecka.A pravda,není třeba omáčku solit.Děkuji za recept
Dear Michael, I love your outfit and definitely your food! Great!
Velmi dobré chutné vaření s Majklem
Hodně dobrej recept při nejbližší příležitosti vyzkouším :)
úžasný recept, moje deti tieto mäsové guličky milujú! :o)
je to mmm mmm suprr!!
👍
další Majkýho pecka :) super špica žvanec,a to jsem to ještě nejedl :)
Tenhle recept nám vářil táta ti kuličky měli říz byli trochu pálivejší ale dobrí omáčka měla takovou zvláštní chuť dali jsme si k tomu dramborovou kaši ale brusinky ne ale příště si ktomu brusinky dám ale tobych nevěřila že na takoví jídlo bude táta potřebovat tolik hrnců a že jsme měli na umívání tolik nádobí vaše videa jsou nejlepší aji vaše ceri mají hezké videa.
Petra Medunová Ha Ha Diky za zprávu! a omlouvam se že vy jste mel tolik nádobí spinavý :) :) :)
Vařte S Majklem proč nemáš pořad v televizi mě by se to líbylo
+CraftMen 158 Protože do televize patří lidé, kteří to dělají pro peníze. ;)
Dobrý recept! :) A vidím že jsi dal na mou radu nepsat vše velkým.. :) vypadá to 100x lépe :)
Súhlasím. A video super! :)
Dnes jsem to vařil a je pravda že ta omáčka chutná zajímavě, ale hlavně ty brusinky k tomu musí být. Brambory uvařte trochu víc, jinak je tak snadno nerozmačkáte. super recept.
+Zdeněk Židek Díky Zdeněk!
very good recept
Miluju kuličky s ikei 🤤💛🤤💛🤤teď je budu mít k obědu
Прекрасный рецепт тефтелей ! Экипировка вообще потрясающая , всё очень понравилось ! Но для кухни слишком много рогов , зато хорошее настроение ! Спасибо за интересное видео .
Привет, я рад, что вам понравилось видео
Super video dakujem.
krajo77777 ...ja dekuju za podporu :-)
..používat GI :D (jak se jmenuješ? GI !) :))) pardon, vzpomněla jsem si na komedii Rrrrr :) jinak super recept, jako vždy! Jsi nejlepší :)
Ty vždicky najdeš způsob jak to video uďelat něčím originálním :)
Ty jsi vyučený kuchař ? Já se chci jít učit na kuchaře
Pripomina mi to Ikea kulicky!Mnamka
Asi Vikingové dopluli do Japonska pro tu sójovku,jinak to nevidím 😀😀
kde jsi vzal tu sekeru a ten krásnej jednoručák?
+TF saxton hale sekera a jednoručák možná krásný, ale historicky úplně mimo :D
+ELESAR147
Já si myslim, ze rekvizity zvolil hezky... Kdyby drzel v ruce Seax, lidi by nevedeli o co jde :D :)
Do you want take over show from Anthony Sedlak?
takovej viking :D ale pěkný video tak aspoň budu vědět co uvařit na víkend pořád nevíme co vařit tak děláme jen to co umíme
+LoverCZ Ahoj, udélej to na víkend, je to opravdu super recept!!!!
Vařte S Majklem ok pokusím se :)
👌👌👌✌✌✌🐷
Nemusí te se omlouvat třeba je to tím že jsme taková početná rodina nebo táta vařil něco na víc nebo to nádobí bylo od rána.
Vynikajuci recept, chutil vsetkym a to mam doma taliana z Bari,takze ziadne rajciny ani cestoviny a zjedol aj duplu... dakujem