Enchiladas de Ajonjolí - platillo típico de la Huasteca.

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  • Опубліковано 26 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 107

  • @JavierHernandez-ry9su
    @JavierHernandez-ry9su Рік тому +24

    SOY DE LA HUASTECA HIDALGUENSE Y AL VER ÉSTAS RICAS ENCHILADAS YA ME DIÓ HAMBRE Y EXTRAÑO MI PUEBLO Y CLARO EL SAZÓN DE MI MADRE,15 AÑOS SIN PROBAR LA RICA COMIDA DE ALLÁ PERO DIOS QUIERA QUE YA PRONTO REGRESARÉ, SALUDOS DESDE CALIFORNIA

  • @Jonathan937
    @Jonathan937 5 місяців тому +1

    Son la cosa más exquisita que hay de verdad, toda la comida de la huasteca está espectacular.

  • @elizabethtekin3735
    @elizabethtekin3735 Рік тому +10

    Me gustaría que enseñases cómo se prepara la pasta ya que vivo en otro país y no encuentro eso listo, debo hacerlo desde cero. Por fabor 🙏

  • @MariaAguilar-hh7mq
    @MariaAguilar-hh7mq Рік тому +6

    En Papantla Veracruz, se usa el ajonjolí con chile piquín, las famosas embarradas...tortilla de maíz de comal , se le embarra manteca de puerco caliente, y se le espolvorea el ajonjolí con el chile piquín. Riquísimas.😋.
    Saludos Rosita, preparas muy ricas éstas enchiladas y el complemento, cecina, aguacate 🥑. mmmm deliciosas.
    Bendiciones Mil.

  • @sergiovite4225
    @sergiovite4225 2 місяці тому +1

    Claro que es una comida muy rica y eso no se olvida jamás, saludos al pueblo de Calnali Hidalgo 😊

  • @rosarosa68
    @rosarosa68 Рік тому +12

    Que ricas se ven yo no conozco ni sabia que hacían enchiladas de ajonjolí, nos podrás pasar la receta de la pasta de ajonjolí y chile morita por favor, el chile morita es de mis chiles favoritos. En México somos ricos con nuestra gastronomía cada estado tiene lo suyo y súper rico, yo soy de Sinaloa y ni siquiera sabia que existían esas enchiladas. Comparte por favor la receta de la pasta.

    • @ma.doloresbautista4506
      @ma.doloresbautista4506 Рік тому +2

      Es correcto,cada estado tiene su propio sabor y es muy rico,solo cambian los sabores

  • @GuerreroNeri-zz2rt
    @GuerreroNeri-zz2rt Рік тому +3

    Se antoja. Esas enchiladas la verdad,puro Hidalgo México,saludos desde Florida para mí municipio de La Misión Hidalgo México

  • @yahel3508
    @yahel3508 10 місяців тому +4

    Se ven ricas...muy campiranas..con sabor a rancho. Soy jarocha y Mis bisabuelos eran de rancho..ella cocino toda su vida con leña por casi 85 años..y no hay comida mas rica q la q se hace en fogon y con leña..aunq sean piques de masa..cafe negro en olla de barro con su panela y canela en greña...salsas tatemadas y molcajeteadas...o en metate..como recuerdo q era yo muy pequeñita unos 3 o 4 añitos y me parecia entrar a otro mundo cada vez q los visitabamos. Verla guisar pichocos...verdolagas en salsa verde..frijoles pintos...habas de cascara...o unos sencillos tlacoyos de frijol y hierbabuena..con la mas molida en molino de mano y luego en su metate...q ricura..aun cirrro los ojos y me transporto a ese lugar ..percibo el aroma q salia de su comal...el cosido de sus frijolitos de olla...el aroma de su cafe...han pasado 50 años...y aun recuerdo todo como si fuera ayer...❤

  • @franciscaramirezhernandez8128
    @franciscaramirezhernandez8128 Рік тому +10

    Muy buenas noches yo soy de san martin chalchicuautla y hace menos de un mes hice enchiladas de ajonjoli y me quedo muy rico saludos alla para mi pueblito desde monterrey, nuevo leon.😁😍

  • @FernandoRN
    @FernandoRN Рік тому +6

    Que sabrosas se miran esas enchiladas. Y aunque nunca las he probado de ajonjoli aun asi me gustaria probarlas.
    Saludos tambien a ustedes.

  • @raymorales3532
    @raymorales3532 Рік тому +3

    Muy rica comida, me encantó la receta. La haré. La recomiendo, muy buen sabor.

  • @angelesromero4942
    @angelesromero4942 Рік тому +2

    Hay Rosita esas enchiladas son mis preferidas, cuando voy a mi tierra mi mamá las hace y como sin culpa con un pedazo de cecina queso y café.uuuuy q delicia.

  • @gracielahernandez657
    @gracielahernandez657 Рік тому +1

    Mis padres son dé la huasteca potosina y me acordé de las delicias del mercado.. cada qu íbamos de vicitar era obligatorio pasar a comer enchiladas placerras y comer en una cosina del mercado y como recuerdo ésos tiempos

  • @chava8
    @chava8 Рік тому +2

    Que ricas enchiladas huastecas.....felicidades muy bonito video, saludos desde Oaxaca capital

  • @mariavictoriacastillomar1688
    @mariavictoriacastillomar1688 4 місяці тому

    Que ricura yo soy de la huasteca Veracruzana muy rica nuestra comida bendiciones

  • @mariadeluznunez6784
    @mariadeluznunez6784 4 місяці тому

    Wooow, yo las he comido porque en mi Pueblo, Cerro Azul, Veracruz, el puritito norte de Veracruz, las venden en los tianguis, pero no sabía qué fácil es prepararlas.
    Claro, en en CDMX no encontramos pasta, pero supongo que se ponen a asar el ajonjolí y el chile morita y luego se muelen y listo, lo que sigue de tu receta! Deliciosas! Lo probaré, ojalá que me queden ricas.

  • @00rivera
    @00rivera 5 місяців тому +1

    Ver tus enchiladas Meda emoción yo también soy de Hidalgo saludos desde wisconsin

  • @camilacolin9889
    @camilacolin9889 10 місяців тому +1

    QHERMOSA TU COCINA ENVIDIABLE DE LA BUENA MUY ORDENADITA Y MUY PRACTICA GRACIAS X LA RECETA SALUDOS DESDE NEW YORK

  • @DulcearelyRobledoBarrera
    @DulcearelyRobledoBarrera 3 місяці тому

    Puro àntojo delicioso... gracias por compartir ... bendiciones

  • @princesslibra9501
    @princesslibra9501 Рік тому +2

    Ay que ricas se miran esas enchiladas 😋😋🤤🤤🤤se me antojaron muchísimo con esa salsita de ajonjolí yo nunca eh probado ese rico platillo ...yo soy de Veracruz y por aya es muy raro que usemos el ajonjolí así es más común para postres o en pan ....pero espero probarlas algún día si Dios quiere.....saludos chicos y bendiciones

  • @rossyhernandez5655
    @rossyhernandez5655 Рік тому +3

    🤤Así estoy mirando este video! Gracias Rosii y Fulg por antojarnos! 😋

  • @Lucresia-ei5es
    @Lucresia-ei5es 28 днів тому

    Se ve delicioso

  • @elygarcia5152
    @elygarcia5152 8 місяців тому +1

    Se me antojaron mi mamita las hacia en paz descanse ella era de huejutla hidalgo como preparar la pasta de ajonjolí

  • @angelinacastillo8205
    @angelinacastillo8205 3 місяці тому

    GraciasSiempre tan Animosa y Amorosa con su Mamy
    Ricas Recetas
    Y Sobre todo tu Buen Animo
    Saludos desde Nuevo Leon
    😘🤗👍🙏🌹🌾🌷🌼🌺🌸👏👏👏

  • @mariadelaluzyado4204
    @mariadelaluzyado4204 Місяць тому +1

    Rosita por favor muéstranos como se hace la pasta de ajonjolí ya que no la encontramos en nuestra ciudad...... gracias

  • @juanamarquezgomez9930
    @juanamarquezgomez9930 Рік тому

    Muy rico gracias por compartir la rica receta que Dios los bendiga saludos y bendiciones

  • @gemmag.d.9842
    @gemmag.d.9842 Рік тому

    Hola Rosita gracias se gen muy ricas las enchiladas antojables !! Disfruten de los sagrados alimentos Dios los bendiga.

  • @user-po9zh4hr8f
    @user-po9zh4hr8f 2 місяці тому

    Riquísimas ❤❤❤❤

  • @pirrosonrisas2025
    @pirrosonrisas2025 Рік тому +1

    Familia BUGS presente apoyando el canal desde la capital del estado

  • @hilariaflores4583
    @hilariaflores4583 Рік тому

    Hola qué ricas enchiladas de ajonjoliya se antojo.

  • @mirnavaldez9869
    @mirnavaldez9869 Рік тому +4

    Se ven muy ricas pero me gustaría presentarás un vídeo de como preparar el ajonjolí desde cero porque acá dónde vivo no lo venden preparado ; de nuevo muchas gracias.

    • @AngelicaHernandez-th6dk
      @AngelicaHernandez-th6dk Рік тому +4

      Hola ,si gustas la puedes preparar de la siguiente manera,pones a coser o asar jitomate y chile ,mientras eso se cose o asa en un sarten caliente pones a dorar una taza de ajonjoli,sin aceite ,despues vacias el jitomate ,el chile y el ajonjoli a la licuadora mueles y listo ya tienes tu salsa de ajonjoli....se puede hacer ,desde chile serrano hasta chile pasilla, chile cascabel o el chile que sea de su agrado..oyra cosa no dejar que el ajonjoli se queme si eso sucede saldra una salsa con sabor a quemado y amarga..

    • @Tigeresa90
      @Tigeresa90 2 місяці тому

      @@AngelicaHernandez-th6dkgracias muy amable

  • @oneidareyesjacobo5869
    @oneidareyesjacobo5869 7 місяців тому +1

    A esta hora viendo esto que hambre me dio .8/01/24 ,,12. ;24 am.

  • @taniacruz7535
    @taniacruz7535 9 місяців тому +1

    Me podrías regalar la receta de la pasta de ajonjolí

  • @mariaolvera5932
    @mariaolvera5932 Рік тому

    Que deliciosas se ven ,ya les tome sentido ☺️👍 saludos

  • @victoriaramirez9157
    @victoriaramirez9157 Рік тому +1

    Precisamente mañana voy Aser enchiladas de pipian con ajonjolí

  • @user-kn4zd8fi8g
    @user-kn4zd8fi8g Місяць тому

    Oiga no la echo chile ❤❤❤❤

  • @marysp6424
    @marysp6424 Місяць тому

    Hola buen dia, me hubiera gustado la receta de principio a fin din la pasta para saber como hacerla

  • @marycarmenjimenez8227
    @marycarmenjimenez8227 Рік тому +3

    La pasta solo es ajonjolí y chile ?

  • @anyelsyagilar9197
    @anyelsyagilar9197 Рік тому

    Deben tan deliciosas espero poder hacerlas saludos

  • @conchitabriseno3240
    @conchitabriseno3240 Рік тому

    Que deliciosas se ve q están , provechito Rosita Dios te bendiga siempre , saludos

  • @forentinazaragoza7628
    @forentinazaragoza7628 2 місяці тому

    Rosita q delicia,
    Bendiciones para tus manos y bendiciones de salud para toda tu familia.
    Desde Metepec estado de México,un abrazo con mucho cariño

  • @MariaAguilar-hh7mq
    @MariaAguilar-hh7mq Рік тому

    Muy ricas,. Bendiciones.
    Me agrada seguir tu canal de UA-cam.

  • @santiagosantiago7985
    @santiagosantiago7985 Рік тому +2

    Buenas tardes, cómo cuántos chiles morita lleva la pasta de ajonjolí?

  • @Ginazaar1412
    @Ginazaar1412 Рік тому

    Se ve delicioso 😋

  • @octaviomartinez2986
    @octaviomartinez2986 Рік тому

    Wau provecho amiga esas enchiladas de ajonjoli megusta mucho cuando yo estava en mi hermusu hidalgo mi jefasita ciempre la preparava saludos Amiga que guapa estas desde Montwrrey NL

  • @aristeoacuna1929
    @aristeoacuna1929 9 місяців тому

    Donde se consigue esa pasta?

  • @francisamendozacepeda5017
    @francisamendozacepeda5017 Місяць тому

    A que pueblito tengo que ir pá conseguir esa pasta?

  • @eugeniasolis9929
    @eugeniasolis9929 3 місяці тому

    Delicioso 😋😋

  • @vickym.m.m4853
    @vickym.m.m4853 9 місяців тому

    Como se hace la pasta de chile morita y ajonjolí porfavor y gracias 🙏

  • @normavazquez9835
    @normavazquez9835 Рік тому

    se ven super deliciosas.

  • @elizabethjimenez2852
    @elizabethjimenez2852 Рік тому +1

    De q parte de la huaste a son

  • @fabriciohernandezlopez1082
    @fabriciohernandezlopez1082 6 місяців тому

    BUEN DIA SEÑORA....DISCULPE DONDE PUEDO CONSEGUIR ESA PASTA DE AJONJOLI ????

  • @davideze25
    @davideze25 18 днів тому

    Cómo se hace la pasta de ajonjolí ?????

  • @rafaelaflores5126
    @rafaelaflores5126 Рік тому +2

    Se miran bien ricas Rosita saludos para Full y también para tú mamá que ya hace mucho que no se mira en los vídeos por qué no la has invitado?

    • @lucerocruz1109
      @lucerocruz1109 Рік тому

      Asi cualquiera cocina chula. Porque no haces enchiladas desde cero , no todos somos de la huasteca, asi como las vamos a preparar? No sabemos como preparar la pasta 😠🤮

    • @mariadejesusbalderramadela151
      @mariadejesusbalderramadela151 Рік тому

      No contestan las dudas

  • @aristeoacuna1929
    @aristeoacuna1929 9 місяців тому

    Alguien me podria decir donde venden esos molcajetes?

  • @MariaHernandez-ym1tz
    @MariaHernandez-ym1tz Рік тому

    Dios mio que ricura donde se podrá conseguir esa pasta estoy en Texas

  • @ofeliasanchez8421
    @ofeliasanchez8421 Рік тому

    Como hacen la pasta de ajonjolí
    Pasame la receta para poder hacerlas
    Pués se me antojaron muchísimo se ven muy ricas

  • @angelicagutierrez2525
    @angelicagutierrez2525 Рік тому +1

    Yo pensé que ibas a dar la reseta cómo se asen pero la reseta completa que se le echa al ajonjolí

  • @prinsesavila2749
    @prinsesavila2749 11 місяців тому

    Y como prepara la salsa

  • @elenaflores9075
    @elenaflores9075 11 місяців тому

    Q bonito El molcajete.en donde puede uno comprarlo.o en q lugar de la huasteca potosina Los venden.e

  • @magaliaquino7860
    @magaliaquino7860 Рік тому +1

    Muy buena receta, pero me gustaría hiciera la receta de la pasta de ajonjolí ya que aqui en la ciudad de México no la encuentro 😔 gracias

    • @Pedroperez-mi7nb
      @Pedroperez-mi7nb Рік тому

      Mija solo pon el ajonjolí al sarten que se dore sin grasa y licua o en el mocajete enseco así de fasil saludos 🤗

    • @magaliaquino7860
      @magaliaquino7860 Рік тому

      @@Pedroperez-mi7nb gracias 🫂 por responder, bonito día

    • @Pedroperez-mi7nb
      @Pedroperez-mi7nb Рік тому

      @@magaliaquino7860 Denada una pregunta amiga tiens Instagram

  • @elenaflores9075
    @elenaflores9075 11 місяців тому

    Alguien puede decirme en donde,o en q lugar se venden.las enchiladas de ajonjoli.y tambien alguien me pueda decir donde venden estos molcajetes vonitos.

  • @victormanuelmartinezhernan6131

    Hola bonito día
    Una delicia de enchiladas
    Y me podrías decir dónde puedo conseguir una tortiadora como la que tienes me gustó
    Por favor 🙏
    Gracias 🫂

  • @maricruzgonzalez9735
    @maricruzgonzalez9735 Рік тому +1

    Hola muchachos si se ven muy ricos esos taquitos pero una pregunta ¿el ajonjolí ya trae chile?

  • @adrianarebolloso7968
    @adrianarebolloso7968 Рік тому

    Pero que delicia. Se ve super.

  • @aureliahernandezhernandez8041

    Q ricos mi abuela hacia my ricos

  • @franciscosalcedoroman2591
    @franciscosalcedoroman2591 3 дні тому

    Les voy a enseñar a hacer enchiladas de ajonjolí: aquí donde vivo ya venden la pasta de ajonjolí hecha, así que la compran y se la ponen y ya están listas.

  • @a.avilac.6352
    @a.avilac.6352 11 місяців тому

    Y la receta de la pasta?

  • @adriv9184
    @adriv9184 12 днів тому

    Se ve muy rico, pero esa receta no funciona porque no todos tenemos acceso a la pasta de ajonjolí; ojalá haga otro video explicando cómo se hace la pasta

  • @estelalagunes5653
    @estelalagunes5653 Рік тому +2

    Como se prepara el ajonjoli con el chile morita ?

  • @JavierHernandez-ry9su
    @JavierHernandez-ry9su Рік тому

    DISCULPE ERES DE LA HUASTECA HIDALGUENSE...???

  • @evareyes2970
    @evareyes2970 Рік тому

    Tiempo de no ver tus vídeos

  • @reinamari8742
    @reinamari8742 Рік тому

    muy rico pero como que tiene mucho aceite aparte la pasta ya tenía su grasita

  • @pablomadrid7301
    @pablomadrid7301 6 місяців тому

    Un poquito de aceite😢

  • @raimundo7585
    @raimundo7585 2 місяці тому

    Pero no se vio que le pusieras chile..o como?

  • @RosaHernandeZ-sw4cs
    @RosaHernandeZ-sw4cs Рік тому

    Ke de lisias. Esas en childas.

  • @Tigeresa90
    @Tigeresa90 2 місяці тому

    Pero no ponen la receta ,entonces para que el video 🤨

  • @AliciaRodriguezFerrusco
    @AliciaRodriguezFerrusco Місяць тому

    Mil disculpas pero las enchiladas de ajonjolí no llevan ni jitomate ni cilantro solo ajonjolí y chile verde soy huasteca cien por ciento puro tamazunchale

  • @elicruz2982
    @elicruz2982 4 місяці тому

    Hablás mucho

    • @forentinazaragoza7628
      @forentinazaragoza7628 2 місяці тому

      Tiene q hablar !!.
      X q no es canal de mímica ..
      X q no serán personas normales 😂😂😂 si no les gusta el canal,pasen de largo!!😅😅😅

  • @chuyli719
    @chuyli719 Рік тому

    Que riquísima receta Rosita

  • @DanielPerez-uy8cm
    @DanielPerez-uy8cm Рік тому +1

    que rica's enchiladas muideliciosas ya medio amber jiji saludos desde aca enlos estados sunidos michigan city