Ebéd ötletek-Egy alapanyagból többféle étel/Karácsony előtti ebédek/Dübbencs/Pénztárcabarát ételek/

Sziasztok!
Üdvözlök mindenkit 2021 első ebéd ötletes videójában.
Ebben a részben még a karácsonyt megelőző étkeket láthatjátok. Egy alapanyagból többfélét készítettem, és semmi nem ment pocsékba. Kicsit spórolósra is vettem az étkeket, hogy karácsonykor bírjuk a nagy "zabát".
Dübbencs:
Kapros dübbencs!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt, - 1 krumpli megfőzve, kihűtve, összetörve. (kb. 20 dkg.) - a főtt krumpli leve (kb. 2 dl.). - 2 tk. só - 2evőkanál zsír vagy olaj. - 1tk cukor. - 2 dkg élesztő. - 1 dl langyos tej az élesztő felfuttatásához. - 1 db tojás a kenéshez vagy egy kis zsír.
Töltelék: - 3 evőkanál zsír - 2 csomag kapor apróra vágva.
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttattam. A tészta hozzávalóit jól bedagasztottam. Hagytam duplájára kelni. Lágyabb, jól nyújtható tésztát kell készíteni. Alaposan belisztezett deszkára borítottam. Vékonyra elnyújtottam, kezemmel kihúzgáltam. Megkentem a zsírban megfonnyasztott sós kaporral a tésztát. Majd rúdba feltekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Tetejét megkentem egy tojással. (tojás helyett zsírral is meglehet kenni.) és megszúrkáltam egy villával. A tepsibe így még 30 percig kelesztettem. Közben a sütőt 180 fokra bemelegítettem. A tésztát ezen a hőmérsékleten 25 perc alatt szép pirosra sütöttem. Nekem ebből a mennyiségből két rúddal lett. Isteni finom lett! 😘
puszi
#szilu #ebéd #ötletek