【ビャンビャン麺風汁なし担々麺】に中国人大混乱ww実食！
Вставка
- Опубліковано 1 вер 2023
- ずっと気になっていたカップ麺！
日本のカップ麺のクオリティーは本当に高い！
皆さまも見かけたらぜひ試してみてください〜！
#中華 #ビャンビャン麺 #カップ麺
------------------------------------------------------------------------------
【有料級の教材を無料配布中】
公式LINEの登録で中国語の発音解説動画を無料プレゼント☺︎
onl.sc/LGeVzKk
▼
特典①《李姉妹の中国語拼音講座》
（全てのピンインを細かく徹底的に解説した動画30本！）
特典②《音節表などの発音学習に役立つ資料》
【特典受取方法】
①URLを開く
②李姉妹を友達追加
③アンケート回答（約30秒）
④下のメニューから動画視聴
▼ LINE公式アカウント登録はこちら
onl.sc/LGeVzKk
------------------------------------------------------------------------------
新書籍「李姉妹の基礎から中国語」絶賛発売中！
Amazon▶︎amzn.to/3rLfY4G
楽天ブックス▶︎item.rakuten.co.jp/book/17071...
------------------------------------------------------------------------------
李姉妹の初著書「李姉妹のおしゃべりな中国語」絶賛発売中！
Amazon▶︎amzn.to/3jMc1rj
楽天ブックス▶︎books.rakuten.co.jp/rb/165965...
------------------------------------------------------------------------------
李姉妹公式グッズ【李家の餃子】販売中！
likegyoza.com/
------------------------------------------------------------------------------
↓お仕事に関するお問い合わせはこちらへ↓
lisisters.info@gmail.com
※2人だけでメールを管理しているため、お仕事に関係のないメールやご協力が難しいお仕事のご依頼に関してはお返事ができない場合があります。ご了承いただけますと幸いです…！
-----------------------------------------------------------------------------
動画内容のリクエストなどコメントお待ちしております！
UA-cam⇨ / @lisistersch
Twitter⇨ / lisis45
Instagram⇨ / lisis45
------------------------------------------------------------------------------
大家好！李姉妹です。
私たちは日本在住の中国人姉妹です。
姉⇨中国生まれ…その後中国、日本、ニュージーランドで生活
妹⇨日本生まれ…幼少期は中国で過ごし、６歳から日本在住
このチャンネルでは姉妹それぞれの生い立ちや実体験を生かして、中国語や中国の文化についての雑談と旅の動画をアップしていきます。皆様が中国文化に触れるきっかけになることができれば嬉しいです！
チャンネル登録よろしくお願いします😊
陳健民さんは５０～60年前にNHKの料理番組で日本人好みにアレンジした中華料理を紹介し、中華料理を広めた人です。この方のすごいのは当時入手困難な食材を日本の家庭で入手できる食材に替えて紹介したことです。
こういう二人の会話本当面白い！食べ比べ企画は良い。
〇〇風〇〇を必死で繰り出すとこがスゲーおもろいw
どれだけ担々麺の話しててもずっと画面に居座るタラタラしてんじゃね～よがおもろすぎるｗ
陳建民が日本で受け入れられる様に汁ありにしたんだよね。彼は偉大な料理人で、中国の料理の味を日本人好みにしたんだ。本場四川の担々麺は、同じ四川人でも、辛くて食べれないって、辛さを控えてもらっている私です。今度ビャンビャン麺風の担々麺食べてみようっと。紹介ありがとうー！「ビャンビャン麺と担々麺のMarriedだぁ〜」ってのはどうですか？
建民さんは戦後、その当時日本で家庭の主婦が手に入れることができる材料でメニューを考案されたようですね。そうでなければ今の日本に数多くある町中華はできて無かったのでしょう。貢献大ですね。
担々麺、ビャンビャン麺のルーツの話が面白かった。特に冷やし汁なし担々麺のくだり、思わず笑いました。
1995年に初めて中国へ出張。重慶で「坦々麺」食べました。 日本のご飯茶碗よりやや小さめのお椀に、汁が無く、麺だけ入っていました。
味はもうとにかく麻辣！ というか、出てくるものほぼ全てが麻辣なので、ココナツジュース飲みながら食べました。
ビャンビャン麺もいつか本場西安で食べてみたいなあ。
麻辣激しい時の椰子汁、ほんと合いますよね！
1度開発した担当者さんと李姉妹で納得するまで語って欲しい😆
こちらの担当者さんは分かりませんが、コンビニの担当者さんは中国へ行って現地の味を確認しにあちこちに食べ歩いて勉強してるらしい。
日本のタンメンは麺と野菜とお肉をスープで煮込んだ
日本発祥の麺料理ですねー
日本でタンメンって言うと塩味の
野菜たっぷりラーメンだと思います。
寿がきやの「これぞ名古屋めし台湾ラーメンアメリカン」という混乱を招くネーミングのカップ麺もあります。
インターナショナル過ぎ!🤣
中国 湯麺＝スープありの麺全般
日本 湯麺＝薄味で野菜入りの麺
三重弁がいい味だしてますねぇ~いつも楽しく視聴させていただいてます
担々麺にビャンビャン麺に途中から混乱してきました（笑）結局みんな麺類好きってことでいいですねー
私は日清の冷凍品でレンチンして食べるビャンビャン麺が大好きです。花椒香油が別の袋に入っていて辛味も調節できます。野菜もきちんと入っていておすすめです。一時期ハマって食べまくりましたー👍冷凍麺なので本場の味、本場の味わからないけど😢美味しいです。
それほど幅広めのカップラーメン見たことない⋯⋯⋯
めちゃくちゃ食べたくなってきた😳😳
このビャンビャン麺風は一昨日スーパーにあったので気になって思わず2つ買ってしまった。食べたけど美味しかった。買い占めに行きたい😅
西安の唐猫庭院の猫猫がビャンビャン麺、食べてましたが、唐辛子ドバッ、熱した油ジュワ、生ニンニク嚙りながら、でした！
美味そうでした！西安に行ってみたい！
久々のカップラーメン企画キターーー🤩明日コンビニで探してみます！
中国料理店でバイトしてる者です
日本でよく言われる“タンメン”は、絲菜湯麺(？ 漢字が合ってるか分かりませんが💦)に近いかもしれないと思っています
とはいえ、絲菜と言えるほどの切り方ではなく、ザク切り？みたいな感じかな、と…
あくまで私の主観ですし、違うお店ももちろん多いと思いますのであしからず😅
いつも動画楽しく拝見させて頂いています
これからも応援させて頂きますね😊
なんも言われやんでも、の、しーちゃん可愛すぎるw
最近坦々麺にハマっているからいつか食べてみたい😊
ビャンビャン麺はもっとラザニアかってくらい幅広いですよね。動画のくらいの幅の方が食べやすくて私は好き
今日、セブン-イレブンのビャンビャン麺を食べました〜。
インスタント麺じゃなくてレンジでチンするやつです。
「赤坂四川飯店」監修だそうで、本格的で美味しかったです！
ビャンビャン麺やきしめんのように幅が広い麺が好きなので、また食べようと思います。
やっぱお2人は最高ですわ！
我很高兴看到你们！
ピラフ風チャーハン!🤣 ほとんど「カレーライス風ライスカレー」みたいな感じが。😅
ちなみに携帯の辞書機能で「ピラフ」を調べてみたら「バターで炒めた米にタマネギ･肉･魚介などを加えて調理し、スープストックで炊き上げた米飯料理」とありました。一方「チャーハン(炒飯)」の方は「米飯を焼き豚･エビ･シイタケ･ネギ･卵などの具とともにいため、醤油･塩などで味をつけたもの。焼き飯」とありました。大まかに言えば「米を先に炒めてから具を入れて調理し最後にまた炊く」と言うのがピラフで、「御飯と具を一緒に炒めてから味付けする」と言うのがチャーハンのようです。
勉強になりました！
日本独自のパスタの味が多くて、
パスタのことを考えると
日本はイタリア２１番目の州と
誰かが言ったとか言わないとか。
それくらいアレンジ力がすごいんでしょうね＾＾
それにしてもビャンビャン麵風論争は
見ててなかなか面白かったです＾＾
私の知識では白湯スープだとタンメンで醤油や味噌や豚骨はラーメンのイメージです。冷やし中華は仙台で生まれたらしいです、ナポリには無いナポリタンみたいですかね。
豚骨ラーメンが基本の地域だと、味噌や醤油はラーメンではなく中華そばです。この中華そばは、中国発祥というニュアンスではなく、どちらかといえば古き良き日本のニュアンス。
陳建民さんの担々麺は確か奥さんのアドバイスじゃなかったかな？日本人はスープ付きの麺類が好きだっていう。
横浜の一品香っていう中華チェーン店のタンメンがめちゃくちゃ美味しいのでオススメです。
タップリ野菜炒めのせの塩ラーメンです❤
ビャンビャンかタンタンか、もう今日は訳がわからない話しでカオスです。
動画観てたら、めっちゃ🍺が飲みたくなってきた。
🍺のツマミとしてちょうど良さそうッスね、ビャンビャン麺風汁なし坦々麺✨
「食べたく」じゃなくて「飲みたく」なんですね。😅
大阪寿司 江戸前 みたいな感じですね
後は・・・・
「寿がきや」さんから『名古屋めし台湾ラーメンアメリカン』とか情報量多いのもありましたねｗ
なんかカップラーメン🍜の早口ことばみたい🤣🤣🤣
でも食べてみた〜い🤤🤤
You made me hungry - I love food videos!
カルディに中華料理材料が売ってるので、それを使って李家の皆さんで試食して感想を教えて欲しい❤どう工夫すると本場の味に近づくとか、そもそも、本場の味に近い商品になってるのかとか。
このビャンビャン麺、付属の五香粉が多めに入ってて美味しいけど
追加で山椒たっぷり掛けても美味しいんですよね〜😋（めちゃビールが進む！
KALDIのビャンビャン麺を使って挽肉・青梗菜・五香粉を駆使した「ユンちゃん風ビャンビャン麺」を作る動画も見てみたい！
動画の本題からは外れますが「KALDI」の字幕を見ないと「カルビー」かと思いました。🦐
おぉ、ビールに合うんですか！？(@□@)
今度試してみます(@□@)
私が好きなビャンビャン麺は、本場の味に近いかどうかはわかりませんがカップ麺じゃなくてセブンのお弁当コーナーにあるやつです
あれレギュラーメニューにして欲しい！
我之前在西安吃了正宗的biangbiangmian🍜安くて美味しかった👍
見てるうちにどっちがどっちか分からなくなってくる名称とお味の商品w
辛いのだめだけど食べられるかなぁ
ビャンビャン麺は麺の種類(幅広のきしめんみたいな麺のこと)
坦々麺は料理の種類(ゴマを使ったピリ辛の味付けした麺料理)
のことだと思ってました。(間違ってるかもしれないけど私の認識です)
だからビャンビャン麺っていう麺を使って坦々の味付けをしたのかなーと
なんの違和感もなく受け入れてましたwww
これ、気になってた商品だ。普段、あまりインスタント麺を買わないからなぁ。ビャンビャンなのか、タンタンなのか、混乱してるしーちゃんが面白いｗ おまけもタラタラって全部繰り返す名前ばかりだｗ 李李のビャンビャンのタンタンとタラタラ。
しーちゃんの右肘に目がいってしまい、赤みが早くなくなるといいなぁと思ってます。
日本の商品は漢字を並べれば中国語風になるとそういう名称を付けたのだろうけど、この漢字の並びはあっているんですか？
食レポが始まったかと思ったら、最後は日本食に例えたらどんな感じの話にすり替わっていて笑いを誘ってくれました😄
ビャンビャン麺？担々麺？もうガラパゴス状態ですね(笑)
こういう、日本でローカライズされた中華食品の紹介動画も良いですねw
(ちゃっかり好みのカップ麺を買ってるゆんちゃん。笑)
(最後のはヤンチャンからの企業案件？汗)
もんじゃ焼き風お好み焼きみたいな？企画開発した人は徹夜明けだったんですかね😂😂
お二人は韓国のジャージャー麺知ってますか？最近ジャージャー麺など韓国の麺料理も増えて来ているのでどの麺料理が日本で生き残れるのか楽しみです
タラタラしてんじゃねーよは魚のすり身菓子だから魚の味するんすねー
商品名からタラ（鱈）がメインなのは丸わかりですね
わー！❤麻辣香のご紹介ありがとうございます♪😊
さすがヤンチャン、本格的でおいしかったです❤️🔥
担々麺の汁なしと汁あり、陳さんのお店でどちらも食べたことありますが、どっちもとても美味しかったです。
趣旨から外れてたらたらしてんじゃねえよ焼きそば食べ始めるゆるさ、好きです🤗
美味しそう💕このチャンネルで紹介されたもの食べたくなる😊
関東ではメニューにタンメンがありますが、九州ではチャンポンがあるのので、タンメンはほぼ皆無です。
タンメンは日本的には塩味のラーメンのイメージです！
色がないから「湯」をつけたのかなぁ🤔
日本でいうタンメンはだし汁だけまたは塩味の野菜を多くいれた太めの麺のラーメンかな
西安のビャンビャン面は、めっちゃ麺の量が多かった記憶があります。近くに国営機械企業があったからかな？
しっかりタラタラしてんじゃねぇか
辛い物・苦い物がニガテで、アジアの麺料理は基本避けてたのですが
お二人が美味しそうに食べてたので私も食べたくなってきました！
辛さがどのくらいか気になります・・・調節できたりしますかね？？💦
セブンイレブンの弁当コーナーにもビャンビャン麺出てたな、マイルドで美味かった
うまそーー🤤
でも結局我々日本人は一周回って日清のカップヌードルに戻って来るんよなぁ😑あれはなんでなんやろか？
中国でもそうゆう凝った物も食べるけど結局ここに戻ってくるみたいな食べ物とかあるんですか？もしあったら教えて下さい。
日式涼面 冷やし中華 😅😅😅
今日昼に丁度ビャンビャン麺食べたのでタイムリーすぎてびっくりです、、今日食べたやつも四川風の汁なしでした！！辛かったです😭
タンメン 具材を炒めて、その炒めた具材に鶏ガラスープをいれて。軽く煮込んで煮だしてから麺にかける。
塩ラーメン 茹でた麺に塩ベースのスープを入れて、その上に具材をトッピング。
たいへん興味深く拝見しました。
本場の担々麺は汁なしが基本なのですね。
初めて知りました。
幅広麺といえば刀削麺も美味しいけどあんまりメジャーじゃないよねぇ
5:44 花椒(ホァジャオ)じゃなくて山椒？
タンメンは、私の所では野菜あんかけラーメンの事です。
担々麺なのかビャンビャン麺なのかはっきりしないとこだわるかこだわらないかは日中の感覚の差かと…。 日本人は節操ないぐらい何でも取り入れて商品化したり習慣化する。ネイティブの人がそれに接すると戸惑うこともしばしば😅 しかしでっかいカップ麺だなあ。その汁無し担々麺自分も食べてみたい😄
広島焼き風 出汁なし明石焼き
パッケージの史上最大級幅広麺って
見たけど、幅広ならひもかわうどん
だよねって思った。
インスタントでっていうことかな？
それにしてもきしめんや乾麺の
うどんでも幅の広いのはありそう。
大家好。ビャンビャン麺は辛いんですかね？まだ未経験ですが、食べてみたいです。
三重県では日本のタンメンってあんまりみないと思いますが、関東の方では野菜たっぷり塩ラーメンでポピュラーらしいです。
ビャンビャンメン風汁なし坦々麺はきしめん風伊勢うどんみたいなもんかなあ
タンメンって横浜中華街で中国人コックが作り始めたが定着したらしいので、関東以外では少ないかもしれませんね。
これ本当美味しいんですよねぇ(^-^)
僕もしょっちゅう食べますよ〜(^-^)
1991年に上海に行った時に、メニューで唯一わかった担々麺を注文したら辛くて、でもお冷やがないからこれまた唯一わかった飲み物、コカコーラを追加で注文した思い出があります。(ホテルのレストランでどちらも英語表記でわかった)
中国語のメニュー特集してほしいです♪
ビャンビャンタンタンビャンビャンタンタン
私が以前、スーパーでアルバイトしていた時にビャンビャン麺はよく目にして見ました。
まだ食べたことがないので、どのくらい辛いのか分からないですね😂
因みに、カップ以外にも生麺もあるそうです
担々麺好きです。
ビャンビャン麺は食べたことがないので食べてみたいです。
李姉妹 見てたら 電池なくなった…久しぶりに、まとめて見ました…担々麺コレは ヒットしたね…
タンメンは塩味のスープに野菜が結構乗ってるラーメン、のイメージですね
正しい定義はどうなんですかね
私の思っているタンメンも同じです。野菜たっぷりの塩ラーメン。
たらたら味ってどんなあじなの タンタンビャンビャンってなんか異星人みたいやね
面白いや🤣❤
昨日これ食べました～((^^)d
美味しかった⤴️⤴️
実は気になってました。(*^^*)で日本橋高島屋から少し歩いた所に四川料理店が３件有ってその内の２軒は僕の行きつけでその内の一軒はオーナーさんと仲良し。(*^^*)
例えるなら『カレー風味あんかけチャ－ハン』『おたふくピザ（某ピザ店）』とか…
『抹茶オレ』もそうなるのでは…それじゃあ『烏龍茶ラテ』も…？
某人気ゲームシリーズの1995年1作目からの定番料理には『マーボーカレー』があります
日本は独特の進化（？）アレンジもあるけど『タラタラ焼きそば』みたいにコラボも多いですね
『おやつカルパスのラーメン』などの駄菓子×麺類
コラボではないけれどガリガリ君の3億円の大赤字商品『ナポリタン味』とか…
びゃんびゃん、たんたん、、結局、どんな味かわからへんｗｗｗ
汁無し担々麺は四川の坦々麺と違って麺は「かん水入りの黄色い麺」です。
広島では20年ちょっと前に、中国の人に教えて貰った「四川坦々麺」を「きさく」という店で「汁無し坦々麺」として売り出してヒットしました。その後、色々な店で汁無し坦々麺が売られるようになって、今では広島のソウルフードになってます。なので広島人は「麻辣味」が大好きですよ。
最近ちょうど陳さんの麻婆豆腐の店に行って麻婆豆腐食べたんですが、坦々麺も広めてたんですね。知らなかったです！
それって私の感想ですけど、タンメンは白湯麺の日本バージョンだと思います。
たとえばタンメンと塩ラーメンの違いは判然としないですけど・・・
もともとタンメンは白濁スープで、塩ラーメンは透明スープだったのでは？
諸説あります。
李姉妹さんに聞きたいのですが、「坦々麺」と「担々麺」はどっちが正しいのでしょうか？
サムネの写真や動画本編でも映っていましたが「ビャンビャン麺」の漢字がものすごい事に。😱 中国の方でも見ないで書ける人がどのくらいいるやら。
PS:ビャンビャン麺の事は知っていましたが、こんな字を書くと言うのは初めて知りました。
日本で言う
「ラーメン風焼きそば」
みたいなことか？
言わんけど
担々麺、ビャンビャン麺聞いてたら
早口言葉に聞こえてきたw
タラタラしてんじゃねぇよって
原材料にタラ使われてるのかな？
お好み焼きの「広島風大阪焼き」みたいなやつかな？
明日、コンビニで買ってきますｗ
繰り返し言葉のおおいこと(笑)
もう何でもええわ🤣
日本のタンメン（湯麺）は薄めの塩味で、モヤシ・キャベツ・豚肉など野菜中心の炒めた具材がのったラーメンです。広東麺のようなトロミはつけません。
たこ焼き風明石焼き！
日本人からしてもビャンビャン麺風坦々麺って意味わからんぞｗ
汁なし坦々麺は違和感ないなぁｗ冷やしってもうそれはジャージャー麺なんでは？って感じ
本命の「ビャンビャン麺風担々麺」がなかったので「タラタラしてんじゃねーよ焼きそば」の方だけ買いました。印象としてはそれこそ「汁なし担々麺」みたいな感じでした。
明石焼き風玉子焼き（笑）
「お前に食わせるタンメンはねぇ！」のタンメンかな？って思ったけど、
そもそもこのギャグ2000年代前半だものな…
カルボナーラ風うどんｗ
日本のキツネ、タヌキは国内なのに地域差があったり、あるお店にホット冷やしうどんがあったりします。きしめん、ひもかわが混乱してたり、ほうとうに近いひもかわがあったり麺の世界は地域や時代により面白いです。
かた焼きそば、チャンポンも全くちがうやつがあります。
あ、事変Time。
そろそろ事変でもやっておくか😂