У меня решение :я заточку делаю,на специальном гриндере, и держатель ножа перемещается ,по линейной направляющей, и крутиться на оси по плоскости,на подшибниках,чтобы убрать люфт, угол заточки на ноже на любом участке одинаков,пусть хоть нож под 90 ' будет кончик сделан , радиусные мясные просто без напряга ,у меня лазерная указан ставить ся по кромке ровного участка и просто по линии ведешь нож и крутишь. Не кого не агитировать не собираюсь,у меня комерция,а не хоби,время деньги,главное цена и качество.
Гриндер подразумевает большой съём металла.
На дорогих клиника, это не приемлемо, а на дешёвых....кому там важна равномерность подвода?!
Плюс, чистота.....не знаю какие ленты у Вас, но вряд-ли можно добиться результата, хотя бы керамики.
Если я правильно понял, у Вас реализация по принципу Tormek
?
@@alexnik8933 для того чтобы не было большого съёма существует частотный преобразователь, ( регулировка скорости ленты)и работа ленты в сож , чтобы небыло нагрева. Я ещё раз пишу!!!! у меня комерция,мне проще за час до бритвы заточить 10 ножей чем спорить .с тем кто это делает в ручную. Каждому свое. Ну что-то все Охотники и рыбаки которые у меня затачивал опять вернулись ко мне, цена заточки в два раза ниже ,при том же качестве ,,уже вроде и ножом резать не жалко)))
Как называется ваше заточное устройство?
@@Bevilichch Оно было изготовлено в единственном экземпляре…..не видел смысла как то называть.
здорово!!!!👍посмотри точилки Николая Ралкова, будет интересно...