Koci Pulut Hitam Leleh Viral Tanpa Kukus Sukatan Cawan Versi Kak Ani
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Resepi Koci Pulut Hitam leleh
inti
1/2 biji kelapa (2 1/2 cawan)
1 buku gula melaka (130 g)
2 helai daun pandan
1/2 cawan gula pasir
1 sudu makan tepung gandum
garam secukup rasa
1.Masak gula pasir hingga kuning keemasan
2.Masukkan gula melaka dan 1/2 cawan air
3.Masukkan daun pandan dan masak sihingga gula larut
4.Kemudian masukkan kelapa parut dan masak sehingga mendidih
5.Masukkan garam secukup rasa dan masak lagi sehingga kering( lembab2)
6.Akhir sekali masukkan tepung gandum dan kacau sehingga masak dan sejukkan
7.Bulat2kan anggaran satu sudu ..
resepi doh
2 cawan tepung pulut
1 1/2 cawan santan cair
1/2 cawan beras pulut hitam atau 1/2 cawan tepung pulut hitam
garam secukup rasa
1.Ayak tepung pulut dan tepung gandum kedalam mangkuk adunan
2.Blender pulut hitam dengan blender kering sehingga habis dan ayak ke dalam manfkuk adunan
3.Masukkan garam secukup rasa dan masukkan santan sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh di bentuk menjadi doh.
4.Sapukan minyak ke dalam dulang dan bolehlah membuat doh koci pulut hitam.
5.Ambil sedikit doh anggaran 30g dan taruh inti di dalamnya.
6.Ulang sehingga selesai kemudian ketepikan
Resepi santan Leleh
2 cawan santan pekat
2 sudu makan tepung beras
garam secukup rasa
2 helai daun pandan
1.Masukkan tepung beras,garam dan santan kedalam mangkuk adunan.
2.Kacau sebati kemudian tapis.
3.Masukkan adunan ke dalam kuali kemudian masak sehingga mendidih.
4.Masak dengan api yang perlahan dan sentiasa kacau.
5.Bila mendidih tutup api
6.Masak air didalam periuk sehingga mendidih
7.Apabila mendidih masukkan doh koci pulut hitam.
8.Apabila timbul angkat doh dan terus masukkan ke dalam santan leleh dan golekkan sehingga kesemuanya rata .
9.Ambil sebiji doh bersama santan leleh dan bungkuslah di dalam daun dan kemaskan
10.Ulang sehingga selesai.
11.Koci pulut hitam boleh terus dimakan dan boleh difrozenkan.
12.Simpang didalam peti sejuk atau chiler bila nak makan keluarkan rehatkan 15 minit kemudian kukus.
#kocipuluthitamlelehviral#mahanisalman
Assalamualaikum kak Ani...Kuih kesukaan Saya. Alhamdulillah. Terima kasih recepinya
Sama2.terima kasih juga😍🤩😍😍
Aduhaii sedapnya.Mmg gemar kuih koci lembut tak liat...
Buat ye.terima kasih support saya😍😍😍😍
@@mahanisalman6314 sama2...always support...💕
Terima kasih puan Ani berkongsi resepi kueh kesukaan suami saya tapi saya pernah buat biasa beli aje tengok cara2 puan Ani rasa teruja nak cuba tak payah kukus ini la yang terbaik 👍👍👍
Sama2.terima kadig juga support saya.cubalah buat sedap..😍😍😍😍
Waalaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh.
Favourite saya kuih ini. Terima kasih Kak Ani berkongsi resepinya
Sama2.terima kasih juga😍😍😍😍
Terima kasih puan kerana sudi berkongsi ilmu. Step by step, mudah faham.👍
Sama2.terima kasig juga support saya..😍😍😍😍
Waalaikumsalam Ani Cantek kejadian nye kueh koci pulut hitam akk peminat kueh koci dulu arwah mk buat dgn keledek je sedap juga. Tqvm Ani bye
Samalah kak.saya pun suka koci pulut hitam..😍😍😍😍
Alhamdulillah sedap nyer..teruja pulak nak buat..klu nak menghasil lepat koci 50 biji berpa byk tpung nak buat doh tu kak ani.?? Baik pulut putih nya atau pulut hitam..imfo ye kak..t,kasih..🎉❤
Ikut resepi uni buat 2 kali Ganda ya dapatlah 50 biji
Waa'laikumuslm KK Ani. Tngok KK Ani buat kuih koci pulut Hitam ni, tringat mak kita. Lama dh tk dapat balik tengok mak. Mak kita pun pandai buat koci pulut Hitam,tapi edisi kukus. Terima kasih KK Ani berkongsi resepi kuih yg memang legend. 👍♥️🤗.
Insyallah..doakan covid cepat habis boleh jumpa mak😍😍😍😍
Pæ
T.kasih berkongsi ilmu, semoga d murahkan rezki
Terima kasih..😍😍😍😍😍
Terima ksih ats resepinya kak
Sama2😍😍😍😍
Assalamualaikum akak...terima kasih share Resepi...nanti boleh buat mkn2
Waalaikumusalam.terima kasih aisyah
Saya memang gemar makan kuih koci pulut hitam nak katakan tiap hari mesti cari kuih ini
Sama.akak pun suka.tapi koci labu lagi sedap. Cuba try.
Sedapnya Kuih Koci .... lama tak makan, terima kasih untuk resepinya kak
Sama2 terima kasig sipport akak
Sedapnya. Fav sya ni ❤️
Sama.akak pun suka😍😍😍😍
Terima kasih puan perkongsian resipi kueh koci pulut hitam, moga puan dimurahkan rezeki yang berganda,sentiasa dalam rahmat Allah Aamiin. Terbaik
Sama2 terima kasih juga kerana support saya😍😍😍😍
Alhamdulillah sedapner,teeima kasih akk syg🥰🥰
Sama2 kasih adik syg🥰🥰🥰🥰
Assalamualaikum kak Ani😊.ada tip tak untuk kuih koci tak cepat basi??
Waalaikumusalam.koci disalut dgn santan biasa 12 jam Tahan.Liebig lagi Simpan peti dan make makan kukus semula
@@mahanisalman6314 Terima kasih Kak Ani.. Semoga Allah sentiasa melimpahkan rahmatnya untuk kak Ani.
salam kak ani.. boleh guna santan kotak ke
Waalaikumusalam.boleh
Salam
Santan tu guna santan kotak kh
Kuih ni boleh frozen tk
Waalaikumusalam.akak guna santan biasa dari 1 biji kelapa.santan kotak pun boleh😍😍😍😍ye boleh frozen.kalau ada chiler lagi bagus..
Assalamualaikum Kak.
Kalau nak kukus, kita skip step rebus je terus kukus dgn santan leleh?
Waalaikumusalam.ya kita kukus dgb santan leleh sekali😍😍😍😍
@@mahanisalman6314 Terima kasih. Esok ke lusa akan cuba. Saya dulu kerja cef pastry western, kueh tradisional tak pandai sangat. Nampak koci ni macam sedap gila 👍🏼
Ooo terror ler ni.boleh ajar western pulak😍😍😍😍😍
Kalau buat frozen, kena masak dulu pastu frozen Kan ke?
Ya masak dulu.masuk peri sejuk.bila nak mkn keluarkan dlm 15 minit rehatkan.baru kukus
Ini bukan kueh koci nama nya kueh badak beradam
Asal boleh aja
Badak berendam lelehnya cair sedikit dan kak ani suka guna pulut putih dan gula putih.tapi ikut negeri dan selera juga.terima kasih support saya...
Ini la kueh koci takkan kuih melayu pun tak kenal
Badak berendam tk bungkus daun pisang mcm ni.. Dia dlm acuan atau plastic.. Kuah santan dia byk.. Tk thu belajar atau tanya.. Jgn ckp org lain asal bole.. Tk baik..