Jos rakastat tiramisua, tätä kirpeää versiota on aivan pakko kokeilla! 🍋

Jos rakastat tiramisua, tätä kirpeää versiota on aivan pakko kokeilla! 🍋
LIMONCELLO-TIRAMISU
4 kanamunaa
2 rkl sokeria
250 g mascarponea
½ dl lemon curdia
1 dl limoncelloa
200 g savoyardin keksejä
PÄÄLLE
1-2 dl lemon curdia
sitruunan viipaleita
syötäviä kukkia
Erottele keltuaiset ja valkuaiset kahteen eri kulhoon.
Vatkaa keltuaiset ja puolet sokerista vaahdoksi. Lisää joukkoon mascarpone ja lemon curd. Vatkaa nopeasti tasaiseksi.
Pese ja kuivaa vatkaimet. Vatkaa valkuaiset ja loput sokerit napakaksi vaahdoksi.
Kääntele valkuaisvaahto keltuaisvaahdon joukkoon kolmessa erässä, jotta vaahto säilyttää kuohkeuden.
Kasta savoyardi-keksit limoncelloon ja asettele keksejä vierekkäin vuoan pohjalle yksi kerros. Lisää päälle puolet vaahdosta. Lisää vielä toinen kerros liköörissä kastettuja keksejä. Lisää loput vaahdosta ja tasoita.
Lisää pinnalle lopuksi kerros lemon curdia ja tasoita sileäksi. Koristele sitruunaviipaleilla ja esimerkiksi syötävillä kukilla.
Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään kolme tuntia, mielellään yön yli ennen tarjoilua.
🎥: Alina Koskela
Toukola on Kotilieden uusi pikkusisko, joka syntyi rakkaudesta kotoiluun. Julkaisemme joka arkipäivä uuden videon sivustollamme kotiliesi.fi/toukola. Videot antavat neuvoja ja inspiraatiota muun muassa kokkailuun, askarteluun ja käsitöihin.
Tutustu Toukolaan: www.kotiliesi.fi/toukola
Seuraa meitä Tiktokissa: www.tiktok.com...
Seuraa meitä Instagramissa: www.instagram....
#kotiliesi #limoncellotiramisu #tiramisu #toukola #rakkaudestakotoiluun #taitoajatekniikkaa #sitruuna