Друзья, если видео Вам полезно и интересно, делитесь ссылками на него в соцсетях, комментируйте, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал. Давайте вместе сделаем канал интересным и полезным! С уважением, Сергей
Юлия, здравствуйте! Благодарю Вас за отзыв. Очень приятно. А редкие "лирические отступления" в видео на канале Вам нравятся? Очень ценно Ваше мнение. С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 Ваши лирические отступления очень гармонично вписываются- физминутки для мозга. Отдохнули и пошли запоминать дальше. На самом деле ваши видео смотрятся на одном дыхании. Я не успеваю утомиться, но в то же время получаю достаточный для меня объем информации. Можно сразу пойти и применить полученные знания на своем виноградике. Спасибо за то, что делитесь с нами своим опытом.
Добрый вечер! Полностью согласен про сахара и прочее в столовом винограде. В моем понимании для столового ( особенно если он для себя) есть главный критерий- нравится самому, близким или нет). Для технического все иначе конечно. За видео спасибо!
Добрый вечер, Сергей! Как и обещал я твой гость и подписчик! Расписано все "как по нотам" - просто, доступно и понятно для людей. Я кстати также не особо пользуюсь рефрактометром, мне достаточно просто попробовать ягоду "на зуб", чтобы сделать вывод о степени ее созревания. Так держать! Однозначно лайк от северного коллеги! Удачи.
@@sverchek555 Ольга, благодарю! А когда приедете в гости, и попробуете ягоду с кустов, для здоровья окажется еще полезнее. Это и есть приглашение. С уважением, Сергей
Здравствуйте, Ирина. Благодарю за отзыв. Приятно знать, что снимаю не зря, и приношу пользу. Это Малиновый. Второе и официальное его название 20-2. А Малиновый - название народное, прижилось и распространилось. Я о нём детально рассказал во 2-ой части обзора сортов ua-cam.com/video/s6TE0ctxM7A/v-deo.html С уважением, Сергей
Сергей добрый день! Хотел спросить как ведут себя сорт Дружба и Восторг в наших северных условиях. Может кто сажал из ваших коллег или ваше мнение как они .? Вот думаю может посадить и испытать . Просто о этих сортах так мало говорят или они уже из моды вышли честно говоря сам не в курсе.
Здравствуйте, Арман. Мода штука преходящая :) Надёжность ценю выше модности. Как и говорил в фильмах: супер-пупер-модные - не значит вкусные и надежные. О Восторге и Дружбе у меня нет данных, как они ведут себя на наших просторах. Восторг овальный не впечатлил вкусовыми характеристиками. А Дружбу не рискнул высаживать исходя из ее сроков вызревания. Хотя мне ее настойчиво рекомендовали друзья с Юга. С уважением, Сергей
День добрый! Хотя бы из средней части грозди по ягодке сахар померить для прикидки и относительного сравнения по разным сортам. Понятно, что такая оценка не для статистики
День добрый! А смысл, Антон? Попытайтесь пояснить смысл таких действий. Предположим, Вы намеряли, скажем, 16 бри в соке. А что при этом с кожицей ягоды? Вдруг она ещё "вырви-глаз" кислятина. Для столовых сортов измерения рефрактометром - бес-по-лез-ны. К сожалению, это так. С уважением, Сергей
@@antongusev381 Антон, да. Но обратите внимание: когда ведем измерения сахаристости для технических сортов так, как надо, то мы давим из них сок вместе с кожицей, по сути даже немного перетирая ее. Думаю, все из нас помнят, что измерения сделанные в "пробирках", и потом сделанные в бОльшем объеме дают разницу в 0,5-1 бри, или более. В объеме сахаристость меньше. С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 с этим не поспорить, но для сравнительной оценки пойдет и такой метод. Понимаю, что при равной сахаристости сока, у похожих сортов технического винограда кожица может иметь разные характеристики, но если учесть какой объем занимает шкурка от целой ягоды, то для грубой оценки все таки можно и пренебречь ею
@@antongusev381 Я бы сказал так, Антон: для технариков важно максимально полное созревание. Жду коричневеющих семян, и только тогда похожу с банкой для сбора и раздавливания пары десятков ягод, и уже потом лезу к соку с рефрактометром.
Друзья, если видео Вам полезно и интересно, делитесь ссылками на него в соцсетях, комментируйте, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал. Давайте вместе сделаем канал интересным и полезным! С уважением, Сергей
Сергей, Вы в ватсапе есть? Есть вопросы.
@@АлексейАзаров-у4х Алексей, здравствуйте. И в телеграме, и в вотсаппе и даже в вайбере. 8-965-275-94-35 С уважением, Сергей
Спасибо. Как всегда- коротко о главном, ясно и никакой в
"воды".
Юлия, здравствуйте! Благодарю Вас за отзыв. Очень приятно. А редкие "лирические отступления" в видео на канале Вам нравятся? Очень ценно Ваше мнение.
С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 Ваши лирические отступления очень гармонично вписываются- физминутки для мозга. Отдохнули и пошли запоминать дальше. На самом деле ваши видео смотрятся на одном дыхании. Я не успеваю утомиться, но в то же время получаю достаточный для меня объем информации. Можно сразу пойти и применить полученные знания на своем виноградике. Спасибо за то, что делитесь с нами своим опытом.
@@ЮлияМорозова-й7р Юлия, благодарю. Ваше мнение действительно важно. Как и мнение каждого зрителя и подписчика. С искренним уважением, Сергей
Добрый вечер! Полностью согласен про сахара и прочее в столовом винограде. В моем понимании для столового ( особенно если он для себя) есть главный критерий- нравится самому, близким или нет). Для технического все иначе конечно. За видео спасибо!
Константин, благодарю Вас за отзыв и поддержку.
Добрый вечер, Сергей! Как и обещал я твой гость и подписчик! Расписано все "как по нотам" - просто, доступно и понятно для людей. Я кстати также не особо пользуюсь рефрактометром, мне достаточно просто попробовать ягоду "на зуб", чтобы сделать вывод о степени ее созревания. Так держать! Однозначно лайк от северного коллеги! Удачи.
Доброго здоровья, Вадим! Очень рад. Благодарю за оценку.
Подписка и лайк за ваш труд
Ольга, благодарю Вас. Рад видеть на канале, заходите почаще. С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 знаете полюбоваться такой красотой полезно для здоровья.
@@sverchek555 Ольга, благодарю! А когда приедете в гости, и попробуете ягоду с кустов, для здоровья окажется еще полезнее. Это и есть приглашение. С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 мне очень приятно, спасибо... Да я бы и не смогла сорвать такую красоту...налюбовалась бы и была рада
@@sverchek555 Не страшно. Я бы сам для Вас срезал бы лучшие грозди :)
Спасибо за информацию,очень информативно! Скажите,что за сорт у Вас в синим ящике темно-бардовый ?
Здравствуйте, Ирина. Благодарю за отзыв. Приятно знать, что снимаю не зря, и приношу пользу. Это Малиновый. Второе и официальное его название 20-2. А Малиновый - название народное, прижилось и распространилось. Я о нём детально рассказал во 2-ой части обзора сортов ua-cam.com/video/s6TE0ctxM7A/v-deo.html
С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 Спасибо!
@@Irina-nq7et Приятного просмотра!
Сергей добрый день! Хотел спросить как ведут себя сорт Дружба и Восторг в наших северных условиях. Может кто сажал из ваших коллег или ваше мнение как они .? Вот думаю может посадить и испытать . Просто о этих сортах так мало говорят или они уже из моды вышли честно говоря сам не в курсе.
Здравствуйте, Арман. Мода штука преходящая :) Надёжность ценю выше модности. Как и говорил в фильмах: супер-пупер-модные - не значит вкусные и надежные.
О Восторге и Дружбе у меня нет данных, как они ведут себя на наших просторах. Восторг овальный не впечатлил вкусовыми характеристиками. А Дружбу не рискнул высаживать исходя из ее сроков вызревания. Хотя мне ее настойчиво рекомендовали друзья с Юга.
С уважением, Сергей
День добрый! Хотя бы из средней части грозди по ягодке сахар померить для прикидки и относительного сравнения по разным сортам. Понятно, что такая оценка не для статистики
День добрый! А смысл, Антон? Попытайтесь пояснить смысл таких действий. Предположим, Вы намеряли, скажем, 16 бри в соке. А что при этом с кожицей ягоды? Вдруг она ещё "вырви-глаз" кислятина. Для столовых сортов измерения рефрактометром - бес-по-лез-ны. К сожалению, это так. С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 согласен, Сергей - для столового смысла мало. Если сок технаря еще можно отделить от шкурки, то со столовым такой фокус не интересен)
@@antongusev381 Антон, да. Но обратите внимание: когда ведем измерения сахаристости для технических сортов так, как надо, то мы давим из них сок вместе с кожицей, по сути даже немного перетирая ее. Думаю, все из нас помнят, что измерения сделанные в "пробирках", и потом сделанные в бОльшем объеме дают разницу в 0,5-1 бри, или более. В объеме сахаристость меньше.
С уважением, Сергей
@@chekhovgrape7 с этим не поспорить, но для сравнительной оценки пойдет и такой метод. Понимаю, что при равной сахаристости сока, у похожих сортов технического винограда кожица может иметь разные характеристики, но если учесть какой объем занимает шкурка от целой ягоды, то для грубой оценки все таки можно и пренебречь ею
@@antongusev381 Я бы сказал так, Антон: для технариков важно максимально полное созревание. Жду коричневеющих семян, и только тогда похожу с банкой для сбора и раздавливания пары десятков ягод, и уже потом лезу к соку с рефрактометром.
Сергей ты ещё забыл температура измерения сока винограда
Благодарю, Александр! Это важно. Но когда у нас рефрактометр с температурной компенсацией, то малость полегче.