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Comida GALLEGA en un Rest. de un pueblo del CAMINO de SANTIAGO con Sezar Blue. Argentinos reaccionan
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- Опубліковано 15 січ 2024
- Link del video: • COMIDA TÍPICA GALLEGA ...
Hola amigos!!! Cómo están??
La sencillez y el buen comer caracterizan a este Restaurante "Casa Carolo" de Ocebreiro, Lugo.
Esperemos que disfruten del video tanto como nosotros!!
Aquí les dejamos las redes para encontrarnos..
- Instagram: www.instagram....
- Canal de UA-cam de "La Huella De Mis Pasos": / @lahuellademispasos
🙋♀️En Galicia estés donde estés siempre se come de lujo !! y no soy gallega !!😂gracias
Los cachelos son patatas cocidas,ideales para acompañar al pulpo y al pescado,saludos desde Andalucia (CADIZ)
En interiores es cortesía quitarse el sombrero.
Hola, buenas tardes, hay empanadas de muchos tipos. Un saludo
Cachelos son trozos de patata cocida para acompañar platos de carne pulpo etc, llamado asi sobre todo en Galicia. Saludos desde España.
8:26 El señor que cortaba la berza salía en vuestro vídeo titulado: Cocido montañés, un manjar para entrar en calor.
Me gustó mucho esa reacción 😉
En Galicia en zonas costeras como Pontevedra y A Coruña, los cachelos son patatas cocidas sin piel en agua con sal, admitiendo hojas de laurel durante su cocción.
Por su parte, en zonas del interior de A Coruña, los cachelos son patatas con piel, troceadas y cocidas en agua con sal
17:32 cachelos es patata. Se llaman así porque se corta como a dados grandes pero al momento de cortarlos no se lleva el cuchillo hasta el final sino que se quiebra la patata con un golpe de muñeca para que el corte quede irregular y la patata suelte el almidón que se integra en la salsa del plato espesándola
Mentira,eso no son cachelos asi se cortan las patatas para guusos nunca para pulmones o caldereta.
Buenos días chicos, primer punto, el rebozado es de harina y huevo y el empanado tiene harina, huevo y pan rallado, si al rebozado le hechas cerveza es una tempura. Los cachelos son las patatas cocidas. Un saludo desde Ribadavia Galicia.
Hola chicos! Boas noites! Aquí un gallego de Vigo. Los cachelos son patatas cocidas.
En Galicia el pulpo de puede preparar de muchas maneras, pero las más clásicas son pulpo á feira (con aceite, sal y pimentón) y pulpo a la gallega, al cual, además del aceite, sal y pimentón, se le añade los cachelos, que como os comentaba, son patatas cocidas en la misma cazuela que se cuece el pulpo.
Un saludo desde Galicia, me gusta mucho vuestras reacciones! Apertas!
Pues aqui una de Coruña ,los cachelos son patatas cocidas con la piel lo demas son patatas cocidas, soy gallega y las receta vienen de generaciones ,asi que creo que solo eres gallego de nacimiento y no de raizes, asi de simple.
01:22 No hay que disculparse por pronunciar con el acento de tu tierra. Tan correcto es tu español como el de Castilla o el de Andalucía. Esa es nuestra riqueza. Un abrazo, enhorabuena por el canal
Casualmente Sesar Blue va a donde todos los españoles van. Por eso va, por las referencias. La harina con soda se llama tempura. Suele ser una harina especial para tempura. Algunos usan Maizena. Los cachelos son paratas en lonchas, que se suelen cocer con el agua del pulpo y se le pone el aceite de oliva y el pimentón, junto al pulpo.
Saludos. Cachelo es la denominación dada a la patata cocida en algunos lugares de España, en especial en Galicia
Hola! Los cachelos son las patatas que acompañan al pulpo en este caso. Para mi los autenticos son los que se hacen con la piel, sin pelar. Se cocinan solas, con un par de hojas de laurel. Espero haber aclarado la duda. Un saludo desde Pontevedra!
Eso son cachelos ,con la piel sino son simple patatas cocidas.
Tambien en Coruña les capital los cachelos son cocidos con la piel sin piel son patatas cocidas ,creo que aqui comentan muchos que no tienen la pajorela idea de cocina gallega.
los cachelos son patatas cocidas papas como dicen ustedes un abrazo de un uruguayo en Galicia
menuda comilona, es para tres o 4.
Cachelos, en algunas zonas de España, galicia, Leon... es la patata que se empieza a cortar con el cuchillo pero se parte haciendo palanca por donde quiera, dicen que da un un sabor caracteristico.
Los cachelos son patatas en rodajas cocidas, muchas veces en el agua del pulpo. Un manjar
Los cachelos son patatas pequeñas de la zona ,saludos amigos.
Cachelos es como se llama a la patata en Galicia. Un saludo!
Ese caldo o POTE GALLEGO es una delícia...se le pone un poco de UNTO (grasa de cerdo) para cocerlo y que le de un sabor tan rico..un plato de eso te deja nueva jajajajaja...La tipica empanada gallega sea de lo que sea es riquísima (en España las tartas son dulces, algo salado JAMÁS ES TARTA) Buena pinta esos calamares jajajajaja que ricos...Ese pulpo que quita el sentido...me encanta!!! CACHELO es la patata pequeña que va con el pulpo, una base de cachelo y el pulpo cocido encima...cachelo significa ""Pata cocida"" Esa carne está perfecta de punto...si va mas pasada es una suela de zapato jajajajaja roja por dentro tostada por fuera, así se come la carne jajajajaja (el chuleton de baca no tiene nada que ver con el de BUEY...ese si es nivel DIOS) Postres típicos de galicia...
el cachelo es patata cocida con piel,saludos desde galicia
Los cachelos son patatas cocidas. Se les llama así en Galicia. Saludos!
Los cachelos, son patatas cocidas, en el agua del pulpo y al espolvorear con el pimenton, tienen un sabor unnhhh.
Que rico.😂😂
En el Bierzo (Leon) creo que también se le llama así
En este caso el pulpo seguro que es de Marruecos. El pulpo gallego tiñe mas el agua y las patatas quedarian de un color violaceo , la diferencia de sabor es casi inapreciable pero el gallego es mas delicado en la cocción...hay que cogerle bien el punto.
En Galicia se comen mucho cachelos(patatas)con grelos (tallos tiernos y hojas de nabo)
Creo que cachelos se le dice a las papas cocidas en zonas del norte de España, en Galicia sobre todo, un saludo desde Tenerife...cómo come ese hombre y no engorda!!!!😂
Los cachelos, son patatas, pueden cocerse con piel o sin ella, el pulpo A Feira, no lleva cachelos es pulpo solo con aceite de oliva, pimentón dulce o picante y sal gruesa, por eso se come con palillos, si llevara cachelos no lo das pinchado con el palillo, el caldo gallego, aparte de llevar berza,navizas o grelos,se puede hacer con cualquiera de éstas verduras, lleva unto, que es grasa de cerdo curada y en la cocción, también se le echa, costilla de cerdo salada, tocino de cerdo, rabos de cerdo, carne fresca de cerdo, huesos de entrecosto, que son la columna vertebral del cerdo con carne y salado, después del caldo se suele comer toda esa carne,las empanadas, pueden llevar, muchos rellenos, carne, bonito,parochitas que son sardinas muy pequeñas, zamburiñas que es marisco, grelos qué es una verdura que sale,de las navizas en su ciclo final de vida, todo lo que comió el en el vídeo,lo comemos habitualmente aquí en Galicia y los calamares también se fríen rebozados en harina y huevo, y se llaman calamares a la romana, y el Cebreiro,es un pueblo único en Galicia, porque ahí existen las pallozas, que son construcciones circulares de piedra, con el techo hecho de paja, bueno pareja un abrazo grande desde Galicia, sois unos grandes
Hola Gabriel y Floriana, teníais una duda sobre que son los cachelos, pues en realidad son trozos de patata cocida típica gallega que se acompaña tanto para la carne como para el pescado que en este caso sería pulpo a la gallega que sí lleva cachelos pero en el caso del pulpo a feira lleva pulpo como a la gallega pero sin cachelos, Saludos.
los cachelos son patatas cocidas y cortadas en rodajas, de ahí la palabra "cachelos" en gallego, la patata ha de cortarse chascada, es decir, ligeramente rota al final del corte para que quede bien cocida y suelte el almidón en la cocción. Se ponen como base del plato y el pulpo encima y después se aliña, con sal gorda, pimentón dulce o picante y un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra y asi es el pulpo a feira con cachelos
Restaurante... bar... lugar donde pasar la noche... vamos, una posada.
A mí la carne me gusta al punto o poco hecha, y a mi hermana mayor, muy hecha tirando a chamuscado. Y si comemos juntas y pedimos carne, siempre comentaremos el asco que nos da la carne de la otra. Jajajaja Así que para gustos los colores. Un abrazo enorme desde Barcelona, pareja!
Los cachelos son patata lavada con la piel cocido en el propio agua del pulpo que recoge todo el sabor del pulpo
Los cachelos son papas cocidas con la cascara...., aunque tambien te las pueden servir sin la cascara y tambien llamarle cachelos.
Los cachelos son trozos de patata que se cortan con el cuchillo al comienzo y después los acabas rompiendo para separarlos del resto de la patata,así al romperse cuando se cuecen sueltan el almidón y quedan mucho más melosas y ricas.
Buenas chicos, los cachelos son patatas cocidas , normalmente cocidos con su pela .
Los cachelos son patatas cortadas en rodajas gordas, se suelen cocer en el agua del pulpo .
Cachelos son patatas cortadas generalmente tipo panadera aunque en mi tierra también se cocina con piel sobre todo al cocinarlas con sardinas y ojo soy da costa da morte galicia
Los cachelos son las papas. Es un corte específico como podría ser el corte juliana o el brunoise.
El cachelo es como se le denomina a la patata cocida en Galicia
Los cachelos son patatas gallegas cocidas, muy ricas
Los cachelos son patatas que normalmente se cuecen en trozos( normalmente con la monda),tambien quiero aclarar que rebozar o enharinar en castellano es pasar una pieza por harina,empanar es pasar por huevo y pan rallado, esa empanada es la autentica original gallega que es de donde proviene la empanada,a lo que en Argentina se le llama empanada en España son empanadillas y se frien en la sarten y la empanada va comida en el horno. 😊
Se ponen debajo del pulpo aliñadas también con sal,pimentón y aceite de oliva.
Cachelos , son patatas o papas cocidas con el agua del pulpo cocido, las patatas cuando son nuevas se cuecen con la piel.
Los cachelos son como llaman en algunos sitios a la patata
Los cachelos es una variedad de la patata típica gallega
Cualquiera que haya hecho El Camino sabe que esos restaurantes no son para los peregrinos normales y corrientes que vamos con el dinero justo para pagar un bocadillo y una lata de refresco,agua no hace falta porque si algo sobra en Galicia es agua, yo pasé por O Cebreiro y comí enfrente del restaurante ese un bocata chorizo y una Mahou,el presupuesto no daba para mucho más.
El cachelo es como se denomina a la variedad de patata de Galicia
Hola amigos,los cachelos son patatas
Los cachelos son la patata gallega, tiene denominación de origen y están increibles
Los cachelos son patata cocida. Lo que pasa es que el cacheo es patata grande criada en Galicia que es muy blandiendo y sabrosa
Gran Sezar
Los cachelos es simplemente la forma que en galego se llaman las patatas
Los cachelos son patatas nuevas cocidas con piel. Las patatas que se le ponen al pulpo son patatas cocidas en la misma agua que se ha cocido el pulpo.
Los cachelos, son patatas cocidas. Un saludo.
"Cachelos" es la patata gallega a cachos que cocidas en agua del pulpo quedan como rosadas
Los cachelos son trozos de papas cocidas, tipica de la cocina gallega, generalmente se sirve acompañando a pescado o a la carne.
los cachelos son patatas cocidas, cortadas a "cachelos", un tipo de corte
Los cachelos son patatas cocidas, pero patatas gallegas, cortadas en rodajas gordas, con aceite, sal y pimenton.
El cachelo es una patata cortada a trozos, empiezas cortando y, a mitad del corte, das un giro de muñeca y acabas rompiendo la papa.
Cachelo es patata cocida 😊
EL CACHELO SON LAS PAPAS COCIDAS, ASI LA LLAMAN EN GALICIA
Cachelos son patatas,muchas veces cocinadas con la misma agua del pulpo
Se me olvidó comentaros que las patatas de los cachelos van cortadas en rodajas, no en tiras.
Cachelo es una patta gallega
se le dice cachelo al corte ancho de la patatas (papas)...
Los cachelos son patatas cocidas con su sal, su aceite y, si quieres, pimentón.
El cachelo es la patata gallega cocida
El pulpo gallego es más grande, sabroso y de una mayor tonalidad que el marroquí
Patatas cocidas, normalmente con el caldo del pulpo.
Cachelos, si no me corrige nadie, creo que son las patatas cocidas
Cachelo es una patata gallega cocida con su monda, y solo sal y agua.. luego se pela una vez cocida , o no. Acompaña a carnes, pescado o marisco
Es empanizado
Los cachelos son patatas cocidas con
la monda
Los cachelos son patatas cocidas a trozos un poco grandes.
LOS CACHELOS es patata cocida con la pela.
Los cachelos son patatas cortadas y cocidas
Cachelos son las papas ,en gallego
los cachelos son patata cocida
El cachelo es patata cocida
Los cachelos es la patata
Los cachelos son patatas gallegas
Reaccionen a un cementerio
como a un cementerio????
@@ArgenChallenge pues porque reaccionan a todo, solo les falta reaccionar a un cementerio 🤣
Cahelo es la patata cocida
El cacheo es patata cocida
Cachelos son patatas cocidas en gallego
Cachelos son patatas gallegas cocidas. Cortadas parcialmente a cuchillo en pedazos irregulares.
los cachelos son patatas cocidas
Menú del dia, creo que solo se hace en España. En mí pueblo menú del dia 8 € , 9 € , 10 € , dos platos , vino,postre y café.
Los cachelos son patatas cocidas.
Los cachelos son patatas cocidas
Lo cachelos son las patatas
Los cachelos son patatas
los cachelos son patatas .
Cachelos: patatas
Cachelos son patatas cocidas.
Cachelos son patatas cocidas
cachelos son patatas
Malo si no distinguimos un pulpo de otro
Cachelos, son patatas